猪场效益定律ppt课件.ppt

猪场效益定律,你的猪场生产水平怎么样？,第一部分：猪场2WG效益定律,1.1背景知识,一头肥猪的生产成本包括：饲料费用、劳动工资、管理费、固定资产折旧、疫苗和兽药费、水电费及共同生产费用等。饲料成本占7080%。在猪的整个生命周期中，所需饲料总量的7580%是在生长育肥期消耗的，因此，该阶段饲料费用占总生产成本的5070%控制养猪效益的关键点提高生长育肥猪的饲料利用率（即降低料肉比）。利润挖掘提高饲料利用率，压低饲料成本。当前我国生长育肥猪的饲料转化率一般是2.72.8，能够降低0.1，一头猪就可以节省50kg饲料，每头猪就可多赚110元（饲料按2.2元/kg计)。,表1 一头猪的饲料消耗量,如何才能降低生长育肥猪的料肉比,关键是取决于“三重”仔猪的初生重；断奶重；保育期增重。,仔猪的初生重的意义,首先是初生体重影响断奶前的成活率。一般来说，初生体重越小，断奶前的仔猪死亡率越高（见下表2）。在正常的意义下，仔猪初生重越大，活力越强，体质越壮，生长越快，断奶重越大。初生重小会给猪场带来大量的不良后果，造成猪场经济效益下降。大量调查数据证明，仔猪初生重1.51.6千克的猪场经济效益要比初生重1.21.3千克的猪场好得多。猪场经济效益与初生重有非常强的正相关关系，也是猪场经济效益的第一限制性因素。初生重小断奶重就小，初生重每增加100克断奶重增加0.341.07千克（表3）。平均初生重大变异系数小，说明窝仔整齐度好，对提高仔猪成活率非常有好处，平均初生重大也可以刺激母猪多产奶。,表1 初生体重与断奶体重的关系,*28天断奶，不同字母间差异显著(p0.05)。,由表5可见，初生体重低于1.0公斤的仔猪即使活下来，到28天断奶时体重较其它初生体重的仔猪分别相对低18、36和57%。,日活增重=420+120 x初生重,资料来源：Whittemore,1993,造成初生重小的原因,母猪妊娠后期管理不好（见下节）；窝产仔数：窝产仔数越多，初生体重越低，两者具有相反的关系(见表6),表2.窝产仔数对初生体重的影响(总共1633头仔猪),资料来源：Caugant等，1993,断奶体重小是影响猪场经济效益的关键,仔猪断奶体重偏小是国内猪场普遍存在的问题，大多数猪场28天断奶体重6.57.5千克，管理好的猪场28天断奶体重可达到9.3千克以上。断奶体重小给养猪场带来了一系列的不良后果，如断奶过渡难度大、保育期死亡率增加、育肥期增重速度慢、饲料效率变差，是影响猪场经济效益的关键因素。造成仔猪断奶体重小的原因：初生体重小造成断奶体重小；母猪日进食营养总量直接影响产奶量，28天断奶母乳对仔猪断奶体重的影响高达90；哺乳母猪料能量不足，是国内猪场普遍存在的严重问题，粗蛋白质和赖氨酸不足也普遍存在；母猪日喂饲次数少导致日进食总量不够，进而影响产奶量；母猪饮水量不足导致了采食量下降。,仔猪断奶重决定了保育期增重,Mahan等(1991)指出仔猪28日龄断奶体重较大的仔猪，比体重小的，达到体重20kg的时间，可缩短约13天左右，而且其所消耗的饲料量比体重较小者要少。,表3.仔猪断奶体重对保育仔猪生长性能的影响,资料来源：Mahan&Lepine,1991,仔猪保育期增重决定了生长育肥猪上市日龄,保育期结束体重每增加0.5kg时，育肥猪到100kg上市日龄约可缩短3天。Mahan等(1991)指出仔猪28日龄断奶体重在7.6kg以上时，比断奶体重小的，其育肥猪出售日龄约可提早15天，且其所消耗飼料量比体重较小的少之(詳表2)。由表1及表2中得知，育肥猪出售日龄真正受影响的阶段，共约15天，此发生在哺乳及保育仔猪阶段。一般而言，保育仔猪达到20公斤体重以后，其生长性能约趋于一致。故哺乳、保育仔猪的饲养管理，及其饲料配制技术是非常重要的。