乐购水果排面陈列原则(1).ppt
水果排面陈列原则,1：排面垫底高度统一原则2：价签与实物相对应原则3：自营商品排面要求全部打成精品包装销售原则4：报损原则：每天二次报损、第一次报损时间为14：00到15：00点，第二次报损时间为20：00-21：00点、报损商品原要求、变质、腐烂、不能二次销售商5：价格牌悬挂一致原则,水果排面陈列原则和规定,6:排面上货原则、要求门店在早上7：50分前把生鲜水果排面 全部出齐、其中包括（标价签更换、纸皮清理、排面商品摆放整齐、地面、排面、商品卫生清理、系统售价调整等）,7、自营水果、联营水果排面陈列原则,水果排面陈列原则和规定,8、联营水果排面陈列原则,9、果蔬部经理（主管）按排员工，进行派工，定岗定位原则,水果排面陈列原则和规定,1、经理给员工按排具体工作2、一个小时维护一次商品排面3、每天2次对排面检查，对变质商品进行下架4、不定时对商品货源进行补充,11：水果排面整体陈列示意图,水果排面陈列原则和规定,1、品名必须居中放置。2、价签标示必须使用4位数标示。3、必须标注单位。4、必须标注价格符号。,75#水晶红富士,12：打包商品贴答要求,1、商品标签价贴在右上角处2、打包商品要求统一使用托盘,水果排面陈列原则和规定,1、灯光颜色必须统一2、价格牌之间的距离必须相等，标价牌对应的商品如左图箭头所示3、价格牌悬挂竖向必须整齐，一条线上。4、所有陈列的商品必须进行打包或者用保鲜膜包裹,水果排面陈列垫底要求,1、将陈列筐清理干净，铺垫纸皮，铺垫时要求从后往前成斜坡状。2、后方垫底高度与筐口距离为5cm左右3、前方垫底高度与筐口距离为10cm左右,1、在纸皮上铺垫木板已起到稳固作用。2.木板的大小必须与陈列筐内侧的大小吻合。,水果排面陈列垫底要求,1、在木板上铺垫绿色草皮。2、绿色草皮的规格与模板大小相等,水果排面效果图1,水果排面效果图2,专柜排面效果图,专柜排面效果图2,自营水果排面陈列标准,一：自营水果第一组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、梨类商品统一用保鲜盒进行去把打包销售3、陈列顺序为：丰水梨、水晶鸭梨、水晶早酥梨；4、商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充、清理烂货）,上海青,上海青,小白菜,自营水果第二组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、梨类、苹果类商品统一用保鲜盒进行去把、打包销售3、陈列顺序为：早酥梨、青苹果、嘎啦果；4商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,自营水果第三组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、苹果类商品统一用保鲜盒进行去把、打包销售3、陈列顺序为：水晶红富士75#、水晶红富士80#、水晶红富士85#（不需要单独订货从80#苹果中挑选）4、商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,自营水果第四组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、商品统一用保鲜盒进行打包销售3、陈列顺序为：蟠桃、大水蜜桃、花牛苹果4、商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,自营水果第五组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、商品统一用保鲜盒进行打包销售3、陈列顺序为：布伦、梅李、大红李4、商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）。,自营水果第六组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、商品统一用保鲜盒进行打包销售3、陈列顺序为：人参果、珍珠番茄、火龙果4、商品陈列一层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）7、珍珠番茄需要去掉根部，火龙果需要去掉外衣,自营水果第七组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、商品统一用保鲜盒进行打包销售3、陈列顺序为：柠檬、脐橙、木瓜4、商品陈列不超过2层，标价签在右，精品标签在左5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果陈列标准,联营水果第一组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、商品需要剪把，头朝主通道方向3、陈列顺序为：青蛇果、红蛇果、佳力果4、商品陈列不超过2层，所有的标签朝上5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果第二组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、所有商品尾部朝上3、陈列顺序为：鲜柑、蜜桔、平头桔4、商品陈列不超过2层，所有的标签朝上5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果第三组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、所有商品头部朝主通道方向3、陈列顺序为：进口柠檬、澳洲橙、西柚4、商品陈列不超过2层，所有的标签朝上5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,长豆角,豆王,豆角,联营水果第四组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、柚子陈列头部朝主通道方向，石榴和太阳果头部朝上3、陈列顺序为：青柚、石榴、太阳果4、商品陈列不超过2层，所有的标签朝上5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、冬枣用网袋销售，杏李头部朝上陈列3、陈列顺序为：冬枣、桃勃李、黑布伦4、商品陈列不超过2层，所有的标签朝上5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果第五组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、提子类商品全部裸露销售，不准打包或者套袋3、陈列顺序为：马奶子、无核白、红提4、商品陈列一层5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果第六组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、珍珠番茄需要去把上架销售，芒果陈列方向一致标签朝上，山竹陈列头部朝下；3、陈列顺序为：黄金圣女果、澳芒、山竹4、澳芒和山竹陈列不超过2层5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充、加冰倒水）7、山竹陈列必须在陈列框内放置一个小一号的胶筐，上面铺冰，然后山竹头部朝下放置在上面,联营水果第七组货架陈列标准及效果,1、商品陈列要求垫底5CM-10CM2、奇异果陈列方向一致，标签朝上；3、陈列顺序为：拐枣、奇异果、桂圆4、奇异果、拐枣陈列不超过2层5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）,联营水果第八组货架陈列标准及效果,1、商品陈列不要求垫底2、陈列方向一致，标签朝上；3、陈列顺序为：椰青、榴莲（高档畅销品扩大陈列）4、商品陈列一层5.陈列单品必须与价格标示牌相互对应。6、一个小时维护一次排面（商品整理、货源补充）7、榴莲开口需要用绳子捆扎,联营水果第九组货架陈列标准及效果,谢谢,
