环境影响评价报告全本公示简介：1鹰潭市丰华源冷链物流鹰潭市现代物流园16号A块地(1170 01' 5028012' 13)鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司 九江市环.doc

建设项目环境影响报告表项 目 名 称 ： 鹰潭市丰华源冷链物流项目 建设单位(盖章) ： 鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司 编制日期： 2015年6月 国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地的详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，尽可能给出保护目标、性质、规模、距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称鹰潭市丰华源冷链物流项目建设单位鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司法人代表胡志华 联 系 人胡志华通讯地址鹰潭市军民路17号联系电话13907019295传 真/邮政编码335000建设地点鹰潭市现代物流园16号A块地(1170 01' 50"，28012' 13")立项审批部门鹰潭市发展和改革委员会批准文号鹰潭市发改行字20155号建设性质新建þ 改扩建 技改行业类别及代码其他仓储业5990占地面积(m2)10000全厂绿化面积(m2)2500总投资（万元）2000其中：环保投资（万元）42环保投资占总投资比例2.1%工程内容及规模：一、项目由来近年来，随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高，生活节奏不断加快，冷冻水产类的销售额强劲增长，而在我国收入较高的发达城市，冷却肉只占人均年消费肉量的15%20%，与发达国家的100%差距非常大。由于冷库、冷藏运输设备的缺乏，导致实际的全程冷链物流肉类量仅占肉类总产量的10%15%，不能满足目前和长远发展需求。鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司，是鹰潭市首家集海产品直销、运输、仓储、包装、加工、现代物流信息处理等功能于一体的现代冷链仓储物流中心。根据企业的发展规划和冷链物流的发展需要，鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司拟投资2000万元在江西省鹰潭市现代物流园16号A块地内建设冷链物流项目。根据中华人民共和国环境保护法和中华人民共和国环境影响评价法的规定，本项目应进行环境影响评价。按照建设项目环境影响评价分类管理名录的要求，该项目应由环评持证单位编制环境影响报告表。受鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司委托，九江市环境科学研究所承担了本项目的环境影响评价工作。接受委托之后，环评单位立即开展了现场踏勘、资料收集及监测工作，按照环境影响评价技术导则的要求编制了鹰潭市丰华源冷链物流项目环境影响评价报告表。二、项目概况（一）项目基本情况：项目名称：鹰潭市丰华源冷链物流项目建设性质：新建占地性质：商业服务业设施用地建设地点：鹰潭市现代物流园16号A块地(1170 01' 50"，28012' 13")建设单位：鹰潭市丰华源冷冻食品有限责任公司（二）项目建设内容、规模及资金来源：1、建设内容：（1）土建主体工程15000 m2，主要是冷库5000 m2，冷库为2层建筑，机房在冷库北侧，东侧为4层保鲜库，交易中心和质检中心10000 m2，为2栋7层建筑。（2）辅助工程4项，包括交易中心和质检中心、配电室、道路及停放场、绿化。（3）设备工程。