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,园艺植物种质资源学 林学院 蒋 燕,一、园艺植物种质资源学课程简介,二、园艺植物种质资源学基本概念,三、园艺植物种质资源学研究的重要意义,绪 论,四、国内外园艺植物种质资源研究概况,一、课程简介：研究园艺植物的起源、传播、演化、考察、收集、保存、分类、整理、评价、研究和利用的科学。,二、园艺种质资源学基本概念1、种质、种质资源种质（germplasm）,决定生物种性，并将丰富的遗传信息从亲代传给子代的遗传物质的总体。凡是携带遗传物质的载体都可称为种质。,灌状地衣,真菌灵芝,树蕨,草本植物红蒲苇,木本植物,种质库,基因库（genebank），以种为单位的群体内的全部遗传物质，由个体的不同基因组成。,种质资源 选育新品种的基础材料，包括各种植物的栽培种、野生种的繁殖材料以及利用上述繁殖材料人工创造的各种植物的遗传材料。,研究种质分类、起源与演化、考察、搜集、保存、评价与鉴定以及利用的科学。,三、园艺植物种质资源学研究重要意义,（1）人类食物、药物和工业原料的重要源泉。,绪 论,园艺植物种类丰富，包括果树、蔬菜、观赏植物、茶树、药用植物、芳香植物等。,园艺种质是果园、菜园、花园、公园、茶园、药园、庭院等场所的物种基础。,(沁香玫瑰露),洋兰拌海鲜,樱花芦荟羹,（2）为现代植物育种的发展提供关键的原材料,园艺种质是园艺植物生产、新品种选育、园艺产品采后贮运、加工、营销，以及功能性食品开发、植物有效成分利用的对象。,上世纪60年代，海南的大片野生稻群中，踩着烂泥的袁隆平发现了一株花粉败育的野生稻。这一重大发现为“三系”配套研究成功打开了突破口。一个野生物种的发现，成就了一位“世界杂交水稻之父”。养活了世界众多的人口。,全球20种最重要的粮食作物产品中的95.7%是在从发展中国家获得的遗传材料的基础上培育而成。二十一世纪的园艺业着眼于可持续发展，就必须重视对种质资源的开发利用保护。,（3）植物进化的基础,丰富的种质资源可使栽培植物适应不同的环境和用途。利用资源中某一优良特性来改良作物具有非常深远的意义。,栽培植物遗传多样性的丧失导致遗传趋同性（genetic uniformity），其结果是各种栽培植物对病虫害的抵御能力下降，对环境适应能力减弱。,几乎所有的作物在遗传上都已与野生近缘种的基因有了很大不同。人们培育品种要求产量更高。大面积种植单一的遗传背景的品种时就会遭受毁灭性的打击。,1984年佛罗里达州遭罕见寒潮，由于品种单一，1800万株柑橘全部冻死。,19世纪中叶欧洲马铃薯晚疫病大流行,饿死几百万人。后来从墨西哥引入抗病的野生种杂交育成抗病品种，才使欧洲的马铃薯种植业得到挽救。,马铃薯晚疫病,19世纪，美国大面积发生葡萄根瘤芽，后来发现河岸葡萄和沙地葡萄仍能存活。用这两种葡萄作为抗葡萄根瘤芽的基因选育出优质抗病品种。,种质资源可以提供资源的基础，提供各种各样的优良性状。美国西洋梨不抗火疫病，美国将中国梨（杜梨）引入后利用其抗火疫病的特性挽救了美国的梨树生产。,90年代初，美国大豆遭遇根腐病和根细虫病袭击，面临灭顶之灾。他们从我国东北引进的中国小黑豆“北京”中获得抗原，培育出了抗病品种，挽救了整个美国大豆产业。,（4）作为生物多样性极其重要的构成因素，对农业生态系统起着稳定性作用。植物种质资源的生态价值远远高于为人类提供生产、生活资料的价值。研究植物种质资源的目的:使人类和它赖以生存的植物种质资源都得到可持续发展。,四、国内外园艺植物种质资源研究概况（一）我国园艺植物种质资源发展概况 中国作物种质资源信息系统（CGRIS）,绪 论,拥有粮食、纤维、油料、蔬菜、果树、糖、烟、茶、桑、牧草、绿肥、热作等180种作物、39万份品种/种质/基因信息。