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健康 生活,冰琳的话,在生活中，越来越多的人开始注重饮食的健康了。在这本健康 生活中我会告诉大家哪些东西可以吃，哪些东西不可以吃；哪些对身体有好处，哪些没有.同时，我会告诉你：肥胖的坏处。总之，这一切你都将在健康 生活中看到。冰琳 2011年11月20日,入进,目录,饮食健康,抗癌蔬菜,吃鸡蛋的方法,粥的吃法,滨河小学 五（1）班制作人：孔一昕(冰琳)指导人：刘燕 老师投稿邮箱：A主办单位:深圳市滨河小学地址：深圳市红岭南路邮政编码：10086热线电话：12345678国内统一刊号：CN 72-0120 邮发代码：54-271 出版日期：2008年11月,治疗便秘的食物,肥胖百科,红枣食疗最补的方法,调理健康的好水果,喝豆浆的7个禁忌,鸡汤补身5种人不适宜喝,肥胖的危害,什么是肥胖？肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。,序言,肥胖者的苦恼和建议,我们共同制定的减肥计划,青年少的肥胖与健康,滨河小学肥胖数据调查表,（1）洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多种至癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。,1,（2）胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调用。,3）西红柿：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收。,人的生命来之不易，我们要多看看健康（饮食）方面的书哦！,抗癌蔬菜（1）,目录,尾页,首页,向前,向后,1,（4）芹菜含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。,（5)南瓜：含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成，还含有分解亚硝胺的酶。,(7)大蒜：大蒜中有一种含硫化合物（蒜氨酸），能消除冒中的亚硝胺。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区。,(6)蘑菇：蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使场内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果,抗癌蔬菜（2）,首页,向前,向后,尾页,目录,鸡蛋的健康吃法,炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味,鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，很容易被身体消化吸收。,鸡蛋不宜与糖同煮 鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。,鸡蛋很好吃，但是不能多吃哦！,2,首页,向前,向后,尾页,目录,3,鸡蛋的不健康吃法,忌吃未熟鸡蛋生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。,炒鸡蛋不需放味精鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味,茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。,3,首页,向前,向后,尾页,目录,治疗便秘的食物,4,1、柑桔：柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。,2、香蕉：香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者,6、西瓜含多种维生素，且富含大量的纤维素，均有防治便秘的作用。每天喝点汤，便秘一解无烦忧,5、草莓：草莓不仅含有丰富的维生素，而且含果胶，能润燥生津，调理胃肠，降血脂，防止便秘,3、梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。可适量食用，防止便秘。更适宜于高血压便秘者。,4、柚：柚既能润肠通便，又能降血脂、降血压。适量食用，有通便之功效。,首页,向前,向后,尾页,目录,鸡汤补身5种人不适宜喝,鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。,5,1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。,2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。,4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。,3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。,首页,向前,向后,尾页,目录,俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。,6,红枣食疗最补的方法,红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡 或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。,红枣泡茶，补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。,红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著必效方中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）,红枣煮蛋，补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。,首页,向前,向后,尾页,目录,7,2、樱桃樱桃中丰富的维他命C能滋润美容皮肤，有效抵抗黑色素的形成。新鲜樱桃含糖、蛋白质、胡萝卜素、铁等丰富的营养。樱桃的含铁量为苹果的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当 然白里透红！而胡萝卜素及维生素C可都是美白肌肤一定要多补充的，多吃樱桃可以让肌肤真正细腻、有弹性 哦！