,表3.仔猪断奶体重对猪生長性能的影响,资料来源：Mahan&Lepine,1991,表4.断奶重对其后生产性能的影响a,a Tokach等，1992。仔猪平均21天断奶，体重6.2公斤。断奶后28天和56天的数据来自于同一商品猪场的1350头试验猪(美国)。,猪场效益的7080%取决于饲料成本；降低饲料成本的关键是，实现乳仔猪饲养的体重三大目标：初生体重(Birth Weight)最大化1.21.5公斤；断奶体重(Weaning Weight)最大化，4周龄体重89公斤；断奶后增重(Gain)最大化，9周龄体重达到25公斤。英文缩写：2WG,1.2 猪场2WG效益定律,1.3 如何实现初生体重最大化,关键点妊娠母猪的饲养，特别是妊娠后期的饲养。仔猪初生体重与妊娠母猪后期的采食量或营养摄入有密切关系。例：台湾的一则试验结果指出，仔猪初生体重的66%来自产前25天中的快速生长，因此怀孕母猪分娩前4周的营养摄入量，能直接影响胎儿之大小(见图1)。当日喂母猪1.8、3.6和5.4公斤饲料时，仔猪的初生重分别由0.8公斤提高至1.14和1.44公斤。随着母猪采食量的增加(23倍)，仔猪初生重分别提高40和80%。,各阶段猪胎儿的长度和重量,妊娠后天数 长度（cm)重量(g)30 2.5 1.5 51 9.8 49.8 72 16.3 220.5 93 22.9 616.9 114 29.4 1140.9,妊娠期胚胎发育,胚胎及胚胎膜重量（克,受孕后天数,妊娠母猪饲养的目标,繁殖的重要问题就是如何提高母猪质量，使生产水平得到最充分的发挥，延长使用年限,让大部分母猪都有希望生产到第七胎，尽量减少导致母猪过早淘汰的各种因素。饲养目标提高排卵数，确保妊娠成功，保证母猪产出数量多、活力强、个体大的仔猪，产后母猪能顺利泌乳。繁殖指标平均窝产活仔9.5-10头每头母猪年育成活仔20-22头,妊娠母猪饲养目前存在问题,过肥或过瘦，导致母猪产后泌乳不足；仔猪出生体重小、发育不良、下痢频繁、哺乳期仔猪成活率低、断奶体重小；断奶后母猪发情率低，影响下一胎配种和妊娠，饲养成本加大。,妊娠母猪的限饲程序,1.断奶配种：使用哺乳母猪料（高能高蛋白）。方法：实行短期优饲，每日饲喂3-4公斤，有利于母猪恢复体况和促进母猪的发情和排卵（1-2枚）；对于初产母猪，还要在断奶后肌注孕马血清促性腺激素（PMSG）1000-1500单位进行药物催情，以解决初产后发情延迟和二胎产仔少；饲料中富含不饱和脂肪酸，可以促进母猪排卵。原因：不饱和脂肪酸是卵巢卵细胞生成的重要基本物质。错误作法：断奶后立即改用妊娠母猪料，由于缺少不饱和脂肪酸和能量过低，失去短期优饲，排卵数减少，产仔数下降。,短期优势,营养 促性腺激素 排卵概念：提高能量水平可增加排卵数。因此，在生产上出现了短期优饲或催情补饲的应用，即常常为配种前的母猪提供较高能量水平（一般在维持能量需要基础上提高30100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为“短期优饲”或“催情补饲”。短期优饲的效果与母猪的体况和优饲时间有关。优饲开始时间：经产母猪在发情或配种前11-14天，初产母猪宜在配种前710天。母猪的体况：短期优饲对体况差、产仔数高、泌乳力强和在哺乳期严重失重的母猪效果更好。,妊娠母猪的限饲程序,2.配种28天：配种后应立即改为妊娠母猪料，将喂料量减少到1.8-2.2千克。效果：可以减少受精后的胚胎死亡率，是增加产仔数的重要技术措施。原因：母猪配种后的48-72小时是胚胎死亡高峰期过高的采食量和过高的日进食能量均会导致胚胎死亡率增加，产仔数减少。错误作法：配种后不减料，妊娠料的能量设计过高。,妊娠母猪限饲程序,3.