该项目购置冷藏仓储和冷冻配送设备9套（批、辆），包括：主要生产设备3套（辆），其中冷库冷冻设备3套，冷藏运输车2辆；辅助设备2套，其中物流信息管理系统设备1套，监控系统设备1套；其他设备2批，其中堆高车1批，叉车1批。2、建设规模及资金来源：项目总投资2000万元，其中，企业自筹1000万元，银行贷款1000万元，均已落实。项目占地15亩，建设冷库5000 m2，辅助建筑1000 m2，实现冷藏冷冻5200吨的规模。项目总体主要技术经济指标见表1。表1 项目主要技术经济指标序号指标号称单位指标1占地面积亩152建筑面积m2150003道路m235004停车场m210005绿地m29006建筑密度%407容积率/1.68绿地率%9.0项目组成及主要的环境问题见表2。表2 项目组成及主要环境问题工程分类项目名称建设内容及规模可能产生环境问题施工期营运期主体工程冷库总建筑面积5000 m2，钢筋混凝土框架结构，单层建筑，库容量5200吨，4间冷冻间和2间果品库（0-8）。 施工废水施工扬尘施工噪声建筑废渣生活垃圾噪声、废渣、废水辅助工程交易中心和质检中心建筑面积10000 m2，即综合大楼一、二楼，钢筋混凝土框架结构，进行肉类交易，设置检验检疫设备。噪声、废渣、废水道路及停放场道路3500 m2，停车场1000 m2噪声、尾气、扬尘绿化2500 m2公用工程给水、排水、供气、供电环保设施污水预处理池8m3污泥、臭气沉淀池5m3污泥、臭气二级生化处理设施10m3/d的处理量污泥、臭气垃圾柜2m3臭气三、主要设备配置及原辅材料、动力消耗（一）主要设备本项目购置冷藏仓储和冷冻配送设备9套（批、辆），详见表3。表3 项目设备一览表序号项目单位数量一主要生产设备51冷库冷冻设备套31.1制冷系统设备套31.1.1制冷压缩机台31.1.2冷凝器台21.1.3空气分离器台11.1.4高压贮液器台11.1.5低压循环贮液器台11.1.6低压储液循环桶台11.1.7集油器台11.1.8过滤器台21.1.9冷风机台61.1.10冷却水泵台21.1.11配套系统设备11.1.12全无油活塞空压机台31.1.13气动阀个31.1.14冷库控制箱套31.1.15加湿器台71.1.16加湿器管线套71.1.17线缆及配套设施套11.1.18物流配送冷藏运输车辆21.1.19凉水塔套1二其他设备批21堆高车批32叉车批33柴油发电机台1（二）原辅材料及性质本项目生产过程中所需原辅材料及能量消耗详见表4。表 4 主要原辅材料一览表类 别名 称年消耗量（t/a）备 注原辅材料肉类、果蔬类10000外购，汽车运输制冷剂（液氨）9一次加入后，根据需求再进行加入（三）综合能耗指标本项目生产过程中综合能耗指标见表5。表5 项目综合能耗指标表名 称计量单位年需要实物量电万kW.h100水吨66610号柴油吨10四、公用工程及辅助设施本项目供水、供电、供气、通讯、交通等城市基础设施完善，均由市政管网提供。（一） 给水 本项目生产、生活、消防用水由市政给水管网供给，水量和水质能满足项目正常生产生活需求。项目在供水的管上按消防有关规定设置消防水栓，消防用水以保证项目的消防安全。根据建筑给排水设计规范（GBJ550015-2003），本项目用水量如下：1、生活用水本项目定员40人，场内无职工食堂和宿舍，生活用水主要为管理、办公人员以及生产工人的饮用水和厕所冲洗用水等。按每人每天用水50L计算，项目用水量为1.0m3/d，300m3/a，污水排放量按生活用水量的80%计，则其排放量约为0.8m3/d。项目在运营期间，交易高峰期人员约为600人，用水量按每人每天5L计，生活用水量约3.0m3/d，900m3/a，污水排放量按生活用水量的80%计，则其排放量约为2.4m3/d。2、生产用水本项目生产用水主要为冷库冷却水，该水由冷却塔收集，循环利用，生产用水损耗量约为10.0m3/d，3000 m3/ a。本项目运营期间，每天会对交易区地面进行冲洗，以保持干净卫生的环境，交易区面积共计972.8m2，冲洗水以0.0015m3/m2·d计算，用水量约为1.4m3/d，其排水量按用水量的90%计，则每天废水的排放量约为1.3m3/d。