,自然界,生物约有500万种1000万种,植物约有35万种40万种,高等植物约有10万种,世界,果树约有 60科,2800种左右，其中重要的约 300种，主要栽培的约 70种；蔬菜普遍栽培的有 50 60科,860多种；全球 5104 种植物中，有 1/6具有观赏价值，栽培种达 3000 种以上。,中国,农用植物 约有30000多种植物，次于马来西亚和巴西，居世界第三。栽培植物 600余种。占世界栽培植物总数的一半。其中果树140多种，蔬菜110多种。现已保存在国家种质库的蔬菜种质材料计17万余份。,绪 论,药用植物有11146种，包括中药1000-1200种，民族药4000-5000种，民间药5000-6000种。,红豆杉,剑叶龙血树,桔梗,野菜400-500种。野生果树51科293种。观赏植物中，乔木20属350余种，灌木60余属2421种，藤本20余属228种；草本宿根花卉30属1991种，球根花卉7属85种，草本一、二年生花卉6属209种。,我国野生园艺植物资源极其丰富,我国作物种质资源研究的方针广泛收集妥善保存深入研究积极创新充分利用,1 作物种质资源的收集1.1 地方品种的全面收集和补充征集 1956年（农业合作化高潮之际）收集地方品种。收集到43种作物国内品种20万份，国外品种1.2万份。1963年，已搜集到蔬菜地方品种17393份。,绪 论,1978年（十一届三中全会）作物品种资源研究所，进行了50年代补充大征集。收集到60多种种质资源11万份。过去漏征的品种，得而复失的品种，抢救了一批濒于灭绝的品种，挖掘出一批稀有珍贵的品种。,1.2 重点作物野生种质资源考察 1978-1983年，考察全国1020多个县(市、区)野生大豆。查清了地理分布和生境。对研究起源、分类及育种有重要价值。猕猴桃小麦、棉花、苎麻,70年代末开始，种质资源丰富地区：云南、西藏。“七五”期间，神农架、三峡地区和海南岛。“八五”期间，大巴山和黔南桂西山区。,1.3 重点地区种质资源考察,收集了种质资源4万余份，采集了重要野生种，发现了新物种、新变种，抢救了一批濒危的名贵珍稀品种，发掘了极其优异性状的材料。,我国先后从100多个国家和地区引进各种作物种质资源88000余份次。现有作物种质资源（39万份）仅次于美国(55万份)后，跃居世界第二位。,2 作物种质资源的保存 2.1 种子库 2.2 现代化国家作物种质库的建成 2.3 30余万份作物种质资源入库,绪 论,国家种质库 全国作物种质资源长期保存与研究中心。在美国洛克菲勒基金会和国际植物遗传资源委员会的部分资助下，1986年10月在中国农业科学院落成，隶属于作物品种资源研究所。,国家种质库总建筑面积3200平方米，可保存种质40余万份。贮藏条件：温度-181，相对湿度50%。保存对象：作物及其近缘野生植物种质资源。以种子作为种质的载体。一般作物种子寿命可保存50年以上。,库存资源丰富，35科192属712种。80%从国内收集，其中国内地方品种资源占60%。稀有、珍稀和野生近缘植物约占10%。长期保存的种质数量处于世界第一。,不同生态条件下经过上千年的自然演变形成的这些资源，蕴藏着各种潜在可利用基因，是人类繁衍生存的基础。作为战略资源加于保存。为作物育种和生产提供了雄厚物质基础。,2.4 建成30个保存无性繁殖作物的国家作物种质圃和2个试管苗库。,杭州茶树种质资源圃,镇江桑树种质资源圃,3 作物种质资源的鉴定和研究,3.1种质资源的特性鉴定 1995年，对20万份种质资源进行了初步的抗病虫、抗逆和品质鉴定，30余万份进行了农艺性状鉴定，共获得115万数据项。进行了多点种植综合评价或细胞学鉴定。鉴定出一批综合性状优良或单一性状突出的材料。,3.2 建成国家作物种质资源信息系统,建立了性状数据库子系统、国家种质库管理子系统、国际种质资源交换子系统、优异种质综合评价子系统等。