水稻栽培学ppt课件.ppt
2023年1月21日,第1页,(一)品种生育期的变化特点,1.生育期 不同水稻品种的生育期，短的不足100天，长的超过180天，差异很大。据观测，绝大多数品种生殖生长期一般为6070天，其余为营养生长期。所以，品种生育期长短主要由营养生长期决定。,2023年1月21日,第2页,2.水稻生育期随环境变化的规律,在长期生产实践中发现：北半球，随纬度增高，生育期延长；纬度相近，随海拔增高，生育期延长；在同一地点，随播期推迟，生育期缩短；不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异；不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化比生育期短的变化大。,2023年1月21日,第3页,(二)决定品种生育期的“三性”,水稻原产于低纬度热带，具有要求短日、高温的遗传特性。通常短日照、高温都可使水稻生育期缩短，不同品种其反应程度也不一样。品种因受日照长短的影响而改变生育期的特性，称感光性。品种因受温度高低的影响而改变生育期的特性，称为感温性。在极端的短日、高温条件下，水稻品种仍需经一个最短的营养生长期，才能转入生殖生长，这个最短的营养生长期，称为品种的短日高温生育期，也称为基本营养生长期。,2023年1月21日,第4页,1.感温性,品种感温性的鉴定，一般在不同温度下栽培，以高温出穗促进率表示。高温出穗促进率大者为感温性强，促进率低者为感温性弱。高温出穗促进率(%)=(低温下播种倒出穗的天数-高温下播种倒出穗的天数)/低温下播种倒出穗的天数100早、中、晚稻的感温性都较强，但在短日条件下，以晚稻为最强，早稻次之，中稻又次之。,2023年1月21日,第5页,2.感光性,品种感光性的鉴定，一般在温度相同或相近条件下，进行不同日照长度处理，以短日照出穗促进率表示品种的感光性，促进率大者感光性强，促进率小者感光性弱。短日照出穗促进率(%)=(长日照下播种到出穗的天数 短日照下播种到出穗的天数)/长日照下播种到出穗的天数 100 早稻的感光性一般属弱。其中籼稻为1-3级，粳稻为15级。中稻感光性一般属弱到中等。其中籼稻为15级，粳稻为27级。晚稻的感光性最强。其中粳稻为7-8级，籼稻为7-9级。,2023年1月21日,第6页,（三）水稻发育特性理论的应用,1.在栽培方面的应用 确定种植制度、品种搭配、栽培措施早稻因其感光性弱、短日高温生育期短，秧龄不能长，以防早穗减产，但可短秧龄翻秋栽培。中籼稻感光性弱或中等，短日高温生育期中等，在播期变化后，营养生长期较稳定，产量形成的变化也小，所以适播期的幅度较宽。晚稻感光性强，故秧龄弹性大，但不可迟播，因夏季7、8月份日长较长，完成光周期诱所需时间长，如播种过迟，则原已较迟的出穗期还将进一步延迟，影响安全齐穗；但如播种过早，因完成光周期诱导要求较短的日长，早播并不能明显提早抽穗，这样营养生长期过长，徒然消耗地力，也会增加管理成本。,2023年1月21日,第7页,2在引种方面的应用,纬度海拔相近，东西方向相互引种：因日长和温度条件相近，易于成功。北种南引：因生育期间的日长变短，温度提高，品种的生育期缩短，通常减产。南种北引：因生育期间的日长变长，温度降低，品种的生育期延长，只要种植制度允许，且能安全齐穗的话，通常可增产。高海拔引至低海拔：生育期缩短，与北种南引相似。低海拔引至高海拔：生育期延长，与南种北引相似。,2023年1月21日,第8页,3.在育种方面的应用,发育特性是很制订育种目标的重要依据。例如，国际水稻研究所确定感光性较弱、短日高温生育期中等为育种目标，使育出品种适宜种植的范围大。人工短日处理（7叶期左右）促进早出穗。（1）解决杂交花期不遇的问题。（2）使世代周期缩短，提高育种工作效率,2023年1月21日,第9页,第二节 水稻栽培的生物学基础,一、稻的起源与分类二、水稻的发育特性及其在生产上的应用三、水稻的生育过程与器官建成四、课后练习,2023年1月21日,第10页,（一）水稻的生长发育过程1,水稻的生育期：从种子萌动到新种子成熟。