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中草药饲料添加剂在仔猪生产上的应用34JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicineVo1.29No.42010中草药饲料添加剂在仔猪生产上的应用蒋勤燕,周文平(1.宜兴市畜牧兽医站,江苏宜兴214206;2.江苏省宜兴市周铁镇农服中心)摘要:综述了中草药添加剂的作用机理,对猪生长性能,免疫机能,抗应激能力的作用,分析了当前中草药饲料添加剂存在的问题,并对中草药饲料添加剂在仔猪生产中的应用前景作了展望.关键词:中草药;饲料添加剂;仔猪中图分类号$816.7文献标识码B文章编号1004-6704(2010)04-0034433ApplicationofChineseHerbFeedAdditiveinSwineProductionJIANGQin.yan,ZHOUWen.ping(1.HubandryandVeterinaryStationofYixingCity,YixingJiangsu214206,China;2.AgriculturalServiceCenterinZhoutieTownYixingCityJiangsuProvince)Abstract:ThisarticlegivesanoverviewofmechanismofChineseherbadditive,functionstoswinegrowthperformance,immunefunction,anti-stress,analyzedtheproblemsexistedinpresentChineseherbadditive,futuredevelopmentofChineseherbadditiveUsinginpigletsisalsoprospected.Keywords:Chineseherb;feedadditive;piglet为了确保畜产品的安全性,在饲料中限制使用抗生素物质和合成抗菌剂,这就要求我们开发新的代替抗菌药物且安全性很好的产品,中草药添加剂往往具备了这些功能.中草药是天然物质,安全可靠,无副作用,不产生抗药性和残留,克服了抗生素这方面的缺点,有些中草药本身就含有丰富的蛋白质,维生素和矿物元素,兼有药效和营养双重功能,是饲料添加剂的一个独特的系列,有着抗生素无法比拟的优点.中药添加剂的配方千变万化,目前尚无统一的分类.按来源分,中草药添加剂有植物,矿物和动物.植物类所占比例最大,动物类所占比例较小.按作用分,中草药添加剂大体可以分为营养性和非营养性两大类.根据动物生产特点,饲料工业体系和天然中草药性能进行综合性分类,可分为:免疫增强剂,激素样作用剂,抗应激剂,抗微生物剂,驱虫剂,增食剂,促生殖增蛋剂,催肥剂,催乳剂,疾病防治剂,饲料保存剂等11类.收稿日期】2010-03-24作者简介蒋勤燕(1985一),女,江苏宜兴人,本科,助理畜牧师,从事畜牧兽医技术工作.20世纪8O年代以来,有关中草药饲料添加剂在猪(尤其在仔猪)饲养中应用效果进行了大量研究.通过研究表明,在仔猪饲料中添加中草药,对增强仔猪食欲,促进生长,提高免疫机能和抗病力,改善机体健康水平等方面均有良好的效果.1仔猪的生理特点仔猪出生后几周内的消化器官快速发育,肠道形态和组织学发生急剧变化,消化酶活性不断完善,微生物区系开始形成和完善.仔猪开始补料时,正面临着许多生理上的剧烈变化,加之本身的生理发育尚未成熟,因此对营养的消化吸收,对病原菌的抵抗力,以及对温度变化的适应能力差.导致出现腹泻,生长停滞,甚至死亡,严重影响养猪企业的经济效益.天然植物中草药中含有抗菌,杀菌作用的物质,免疫活性物质,提高酶活性物质,有机酸以及解毒和促进毒素排泄的物质等,只要选材得当,配伍合理,能有效地改善仔猪的生长性能.大量的研究表明,在仔猪日粮中添加中草药饲料添加剂,在增强仔猪抗病力,提高免疫力和抗应激能力,促进生长,改善消化功能,降低仔猪腹泻发病率等方面具有良好的效果.