第九单元 课题1 溶液的形成.ppt

课题 1 溶液的形成,第九单元 溶液,实验探究一【实验9-1】物质溶解于水,蔗糖颗粒逐渐减小最后消失,形成了均一、稳定的溶液,在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象,思考?,生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、自来水呢？,蔗糖与氯化钠两种物质在水中 怎样消失的呢?,蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间.氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。,只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。,友情提醒,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。,一、溶液,2、特征：,（1）均一性：,（2）稳定性：,（3）混合物,1、定义：,是指溶液中各部分浓度、性质都相同。,是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。,练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小()A：A BB：A BC：A=BD：不能确定,A,C,练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（）A：会沉降下来 B：不会分离出来C：会浮上水面 D：不能确定,B,试一试,（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。,NaCl,溶质,H2O,溶剂,溶液,3、组成:,溶液由溶质和溶剂组成,(1)溶质：被溶解的物质叫做溶质。,（3）m溶液=m溶质+m溶剂,（4）V溶液V溶质+V溶剂,-关于溶液的认识,溶液是澄清、透明的，但不一定是无色，如CuSO4溶液是蓝色的。,均一稳定的液体不一定是溶液，如水,是，溶液中的溶质，可以是一种或几种；可以是分子，也可是离子。,不是，溶液中的溶质至少是一种，也可以是几种；溶剂只能是一种。,(1)溶液一定是无色透明的吗？,(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？,(4)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？,(5)溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？,问题与思考,（3）溶液一定是液体吗？,不是，如空气、墨镜等也是溶液,下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？蔗糖溶液、食盐水、CuSO4溶液、Na2CO3溶液、石灰水、NaOH溶液,1、在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？,讨论?,思考?,溶质是蔗糖、氯化钠，溶剂是水,水能溶解很多种物质，是一种最常用的溶剂。,水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？,结论：碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾 可以溶于水，几乎不溶于汽油。,实验探究二：溶质与溶剂的关系,实验9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性,几乎不溶解（溶液略显棕黄色）,溶解，溶液紫色,溶解，溶液棕色,几乎不溶解,实验现象记录,同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同；不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力也不同。,【结论】：,物质的溶解能力与溶质和溶剂的性质有关。,探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？,3、溶液中溶质与溶剂的判定：,（1）固体、气体溶于液体时：固体、气体为溶质，液体为溶剂；,（2）液体溶于液体时：无水，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水，则水是溶剂；其它为溶质；,（3）通常不指明溶剂的溶液，水是溶剂；,（4）根据名称：一般溶质在前，溶剂在后；如碘酒,（5）当物质溶解发生化学反应时，生成的新物质时溶质。,【说明】水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂,1在蔗糖溶液中，溶质是_ _，溶剂是_ _，在蔗糖溶液中，蔗糖是以_形式分散在水分子间隔里的；在氯化钠溶液中，溶质是_ _，溶剂是_ _，在氯化钠溶液中，氯化钠以_形式存在。2溶质的原状态可以是_或_，也可以是_；如果二种液体互相溶解时，一般把量_的一种叫溶剂，量少的的一种叫_；如果其中有一种是水，一般把水叫做_。通常不指明溶剂的溶液，其溶剂一般是指_。,知识回顾,3.判断下列说法是否正确，并说明判断理由。(1)凡是均一、稳定的液体就是溶液。(2)盐水是溶液，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有 盐则不是溶液了。(3)溶液中只含有溶质分子、溶剂分子。,蔗糖,水,分子,氯化钠,水,离子,固体,液体,气体,量多,溶质,溶剂,错,错,错,水,4.下列液体中属于溶液的是()A白醋 B蒸馏水 C牛奶 D通入适量二氧化碳后的澄清石灰水5.下列液体不属于溶液的是()A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水,6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是()A高锰酸钾放在汽油中 B碘放在酒精中 C泥土放在水中 D牛奶放在水中,7.溶液的基本特征是()A.含有溶质和溶剂B.