妊娠2895天：其中妊娠2975天喂料量控制在2.0-2.3千克,妊娠7695天喂料量2.3-2.8千克，单体限位栏可根据体况调整喂料量;原因：过早加料（85天）母猪乳腺细胞数量减少，影响母猪哺乳期产奶量，断奶窝重下降。注意的问题：器官分化与形成阶段，应注意的是饲料营养质量而不是数量。,妊娠母猪限制饲养程序,4.妊娠95112天：开始增加喂料量，将妊娠母猪料改为高能高蛋白的哺乳母猪料，每天每头2.8-3.5千克;112天将喂料量减到2.2千克（产前减料）。原因：母猪妊娠90天时胎儿体重不足400克，大约有800克体重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天各种营养供给不足，就会导致仔猪初生重小，整齐度不好，同时也会影响到断奶体重和整齐度；而且母猪乳腺会发育良好，是提高断奶体重和整齐度的重要技术措施。错误作法：使用妊娠料配方加料或加料不足。注意问题：这一时期的营养数量一定要充足,使初生重改善6-8%,通过在哺乳母猪饲料中添加4%脂肪粉，使代谢能超过3150千卡/千克，大幅度改善了饲料中亚油酸的含量，将这种饲料用于妊娠母猪的后期95-112天，日喂料量不低于3千克，这样可以使仔猪的初生重改善6-8%。,在妊娠母猪产前20天饲料中添加脂肪粉对仔猪初生重影响的试验,组别 窝数 胎次 活仔数 窝重 初生重对照组 20 2 10.04 12.5 1.180试验组 20 2 10.02 12.8 1.254初生重改善了6.27%,差 2-瘦 3-正常 4-肥 5-过肥,母猪体况-确定饲喂量,体况评分 饲料改变量（公斤/天）1.0（过瘦型）+0.6 1.5+0.4 2.0（偏瘦型）+0.3 2.5+0.2 3.0（理想型）1.8-2.2 3.5-0.2 4.0（略肥型）-0.3 4.5-0.4 5.0（过肥型）-0.6,1.4 如何断奶体重最大化,关键措施：提高哺乳母猪的泌乳力；乳猪的补饲，尽可能多采食教槽料；使母猪断奶后57天发情配种。,乳猪对母乳和教槽料的相对摄入量,不同日龄乳猪的体重,断乳前仔猪生长体重状况,28天仔猪断奶目标体重,三周6.5公斤四周 7.5公斤，大的断奶体重，是保证断奶后成功过渡的基本条件。成活率 95%,关键点：母猪泌乳期内采食量最大化措 施：添加脂肪，提高能量水平；控制妊娠期内母猪采食量；增加饲喂次数；湿喂；夏季降温。,1.4.1 提高母猪的泌乳力,泌乳期采食量最大化的益处,增加奶汁中的能量增加奶产量降低仔猪死亡率保持母猪的体况缩短 WEI 的时间增加排卵数,目前国内猪料普遍存在的问题,A 能量设计过低：代谢能2700-2950大卡/千克，导致哺乳期母猪减重过多，普遍减重25-40千克，正常应该控制在10千克以内；哺乳期母猪代谢能标准范围3100-3300大卡/千克；预混料由于能量过低而限制了预混料中有效氨基酸的效果。B 不饱和脂肪酸含量不足或结构不合理：多种不饱和脂肪酸是母乳的最基本构成物质，也是仔猪体内最缺少的营养物质，仔猪初生时体内脂肪含量只有1.5-2%,特别缺少的是产热的褐色脂肪,不饱和脂肪酸具有提高母猪产奶量和奶中脂肪含量的作用。,目前国内猪料普遍存在的问题,C.氨基酸水平低。市场上哺乳母猪料的赖氨酸水平多为0.7%左右，而要使产奶量达到最大，饲料中应含有0.75%以上。D.麸皮用量过大而导致配方中能量不足。现状：质次价低的产品多（浓缩料），大配方不合理，蛋白质和能量及赖氨酸都严重不足。结果：母猪在哺乳期产奶量不足，奶质下降，下痢增加（包括10-15日龄的等孢球虫引起的腹泻），这是造成断奶仔猪体重小的一个重要原因，28天断奶体重普遍在6-7千克（标准28天断奶体重为8千克以上）。