第6章包装和流通ppt课件.ppt

第6章 包装和流通加工,案例1：商品的包装材料,案例1：我某公司出口某种化工原料，共500公吨。合同规定以“单层新麻袋，每袋50公斤”包装。但我方装船发货时发现新麻袋装的货物只够450公吨，剩余50公吨货物用一种更结实，价格也较麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方所索赔。,案例2：商品的包装方法,案例2：我一家外贸公司出口自行车800辆。合同规定木箱装，来证亦规定：Packed in Wooden Case，但在case 之后加有C.K.D.三个字母的缩略语，我在出口是的所有单证都照来证要求制作，可是货到目的港后被进口国海关罚款并多交了关税。（C.K.D，completely knocked-down;S.M.D,semi-knocked down),案例3：商品质量与包装,案例3：合同规定糖水桔子罐头，每箱24听，每听含五瓣桔子，每听罐头上用英文标明“MADE IN CHINA”。卖方为了讨一个吉利，每听装了六瓣桔子，装箱时，为了用足箱容，每箱装了26听，在刷制产地标志时，只在纸箱上标明“MADE IN CHINA”，买方以包装不符合同规定及未按合同规定标明产地为由要求赔偿，否则拒收整批货物。,杜邦定律,世界著名的杜邦公司通过周密的市场调查得出了著名的杜邦定律:63%的消费者是根据商品的包装和装潢进行购买决策的;到超市购物的家庭主妇,由于精美包装和装潢的吸引,所购物品通常超过她们出门时打算购买数量的45%。可见包装是商品留给消费者的第一印象,它撞击着消费者购买与否的心理天平“优质的商品更需要有良好的包装与之相匹配,否则就会降低“身价”,削弱其市场竞争的能力。如贵州茅台酒改进包装后,在国际市场上的价格由原来的20美元上升为125美元。,目的,掌握包装的作用流通加工的性质、特点与作用包装和流通加工的合理化,重点包装的概念及分类流通加工的概念及分类,了解常见的包装技术常用的包装标识,包装的概念,包装（Package/Packaging）:为在流通过程中保护产品、方便储存、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。GB/T4122.11996/2.1,1、商业包装2、运输包装,8,包装的类型,有时候商业包装就是运输包装,3、专用包装4、通用包装,9,包装的类型,运输包装属于通用包装的一种，如集装箱,5、个装、内装、外装6、防潮、防锈、防虫等,10,包装的类型,7、一次性包装8、多次用包装9、周转用包装,11,包装的类型,包装容器包装袋（Packaging Bag）包装盒（Packaging Box）包装箱（Packaging Case）包装瓶（Packaging Bottle）包装罐（筒)（Packaging Tin）,包装的作用,包装的功能,方便储运,保护产品,促进销售,服务功能,1 保护功能 保护功能是最基本最重要的功能。主要是防止物品的破损变形，化学变化，防止有害生物对物品的侵害以及异物流入造成的污染和物品的丢失、散落。如我们常见的家电产品包装，需选用合适的瓦楞纸板、内外尺寸结构、内衬泡沫等缓冲材料，保证其具有良好的防振缓冲性能，很好的保护内装物。小知识：对于农药、化工产品、带毒物品以及易燃商品等，其包装必须严密，通过适当的密封防止泄漏或渗透，否则内装产品本身则成了人类生存环境的污染源。,2 方便功能 方便功能即物品包装具有便利流通、方便消费的功能。在物流全程中，科学合理的包装会大大提高物流作业的效率和效果，具体体现在:方便运输。