汉釜宫韩国料理分店预案.ppt
汉釜宫韩国料理分店预案,2014-1-22,目 录,目 录,一、汉釜宫简介-1 汉釜宫韩国料理凤城食都店隶属于北京汉釜宫国际餐饮管理有限公司，全国约有200多家加盟店，汉釜宫凤城食都店是顺德大良区首家加盟店（工商注册名：顺德区大良子亭饮食店），实体店位于凤城食都2号楼。凤城食都是顺德政府打造的大型地标式美食殿堂，汉釜宫韩国料理于2012年底进驻凤城食都，总营业面积达300平方米，以经营正宗中高端餐饮为主，秉承地道朝鲜宫廷料理手法与理念，将美味与健康呈现给舌尖上的顺德人民，汉釜宫在短短半年时间内获得了客人的认可，客人络绎不绝，而且吸引了影视界、商界名流光临本店。,一、汉釜宫简介-2 店面装修豪华，环境舒适充满异国情调，是顺德电视台的影视拍摄基地。以实体店为基础，拥有顶尖厨师团队，具备成熟餐饮研发及管理经验，公司已注册新品牌子亭韩国料理，并投资创建美食网（中国最具影响力的移动美食行业门户），开拓电子商务与餐饮结合新模式。,目 录,二、品牌形象-1 品牌 拥有汉釜宫美食品牌，注册运营子亭品牌，投资美食网品牌,二、品牌形象2 店面形象,二、品牌形象2 店面形象,二、品牌形象2 店面形象,二、品牌形象2 店面形象,二、品牌形象3 电视台拍摄基地,汉釜宫以其优雅环境，被选定为佛山电视台定点拍摄基地,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,著名青年导演袁楚易，佛山中视嘉禾董事长，金太郎的幸福生活执行导演，顺德故事总导演，（左一）。,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,著名影视演员，热播电视剧乘龙怪婿家老爷扮演者，陈祥生老师，艺名：三毛，（右一）。,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,徐迪：亚洲小姐华南十强，香港银联形象代言人，120集大型喜剧我要发达女一号：史立春，（右二）。,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,梁敬雄先生：博士、经济学家、顺德民企投资商会会长，（右一）。,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,大量韩国回头客人光临本店,二、品牌形象3 名人及外国客人光顾,欧美、俄罗斯客人光临本店。,目 录,三、精美菜式,三、精美菜式,三、精美菜式,韩国泡菜：世界五大健康食品之一，健康美味，销售火爆。本店韩国泡菜绝不同于其它普通韩国泡菜，它不添加任何防腐剂，冰箱储存，美味健康。本店韩国泡菜曾获韩国泡菜大赛金奖。,三、精美菜式,紫菜饭卷：多种造型精美，口味独特的韩式饭卷，深受消费者喜爱。,三、精美菜式,年糕：美味小食，引爆市场。,三、精美菜式,打糕：传统韩式美食，造型精致，味型丰富，白领一族最爱。,三、精美菜式,汉釜宫韩国料理出品正宗韩国泡菜、紫菜饭卷、年糕、打糕，造型精美，美味健康，必定引爆市场。引爆市场是有事实证明的，今年端午节期间（6月10日-12日），本店在顺风山公园设立销售展位，原本只想做宣传，但事实是销售火爆出乎意料，本店所有的韩国泡菜、紫菜饭卷、年糕、打糕在第一天即被抢购一空。由此可以看到，新颖的韩式美食有极大的市场潜力。,顺峰山排队抢购火爆场面,三、精美菜式,目 录,1、总投资：200万元2、计划进度：2014年3月初开始装修，2014年5月开业3、店面面积：200-250平方米4、区域：杏坛5、餐饮类别：韩国料理6、定位：精美装修，大众消费，大客流量（日均客流量280人次以上）7、店面装修风格，复制总店风格：精致典雅、韩式风格、现代韵味。,四、凯盛广场分店预案,一）投资概况：,1、合同期5-8年2、出租方不能随意更改商业规划(如：将规划的商场改为非商场用途等)3、提供50个停车位,四、凯盛广场分店预案,二）投资要求：,4、租金：第一、二年期间希望月租金60元/平方米，第三年开始可较大幅度调整租金。,四、凯盛广场分店预案,二）投资要求：,1、一个新商圈培育通常需要2年左右，这个培育期内商家通常是亏损运作的，因此需要开发商高瞻远瞩，以低租金与商家同舟共济，共同将商圈带旺，取得双赢效果。现在市场上有很多商圈失败的案例，由于缺乏长远规划，商圈起步时租金过高，商户无法盈利，导致商户频繁更换，整个商圈人气冷淡，长时间无法聚拢人气，缺乏人气了其它商户就不敢再进驻，这样形成恶性循环，人气会越来越淡，周边商铺、住宅、公寓等都无法增值，开发商无法获得预期回报，最终导致商圈失败。2、成功的商圈初期都是以极优惠甚至免租金邀请商家入驻，放水养鱼，共同带旺商圈，商圈人气旺盛后再收取高租金，此时租金翻2-3倍仍会有大量投资者蜂拥而至，原因是人气旺了，有利可图，必定引起投资者的兴趣。此时商圈的商铺、住宅、公寓等价格会大幅升高，为商圈带来极为可观的经济价值，开发商、商户都会因此获得丰厚收益，达到多赢的局面。,4、租金：第一、二年期间希望月租金60元/平方米，第三年开始可较大幅度调整租金。,四、凯盛广场分店预案,二）投资要求：,3、汉釜宫是国际化著名韩餐品牌，是当地人广泛接受的特色餐饮，超强的聚客能力，极易带旺周边，使商圈培育期大幅缩短。,5、具备国家法定的餐饮运营条件（排污、排水、排烟、消防设施等）。,四、凯盛广场分店预案,装修效果图：,四、凯盛广场分店预案,装修效果图：,四、凯盛广场分店预案,装修效果图：,四、凯盛广场分店预案,装修效果图：,四、凯盛广场分店预案,装修效果图：,Thanks！,