设立42个种质信息服务点。建成中国作物种质资源电子地理信息系统。84种主要作物种质地理分布图272幅。建成染色体和同工酶图像分析系统。,染色体图像分析系统,自20世纪50年代以来，已累计育成40种栽培植物的5000多个新品种，主要作物品种更新换代3 5次，良种覆盖率达到85%以上。可利用种质资源范围越来越广。应用形态学、细胞遗传学、分子遗传学等相结合的方法，进行作物种质资源的研究和创新。,3.3 初步开展了种质资源的研究,育种中每次重大突破，都与重要资源材料的发现与利用相联系。我国栽培的蔬菜约209种，其中有50多种蔬菜原产于我国。保存在国家种质库的蔬菜种质材料计17万余份。,蔬菜,从40余个国家（日、美、荷兰、法、意、前苏联、新西兰、英、德、哥伦比亚、匈牙利、泰、加拿大等）引入14科48属72种11410份蔬菜种质。鉴定筛选出茄果类、豆类、花椰菜等236份农艺性状优良材料，21份高营养成分和31份抗病虫、耐热材料。,蔬菜种质资源的引入、研究和利用,耐热、高含固形物、果柄无离层番茄；抗白粉病和雌性系的黄瓜；抗根腐病、可作砧木的黑籽南瓜；高淀粉含量的马铃薯。,国外引入的含有抗番茄TMV基因的材料，其抗病基因Tm2来自秘鲁番茄，美国人将其和普通番茄杂交获得。我国利用ManapalTm2育成了近50个抗TMV番茄新品种。,我国分别从大地方品种万良青帮和 金花薹中发现了大白菜和萝卜育种中应用的雄性不育系；1997年，将鲑鱼体内的抗寒基因转移到番茄中，育成新品种能忍耐的低温比普通品种低2 3。,花卉 取得了具有国际、国内领先水平的育种研究成果。浙江省选育的飞黄玉兰、红运玉兰等；,兰州市培育出耐旱、耐寒的紫斑牡丹品种；中国林业科学院杂交选育的杨树良种，以及各地科研生产单位选育北京乔松、重瓣丁香、沂州木瓜、多倍体萱草，铁线莲等等。,中国在世界上被称为园林之母，但我们在花木市场占有的份额与这个称谓实在太不相称。对林木、药用植物、花卉等种质的关注太晚。目前只是起步阶段，对于现在占有很大经济份额的药用植物、花卉等的种质资源保护、收集和研发工作，我国开展得相对更少。,花卉育种还相当落后，丰富的花木资源还没有充分开发利用，国际花卉市场名优品种不多，远远不适应花卉业发展和参与国际竞争的现实需要。兰花、牡丹等在中国有着悠久历史的品种，原植株都在中国，但销售市场却在国外企业。我们不但失去了资源，也使市场在手中一点点滑走。,果树：“六五”期间，建成了15个国家果树种质资源圃，收集保存了19个树种的1万多份种质材料。“七五”和“八五”期间鉴定评价了主要性状，筛选出了优异材科。如大果型、极早熟、高品质、高抗病虫、高抗逆性、早熟资源、矮化资源、极强抗性及多倍体等材料，高vc、高硬度品种等。,研究利用的深度如抗性基因发掘利用，野生种、优良特性利用，利用生物技术保存和人工创造新种质等方面与先进国家相比还较落后。资源鉴定和品种资源工作体系不够完善。良种繁育体系与制度，不如发达国家规范化、科学化。,4.1 抢救野生种质任务紧迫 珍贵植物种质资源遭到灭绝。我国农业野生植物191种处于濒危状态。截至2001年底，我国已建立珍稀植物繁育中心、植物园120多个和400多处珍稀植物种质种源基地。,4 展望,绪 论,普陀鹅耳枥 现存1株,绒毛皂荚 现仅存2株,美国至2002年6月30日，从中国引进植物资源932个、种子20140份，其中大豆4452份，包括野生大豆168份。而中国同意提供的仅有2177份，且野生大豆没被列入对外提供的品种资源目录中。,由于出访考察、接待来访和合作项目等原因，物种资源的引进和输出在一定程度上处于失控阶段。最近10年输出的生物种质资源不仅在数量上要远远高于前20年的总和，在质量上包含了大量优良基因。,近年来，全世界绽放的牡丹不仅仅是中国的。