方便装卸。便利储存。便于商家和消费者使用。便于包装制品本身的生产和废弃后的再生利用。,3 标识和促销的作用 包装的外部形态是商品很好的宣传媒介，富有特色的包装可以激发顾客对商品的偏爱和购买欲望，对客户的购买有刺激作用。标识功能使物品容易被识别，并创造商品形象，具有广告效力，唤起购买欲望，起到促销的作用。同时包装物上对操作的说明可用于指导搬运作业。,可乐瓶的由来,1923年的一天上午，美国某玻璃瓶厂工人亚历山大山姆森的久别女友来看望他。这天，女友穿着时兴的紧腿裙，实在漂亮极了。这种裙子在膝部附近变窄，凸出了人体的线条美。约会后，山姆森突发奇想：为何不把又沉又重的可口可乐瓶设计成这种紧腿裙的式样呢？于是，路透迅速按照裙子样式制作了一个瓶子，接着作为图案设计进行了专利登记，然后将这种瓶子设计带到可口可乐公司。,17,山姆森玻璃瓶一个价值600万美元的玻璃瓶,亚历山大山姆森设计的瓶子不仅美观，而且使用非常安全，易握不易滑落。瓶子的结构是中大下小，当它盛装可口可乐时，给人的感觉是分量很多的。采用亚历山大山姆森设计的玻璃瓶作为可口可乐的包装以后，可口可乐的销量飞速增长，在两年的时间内，销量翻了一倍。600万美元的投入，为可口可乐公司带来了数以亿计的回报。,4 服务功能 在设计时，考虑与客户使用的搬运、储存设备相适应，尽管可能会导致成本有所增加，但却有利于提高服务水平，从而吸引并留住大批客户。,1、商品包装识别标志，即唛头。这是贸易合同、发货单据中有关标志事项的基本部分。它一般由一个简单的几何图形以及字母、数字等组成。唛头的内容包括：分类标志、供货号、品名、规格、数量、生产日期、有效日期、体积、重量（毛重、净重、皮重）、目的地名称或代号，收货人或发货人的代用简字或代号、件号（即每件标明该批货物的总件数）以及生产国家或地区等。,常用包装标识,2、商品包装指示性标志，也称包装储运图示标志。按商品的特点，对于易碎、需防湿、防颠倒等商品，在包装上用醒目图形或文字，标明“小心轻放”、“防潮湿”、“此端向上”等等。小心轻放标志 怕热标志 重心偏斜标志,常用包装标识,易于翻倒标志 堆码极限标志 重心点标志 由此撕开标志 由此吊起标志 由此开启标志,常用包装标识,3、商品包装警告性标志。主要指包装上用图形和文字表示危险品的标志。对于危险物品，例如易燃品、有毒品或易爆炸物品等，在外包装上必须醒目标明，以示警告。这类标志能够引起人们的特别警惕，采用特殊的色彩或黑白菱形图形。,常用包装标识,包装技术是指在包装作业过程中所采用的技术和方法。包装技术的选择是在遵循科学、牢固、美观、适用原则的基础上，考虑内装物的性质、流通过程的环境条件以及经济、技术法规等诸多因素下完成的。常用的包装技术有防震包装、防潮包装、防锈包装、防霉包装、防虫包装、危险品包装、特种包装、集合包装。,包装技术,防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占重要位置。是为了保护内装物免受损坏而采取一定的防护措施以缓冲其受到的冲击和振动。防震包装方法一般分为全面缓冲包装、部分缓冲包装、悬浮（悬吊）缓冲包装三种。下图为部分缓冲包装实例：,（1）防震包装,防潮包装是为了防止潮气侵入包装件影响内装物质量而采取一定的防护措施的技术方法。为了提高包装的防潮性，常用的包装加工工艺有：涂布法、涂蜡法、涂油法、涂塑法等，即在外包装里层，或是内包装、包装件面层加涂油漆、蜡等防潮材料。此外，还有一些防湿材料可以用于易受潮和透油的包装，如牛皮纸、柏油纸、邮封纸、铝箔、塑料薄膜等。它们可以用来直接包裹产品。