肉类在入库之前须经进行检验，用水量约为0.2m3/d。3、 绿化用水项目绿化面积为900m2，参考建筑给水排水设计规范（GB500152003），绿化浇洒用水定额可按浇洒面积1.03.0L/m2 d计算，取1L/m2 d，则该项目绿化用水量为0.9m3/d。4、未预见水量不可预见用水按总用水量10%计算，则不可预见用水量为1.65m3/d。表6 项目运营期日最大用水量估算表序号名 称用水量标准最大设计量日最大用水量1职工生活用水50.0 L/P.d20人1.0m3/d2交易人员用水5 L/P.d600人3.0m3/d3冷库补充用水/10.0m3/d4冲洗用水0.0015m3/m2. d972.8m21.4m3/d5化验用水0.2m3/d/0.2m3/d6绿化用水1L/m2 d900m20.9m3/d7未预见水量按总用水量的10%计算1.65m3/d7合计/18.2m3/d（二）排水本项目厂区雨、污水排放采用分流制。项目运营期产生的冲洗废水和化验废水经沉淀池处理，与生活污水一起经污水预处理池后进入二级生化处理设施，处理达污水综合排放标准（GB8979-1996）一级标准后通过园区污水管网排入白露河，再通过白露河排入信江，信江中白露河入口段执行类水质标准。待项目所在地市政污水管网连通至鹰潭市城南污水处理厂后，项目废水经沉淀池和污水预处理池处理，出水达污水综合排放标准（GB8979-1996）三级标准后，进入鹰潭市城南污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18981-2002）中的一级B标。厂区内地面、屋面雨水经雨水管道汇集后排至城市雨水排水系统。（三）供电本项目供电由市政电网供应，可保障企业生产和生活用电。本项目年用量约为100万kW·h。五、劳动定员及工作制度该项目要求员工素质高，人员精炼、高效，定员40人，其中销售人员10名，生产工人30名。项目投产后，生产线工人的工作制度三班制，销售人员为一班制。职工年工作300天，每班工作8小时。六、规划及产业政策符合性本项目建设用地是鹰潭市现代物流园区的一类物流仓储用地，水产、肉类及果蔬是一类物流，项目符合鹰潭市现代物流园区控制性详细规划。本项目为肉品、果蔬冷冻保鲜项目，属于国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修订）中的“鼓励类一、农林业32.农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”；鹰潭市发展和改革委员会以关于鹰潭市丰华源冷链物流项目备案的通知（鹰发改行字20155号文）对本项目进行了备案。项目与国家及当地产业政策相符。因此，该项目符合鹰潭市城市规划和国家产业政策。七、选址可行性分析本项目位于鹰潭市现代物流园区五纬路以北、十二经路以西、十一经路以东，火车货运站约2km，交通便利，有利于货物运输，水电气供应方便，是较好的建设用地。项目冷库、综合楼地块两面环路，交通十分便利，场地内地形平坦，利于大型库房厂区以及交易展示区的建设。场地较宽阔，地形平坦，地貌单一，场地无断裂、滑移等影响工程稳定性的不良地质作用。拟建场地稳定性好，适宜建筑。据现场调查，项目四周为荒地， 400米范围内居民区。在项目建设过程中，施工扬尘和噪声可能会对居民区造成一定影响，在公司及施工单位采取合理的措施后，施工扬尘和噪声对其的影响较小；在项目营运过程中，主要机械噪声对环境敏感点的影响，在对高噪声源设备采取隔声、减振等措施后，噪声对周围环境的影响较小。本项目占地及周边区域植被以灌木植被为主，无珍稀植物分布；受人类活动影响，评价区域内无珍稀动物。综上所述，本项目的选址从环保角度是可行的。八、平面布置的可行性分析本项目根据“分区合理、工艺流畅、物流短捷；突出环保、淡化特征、溶入自然；以人为本、远近结合、和谐统一”的原则，结合拟建场地的用地条件及生产工艺，综合考虑环保、消防、绿化、劳动卫生等要求，对厂区进行了统筹安排。