,哺乳母猪饲料配方的设计关键,本公司生产的哺乳母猪饲料具有以下特点：高能（DE3300kcal/kg)、高氨基酸(标识含量Lys0.8%，实际含量Lys0.9%）；添加富含不饱和脂肪酸的植物油脂3-5%；日粮中L-肉碱和有机铬具有重要意义；添加有预防母猪便秘的特殊添加剂，可有效减少母猪便秘，提高母猪的采食量。,哺乳母猪-添加脂肪,在哺乳母猪日粮中添加脂肪可以提高乳脂率，夏天分娩舍过热时可以减少机体热应激，降低消化过程的产热，改善将来的繁殖性能。建议添加量35%。添加脂肪可以提高仔猪成活率、提高母猪产奶量和奶中脂肪含量、增加断奶窝重、可使母猪哺乳期减重少保持良好的繁殖体况、母猪断奶后发情间隔缩短、仔猪断奶体重大抗病力强，断奶过渡成功率高。,消化能摄入量(Mcal/d),表 有机铬母猪繁殖性能的影响,妊娠期饲料采食量对泌乳期采食量的影响,Dourmad,1991 Livestock Prod.Sci.27:309-319,各生理阶段猪的适宜温度,滴水降温（Water-Drip Cooling）,头部或肩部滴水降温，是用水管（钻有小孔供出水）将水滴至猪的头部或肩部，其目的是通过冷却体温调节中枢，恢复和增强机体的热平衡调节机能，这一方法对限位饲养的妊娠母猪和哺乳母猪较为适用。方法：每小时用水量23升，每间隔12分钟，滴水1015秒。,滴水降温对母猪生产性能的影响,注：1.平均温度30，相对湿度45%；2.滴水速度，每10分钟滴水3分钟；3.c，d表示差异显著（P0.05）。资料来源：McGlone等（1998）,饲喂量和喂料次数,饲喂量(公斤)=2+0.40.5 仔猪头数通常哺 乳母猪一天吃3次。在夏天通过一天喂4次可以增加采食量1公斤左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比较凉快的时候。建议喂料时间在上午5:00、上午10:00、下午5:00和晚上10:00。,哺乳母猪饲养管理中常见错误,1 限制哺乳期母猪的采食量 2 喂饲次数少如每天喂两次 3一次性配料过多使用过久,1.4.2 乳猪的补饲，尽量提高采量,乳猪阶段：乳猪生长营养物质的来源，一是靠母乳，二是靠补料。乳猪断奶体重的大小除上述二种因素之外，主要取决于管理和疾病的控制。断奶体重的重要意义：断奶体重的大小是仔猪断奶后能否成功过渡的关键要素。,1128日龄乳猪采食教槽料的模式,如何提高哺乳期间乳猪的采食量,教槽料：饲养体系、适口性、形态母猪：产奶量、奶的组成乳猪：日龄、环境、健康状况、活力环境：温湿度、饮水量,影响消化吸收的一些关键因素,饲料配方中原料的构成：豆粕因为含有大量的抗原，是造成仔猪腹泻的重要原因。TQLS投放市场的乳猪代乳料中豆粕含量不超过10%、乳猪教槽浓料配成全价料时豆粕含量不超过12%。研发背景：原料选择高消化吸收率的原料如优质血浆蛋白、高蛋白乳清粉、喷雾干燥鸡蛋粉、蒸汽鱼粉、代乳粉、MCT等。,A 使用高挡优质的香味剂及甜味剂。B 使用卵黄抗体粉减少血浆蛋白使用量，以保证高档乳猪教槽料足够的利润空间。C 使用高锌技术（锌2500-3000PPM，氧化锌）。D 选用高消化率的蛋白质原料，使豆粕的用量不超过10%，抗原符合仔猪的耐受范围。,本公司代乳料的特点,E 选用能量转化快的原料。F 选用含谷胺酰氨高的原料（速补H500小麦分离蛋白）G 在仔猪饲料中微量元素一定使用有机微量（鏊合物），增加适口性和采食量，减轻机体代谢负担。H 使用酶制剂和酸化剂改善机体代谢环境。,本公司代乳料的特点,1.4.3 缩短 WEI,WEI（wean to estrus interval)：断奶到发情的时间间隔。意义：缩短WEI，可缩短母猪的非生产天数，从而提高母猪的繁殖力。非生产天数（NPD）：是存栏母猪，既未怀孕，又未泌乳的天数。NPD=365-（泌乳天数十妊娠天数）x年产胎次。平均NPD是60天，变化范围是36-85天。