畜牧兽医杂志第29卷第4期2010年352中草药作为饲料添加剂的功效作用中药材黄芪,刺五加,党参,当归,穿心莲,大蒜,免疫增强白术,甘草,西洋参,百合,枸杞子,大枣,锁阳抗应激黄芪,刺五加,党参,车前,大黄,穿心莲增食催肥神曲,麦牙,山楂,陈皮,五味子,松针等疾病防治熟鸿加安神镇静霍:羹磁石,欢皮,酸枣石膏,知母,天花粉,地谷皮,夏枯草,黄清热解毒芪,胡黄莲,黄莲,黄柏,龙胆草,苦参,半枝莲,生地黄等改善肉品质大蒜,辣椒,胡椒等3中草药饲料添加剂在仔猪生产中的应用效果3.1对仔猪生长性能的影响许多中草药对糖,脂肪,蛋白质代谢均有调节作用,可以提高仔猪采食量,改善消化功能,促进仔猪生长.如黄芪能增强细胞的生理代谢作用,促进血液和肝脏蛋白质的更新;当归有抗维生素E缺乏作用.随着我国中草药添加剂的研究应用,已生产出效果较好的猪用中草药催肥剂有”肥猪菜”(大麦芽,贯众,何首乌),”催肥保健散”(何首乌,白芍,陈皮,神曲,山楂,石菖蒲)等.用泡桐叶,泡桐花,黑豆,何首乌按5:4:2:1比例配成的”肥猪散”在仔猪日粮中添加5%,可提高增重20%,饲料报酬也可提高9.7%,且有明显的增进食欲和抗病作用.在仔猪日粮中添加桔皮,神曲,山楂,车钱草,黄柏等l0多味中草药配合的中草药添加剂0.8%,增重效果最好,比对照组每头均多增重2.42kg,提高了14.8%.3.2对仔猪免疫机能的影响一些中药,特别是补虚药和复方制剂能够使仔猪产生特异和非特异免疫功能,增强细胞和体液免疫.其作用机理是:有些药物中的生物多糖能激活细胞,能增强机体的免疫功能;有些中药含有植物凝集素,可使淋巴细胞及其他白细胞总数升高,促进细胞分裂,繁殖;有些则作用于核酸和环核苷酸系统以提高下降的免疫功能,从而提高机体的防御功能,使机体达到”正气存内,邪不可干的作用.如党参,何首乌,刺五加等能升高外周白细胞,增强网状内皮系统吞噬能力.正常仔猪服用黄芪后,血液中IgG和IgM含量显着增加.研究表明,大肠杆菌,韦氏梭菌,链球菌,乳杆菌,拟杆菌是仔猪胃肠道的主要菌群.仔猪腹泻通常与大肠杆菌增殖密切相关,大肠杆菌数若呈增加趋势,则会破坏仔猪胃肠道内微生物区系平衡.大肠杆菌可利用肠道内的蛋白质和氨基酸产胺,胺刺激黏膜,引起肠道分泌,加速食糜通过,引起内,外毒素的吸收,肠内渗透压升高,引起仔猪腹泻.天然植物中草药具有抗仔猪腹泻作用,主要是其中生物活性物质,能直接抑菌,杀菌,调节机体免疫功能,具有非特异性免疫抗菌作用.用复方中草药有效成分抽提物,能有效抑制大肠杆菌,沙门氏菌,链球菌,葡萄球菌等肠道疾患的致病菌,并且促进胃肠道双歧杆菌,乳酸杆菌,乳酸链球菌等有益菌的增殖,从而调控仔猪胃肠道内微生物区系平衡,起到防治腹泻的作用.用红芽大戟,狼毒,白花蛇舌草,黄连,冰片等中草药有效成分提取物制成的复方制剂对大肠杆菌K88和溶血性大肠杆菌有抑菌作用,可有效的防治仔猪腹泻.由黄芪,大蒜,山楂,神曲等中草药原料或提取物添加于仔猪日粮中,仔猪表现出食欲良好,腹泻率下降5%以上,仔猪的其他疾病发病率也大幅下降.仔猪黄,白痢是一种常见的传染病,目前该病治疗方面应用较多的是抗生素,而抗生素的耐药性,易残留问题日益突出,使其应用前景受到了极大的限制.目前,有些研究报道,中草药添加剂对预防仔猪黄,白痢等疾病有较好效果,主要有通过仔猪给药的注射剂,口服剂和通过母猪口服和拌料给药等几种给药方式,所用方剂大多以白头翁汤为基础进行加减.孙志良等将白毛藤,蒲公英,板蓝根等5味中药以一定比例组成,用水醇法按注射剂制备要求研制成复方白毛藤注射液,1mL注射剂相当于原药总提取物1g,并研究了复方白毛藤注射液对大肠杆菌的体外抑菌作用和对猪大肠杆菌病的治疗效果,结果表明,该制剂对大肠杆菌的抑菌效果明显,其抑菌圈直径为16.7mm±1.12mm;该制剂对仔猪黄白痢的治疗效果显着,总治愈率为94.3%,明显高于药物对照组(P<0.01).用益母草,苍术,艾叶等制成的中草药添加剂”母猪壮”应用在母猪日粮中,也可以有效地防治仔猪黄,白痢.李术等给母猪饲喂添加泻康宁(白头翁,黄连,黄柏,鱼腥草,秦皮,苦参,神曲和麦芽等l6味中药组成)的饲料来防治仔猪黄,白痢,试验结果表明,泻康宁对仔猪黄,白痢有很好的治疗效果,其中高剂量组和中剂量组总有效率为100%,治愈率平均为90%.36JournalofAnimalScienceandVeterinaryMedicineVo1.29No.420103.3对仔猪抗应激能力的影响随着养猪业发展,仔猪早期断奶越来越受到重视.但随之而产生的仔猪断奶后应激,表现为仔猪生长受阻,腹泻等,已成为限制发展高效养猪业的关键之一.用神曲,麦芽,当归,山楂,炙黄芪等组成的中药方剂饲喂仔猪,能显着的提高仔猪的生长速度,降低腹泻率,提高PHAT一淋巴细胞转化率及白细胞吞噬能力,有效的防治仔猪早期断奶应激.