碱及其性质 ppt课件.ppt
你去尝一个未成熟的柿子，会有什么感觉？,思 考,涩 味,这是因为柿子里含有 物质,碱性,食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。,第二节 碱及其性质,学习目标,1、认识两种常见的碱的物理性质和化学性质2、了解强碱使用的注意事项3、举例说明碱在生活中的用途和对人类的影响,1.氢氧化钠（NaOH),一 常见的碱,氢氧化钠能溶解蛋白质和油脂，对皮肤、纸张、织物等有强腐蚀性。其俗名叫苛性钠、火碱或烧碱。,取一块鸡腿肉，放进20%氢氧化钠溶液中，数小时后观察,在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。,注意！,如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。,如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理?,白色块状固体,烧碱表面潮湿,试管外壁温度较高,氢氧化钠吸收空气中的水分,氢氧化钠溶解时放热,这种现象叫做潮解,将烧碱放在表面皿上，放置一会,将烧碱放入盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁,所以称量氢氧化钠时，应放在玻璃器皿中,氢氧化钠的物理性质,氢氧化钠是白色固体；,氢氧化钠有吸水性，暴露在空气中易潮解。,氢氧化钠极易溶于水，溶解时会放出大量的热；,利用氢氧化钠的吸水性，可用氢氧化钠干燥一些气体，如H2、O2、NH3等。,氢氧化钠,氢氧化钠的用途,肥皂,石油,印染,炉具清洁剂,纺织,造纸,石灰浆的主要成分是什么？手接触石灰浆时间久了手会怎么样？知道是什么原因吗？,2、氢氧化钙Ca(OH)2,石灰浆的主要成分是氢氧化钙。手接触石灰浆时间久了手会变得粗糙。因为氢氧化钙对皮肤有腐蚀作用。,熟石灰,CaO+H2O=Ca(OH)2,【实验】,块状生石灰变成粉末，并放出热。,发生的反应为：,生石灰,熟石灰,生石灰做干燥剂利用的是生石灰的化学性质生石灰能与水反应。,浓硫酸做干燥剂利用的是浓硫酸物理性质吸水性。,氢氧化钠做干燥剂利用的是氢氧化钠的物理性质吸水性。,浓硫酸,氢氧化钠,浓硫酸,氧化钙、氢氧化钠、碱石灰,中性或酸性气体,中性或碱性气体,NH3,HCl、SO2、CO2,常见的气体干燥剂及其装置,这些干燥剂干燥气体的原理相同吗？,氢氧化钙可用作建筑材料；,氢氧化钙可用作生产烧碱的原料；,实验室用氢氧化钙溶液检验二氧化碳气体；,用氢氧化钙溶液浸泡，可保鲜鸡蛋，制作皮蛋；,用石灰浆涂抹树干，可起到杀菌、防虫害的作用；,农业上，用氢氧化钙可改良酸性土壤；,氢氧化钙的用途,NaOH,Ba(OH)2,Ca(OH)2,Mg(OH)2,Cu(OH)2,Fe(OH)3,白色固体，易溶于水,白色固体，微溶于水,白色固体，难溶于水,蓝色固体，难溶于水,红褐色固体，,无色液体,氢氧化钠,氢氧化钡,氢氧化钙,氢氧化镁,氢氧化铜,氢氧化铁,氨水,NH3H2O,难溶于水,几种常见的碱,1、如何检验二氧化碳气体？用化学方程式表示。,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,当堂练习,2、根据氢氧化钠的性质，可推知保存氢氧化钠时，要注意什么问题？为什么？,答：氢氧化钠必须密闭保存。因为氢氧化钠放置在空气中不仅会吸收空气中的水分而潮解，而且还会吸收空气中的二氧化碳发生变质，所以氢氧化钠必须密封保存。,保存氢氧化钠的试剂瓶一般不用玻璃瓶塞，而用橡皮塞。,3、在某些食品的包装袋内，有一个装有白色颗粒状固体的小纸袋，上面写着“干燥剂，主要成分生石灰”（1）为什么生石灰可作干燥剂？因为生石灰能吸收水分，和水发生化学反应（2）如果将小纸袋拿出来放在空气中，经过一段时间后，会发现纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状。这是为什么？试写出有关反应的化学方程式。因为小纸袋内的生石灰能吸收水分，和水发生化学反应生成氢氧化钙，氢氧化钙继续和空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙。CaO+H2O=Ca(OH)2 Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,变红色,变蓝色,PH 7,变红色,变蓝色,PH 7,让我们一起来做实验吧！,二、碱的化学性质,1.碱性物质能使酸碱指示剂呈一定的颜色；碱溶液能使紫色的石蕊溶液变蓝色，使无色的酚酞溶液变红色。,2.碱能与某些非金属氧化物反应,2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O（吸收CO2）,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O（检验CO2）,氢氧化钠放置在空气中会发生变质，所以氢氧化钠必须密封保存。,是复分解反应吗？,1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。2、在氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液。3、在碳酸钠溶液中滴加石灰水。4、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。,探究实验：,CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2+Na2SO4,FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaCl,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH,CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4,3、能与某些盐反应碱溶液+盐溶液 新盐+新碱CuSO4+Ca(OH)2=Cu(OH)2+CaSO4；CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2蓝色溶液 蓝色沉淀Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3,3NaOH+FeCl3=Fe(OH)3+3NaCl,黄色溶液,红褐色沉淀,【思考】不同的酸为什么有相似的化学性质？不同的碱为什么也有相似的化学性质？,HCl H+Cl-H2SO42H+SO42-酸在水溶液中都能解离出H+和酸根离子，即在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以酸有一些相似的性质。NaOH Na+OH-Ca(OH)2 Ca2+2OH-在不同的碱溶液中都含有相同的OH-，所以，碱也有一些相似的性质。,总结：碱的化学通性,1.与指示剂的作用,碱溶液能使紫色的石蕊溶液变蓝，使无色的酚酞溶液变红。,2、与非金属氧化物的反应,碱+非金属氧化物 盐+水,3、与盐的反应,碱（溶液）+盐（溶液）新盐+新碱,当堂练习,1、下列各组物质间的反应，由于现象不明显需要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是（）A、锌与稀盐酸 B、烧碱溶液与稀硫酸 C、氧化铁与稀硫酸 D、硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液,2、实验室中下列物质不需要密封保存的是（）A、石灰石 B、生石灰 C、氢氧化钠 D、浓盐酸3、硫酸铜溶液中加入少量的氢氧化钠溶液，立即生成（）A、红褐色沉淀 B、蓝色沉淀 C、绿色沉淀 D、白色沉淀,4、下列关于氢氧化钠的描述中错误的是（）A、其水溶液能使石蕊试液变红 B、能去除油污，可做厨房的清洁剂 C、固体氢氧化钠可做二氧化碳气体的干燥剂 D、如果不慎将氢氧化钠溶液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液,5、用化学式方程式表示：（1）稀硝酸中加入氢氧化钙溶液：（2）三氧化硫与氢氧化钠反应：（3）硫酸铜溶液中加氢氧化钙溶液：（4）氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液：,