,1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化 妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外，柠檬中还含有大量的果酸成分，可软化角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。取一小茶匙柠檬汁，混合一勺酸奶和一勺蜂蜜，在膝盖、手肘和脚后跟部轻轻摩擦约10分钟后，再用温水冲洗。,3、柚子每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油解腻，当然也有美容养颜的功 效。而柚皮因为富含精油，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。另外，也可以通过饮料的方式，例如蜂蜜柚子茶来美白。有美容医师认为，服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆 品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而“对症”的食物则能斩断黑色素的根，使制造“黑色素的工厂停产”，这样的美白效果才会更长久。,调理健康的好水果,首页,向前,向后,尾页,目录,8,喝豆浆的7个禁忌,忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。,3、忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。,4、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过34个小时就能使豆浆酸败变质。,5、忌喝超量一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。,忌空腹饮豆浆豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。,首页,向前,向后,尾页,目录,目录,尾页,向后,向前,首页,酸枣仁粥 原料酸枣仁末15克、粳米100克。做法先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。作用养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。评注酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。,9,柏子仁粥 原料柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。做法先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。用法每日2次，连服3天。作用润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。评注柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。,粥的吃法,肥胖的危害,10,肥胖将会成为21世纪威胁人类健康和生活满意度的最大敌人”。因为肥胖可导致高血压、糖尿病、心脏病、癌症、胆囊炎、关节炎等一系列疾病，直接影响人群的死亡率。针灸减肥是在整体上对肥胖症患者的各种生理机能紊乱进行治疗调整，减肥后复发率较低，是一种标本兼治较为理想的减肥方法。,针灸减肥有明显的优点，对“苹果型”的肥胖患者效果尤佳。即患者的腹围较大，而四肢相对不太肥胖，患者的脂肪主要沉积在腹壁和肠系膜、大网膜上。这种肥胖对人体健康的危害性极大，因为并发高血脂、脂肪肝、心脏病、高血压、糖尿病的可能性较高，而且中、老年人好发。因此这类肥胖患者往往通过针灸 可以达到既减肥瘦身又预防和治疗合并症的目的。,肥胖的危害太大了，肥胖者要赶快减肥了!,首页,向前,向后,尾页,目录,青少年肥胖目前正以很快的速度成为一个全国乃至世界性的公共健康问题。随着生活水平提高和生活方式的改变，我国青少年肥胖问题日趋严重，且青少年单纯性肥胖又是世界范围内最受关注的营养性疾病之一，无论是在发达国家还是发展中国家，都呈上升趋势。它不仅极大程度地危害着青少年的健康成长，而且还是成人期肥胖、高血压、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的重要危险因素，必须引起足够重视。以下就青少年单纯性肥胖对心血管、代谢及男性性功能方面的影响做一简要综述。,青少年的肥胖与健康,你,11,首页,向前,向后,尾页,目录,滨河小学肥胖调查数据,访问校医,首页,向前,向后,尾页,目录,数据表,2011年肥胖数据表,合计:180人 占总人数的 16.11%,肥胖者的烦恼和建议,我是一个肥胖的学生。对于肥胖的危害,我也是深有体会,因为肥胖,我跑步慢了,身体有时有很多地方不舒服，曾经在很多地方出过丑（因为肥胖），还时常被同学笑话。所以,肥胖是很不好的,肥胖的同学们听了我这一段话请不要害怕,肥胖是可以预防和治疗的,我参加了学校的肥胖干预活动,尽力配合老师的工作后,我觉得舒服了很多,明显瘦了。最后,请已经肥胖的同学好好锻炼，同时也请不是肥胖的同学,好好预防.滨河小学 五（1）班 王之玺（此文原创）,医学意义上的肥胖，是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。,12,首页,向前,向后,尾页,目录,共同制定减肥运动计划,、每周至少做三次或三次以上的运动，每次运动之间的间隔要有规律，时间要固 定，每次运动的时间要在分钟以上，最好是不要中途停下来休息。在运动时，你的 活动要强烈到使自己喘气、流汗，并且能感觉到自己的心跳，但也不要强烈到使自己头 晕、恶心，或使肌肉及关节有受伤的危险。在正式运动之前，先要做暖身运动，在运动 结束后，要做放松冷却运动。、选择你喜欢的并适合你运动计划的活动方式。如果你不喜欢体育运动，那末，你可以作强力性园艺工作，或是在居家四周做些修整工作，这同样能使身体保持活跃。骑自行车或以快走的方式上下班，也能将运动与每日例行生活结合在一起。我们的目标 是养成一种使身体强壮的习惯，而在运动中所得到的乐趣，则成为一种额外的诱因了。,首页,向前,向后,尾页,目录,The end,这本杂志已经进入尾声了，虽然它马上就要结束了，但绝不会是我们健康生活的结束。我们的生命来之不易，一定要好好的珍惜和利用它，保护好自己的身体比什么都重要。而肥胖者，我也要对你们说一句：“肥胖，并没有好处。希望你们能早日减肥，保证自己的良好身体！”,结尾,256884645251,CN 72-0120,再体验一遍,定价：5.18元,结束,