此外,在仔猪的生长过程中,还受到许多应激因子的作用,如温度,湿度,换料等,特别敏感.一些中草药能增强仔猪对物理的,化学的和生物的各种有害刺激的防御能力,使紊乱的机能恢复正常.如党参,刺五加等可使仔猪抗高温和低温能力明显提高;生脉散能提高仔猪耐受力.在冬季,给仔猪日粮中添加附子,干姜等中草药可以驱寒除邪,增强抗寒能力.夏季则添加石膏等抗热应激中草药,缓解仔猪热应激.据研究报道,用山楂,苍术,陈皮,黄芪等中草药添加剂喂仔猪,可以缓解热环境对仔猪生长性能的影响,提高增重8.7%,提高饲料利用率12.4%.4中草药饲料添加剂在仔猪生产中的应用存在的问题中草药的配伍和作用机理还处于摸索阶段,中(上接第33页)苗使用E.coliJ5,另一种使用StyphimurimR/17.这四种疫苗的作用原理都是刺激奶牛对存在于肠道的细菌和大多数G.菌的核心抗原产生特异性抗体,这些抗体与很多不同的粗糙型和光滑型G一细菌发生交叉反应,使免疫动物对这些病原菌获得抵抗力.12展望利用生物制剂治疗乳房炎无疑为人们减少抗生素的使用提供了美好前景,生物制剂在治疗奶牛乳房炎方面具有巨大的潜力,开展生物学方法防治奶牛乳房炎也愈加重要.美国,13本等发达国家多在疫苗开发和生物添加剂应用上下功夫,而在国内应用生物学技术防治奶牛乳房炎仍处于起步阶段.开展生物制剂防治奶牛乳房炎既是可持续畜牧业发展的要求,也是人们对提高生活质量和绿色食品消费的要求.参考文献:1刘耀伟.防制奶牛乳房炎的生物制剂J.畜牧兽医科技信息,2008,5:107109.2罗超应.奶牛乳房炎的复杂性及其对传统科学观念的挑战J.中国兽医,2009,29(1):117?121.草药并非完全无毒,副作用,使用不当,可能会引起毒副反应.另外,由于复方中草药的功效成分非常复杂,其中的某种成分存在与其它饲料添加剂发生拮抗作用的可能性.因此,在使用前要先经过安全试验,以确定其使用效果,以免造成不良后果.现行的许多中草药饲料添加剂产品粗糙,多为经过简单加工的中草药混合物,用量大,起效慢,质量低下,很难适应营养水平饲养和畜牧业规模化,集约化发展的需要.目前农业部还未制定中草药的饲料产品质量标准,中草药配方也没有固定标准,质量检测无据可依,中草药配方存在一定的动态性.5中草药饲料添加剂在仔猪生产中的应用前景展望中草药饲料添加剂在促进断仔猪的生长和防治仔猪的腹泻中具有独特的作用和显着的效果.更由于中草药饲料添加剂具有毒副作用小,在肉食品中基本无残留或残留很少,对病原菌一般不产生耐药性等优点,因此,大力开发和研制中草药天然促长剂和绿色动物保健药品,对促进仔猪的生长以及养猪业的发展,保障人类身体健康具有重要的意义.以期早日取代目前广泛应用的抗生素和化学药物添加剂,以达到无公害养殖的目的.3杨维荣.”乳炎停”对奶牛隐性乳房炎治疗的效果研究J.上海奶牛,$2000,(91)2:39-42.4刘进国,赵燕飞,邹晓庭.乳酸链球菌肽的研究进展J.中国兽药杂志,2004,10:2931.5项开合.奶牛乳房炎的生物学防治J.动物医学进展,2007,28(3):109?112.6王芳,曹立亭,胡松华.Nisin对奶牛乳房炎主要致病菌的体外抗菌作用研究J.中国兽药杂志,2006,40(10):1216.7CaoLT,WuJQ,XieF,eta1.EfficacyofnisinintreatmentofclinicalmastitisinlactatingdairyCOWSJ.Jour-nalofDairyScience,2007,90(8):39803985.8史同瑞.奶牛乳房炎免疫治疗剂的临床应用试验J.黑龙江畜牧兽医,2003,10:59-60.9方维焕,张晓峰.乳铁素参与乳房链球菌对乳房上皮细胞的粘附J.中国兽医,2003,(23)1:35-37.10AlluwaimiAM.Thecytokinesofbovinemammarygland:prospectsfordiagnosis.andtherapyJ.ResVetSci,2004,77(3):211222.11孙怀昌.防治奶牛乳房炎基因药物介绍.中国奶牛,2005,5:33.12AslofM.Anfimierobialpeptidesofmuhieellularo卜genismsJ.Nature,2002,415:389395.