酒店设计—酒店赢利之母.ppt

设计酒店赢利之母,中国大陆酒店专业化设计现状与未来,一、酒店业现状,（一）数字比较,（二）酒店硬件品质,二、存在的问题,1、功能规划不合理,功能设计的缺项与漏项运行流程与规划不合理,2、硬件配置不合理,3、投资分配不合理,该花钱的地方投资不足，不该花钱的地方浪费大量资金,4、酒店舒适度与豪华度低,误区：舒适度 豪华度,三、中国酒店设计现状,（一）由常规的建筑设计单位 与装饰公司担纲，并且两 个环节脱节,第一阶段：建筑设计阶段，由常规设计单 位承担规划、建筑、施工图、安装图（水、电、气、暖通、消防）。特点：注重结构与设备安全，忽视功 能与舒适度，无细分功能设计 等问题。,第二阶段：装饰设计阶段，由常规装饰公 司担纲。特点：注重装饰效果，忽视酒店细分 的功能，舒适度与人性化程度 差，有些甚至“金玉其外，败絮 其中”。,（二）境外设计公司,1、优势 专业化程度高，建筑与室内设计相 配合，舒适度、豪华度高，能全面考虑酒店的运行、管理。市场细分与酒店功能、风格相结合。酒店硬件具有很强的市场竞争力。,2、弱势（1）工程建设成本高 A.设计成本高 B.工程造价高（2）对中国国情与市场了解不足 A.不了解中国人的消费习惯 B.不熟悉中国相关行业标准,（三）中国本土的专业化酒店设计公司,特点 1、经营上主要或完全以酒店项目设计为主（在中国本土不超过5家）。2、专业团队涵盖：酒店顾问、酒店管理、星评指导、建筑设计、室内设计等方面的专业人才。3、服务体系,服务体系,优势 1、熟悉酒店运行规律，建筑设计与室内设计相配合，避免酒店设计中漏项、缺项、和流程上的问题。2、酒店建设成本低 设计收费合理 建设成本低（用材、设备选型等）,3、熟悉中国国情，能准确地把握中国人的消费习惯与消费心理。4、能平衡星级标准、市场定位、投资成本、硬件配置、运行效率之间的平衡。5、本土设计公司也开始走向国际化合作 境外设计师：概念及方案设计 本土设计师：施工图及配套设计,四、酒店专业化设计的重要性,（一）对市场定位的影响,（二）对功能规划与运行管理的影响,1、合理的规划有利于高效率的运行和管 理。2、合理的规划有利于运行成本的降低。,（三）对投资节约的影响,1、合理的规划和设计，有利于避免工程的 重复建设和调整修改，从而降低工程造 价，节约投资。2、硬件的合理配置与选择有利于延长酒店 寿命，降低维护成本、延长改造期，从 而达到赢利的目的。,（四）对赢利能力的影响,1、有利于提升房价2、有利于提高入住率,（五）对资产价值的影响,五、中国专业化酒店设计的发展方向,（一）专业化设计式酒店硬件建设的必然 趋势（二）星评标准与市场导向相结合（三）本土化与国际化相结合,六、结束语,