目前国际市场牡丹销售总量在200万株以上，我国出口量突破100万株，基本与日本持平。由于品种、质量问题，销售额不及日本的1/4。日本市场上销售的一级品“丹皮”饮片，中国产价格每500克150元，韩国产的高达600元。国色，正在渐渐淡去。,中国已有百余个牡丹品种和优良野生种外流他国，成为国外培育新品种的材料，大大降低了我国的资源优势和未来竞争力。,豆绿,4.2 安全保存需要国家重点支持 我国种质资源丰富而经济、技术底子薄。在保存和研究庞大数量的种质资源工作中遇到难以克服的困难。,4.3 应用新技术 加强研究与利用建立种植业地理信息系统(GIS)、全球定位系统(CPS)、遥感技术(RS)应用于资源、环境和灾害的监测与速报；,由注重收集、保存向注重基因资源鉴定、功能、分离、克隆、材料创新技术发展；收集由国内转向国外，一般转向野生种以及珍稀濒危和开发利用价值大植物；保存由常规方法转向超低温、超干燥、离体基因库等。,种质资源评价与创新(1)优异种质资源主要性状鉴定评价（抗病虫、抗逆境、优质和高产基因及其遗传效应）。(2)优异种质资源的改良与创新（与超高产、优质和综合抗性能力密切相关性状的改良和创新）。,(3)优异种质资源现代生物技术方法 目前，应用常规方法与生物技术相结合，研究、鉴定和创新种质的热潮正在国内兴起。,绪 论,（二）国外园艺植物种质资源发展概况,已有100多个国家和地区大约具备了349个国家级基因库，世界总资源数已达200万份以上。世界信息和预警系统数据库中记录了共有1300多个基因库，全球非原生境基因库共储存了约610万份收集品。收集保存的作物种质资源是全人类的宝贵财富。,1.不同国家研究状况 美国 国家植物种质资源体系由行政机构、大学、研究单位和私人共同组成协作网。拥有55万多份种质资源。,利用反义RNA抑制果实中多聚半乳糖醛酶的合成反义番茄，味美、质厚、保鲜期长。通过转基因使马铃薯淀粉含量增加20%40%。用基因工程培育橙色番茄和耐盐番茄已大量上市,开展植物种质资源研究最早。俄罗斯拥有植物种质资源37万份，居世界第三。,前苏联,西欧,西欧植物基因资源保存量约30万份（次）。,拥有一座容量为25万份资源材料的长期种质库，保存种质资源16.5万份。成为世界上第二座容量为100万份的植物种质长期库。国家种质库保存了19.8万份种质，包括果树7 848份、蔬菜2.1万份、花卉与其它园艺植物3 600多份。,绪 论,印度,日本,美国、加拿大、日本、波兰、印度、巴西重视对植物遗传资源的收集和交换。美国作物遗传资源中从世界各地收集的占80以上，巴西保存的种质资源中从国外收集的为76，我国国家种质库保存的30余万份资源中仅19是从国外收集的。,挪威全球种子库（2008）,种子库位于距北极点约1000公里的斯瓦尔巴群岛一山洞中，远离各种外在威胁。比海平面高出130米，丝毫不用担心全球气候变暖导致冰层融化将它淹没。气候寒冷，拥有永久冻土地带，有利于种子保存。防止因天灾人祸灭绝，提供种子基因，称为“植物诺亚方舟”。系当今世界最安全的基因储存库，甚至可以抵御地震和核弹！,全球种子库的储藏架,种子库耗资911万美元，可容纳大约450万个植物种子样品。包含了世界上所有已知的作物种类。,“末日种子”可存活上千年种子储藏室能够长年保持零下18摄氏度的低温。小麦、大麦和豌豆等重要农作物种子可持续保存长达1000年。其中高粱大约能存放1.95万年。,花卉 培育一个花卉品种至少要五六年，投资大，技术含量高，一般由高度专业化的育种公司进行。英、美、德、日、荷兰等处于前列。出口量具前的是荷兰、哥伦比亚、以色列。肯尼亚、比利时、秘鲁、马来西亚、西班牙、墨西哥和萨尔瓦多等国家也参加出口角逐，竞争激烈。,2.不同园艺植物研究状况,拳头产品有荷兰的郁金香,泰国的兰花,日本的菊花,以色列的香石竹等。