其组成中一定含有水C.具有无色及透明性D.具有均一性和稳定性8下列说法正确的是()A100克水与100克酒精混合可以得到200克的水的酒精溶液B100克水与100克酒精混合可以得到200克的酒精的水溶液C100毫升水与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液D100毫升酒精与100毫升酒精混合可以得到200毫升的酒精溶液,A,C,B,D,B,9根据溶液的组成填写下表：,能力提高 1.将过量的锌粒投入稀盐酸中，充分反应后，过滤掉固体残渣，最终得到的溶液中溶质是_，溶剂是_。2.将少量的氯化钠固体投入水中,形成的溶液中溶质是;将少量氧化钙投入水中,形成无色透明的溶液中,溶质是.,氯化氢气体,水,氯化钠溶液,氢氧化钙,水,氢氧化钠溶液,碘,酒精,酒精,水,硫酸,水,ZnCl2,H2O,NaCl,Ca(OH)2,实验探究三：实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？,分层,混合均匀,不分层,乙醇与水互溶,注意：乙醇能与水以任意比例互溶,溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。1、我们在实验中曾用过哪些溶液？2、据生活实例，你知道溶液哪些用途？,讨论?,在营养液中无土栽培的植物,4、溶液的用途（了解）：,（1）、在溶液中进行的化学反应，速率较快，可以宿短生产周期；,（2）、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义；,（3）、医疗上用的很多注射液都是溶液。,水和油(加了洗涤剂)-乳化,水和油(没有加洗涤剂),活动与探究四：植物油能溶于水吗？洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？,实验现象记录：,分层,浑浊,分层,不干净,分层,浑浊,不分层,干净,思考?,植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,二、浊液：,小液滴分散到液体里形成的混合物,3、特 征：,不均一、不稳定（静置分层）,1、乳浊液：,2、悬浊液：,固体小颗粒分散到液体里形成的混合物,4、用途：,医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如：波尔多药是悬浊液).,如：油水、牛奶,如：泥浆水、豆浆,分析：洗涤剂有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随水流走，这种现象称为洗涤剂的乳化作用。,洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？,想一想?,三、乳化现象,指洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。洗涤剂的这种作用叫乳化作用,2、应用：,洗涤剂、农药的使用,1、乳化作用：,修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？,思考?,不 同,汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污.,洗涤剂去油污的原理：洗涤剂是乳化剂，有乳化作用，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。,现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。,1.实验方案：,(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温；,(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度；,(3)比较前后温度变化；,活动与探究,活动与探究溶解时的吸热或放热现象,固体溶解,固体溶解,固体溶解,溶解时温度不变,溶解时吸收热量,溶解时放出热量,四、溶解时的吸热或放热现象,1、溶解过程的两种变化:,吸收热量,(1)扩散过程：,(2)扩散过程：,溶质的分子（或离子）向水中扩散，,溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），,放出热量,2、溶解过程的温度变化：,扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量；,扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量:,扩散过程吸收的热量等于水合过程放出的热量:,(1)温度升高：,（2）温度降低：,（3）温度不变：,如：浓硫酸、NaOH固体等溶于水,如：NH4NO3、NH4Cl等溶于水,如：NaCl、蔗糖等溶于水,3、加快物质溶解速度的方法：,（1）搅拌,（2）加热,（3）将固体研碎,讨论?,1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？,浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;,氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.,2.分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？,热水加几滴洗涤剂,【练习与巩固】:右图所示，向小试管中加入一 定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（）U形管液面右侧升高，该物质是（）U形管液面右侧降低，该物质是（）A、浓硫酸B、烧碱C、生石灰D、蔗糖E、硝酸铵 F、氯化钠,DF,ABC,E,溶质,被 溶 解 的 物 质,一种或几种 物质,分 散 到,另一种 物 质,溶剂,均一、稳 定 的 混 合 物,溶液,乳浊液,乳化现象,乳化剂,能溶解其他 物质的物质,一、溶液,二：溶解时的吸热和放热现象,物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。,再见,