本项目总平面布置流程合理，分区明确，尽量缩小了围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便。本项目厂址呈倒L型，主要为冷库区和综合办公楼，冷库区东面为并列布置的两间冷却间，中部为并列布置的2间冷冻间，西面布置3间并列的冷藏间，其西南角依次布置为制冷机房、水泵房、设备间和配电室，周围均设置有景观绿化。综合楼一、二、三楼分别为交易中心、质量检测中心、办公和信息控制中心，周围设置景观绿化，美化办公以及生活环境。各区相对独立布置，均紧邻道路，各区之间有厂区道路连接，便于运输。项目内设绿荫式停车位，以解决外来人员和工作人员的停车问题。项目设置1个沉淀池（5m3），1个预处理池（8m3），1个二级生化处理设施（10m3/d的处理量）。沉淀池位于冷冻库西南角，主要处理场地冲洗废水和化验废水。预处理池和二级生化设施位于综合楼西南侧，所处位置均能与市政污水管网接管。综上所述，评价认为通过以上布局，厂区功能分区比较清晰，工艺流程较顺畅，物流短捷，人流、物流基本互不交叉干扰，有效地协调了与周边环境的关系，投入与产出的关系，建设与保护的关系。因此，本项目总图布置基本合理。与本项目有关的原有污染情况及现存主要环境问题： 本项目为新建项目，无原有污染问题建设项目所在地自然环境社会环境简况鹰潭市城市概况鹰潭市位于江西省东北部，信江中下游。地处北纬27°3528°41、东经116°41117°30，面向珠江、长江、闽南三个“三角洲”，是内地连接东南沿海的重要通道之一。辖区东接弋阳县、铅山县，西连东乡县，南临金溪县、资溪县，北靠万年县、余干县，东南一隅与福建省光泽县毗邻。境域南北长约81千米，东西宽约38千米。距省会南昌市143千米（铁路里程）。全市总面积3556.7平方千米，占江西省总面积的2.15。自然条件鹰潭市地处武夷山脉向鄱阳湖平原过渡的中间地带，地势东南高，西北低，南边峻岭与武夷山同脉相连，最高点浪港山阳祭峰海拔 1541m，北端系怀玉山脉绵延丘陵，岱宝山海拔高 144.2m。鹰潭市中心城区内信江南岸属信江级剥蚀层堆积阶地，地基土为第四纪洪积层（红褐色亚粘土）及第三纪砂岩层，地表土壤多系红壤土，偏酸性。鹰潭属中亚热带温暖湿润季风气候区，光、热、水资源丰富，具有四季分明、气候温和、雨量充沛、日照充足和无霜期长的气候特点，年平均气温 18.1。全市年平均降水量 1817.2mm，最多达 2736.2mm。鹰潭处在中低纬度的内陆地区，因此主导风向随季节变化而变化，全市都以偏北风为最盛。鹰潭风能资源贫乏，全市年平均风速只有 2.2m/s，鹰潭平均风速略大于贵溪和余江。鹰潭市内有信江、白露河及童家河（仙人河）。其中 信江是江西省五大水系之一，是流经本市贵溪、月湖、余江的主要河流。行政区划：行政辖区范围，包括月湖区、贵溪市、余江县、中童镇、锦江镇、龙虎山风景名胜区和龙岗产业功能区。交通鹰潭市是江南重要的交通枢纽，浙赣、皖赣、鹰夏三条铁路干线在鹰潭纵横交汇，贯通大江南北；济广高速公路、沪昆高速公路在鹰潭境内交叉通过，320、206 国道在鹰潭中心形成十字，鹰潭对外公路通道可谓四通八达。境内交通以国道、县道为骨干，乡道、村道为分支，在全市形成了网状交通，全市 37 个乡镇，385 个行政村全部通了水泥（油）路。鹰潭所辖月湖、余江、贵溪、龙虎山等县（市、区）由国道相互连接，其中月湖到贵溪还有城际快速通道连接。"十一五"时期,通过进一步深化改革，加大交通基础设施投入，大力发展农村交通，加快多种运输方式发展，优化运输结构，提高运输质量。到"十一五"末，基本实现公路结构网络化，干线客运快速化，乡村客运线路化，铁路运输电气化的大交通格局目标，交通运输总体水平迈上了一个新台阶,主要发展指标全部落实，各项任务全面和超额完成。"