WEI与母猪体况关系密切。,1.4.3 缩短 WEI,母猪体况评定方法：评分法：共分五个等级，每级1分。断奶母猪体况应不低于2.5分，临产前的母猪为3.5分，整个妊娠期应从2.5分逐渐向3.5分过渡，大部分时间维持在3分水平。测P2背膘：用B超测定，P2 点为母猪最后肋骨上方，距背中线65毫米处背膘厚度。背膘P2度的临界点是10毫米。如果母猪在P2点的背脂厚度低于10毫米以下，母猪过瘦会发生繁殖障碍。一般母猪的背膘要求为：（1）平时不低于12毫米；（2）冬天至少为12毫米14毫米；（3）分娩时保证13毫米以上；（4）哺乳期至少为14毫米。断奶时背膘TW与分娩时背膘（Tf）、哺乳期采食量（I）和带仔数（N）有关：TW=-0.280.27 Tf0.037 I0.50 N,1.4.3 缩短 WEI,发情间隔（WEI）：初产猪：WEI=27-1.3TW 经产猪：WEI=14-0.4 TW 初产TW低于13mm，经产低于12mm对断奶后发情不利。讨论：哺乳期内采食量（I）超大，则TW越大，WSI越小。,1.4.3 缩短 WEI,WSI与哺乳期的日采食量的关系负相关能量的影响程度大于蛋白质。据King等（1987）总结2030次初产母猪哺乳期能量、蛋白质水平与配种间隔（Y，d）的关系为：WEI=28.1-0.28 DE（MJ/d）WEI=32.1-0.32 CP（g/d）,1.4.3 缩短 WEI,配种间隔与母猪失重也相关正相关 WEI=7.3+0.39W（失重，Kg）母猪过肥或过瘦均延长配种间隔，过瘦对初产母猪的影响尤大。,1.5断奶后增重最大化,饲养管理目标,断奶到 60-75 日龄的猪称为仔猪，又叫保育猪。45日龄体重超过14公斤70 日龄体重达标 26 公斤成活率 98%。,目前存在问题：断奶后产生应激综合症，表现为仔猪腹泻，拒食，生长停滞（甚至负增长），出现僵猪，甚至死亡。,意 义：它是继哺乳仔猪管理后的又一重要阶段。保育期内仔猪的增重和健康状况，对其后期的发育将会产生极其重要的影响。断奶后一周内仔猪负增长的个体，要比日增重 100 150 克 的个体延迟1015 天上市。,如何实现断奶后增重的最大化,关键点顺利渡过断关。在断奶后一周内保持适当的增重，对于断奶后增重的最大化是至关重要的。如何顺利渡过断关？提高断奶前补饲料的采食量；环境温度；适宜的环境。,顺利渡过断奶关克服能量负代谢（仔猪断奶后减重问题）,仔猪断奶后的最大问题是肠绒毛损伤，使消化能力大幅度下降，恢复期12-14天。症状：断奶仔猪体重大幅度下降，一周内体重可下降0.5-1.5千克,背膘被严重消耗掉，用料不正确，会导致严重腹泻及其他传染性疾病发生。解决方案：A 使用含有血浆蛋白粉、消化率高、豆粕含量低的（豆粕不超过10%或使用膨化大豆）、能量转化效率高的料。,理想的断奶仔猪增重曲线,，,0 1 2 3 4 5 6 7 8 9,200,400,600,800,我们要为断奶负增重付出的代价,如断奶后出现0.5-1千克的负增重,我们将付出15-20天的延长出栏时间的代价。,不同仔猪料对生产性能的影响,代乳料 普通料23-33日龄日增重 195 80料肉比 1.18 1.45日采食量 230 116饲料单价(元/千克)5.6 2.923-33日龄投入 12.88 3.7723-33增重效益 48.75 20增加的经济效益48.75-12.88-(20-3.77)=19.64,四川市场的需求是什么？,现状：A 洋三元35天断奶体重7-7.5千克，比28天标准断奶体重还低（28天7.5千克）。B 断奶后出现严重的营养负代谢，仔猪在断奶后10天内，背膘被严重消耗，体重大幅度下降。C 母猪哺乳期体重损失大，哺乳期背膘被严重消耗。,解决方案,2WG猪场效益定律,谢谢！,