全防潮结构双面托盘,（2）防潮包装,（3）防锈包装是为了防止金属制品锈蚀和采用一定的防护措施的技术方法。（4）防霉包装是指在流通过程中防止包装及内装物霉变影响质量而采取的防护措施。防霉包装一定要根据微生物的生理特点，改善生产和控制包装储运的环境因素，以达到抑制霉菌生长的目的。一般可以从使用的材料、产品以及包装等几个方面入手来加以解决。（5）防虫包装是指为保护内装物免受虫类侵害而采用的一定防护措施的包装方法。常用的是驱虫剂，主要有对位二氯化苯，樟脑精。此外，还可采用真空包装、充气包装、脱氧包装等技术来防止害虫。,（6）危险品包装是针对危险品的性质将其分类，再采取不同的措施方法进行包装的技术。小知识：对易燃、易爆产品，若具有强烈氧化性，在遇到微量不纯物或受热就会急剧分解引起爆炸，防爆炸包装的方法是采用塑料桶包装，然后放入铁桶或木桶中，加入自动放气系统。易燃易爆品应贴上包装标签。,（7）特种包装包括充气包装、真空包装、脱氧包装、拉伸包装、收缩包装。充气包装：又称气体置换包装，是将产品装入气密性包装容器，用氮气、二氧化碳等不活泼气体置换包装容器内气体的一种包装技术方法。通过降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性以及鲜活产品的呼吸作用来达到防霉、防腐、保鲜等作用。充气包装袋保护产品,真空包装：将产品装入气密性包装容器之后抽去容器内的空气，使得密封后的容器达到预定的真空度的一种包装方法。可以避免或减少脂肪氧化，并能够抑制某些霉菌和细菌的生长。同时，提高了高温杀菌的效率，防止由于加热引起的气体膨胀造成容器破裂。茶叶真空包装,脱氧包装：指在密封的包装容器中使用能与氧气发生化学作用的脱氧剂，从而除去容器内的氧气，达到保护产品的目的，它是继真空包装和充气包装之后出现的一种新型除氧包装技术，主要适用于某些对氧气特别敏感的物品。脱氧剂可利用铁和铁化合物的氧化反应，或利用糖和还原酮类的氧化反应的原理制得。茶叶的包装就可以采用此技术，脱氧剂和氧发生化学反应，从而使容器内处于低氧状态。这样茶叶中的抗坏血素就不会氧化变成脱氧抗坏血酸，并进一步与氨基酸结合发生色素反应使茶叶味道变差。,拉伸包装：依靠机械装置在常温下用弹性薄膜围绕被包装件并拉伸、裹紧，最后在其末端进行封合的一种包装方法。它可以捆包单件物品，也可以用于托盘包装之类的集合包装。拉伸包装实例,收缩包装：用收缩薄膜裹包物品，然后对薄膜进行适当加热处理，使薄膜紧贴于被包装物品的的技术方法。所用材料的一种经过特殊拉伸和冷却处理的聚乙烯薄膜。电池的热收缩包装,（8）集合包装：在单件包装的基础上，把若干个单件组合成一件大包装，以适应港口机械化作业的要求的技术和方法。它是成组技术在包装管理中的具体应用。将一组产品集合包装在一个包装物内，同时通过对物流设备的标准化，使设备和设备之间、包装与设备之间、不同成组级别包装之间的尺寸、性能达到和谐统一，从而提高物流运作的效率。常见的集合包装方式有托盘、滑板和集装箱、集装袋等。,包装合理化,所谓包装合理化，是指包装过程中使用适当的材料和适当的技术，制成与物品相适应的容器，节约包装费用，降低包装成本，既满足包装保护产品、方便储运、有利销售的要求，又提高包装的经济效益的包装综合管理活动。,包装合理化的具体内容,1.包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤；2.包装材料与包装容器应当安全无害；3.包装的容量要适当，要便于装卸和搬运；4.包装的标志要清楚、明了；5.包装内上屏外围空闲容积不应过大；6.包装费用要与内装商品相适应；7.