十一五" 时期，预计全市交通基础设施建设完成投资 34.113 亿元，比"十五"期的16.86 亿元增加了 17.25 亿元，增长率达 102 %，其中：公路建设完成投资32.3 亿元，港口码头建设完成投资 0.07 亿元，公路运输站场建设完成投资 0.6 亿元。 社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)鹰潭市现辖44个乡，16个镇。浙赣、皖赣、鹰厦铁路和320、206国道，以及上海至瑞丽高等级公路横贯全境，境内交通十分便利。总人口110.08万人（包括户籍常住人口105.08万人、暂住半年以上的流动人口约5万人）。其中主城区（月湖）市区人口21.06万人（包括户籍常住人口7.386万人、暂住半年以上流动人口约2.8万人），其中非农业人口共21.27万人。全市完成生产总值246亿元，增长11.3%；完成全社会固定资产投资185亿元，增长42%；全市引进省外5000万元以上工业项目实际进资83亿元，同比增长42%；实际利用外资1.1亿美元，增长8.8%；财政收入37.08亿元，同比增长10.9%；社会消费品零售总额72.7亿元，增长18.6%；城镇居民人均可支配收入14100元，增长1.32%；农民人均纯收入5510元，增长8%；接待国内游客510万人次，实现旅游总收入34.8亿元，分别增长30.5%和31.4%；旅游直接收入8000万元，增长41%；物流企业发展到115家，实现营业收入23亿元，税收1.1亿元，分别增长1.8倍和1.2倍。粮食生产喜获丰收，全年粮食总产达63.7万吨，创历史新高。农业产业化步伐加快，全市农业龙头企业实现销售收入27亿元，增长15%。居民消费价格总水平涨幅控制在3%左右。万元生产总值能耗下降5%，化学需氧量和二氧化硫排放总量控制在省下达目标以内。人口自然增长率控制在8以内。城镇登记失业率控制住4.5%以内。鹰潭已经成为以铜冶炼加工为主的铜基地，铁路枢纽及赣东北旅游服务中心。浙赣、皖赣、鹰厦铁路干线在此交汇，并与京九线贯通，沟通大江南北。320（上海昆明）、206（连云港汕头）两条国道在境内呈十字型骨架，311高速公路贯穿境内，加上6条省干道与之配合，构成网络，辐射四面八方。赣东北最大的河流信江流经鹰潭，向西北入鄱阳湖，与长江水系贯通，形成“黄金色水道”。鹰潭已发展在为铁路、公路、水路三位一体的现代化交通枢纽，且市区距昌北机场仅1小时行程。鹰潭旅游资源丰富，国家级风景名胜区龙虎山位于市南20公里处，素有“神仙所都”之誉，是我国古典名著水浒传开篇所描绘的道教名山。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）：根据鹰潭市环境监测站例行监测数据，区域内的空气环境现状质量满足环境空气质量标准二级标准要求。噪声环境现状满足声环境质量标准（GB3096-2008）中3类标准要求；地表水水质指标满足地表水环境质量标准（GB38382002）中类水质标准要求。该区域内污水，待物流园区污水管网建成后，经鹰潭市城南污水处理厂处理达标后排放。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：主要保护目标为项目所在地环境质量达到和满足区域环境功能区划要求。表2 保护目标或敏感目标与项目所在地方位关系一览表环境要素保护目标或敏感目标相对项目的方位和距离目标规模保护标准备注大气环境上桂村东面，500m900人环境空气质量标准（GB3095-1996）二级元和李家东面，900m300人下桂村北面，400m320人桥东小学 西面，900m150人安山徐家西面，800m250人何垄桥姜家西面，800m300人导弹旅南面，450m-人声环境声环境质量标准3类功能区限值标准生态环境项目所在地评价适用标准环境质量标准本项目执行的环境质量标准如下：一、地表水环境质量标准地表水环境质量执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水域标准。其标准值见表15。