,果树 收集研究重点由栽培种逐渐扩大到野生种和野生近缘种。研究利用重点是特异性状种质材料。英国先后研究标定了苹果和梨40个性状的基因，筛选出了具有抗性基因的梨；,意大利从李地方品种资源中鉴定筛选出了抗李痘病病毒种质材料。,70年代，美国利用对黑星病有免疫能力的多花海棠做亲本培育出了世界上第一个对黑星病有免疫能力的苹果新品种；,德国利用原产我国湖北海棠、三叶海棠和原产欧洲沙金海棠，培育出具无融合生殖能力的苹果实生矮化砧单系；前苏联利用红肉苹果培育出了著名的矮化砧木系。,现代育种所要改良的目标性状除了丰产、抗病、质优、早熟性状越来越具体以外，又提出新的目标。需要进行种质资源的更新，品种改良中一些关键资源的获得已不是来自于一般的栽培品种。注重在各种作物的亲缘植物种质资源筛选、寻找目的基因。,蔬菜,采用细胞、染色体和基因水平的遗传工程技术，有选择地导入外来的核内或核外基因资源，必将展示出拓宽与创新蔬菜种质资源的新潜力。,联合国粮农组织（FAO）国际农业研究磋商小组（CGIAR）和FAO联合成立了国际植物遗传资源委员会（IBPGR）IBPGR于1994年更名为国际植物遗传资源研究所（IPGRI）,绪 论,（三）植物种质资源的国际组织,世界自然保护联盟（World Conservation Union），简称为IUCN（International Union for Conservation of Nature and Natural Resources）专职世界自然环境保护。联盟于1948年在瑞士格兰德（Gland）成立。由181个国家、120位政府组织、800个以上非政府组织、10,000个专家组成。,1992年联合国在巴西里约热内卢召开“环境与发展大会”，172位国家首脑签署了生物多样性公约（CBD）通过21世纪议程（Agenda 21），掀起生物多样性保护热潮。,1996年6月23日，FAO在德国莱比锡召开植物遗传资源技术大会，158个国家共同签署了莱比锡宣言（“保护与可持续利用粮食和农业植物遗传资源全球行动计划”）。,在最近两次缔约方大会上，刺激缔约国的一个热点就是惠益分享问题。种质资源主要在发展中国家的口袋里，而利用这些资源的技术却掌握在发达国家手中。于是发达国家提出获取资源要方便，而发展中国家则坚持拿了资源就要分享利益。”,http:/,“人类的命运将取决于人类理解和发掘植物种质资源的能力”-二十一世纪的农业-witter谁拥有植物种质资源越丰富，研究得最深入，利用的越充分，谁就是二十一世纪的赢家！,最大的花：巨掌棕榈,产于印度，比其它棕榈生长缓慢，经3040年才长到20米高，顶端开出极其庞大的圆锥形花序，花序高达14米，基底直径12米，花数超过70万个，好象一个大稻谷堆。花后不久，就会死去。,（四）丰富植物种质之最,大花草,花的直径最大可以达到1.4米，一朵花重67千克。开花期最多只能持续五天时间。散发腐烂尸体气味。,巨花魔芋尸花,花序高达三米以上。开花时，散发一股类似尸臭的味道，吸引蝇虫前来为其授粉。,最粗的树-大栗树,欧洲栗，称甜栗。在西西里岛，树干周长55米，三十多个人手拉着手，才能围住。树下部有大洞，可作仓库。相传古代阿拉伯王后亚妮，带领百骑人马游玩，遇大雨，巨大浓密的树冠如天然华盖，给百骑人马遮住了大雨。,无根萍：世界上最小的花，形如细砂。12株无根萍有一根大头针针尖那么大。长1毫米多，宽不到1毫米，比芝麻还小得多。又称“微萍”。,贮水本领最大的树,纺锤树 高可达30米。树干最粗地方直径达5米，又叫瓶子树。树茎内可贮存两吨多的水。若以每人平均每天饮水6斤计算，砍一棵纺锤树几乎可供四口之家饮用半年。,寿命最长的树,杏树、柿树可活100多年。柑、橘、板栗能活300岁。杉树可活1000岁。