冬季感冒调理食谱.doc

冬季感冒调理食谱     俗话说：“药补不如食补”，冬天感冒，最好还是以食补为主。感冒宜食用的食物：灵芝、.新鲜萝卜、人参蜂王浆、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合、香菇等、应该多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是西红柿、西葫芦、草莓、苹果等等，酸奶、红薯、鱼、牛肉、大蒜、燕麦和大麦等都有提高免疫力，增强体魄的作用。特别注意，感冒不宜食用以下食物：感冒忌生冷瓜果、冷饮，忌油腻荤腥，忌辣、热气、寒凉的食物。例如：猪肉、鸭肉、鸡肉、人参、海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、阿胶、柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽等。推荐几款汤：当归生姜羊肉汤羊肉味甘性温，有补气益中、治疗病后、产后虚冷，脾虚反胃呕吐，腹痛寒疝等作用。当归则有补血活血的功效，是女性朋友的滋补良品。将当归跟与羊肉、葱姜一起做成补汤，有补虚温中、活血祛寒的功效，从而达到治疗感冒体虚的作用。材料：羊肉，生姜，葱，当归做法：1.羊肉切片，洗净后沥干，在锅中加入少许食油煎炒一下。2.当归在炖锅中加水烹煮，水开了之后加入姜片、羊肉，煮30 分钟。3.稍候等羊肉煮烂再加适量食盐，汤肉皆可以吃。TIPS：在感冒流行期间经常食用就可达到预防目的。薏米扁豆粥材料：薏米仁、扁豆、红糖做法：以薏米及扁豆洗净浸泡后，加水煮成粥即可。TIPS：这道粥品可促进肠胃吸收、加强体力以对抗感冒病毒。红糖姜汤材料：红糖、老母姜片做法：老姜切片煮水，开了之后直接加入红糖。TIPS：姜可以发汗，并赶走体内蓄积的热气，所以是感冒是最常用到的食疗物品。最好挑选储放较久的老姜，对促进血液循环有很好的效果。而红糖可以补充热量。不过应该注意的是姜汤只适用于外感风寒，如果是得了热伤风的话，则不适合饮用。萝卜姜枣汤材料：萝卜、姜片、红枣、蜂蜜做法：1.白萝卜、生姜分别洗净，切成薄片待用。2.将白萝卜、生姜跟红枣一起放在锅内，加水1碗，煮20分钟左右熄火。3.将食物残渣都捞起不要，只留汤。温凉后加入蜂蜜即可。