表15 地表水环境质量标准项 目PH氨氮CODBOD5粪大肠菌群动植物油动植物油标准值691.0204100000.050.05注：单位为mg/L，其中PH无量纲，粪大肠菌群（个/L）。二、环境空气质量标准环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-1996）中的二级标准，其标准值见表16。表16 环境空气质量标准污染物取值时间浓度限值（mg/m3）二氧化硫（SO2）日平均0.151小时平均0.50二氧化氮（NO2）日平均0.121小时平均0.24总悬浮颗粒物（TSP）日平均0.30三、声环境质量标准声环境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中3类标准，标准值如下表：表17 声环境质量标准标准值（Leq：dB（A）昼间夜间6555污染物排放标准本项目执行的排放标准如下：一、废气排放标准运营期废气执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）中二级排放标准。表18 大气污染物综合排放标准项目SO2NO2颗粒物最高允许排放浓度（mg/m3）96024012015m最高允许排放速率（kg/h）2.60.773.5二、废水排放标准运营期废水排放执行污水综合排放标准（GB8978-1996）中的一级标准，如进入城市污水处理场则执行三级标准。表19 污水综合排放一级、三级标准项目pHCODBOD5NH3-NSS动植物油最高允许排放浓度(mg/L)一级6910020157010三级69500300400100三、噪声排放标准施工期噪声排放执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）标准。标准值如下表：表20 建筑施工场界环境噪声排放限值类 别昼间夜间噪声限值Leq：dB（A）7055运营期噪声排放执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准。标准值如表：表21 工业企业厂界环境噪声排放限值类 别昼间夜间噪声限值Leq：dB（A）6555总量控制根据项目的具体情况，结合国家污染物排放总量控制原则，建议本项目总量控制指标如下：COD0.14 t/a；氨氮0.021t/a。建设项目工程分析工艺流程及污染工艺流程简述：本项目建设的环境影响可分为施工期和运营期两个阶段。一、项目施工期产污工艺流程施工期主要包括基础工程、主体工程、装饰工程、设备安装及工程验收。项目施工期工艺流程及产污简述： 图1 项目施工期工艺流程及产污环节图二、项目运营期产污工艺流程冷链物流是一种特殊物流形式，是以冷冻工艺学为基础、人工制冷技术为手段、生产流通为衔接，以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程，其主要对象是易腐食品（包括原料及产品），所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。本项目主要为主体工程（主要为冷库），辅助工程4项。（一）项目工艺设计 1、制冷工艺项目采用液氨制冷剂，压缩机选用螺杆制冷压缩机，库房冷分配设备，冷却间、冷冻间、冻结物冷藏间均采用吊顶式冷风机。其中冷却间、冷冻间采用冷风机结合喷口直接吹冷风冷却的方式。冻结物冷藏间采用冷风机结合风管的冷风冷却方式，制冷系统管道一律采用无缝钢管。库内用叉车和堆高车集货、配货，以提高配送中心空间利用率和配送效率；建设专用的冷链物流信息系统进行肉类储存、销售的业务组织；在冷链物流配送中运用“RFID冷链温度管理系统”，通过电子感应和网络技术对在途运输的农产品实施生鲜度、温度的实时控制管理；运输灵活采用独立制冷、“三明治”厢板、双空调、冷板式冷藏运输车，既保证了制冷效率、又降低了能耗。以上工艺有利于实现冷链的无缝对接，提高肉类冷链物流的技术水平。2、工艺设计及参数（1）室外环境：平均气温17.6，平均相对湿度71。