南京的六朝松已有1400年历史，曲阜的桧柏是2400年前的老古董。阿里山的红桧，有3000多年的历史。,世界上最长寿的树：非洲西部加那利岛上的龙血树。八千至一万岁。树身高20米，基部周围长10米，七八个人伸开双臂，才能合围。流出的树脂暗红色，是著名防腐剂，称为“龙之血”。,最甜的植物,西非热带森林里的西非竹芋，果实比糖甜 3 万倍！非洲薯蓣叶防己的植物，果实比食糖甜 9 万倍！果实外形与野葡萄相似，每穗生 4060 个。奇妙的是，吃了这种高甜度的果实，嘴里长时间都感觉有甜味-喜出望外果,最耐干旱的种子植物,一般植物生长期间吸收水量，相当于自身体重的300倍到800倍。沙漠中的仙人掌、仙人球6年不浇水可存活。非洲沙漠里的沙那菜瓜，贮藏在干燥的博物馆里，整整八年，不但没有干死，还在每年的夏天长出新芽。,复苏蕨,干旱期，卷缩成一个球状物，颜色变成褐色，象是死了一般。一旦接触到水，就立即舒展开来并开始“复活”。无水条件下至少可以生活100年。,千岁兰,一般在400岁到1500岁之间，5年内一滴雨也不下，仍然能够在沙漠地区存活。茎干周长达4米。与平放着的大卡车轮胎相仿。叶子皮革化。两片叶各长23米，宽30厘米。叶子寿命长达100年以上。,卷柏复活草,“耶利哥的玫瑰”，沙漠植物。能在几乎被完全晒干的情况下“复活”而闻名于世。原产墨西哥。干旱来临时，茎紧紧盘卷成一个球，仿佛像死了一样；一旦有了水分，它就会舒展茎叶，尽量吸收难得的水分。,吸水能力最强的植物,泥炭藓 生长在沼泽地区或森林洼地的苔藓植物。能吸收自身体重的1025倍的水份，比脱脂棉的吸水能力强11.5倍。可代脱脂棉做敷料或制造急救包。有收敛和杀菌作用，促进伤口愈合。,墨西哥沙漠中的巨柱仙人掌，长得象一根大柱子，通常有六七层楼那样高，粗得一个人抱不拢。它贮存着一吨以上的水。,最早出现的绿色植物,最早的蓝藻类化石，在南非的古沉积岩中，是34亿年前，在地球上已有生命的证据。在植物进化史上是一个巨大的飞跃。含叶绿素，能制造养分独立进行繁殖。地球上的植物，都由低等藻类，经过几亿几十亿年的进化和发展而来。,最深的根,非洲沙漠里的阿康梭锡可斯灌木，高1米多，全身不长一片叶子，根长达15米。南非奥里斯达德附近的回声洞，有株无花果树，根深入地下120米，挂在空中，有40层楼那么高。,榕树-树冠最大,孟加拉的一种榕树，树冠可覆盖十五亩左右，有一个半足球场大。当地人称为“独木林”。曾有一支六七千人的军队在树下乘凉。还有人在榕树下，开办了一个人来人往、熙熙攘攘的市场。,最高的树,澳洲的杏仁桉树一般高达 100 米，其中有株高达156 米，树干直插云霄，有五十层楼那样高。鸟在树顶上的歌唱声在树下听起来,象蚊子嗡嗡声一样。西双版纳热带密林中擎天巨树，称为望天树。高达 60 米左右。个别甚至高达 80 米。一般生长在海拔 700-1000 米的沟谷雨林及山地雨林中，被列为我国的一级保护植物。,杏仁桉树,望天树,攀缘植物白藤从根部到顶部，长达 300 米，比世界上最高的桉树还长一倍。其长度的最高记录竟达400 米。,温带的树林下，生长着紫金牛小灌木，高度只有 30 厘米。最矮的树叫矮柳，生长在高山冻土带。茎匍伏地面，抽出枝条，长出象杨柳一样的花序，只有 5 厘米高。,紫金牛,矮柳,最矮的树,拉蒙弟凤梨-开花最晚,拉蒙弟凤梨生长在南美国家玻利维亚。生长150年后才开花。一生只开一次花，花后就死亡。,营养物质最丰富的植物,蛋白质最多的植物：小球藻是一种绿藻，繁殖能力强。能利用太阳光制造大量的蛋白质，一般含蛋白质 50，超过牛肉、大豆等高蛋白质食物。,小球藻,螺旋蓝藻是已被发现的含蛋白质最高的植物。含量竟达 68，是瘦肉的 3 倍多，半肥猪肉的 8 倍多。是未来大有希望的食物之一。,淀粉最多的树干,菲律宾、印度尼西亚等国的西谷椰子树。