韩国纽本牛初乳培训资料——牛初乳招商、功能介绍.ppt
杭州知本生物科技有限公司培训部,纽本牛初乳系列,目 录,1.品牌背景,2.牛初乳知识,3.纽本 NIUBORN 牛初乳的产品信息,4.适用人群以及食用方法,5.卖点总结,纽本(Niuborn)是杭州知本生物科技有限公司旗下品牌，知本生物科技是韩国Tricom（特罗谊科）集团在中国投资的一家以专注于生产、研发、品牌化经营进口母婴产品的外资公司，自1997年就开始向韩国供应新西兰乳源，在婴幼儿配方奶粉领域具有12年研发生产经验。,1.纽本品牌背景,杭州知本,Tricom全球体系,杭州知本,部分韩国客户,主要合作产品乳品加工原料,功能性原料,保健食品原料,制药原料,面包/饼干原料,每日乳业,南阳乳业,乐天饼干,钟根堂,好丽友,LG健康生活,乐天饮料,首尔牛奶,Pasteur乳业,牛初乳是乳牛产犊后三天（72小时）内分泌的乳汁。,2.牛初乳知识,2.1 什么是牛初乳？,牛初乳被科学家描述为“大自然赐给人类真正的白金品”。,2000年更被美国食品科技协会（IFT）列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。,增强抵抗力免疫力,促进胃肠组织发育及创伤愈合,2.2 牛初乳的核心作用,促进生长发育智力发育,调节血糖调节肠道菌群,消除疲劳延缓衰老,19种抗体,乳钙,GOS、FOS,活性免疫球蛋白,2.2 牛初乳的营养成分,牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子。,乳铁蛋白,补体、细胞因子,生长因子,DHA、ARA、EPA,Ig的概念具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，也存在于体液、组织分泌液中，免疫球蛋白可分为IgG、IgM、IgA、IgD、IgE、五大类，人体血清免疫球蛋白的主要成分是IgG，占总的免疫球蛋白的70%-75%。IgG的作用唯一可以通过胎盘的免疫球蛋白，它们在抗感染炎症反应，清除外源性病原体，调节各种免疫细胞功能以及自身性免疫疾病过程起十分重要的作用。纽本的IgG纽本牛初乳一段复合粉IgG含量为12g/每百克;幼儿纽本牛初乳IgG含量为15g/每百克;纯粉的IgG含量达到了技术的最高值20g.明显高于同类产品。,2.3 免疫球蛋白 Ig,免疫球蛋白Ig,70-75%IgG,3.1 纽本NIUBORN牛初乳信息,(三款产品四个单品/内盖为易拉型铝箔膜/铁罐),3.纽本产品信息,纽本牛初乳卖点,1.食品安全以及品质保障,总公司Tricom13年供应新西兰乳源的经验48小时内完成初乳采集,韩国日东集团70年制药背景，Tricom研发团队与日东婴幼儿营养食品研究所共同研发,新西兰黄金乳源+韩国成熟的牛初乳产品生产体系,总部Tricom2000年率先在韩国上市新西兰进口奶粉，2003年最先将新西兰牛初乳引进韩国，韩国早在7年前就具备相当成熟的牛初乳产品研发生产能力,韩国原装进口100%Made in Korea,配方独特，针对不同年龄宝宝科学配比,婴儿为什么会易缺铁：铁不能通过乳汁分泌。婴儿体内储存的铁通常可以防止四个月内的铁缺乏，四个月后需要从膳食中摄取一定量的铁来满足生长发育的需要,1段2段中特别添加的铁和CBP,牛初乳作为一种营养珍品应用已超过50年，初乳不仅蛋白含量高，而且含有许多其它乳制品中没有的珍稀蛋白，CBP碱性蛋白就是其中之一，它从牛初乳中仅能萃取出万分之四，是我韩国公司专利产品。促进骨骼新陈代谢；能协调成骨细胞和破骨细胞的活动，保持两者的动态平衡/预防骨质疏松使骨骼主动吸收钙锁住钙。,关于CBP,关于Fe,牛初乳中也含有和母乳一样的天然的微量胆固醇。胆固醇是所有体细胞的构成成分，并大量存在于神经组织;胆固醇还是7-脱氢胆固醇和维生素D3、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素的前体物，是机体不可缺少 的营养物质。成人往往对胆固醇很忌讳，但对于婴幼儿来说却是大脑发育所必须的成分，尤其婴幼儿器官发育还未完善体内合成的胆固醇有限，牛初乳中含有的天然微量胆固醇对婴幼儿的神经发育、脑发育和生长发育有很好的促进作用。胆固醇的推荐量为300mg/天,关于天然胆固醇,先进的包装技术方便，安全,二次颗粒加工技术，易溶散,对牛初乳粉进行加工技术，让多个粉粒融合变大，在冲泡的时候不宜结块。能迅速散开。,关于牛初乳溶解性：,IgG 属难溶解物质，所以牛初乳在冲泡的时候有很多细小牛初乳颗粒。纽本牛初乳中IgG的含量高达20%，所以冲泡的时候会出现较多细小颗粒。市面上多数牛初乳能迅速溶于水，是因其中IgG含量非常低。,4.适用人群以及食用方法,3.1 适用人群,牛初乳有增强免疫力，改善胃肠功能，促进生长发育和智力发育的作用。对于相同年龄的宝宝来说体质不同服用的量也不尽相同，遵循的原则是初次服用的宝宝为标准食用量的二分之一或三分之一，逐步转为标准量。体质弱的或正在生病的宝宝可以适当增加服用量。预防用量为标准服用量。产品标上的建议食用量是参考量，在销售过程中针对不同体质的目标人群采取不同的用法用量。,3.2 食用方法,40摄氏度,冲泡温度,牛初中含有的活性免疫球蛋白在40度以上会失去其活性，所以冲泡时水温不宜超过40度，发烧超过39度的宝宝也会使免疫球蛋白失活所以也不建议服用。,纽本牛初乳已经采用脱乳糖技术，对于有乳糖不耐症的宝宝可以采取少量服用方法，身体适应后逐步转为标准量。,有乳糖不耐症的宝宝逐步加量,牛初乳是高蛋白低脂低糖的食物，所以在空腹时服用吸收最佳，因Ig本身难溶于水对于奶瓶喂养的宝宝要将其加在奶粉中服用。,空腹服用尤佳，冲调到流质营养食品中,配方独特，针对不同年龄宝宝科学配比,先进的包装技术方便，安全,5.卖点总结,杭州知本生物科技有限公司培训部,结束，谢谢,