（2）冷库室内设计参数表22 冷库室内设计参数库房名称相对湿度温度水蒸气分压力冷却间（高温冷库）85%90%05.2×102低温冷藏间95%-181.5×102穿堂71%2628.4×102（3）冷藏库设计吨位冷却库：4000吨，分为4个冷却间，每间吨位1000吨；每间的长×宽×高=20×30×4；冷冻库：1200吨，分为2个冷冻间，每间吨位600吨；每间的长×宽×高=20×30×4；（4）围护结构换热系数a.冷却间：设计温度：0，室内外温差t=17.6，围护结构传热系数K0=0.4743（千卡/米2·时·）；b. 冷藏间设计温度：18，室内外温差t=35.6，围护结构传热系数K0=0.3458（千卡/米2·时·）。（5）冷库容积利用系数：0.65。（6）库容物密度：500750kg/m3。3、工艺流程（1）肉类冷链仓储流程（详见图2）进货包装金探检测CCP2装箱冷藏排盘、急冻检验预冷图2 肉类冷链仓储流程（2）肉类冷链物流配送流程图（详见图3）出库冷藏车配送销售商销 售信息交易配送管理低温储藏制冷站载冷剂载冷剂冷藏运输肉品图3 肉类冷链物流配送流程图4、肉类冷链物流工艺流程说明对于鲜销冷却肉，从屠宰点通过冷藏车运到库后，直接进入冷却间储藏，使其温度保持在0左右，等待配送。然后由项目单位整车配货后通过冷藏配送车运至销售商，由其进行冷却肉销售。若屠宰点的肉类为常温肉，则通过冷藏运输和库内预冷过程，使其接近冷却肉温度，再进入冷却库。冷冻肉冷链物流工艺流程说明如下：（1）进货与检验接受所进低温肉类，进行数量检验和外观检验。若由项目单位从产地进货，需通过冷藏车将肉类产品运入冷库。（2）预冷拆包。如果进库猪肉温度超过-2，则需要对其预冷，使猪肉温度在-3-2之间。（3）排盘急冻、中温冷藏对于将分割后的肉类拼盘后在-20-25的环境下急冻，使肉类温度快速降至-18，然后进入冷藏库，使肉类温度恒定在-18，以长期保存。（4）配货、冷藏运输科学组织冷链物流业务，整车配货后通过冷藏配送车运至销售商，由销售商进行冷冻肉销售。5、冷链物流信息管理系统本项目冷链物流信息管理系统引入GPS、自动识别等先进技术，通过网络平台和信息技术将承运人、用户、供应商及相关的银行、商检、保险等单位联结起来，实现对货物的全程监控和资源共享、信息共享，提高全社会整体运输效率。该系统包括：（1）物流配送管理平台建立物流订单管理系统、仓储管理系统、分拣配送管理系统、信息分析查询系统，并以信息流为载体，实现畜禽肉类产品物流和商流的分离，以满足供需双方用户交易需要。（2）信息采集与发布系统通过门户网站、LED显示屏等多种信息发布渠道能够及时地将电子交易平台的信息发布给市场相关的涉农企业、肉类经营者及生产者，方便不同阶层的用户了解市场政策、行情。（3）综合管理系统实现肉类配送企业的人、财、物集成化管理，提高了企业自身的工作质量和效率。（4）信息基础平台建立网络系统的安全架构、网络管理及网络基础设施的建设。（5）数据交换系统目标是建立区域数据管理中心，实现肉类产品信息的及时采集和发布，并保证数据安全可靠的运行。内容可以随时增减和扩展。交换的信息内容包括：肉类产品基本信息、价格行情、供求信息，批发市场、配送中心基本信息，经销企业基本信息。（6）GPS在线追踪平台建设移动目标跟踪管理平台，对安装了GPS的车辆进行全天候24小时网上追踪管理。平台内建了电子地图、跟踪监控、历史信息查询、车辆控制等多种功能模块，可对车辆当前位置、行驶速度、行驶方向等运行状态一览无余。（二）物流运行模式本项目建成后，既可为项目单位开展冷鲜肉销售等肉类经营服务，也可作为第三方物流为肉类生产企业、肉类经销企业服务。项目单位充分发挥市场的农产品集并优势，利用冷藏运输车和冷库，为肉类生产商、批发商、销售商提供冷藏车配送和肉类冷藏服务，以获取收入和盈利；与肉类生产商、批发商和销售商共同建立肉类全程冷链物流体系。在自营肉类中，项目单位通过“低温肉类采购+冷藏配送（冷库储藏）+直销”形成肉类冷链，利用冷链肉类的品质竞争优势、销售终端优势和采购优势，获取收入和盈利。