一株1012米高、直径2025厘米粗的树干，可以刮出100千克干粉。可制成西谷米。当地人用它作为粮食。一个人在西谷椰子林内劳动一天，所得的西谷米，足够吃一年。,种子的寿命,莲种子寿命最长，可超过千年以上。由煤层中挖掘出来的莲子，萌芽后精心培育长出的莲，称为古莲。梭梭树的种子，是世界上寿命最短的种子，仅能活几小时。生命力很强，只要得到一点水，在两三小时内就会生根发芽。适应沙漠干旱的严酷环境。,寿命最短的花,昙花从晚上八九点钟开花，只开三四个小时就萎谢了。,美洲亚马逊河的王莲花，在清晨的时候露一下脸，半个小时就凋谢了。,世界上寿命最短的花是小麦的花，它只开五分钟到三十分钟就谢了。,生长在云南、广西及东南亚一带的团花树，一年能长高 3.5 米，被称为“奇迹树”。,长得最快的树,生长在中南美洲的轻木，一年能长高 5 米。木本植物生长速度的绝对冠军是毛竹。从出笋到竹子长成，两个月时间，就高达20米，大约有六七层楼房那么高。生长高峰的时候，一昼夜能升高1米。,苏联的喀拉哈里沙漠中，尔威兹加树，整个树冠圆形，从正面看上去，象是沙地上的小圆桌。100 年才长高 30 厘米。尔威兹加树长 333 年，才能达到毛竹一天生长的高度。,尔威兹加树-长的最慢,巨杉-体积最大,美国加利福尼亚的巨杉，又名世界爷。高 100 米左右，其中最高的一棵有 142 米，直径 12 米，树干周长 37 米，需要二十来个成年人才能抱住它。有3500 年以上历史。从树干下部开一个洞，可以通过汽车，或者让四个骑马的人并排走过。树锯倒以后，用长梯子才能爬到树干上去。树桩可做舞台。,最“大”和最“小”的种子,四季海棠的种子，5万粒只有0.25克。斑叶兰的种子小得简直象灰尘一样，5万粒种子只有0.025克重，1亿粒斑叶兰种子才50克。,斑叶兰,在塞舌尔，身躯高大的复椰子树。高 1520 米。直径 30 厘米，树叶宽 2 米，长竟达 7 米。种子直径约 50 厘米。从远处望去，象是悬挂在树上的大箩筐。每个萝筐有 5 公斤，最大的可重达 15 公斤。,资格最老的种子植物,银杏树两亿年前的中生代就出现在地球上了。古代广泛生存在欧亚大陆上，后被冰川毁灭，成了化石，唯独我国还保存了一部分活的银杏树，称它为活化石。,生命力最顽强的植物,植物世界中，地衣生命力最顽强。由真菌和藻类两类植物组成。-273低温下能生长，真空条件下放置6年还保持活力，比沸水温度高一倍的温度下也能生存。无论沙漠、南极、北极，甚至大海龟背上都能生长。,危险植物,巨型猪笼草 直径达30厘米。菲律宾维多利亚山海拔1524米地区。肉食植物，能分泌类似花蜜物质，引诱猎物主动进入一个酶和酸的“死亡之池”。一系列充满粘性的下垂主叶脉让掉入陷阱的猎物成功逃走的想法化为泡影。,危险植物,毒芹 毒死先哲苏格拉底而恶名远扬的毒芹含有毒芹碱，能够让中毒者的呼吸系统陷入瘫痪，最终致人死亡。,光棍树,大戟科灌木，高可达4-9米，变态叶。枝条碧绿，光滑，有光泽，又称为绿玉树或绿珊瑚。白色乳汁有剧毒。是石油植物。,白蛇根草 饮用曾食用白蛇根草的奶牛产下的牛奶引发致命的“牛奶病”，美国前总统林肯的母亲南希希克斯死于这种疾病。含有佩兰毒素，一种不饱和醇，能导致动物肌肉震颤并最终致其死亡。,剧毒植物-蓖麻子,毒素主要集中在种子壁上。中毒症状包括恶心，腹痛，呕吐，内部出血，肾脏和体液流通不畅。克格勃曾利用。,颠茄,对人类和某些动物是致命性的。马、兔和羊吃了它的叶子相安无事，鸟类吃了它的浆果也不见丧命。人类如果吸入足够的剂量，将严重影响影响到中枢神经系统，瞳孔放大，对光敏感，视力模糊，头痛，思维混乱以及抽搐。两个浆果的摄取量就可以使一个小孩丧命，10至20个浆果会杀死一个成年人。,鸡母珠,豆科。别称相思子、红珠木、鸡母子、鸡母真珠等。种子含鸡母珠毒蛋白，吸入不到3微克就可使人丧命，出现食欲不振、恶心、呕吐、肠绞痛、腹泻、瞳孔散大、惊厥、呼吸困难和心力衰竭等。