提倡节省资源的包装；8.包装要便于废弃物的处理。,包装合理化的设计要点和措施,设计要点：1.深入了解产品因素和物流因素；2.了解流通环境和运输目的地；3.注意包装个功能间的平衡。包装合理化措施：1.包装尺寸标准化；2.包装作业机械化；3.包装成本低廉化；4.包装单位大型化；5.包装材料资源节省化。,包装合理化的要点和策略,包装合理化的三要点：1.防止包装不足（1）包装强度不足；（2）包装材料水平不足；（3）包装成本过低；（4）包装容器的层次 和容积不足。,案例分析,包装之于商品，有如衣服对于人类，不可或缺。上世纪50年代，销路一直很好的杜邦公司发现自己的市场份额不断下降。调查后发现，63%的消费者重视包装。虽然杜邦的产品质量很好，但包装存在两个问题，一是包装质量差，经常破损，消费者自然不愿买破损的商品；二是包装过于简单，缺乏特色，识别性不强，消费者很难一眼认出这个产品是杜邦的。为此，他们重新设计、改进包装，一场危机就此化解，包装的重要性由此可见一斑。,案例分析,过去，守着“酒香不怕巷子深”、“包子有肉不在褶上”的陈旧观念，我国商品普遍不重视包装。人参出口用麻袋、西湖龙井包的是塑料袋，“简装”、“裸装”使我国产品在国际竞争中吃了大亏。,2.防止包装过剩（1）包装材料选择过高，包装物强度设计过高；（2）包装技术过高，包装 层次过多，包装体积过大；（3）包装成本过高。,过度包装的危害是显而易见的。今年6月，在南京举行的跨国公司采购会上，全球零售业巨头沃尔玛公司宣布推行“包装瘦身”计划，拒绝采购过度包装的商品。原因在于，对他们来说，包装物减少5%，一个月就能节省运费240万美元；对社会而言，仅他们销售的系列玩具，每年光包装就要耗费3800多棵碗口粗的树。鉴于过度包装不仅让消费者花冤枉钱，而且给流通企业增加运输成本，还为生态环境带来极大危害，舆论纷纷呼吁出台国家商品包装的强制标准。如今，这个标准应运而生，对于限制过度包装的作用无疑值得期待。,过度包装和过弱包装,过度包装指包装价值与被包装的商品价值不相匹配，包装及其材料的价值与商品的价值相比太高。美国、加拿大等国家认为：“过度包装就是污染环境”。过弱包装指太简陋的包装，不能保护商品，看上去也寒酸。过弱包装设计的结果会造成商品在流通过程中破损率的增加，是应力求避免的，更不允许包装但的偷工减料，以一己之私造成社会资源的损害。,3.从物流总体的角度出发，用科学的方法确定最优包装（1）方便装卸（2）方便运输（3）方便保管,53,包装案例天天美食,“天天”美食是1989 年“由一群又想减肥又不想放弃自己喜爱的快餐食品的有点超重的墨西哥玉米片爱好者”所成立的公司。我们该如何对其包装进行议案设计？,54,包装与销售相关的案例天天美食,从两方面入手，哪两方面？,55,包装案例天天美食,提示：考虑到包装所运用的阶段，每个阶段，包装的总体性质和作用都不同。,生产包装与商业包装都要考虑。,第一：生产包装（考虑以下几个生产阶段的包装）（1）原材料：玉米、调味料，包装需要注意什么？（2）生产出来的成品在进入市场前的包装需要注意什么？,56,包装案例天天美食,原材料：保鲜密封、保温等包装便于装卸和搬运超标准大小，不占用多余体积，展示商品数据的条码等技术成品：通风、防潮、防挤压,天天美食包装设计的原则是“在控制费用的同时也能在交易场创造出最大限度的震撼力”一方面压缩成本，另一方面增加收入类型:现有包装的更新与适于运输的包装产品:方便食品材料:印制热封箔纸(片)和玻璃罐（材质数据）规格:198-300 克装（包装的标准化数据）内容要素:条形码,营养成分表,配料表,产品及公司标识语,公司名及地址（提供产品详细信息方便管理）,57,包装案例天天美食,商业包装的设计，需要强调什么？