运营中将采用“一网三流”的模式，即以定单信息流为中心，与供应链资源网络、用户资源网络和计算机信息网络三网同步运行，使项目单位能最有效地利用整个肉类产业链资源，提供最低成本、最快速度的冷链物流服务。（三）运输方案库外运输：肉类的运入和运出均采用冷藏车运输，物流配送按照运输里程100公里、往返200公里计；自营冷却肉按照运输里程50公里、往返100公里计。库内运输：采用叉车进行运输，采用堆高车装卸。（四0）检验检疫本项目质检中心在肉类入库前会对其进行检验检疫，检验主要是进行数量检验和外观检验，检疫的主要对象是：口蹄疫病、猪瘟病、高致病猪蓝耳病、炭疽病、猪丹毒病、猪肺疫病、猪囊尾幼病、猪旋毛虫病等。检疫的方法主要采用“五部十三刀”：即从5个部位，用检疫刀分别划开13处进行检查，同时出甲状腺、肾上腺及病变淋巴结。具体做法是： 1、头部3刀：切检颌下淋巴结（一刀）和左右下颌咬肌（各一刀）； 2、肉尸3刀：切检浅腹股沟淋巴结（一刀），深腹股沟淋巴结（一刀，腰肌（一刀）； 3、内脏6刀：切检左右支气管淋巴结（各一刀），肝门淋巴结（一刀），脾脏、肾脏、心脏（各一刀）；肠系膜（一刀）；4、切检肠系膜淋巴结（1刀）；5、旋毛虫检疫取横膈肌脚左右各25克，用显微镜检查。本项目检验检疫过程操作简单，仅产生少量的废水(无化学品)及废渣，且未通过检验检疫的肉类会退回给供货商。（五）项目产污流程图噪声、尾气验货检验检疫装卸、搬运包装冷库配送、运输网点噪声、尾气噪声、尾气废水、废渣、不合格肉类退回进货收货废包装材料腐坏肉品图4 项目生产运营期产污流程图三、项目水平衡分析正常情况下，本项目运营期用水主要为职工日常生活用水、冷库补充水、冲洗用水、绿化用水、交易区用水、化验用水以及未预见水量，产生的废水主要为办公和交易人员产生的生活污水、冲洗废水及化验废水。项目水平衡分析见图5。主要污染工序产污工序及污染因子分析：（一）施工期本项目施工期主要完成厂房建设、设备安装和辅助工程的开挖。在此过程中将产生废渣、废水、弃土、建筑噪声、扬尘、施工人员的生活垃圾。这些污染是暂时性的，待施工结束，就会消除。因此在施工期间，建议对施工采取必要措施，严格按相关规范施工，将污染减小到最小。施工期主要污染如下：1、水污染源（1）施工生活污水本项目施工高峰期民工人数可达60人，施工到竣工工期大约为12个月，施工期施工人员招用附近农民工，施工人员就近吃住或者回家吃住，无临时工棚等，无生活污水的产生。（2）施工废水施工废水主要是施工建材、设备清洗水以及混凝土现浇养护水，施工废水如未经处理直接排放，必然会造成周围地区污水漫流，并对受纳水体产生不利影响，同时，还有可能在下水道中沉积，堵塞下水道，使周围地区下水道系统受到破坏，因此必须采取必要的措施加以控制。2、空气污染源施工期大气污染物主要来源于施工扬尘，其次有施工车辆、挖土机等燃油燃烧时排放的SO2、NO2、CO、烃类等污染物，但最为突出的是施工扬尘。建筑材料、建筑垃圾运输过程中，产生的扬尘将对沿线居民有不利影响。（1）扬尘施工场地的土方挖掘、回填、装卸和运输过程产生扬尘。在施工场地的物料堆场，若水泥、砂石等土建材料露天堆放不加覆盖，容易导致扬尘的发生。建筑物料的运输造成的道路扬尘，包括施工车辆行驶时产生的路面扬尘、车上物料的沿途散落和风致扬尘。（2）运输车辆尾气在工程施工期间，使用液体燃料的施工机械及运输车辆的发动机排放的尾气中含有NOx、CO等污染物，既污染环境，对人体健康又产生影响。3、噪声污染源施工期的主要噪声源是施工机械作业时产生的噪声和振动、出入施工场地车辆（主要是建筑材料运输车辆）产生的噪声。建筑施工所使用的机械设备主要有推土机、挖掘机、混凝土振捣棒及运输车辆等，施工期主要噪声源及其噪声值见表23。 表23 典型施工机械噪声源源强 (单位：dB)机械名称噪声值机械名称噪声值推土机78-95空压机82-95前斗式装料机72-95夯土机82-90混凝土振捣棒80-90发电机82-93