,危险植物,含乌头生物碱，能够导致窒息。,舟形乌头,危险植物,天使的号角 植物王国最有可能让人变成僵尸的可怕家伙。原产南美洲，含有一系列强大的毒素、颠茄碱、天仙子胺以及车莨菪碱。车莨菪碱能够穿过皮肤和粘膜被人体吸收，使人完全无意识状态。,危险植物,“坏女人”学名“Cnidoscolus angustidens”，让接触者陷入痛苦之中，而不使其中毒。分布于墨西哥西南部地区，身上长满尖刺。向外渗出一种具有腐蚀性的乳状液体。致令人痛苦的皮肤刺激及变色现象。,巴豆,大戟科巴豆属，根叶药用。种子毒性；引起呕吐腹泻、严重者脱水昏迷、肾损伤，最后因呼吸及循环衰竭而死。人服巴豆油20滴可致死。对鸭、鹅等均无反应；牛、马引起腹泻等症，重者死亡；对青蛙无害，对鱼虾、田螺及蚯蚓等有毒杀作用。,见血封喉,见血封喉,最毒的树。树皮破后流出的白色乳汁，有急速麻痹心脏的作用。把这种乳汁涂在猎兽用的箭头上，制成毒箭，中箭的兽类只能走三五步就倒毙。进入眼内，顿时失明。毒性远远超过有剧毒的巴豆和苦杏仁等。,食人树-奠柏,传说中的印度尼西亚爪哇岛上的奠柏，长着许多柔软的枝条，如果触动了树，那些枝条马上就象蛇一样把人卷住，而且越卷越紧。很快就会分泌一种液汁，人粘着了就慢慢被消化掉了。,引起过敏或者有毒的花卉还有半夏、柴藤、毛地黄、龟背竹、马蹄莲、霸王鞭、珊瑚花、青紫木、石蒜、黄蝉、八仙花、百合、花烛、杜鹃花、水仙花、小叶橡胶树、白花曼陀罗、南天竹、五色梅、丁香、夜来香、郁金香、一品红、花叶万年青、虞美人、含羞草等。,其他有毒植物,夹竹桃：叶、花及树皮均有毒洋地黄：亦称紫花毛地黄，叶有毒。铃兰：全草有毒。毒毛旋花：全株有毒。高粱苗、木薯、杏桃李梅的仁、远志、桔梗、皂荚、荷包牡丹等。,致癌植物变叶木、蜂腰榕、麒麟冠、猫眼草、泽漆、鸡尾木、麻疯树、红雀珊瑚、乌桕、油桐、结香、狼毒、苏木、猪殃殃、假连翘、射干、鸢尾、黄花铁线莲、金果榄、红凤仙花、苦杏仁、怀牛膝等。,珍稀植物 蕨类植物之王桫椤远古地质时期，蕨类植物大都为高大的树木，后来由于大陆的变迁，多数被深埋地下变为煤炭。只有极少数存活。桫椤又名树蕨，高可达8米。距今约1.8亿年前的侏罗纪时期的恐龙的食物，侏罗纪草植物活化石,现今仅存的木本蕨类植物，国家一类重点保护珍稀濒危植物。,珍稀植物银杉,我国特有种，水杉、银杏一起誉为植物界的“大熊猫”、“活化石”，一级保护。新生代第三纪时，曾广布于北半球的欧亚大陆，德国、波兰、法国及前苏联曾发现过化石。300万年前，地球发生大量冰川，有些地理环境独特的地区，没有受到冰川的袭击，而成为某些生物的避风港幸存下来。,国宝水杉,国家一级保护植物,世界珍稀植物秃杉,世界稀有的珍贵树种，只生长在缅甸以及我国台湾、湖北、贵州和云南。我国的一类保护植物。高可达60米，直径2-3米，生长缓慢，直至40米高时才生枝。,蜚声国际的“中国鸽子树”,我国特产珙桐，“鸽子树”。国家一级重点保护植物。高20米，叶大，阔卵形，边缘有许多锯齿。花序球形，上面聚集着许多小花。长在花序基部的苞片，仿佛鸽子翅膀的美丽花朵。,鹅耳枥,地球上只在普陀山生长一株。国家重点保护植物。,奇异植物“翡翠珠”,叶呈圆心形深绿色，肥厚多汁。绿串珠，佛串珠、绿葡萄、绿之铃之美称。仙人掌类植物，触土生根。,白鹭花,外形酷似飞行的白鹭,好望角茅膏菜,生长在南非的一种食肉植物。比捕蝇草的功效更好。,粘性触须覆盖，伺机捕获降落在它上面的昆虫。,热唇草,茜草科，生长在热带丛林中。,妖娆,铁锤兰,兰科植物中一种濒临灭绝的物种,假叶树,瓜子松、百劳金雀花拉丁名：Ruscus aculeata Linn.科：百合科,小结:掌握种质、种质资源概念。熟悉园艺植物种质资源研究的重要性。了解国内外园艺植物种质资源研究概况。,