小学生零食习惯的调查.ppt

小学生零食习惯调查,我们身边的现象,许多校外都有小卖部，那里卖的东西又便宜又好吃，很多同学禁不住“美食”的诱惑，便经常在小卖部吃早餐、买零食。可是花区区5毛钱或1毛钱就可以买到的零食，到底质量怎么样，安全有保证吗？,一位女同学正在挑选自己喜欢的零食。,每天上学和放学的路上，同学们总会去小卖部买东西吃，常常几个人围在一起买了东西一起吃。,每天有多少人会去买零食？,校门外的零食摊总是最热闹的，每天会有多少人去这些小卖部买零食呢？针对同学们的零食习惯，我们制作了一份问卷调查，来帮助我们了解。,我们组的同学上网搜索了一些资料，综合老师的意见制作出了问卷。而我们就负责在全校发放问卷。,对于这份和自己息息相关的问卷，同学们都积极参与调查。,校门外的小零食,为了清楚了解这些零食是不是安全的，我们一起到校门外的小卖部里面买了畅销商品，也就是同学们最爱吃的东西。,我们把零食都放到了一起，仔细查看了包装上的说明，发现好多同学们爱吃的“烤鱼”、“辣肉条”都是面粉和一些名字复杂的添加剂做成的。,拿回来以后，我们发现这些零食的包装都很粗糙，连生产日期都没有印清楚，有的零食不仅没有生产日期，连生产厂家也没有，更别说 标志了！,回想起自己也常去买这样的零食来吃，真的感觉害怕会对身体造成伤害。为了了解这些添加剂的危害，我们在网上搜索了相关信息。并把问卷调查的结果整理出来，做成了海报。,零食的配料中有好几种添加剂，有的添加剂还没有把名称完全写出来。,都是添加剂,零食添加剂的危害,香味的诱惑增香剂。打开包装袋，香味迎面扑来。卤制食品和香辣食品通常通过香味勾起人们的食欲。虽然还不清楚增香剂具体成分，但肯定由多种添加剂人工合成。也许在短时间内不会对人体造成明显伤害，但对小学生长期的影响肯定是有危害的。人造的甜蜜阿斯巴甜。它是一种人造的糖替代品，比蔗糖甜200倍，被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻等儿童食品中。有研究认为，它会引发多种健康担忧，如导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。虽然国际上对它是否影响健康争议不断，但对儿童来说，最好尽量少用或者不用。,零食添加剂的危害,鲜艳的“外衣”人工合成色素。零食、果味汽水、糖果，甚至肉类食物，都可能被加入色素。由于天然色素价格高、着色能力差，商家一般选择人工合成色素，它在提炼过程中会混入苯胺、砷等化学物质，具有不同程度的毒性。由于儿童肝脏解毒功能和肾脏排泄功能不够健全，容易导致慢性中毒。长时间食用含有色素的食物，还可能引起代谢紊乱。科学证明，儿童多动症和过激行为，也与长期进食含合成色素的食品有关。英国食品安全局已于去年禁止了6种食用色素添加剂的使用，分别是：日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红。,零食添加剂的危害,不坏的法宝防腐剂。苯甲酸、苯甲酸钠等都具有防止食品腐败变质，延长食品保质期的功能。它已经被欧盟儿童保护集团确认为不应该用于儿童食品中，特别是过量使用。美味熟肉背后亚硝酸盐、甲醛。香肠等袋装熟食肉制品，往往都含有亚硝酸盐，它主要起到着色和防腐的作用。也有不少商贩用甲醛来泡制食物，起到防腐、灭菌的目的。大量食用亚硝酸盐，不但会引起急性食物中毒，也会增加患癌症的风险。,多吃零食的危害,吃零食，虽然满足了“嘴”的要求，但到吃饭时却吃不下去了，容易造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。整天零食不离口，还会使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是随手拈来，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。,课间的时候，我们把制作好的海报展示给同学们，并发出了”不吃有害零食“倡议。建议同学们不吃不安全的零食，购买正规厂家生产的合格产品。,我们的倡议,1、全体同学不把油炸食品、烧烤食品、小辣肠、辣条、香肉丝、口香糖、棒棒糖.瓜子等不洁食品带入校园。2.不能边走边吃零食，吃东西前一定要洗手。3、全体同学坚持把早餐吃饱吃好，不以零食充当早餐。4、不在路边摊点购买小零食，要有选择地购买合格卫生的零食。5不随手乱扔果皮纸屑，保持环境卫生。,谢谢观看,