包括营养生长期和生殖生长期两个阶段。移栽水稻从移栽到大田开始至成熟这段时间称为大田生育期，而移栽前秧田阶段称为秧田期,2023年1月21日,第11页,（一）水稻的生长发育过程2,营养生长：稻株扩展自身营养器官的生长。稻谷萌发和根、茎、叶、蘖的生长都是属于营养生长。其开始的标志是稻谷萌发，包括幼苗期、分蘖期、拔节期等。幼苗期：稻谷萌动到3叶期分蘖期：从第4叶抽出，分蘖发生，直至拔节期。移栽稻由于秧田期密度较大，一般不发生分蘖，而从移栽至大田分蘖才旺盛发生。返青期：移栽稻移栽至大田后，由于根系受伤，地上部生长暂时停滞，约需57天才能恢复生长，这段时间叫返青期。,2023年1月21日,第12页,（一）水稻的生长发育过程3,生殖生长：是稻株繁殖下一代的生长。长穗、开花、灌浆、结实都是属于生殖生长。其开始的标志是分化幼穗。包括长穗期、结实期。长穗期：从穗分化开始到抽穗止，一般需天左右。生产上也称拔节长穗期，因为此阶段往往与拔节同时进行，所以这一阶段实际上是营养与生殖生长并进的时期。结实期：从抽穗开花到籽粒成熟。,2023年1月21日,第13页,（一）水稻的生长发育过程3,2023年1月21日,第14页,（二）水稻器官建成,1.种子发芽与幼苗生长（1）种子的构造,2023年1月21日,第15页,2023年1月21日,第16页,2023年1月21日,第17页,（2）种子萌发能力及影响因子,休眠：品种间差异很大。有些品种没有休眠期，有些品种的休眠期可长达7个月以上。成熟度：随着成熟度的提高多发芽率也提高。一般栽培水稻在开花后的第7天，谷粒就开始具有一定的发芽能力；开花后的14天发芽率明显提高，至蜡熟期就具有完全的发芽能力。贮藏条件及时间：籼稻种谷含水率低于13、粳稻种谷低于14，收获后贮存至次年，发芽率和发芽势保持正常。降低种谷含水率、低温、低湿下种谷可保存的时间更长。,2023年1月21日,第18页,（3）发芽与幼苗的生长,2023年1月21日,第19页,幼苗生长过程,种子,适宜的条件下（具体条件后面交待）萌动，胚芽鞘、胚根鞘顶破颖壳（称露白或破胸，因两者均为白色）,胚根突破胚根鞘，成为种子根；胚芽鞘露出谷壳,绿色不完全叶从胚芽鞘中抽出（现青）,第3叶抽出，同时不完全叶节上开始发根,第2叶（以下均为完全叶）从第1叶叶鞘中抽出,第1完全叶从不完全叶鞘中抽出，芽鞘节上发出5条不定根（鸡爪根，条件好5条全出，条件不好发23条）,2023年1月21日,第20页,（4）幼苗生长过程中的物质消长,幼苗生长前期，幼苗和种谷的总呼吸量大于光合量，总干重下降。约至第1叶完全展开、第2叶始出时，光合量超过呼吸量，总干重开始上升，这时胚乳已被消耗75左右。第2叶完全展开，第3叶始出前后，胚乳残留率一般减至8以下，贮藏养分基本耗尽，此期称为离乳期。一般至第3叶开始抽出后不久，苗和尚存种谷的干重之和超过原种谷干重，这时称为超重期。苗期生长条件好，生长旺盛，超重期早，反之则迟。超重期后，秧苗生长加快，除抗寒性外各种抗逆性逐渐增强。,2023年1月21日,第21页,2.叶的生长形态与结构,叶,叶片,叶鞘,叶枕,叶耳,叶舌,2023年1月21日,第22页,2.叶的生长各部分功能,叶片：进行光合作用。叶鞘：（1）紧抱其内的叶或茎，起支撑作用。（2）叶鞘的薄壁细胞可贮藏淀粉。最 上的34个叶鞘（形态上与分蘖 期不同）中蓄积的淀粉是籽粒灌 浆充实物质来源的一部分。叶耳：绝大多数水稻有叶耳，这是稗草与稻 区别之处。,2023年1月21日,第23页,2.叶的生长叶的分化与生长,叶原基分化形成期叶的组织分化期叶片伸长期叶片抽出期：某叶（以下均假定为第n叶）正在抽出，直接原因是，其叶鞘正在伸长。苗期及分蘖期，大约5天出1张叶片，拔节长穗期，约为67天。最后一张叶完全抽出时，该单茎开始孕穗。大田50%的茎蘖孕穗，则称孕穗期。孕穗抽穗约需810天。,