（回顾天天美食的企业文化企业的由来）,58,包装案例天天美食,设计分析包装在营销中的应用：设计:快餐食品充满情趣,因此,包装设计必须在视觉上明快而突出,以吸引消费者。材料:材料的选择既要吸引消费者又要使货架显得活泼明快充满活力。促销方式:要使两种产品系列在视觉上能够浑然一体,调色方式与标识语的有机融合十分关键。,59,包装案例天天美食,包装两个最核心的作用：1、降低物流成本2、提高销售业绩,“天天”美食是1989 年“由一群又想减肥又不想放弃自己喜爱的快餐食品的有点超重的墨西哥玉米片爱好者”所成立的公司。如今，他已成为美国发展最快的私有公司之一,其生产的玉米片已成为美国十大畅销品牌。1996年该公司开发出了一款低脂松脆土豆系列,60,包装案例天天美食,61,不用油煎，为什么要强调这个？,GUILTLESS是什么意思？,美国,流通加工的概念,GB:物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商品检验等简单作业的总称。,包装,组装,流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改变物质的形状和性质形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。,流通加工与生产加工区别及特点,湛江某对虾加工车间生产加工,某配送中心的加工流通加工,2.流通加工在物流中的地位1、流通加工能有效地完善流通2、流通加工是物流中的重要利润源3、流通加工在国民经济中也是重要的产业形态,(1)流通加工有效地完善了流通流通加工不是所有物流中必然出现的，是起着补充、完善、提高增强作用的功能要素。流通加工的地位可以描述为是提高物流水平，促进流通向现代化发展的不可少的形态。,(2)流通加工是物流中的重要利润源流通加工是一种低投入高产出的加工方式。流通加工通过改变装璜使商品档次跃升，有的流通加工将产品利用率一下子提高20一50。,每公斤河豚鱼的收购价为3元，批发价是5元，批发商每批发出1公斤就挣2元，每天的批发量达几百公斤。河豚鱼要是被鱼干加工店买走，每3公斤15元的鲜河豚可加工成1公斤河豚鱼干，而河豚鱼干市场零售价可高达七八十元。,有的流通加工将产品利用率一下子提高20一50国家统计局 2004年经济分析统计快报显示，全国645家规模罐头企业的平均销售利润率为2.51%。在美国，罐头的人均年消费90公斤，日本23公斤，一个普通英国家庭在一周内通常吃15个罐头，而我国每年人均不到1公斤。我国水果种植面积达1.3亿亩，年产量平均7000万吨，商品量有5000万吨以上。在台湾地区，水果加工比例通常达到6070，巴西和美国的精加工达到80。大陆水果加工能力仅为10左右。,辣椒,中国钢铁流通加工现状全球钢材流通主要有三大模式：一是日韩模式，绝大部分通过综合或专业商社，钢厂直供自销的只占3%5%；二是欧美模式，绝大部分钢厂自销或实施加工配送，只有20%交给销售商；三是中国模式，介于二者之间，但更加偏向于日韩模式。根据国家发改委对76家重点钢铁企业的统计，通过流通环节销售的钢材占63.8%。,国内流通商小而分散，多是民营企业，往往一个流通商拥有多个供应商和多个客户，几个流通商又拥有同一个供应商和同一个客户。这样的结果是，钢材价格的话语权逐渐掌握在中间流通商手中，上游钢厂也很难了解下游客户的真正需求，只能不断批量生产“大路货”。很多时候，一些不规范的钢材贸易商为了追求自己的利益，还会人为压低钢材价格，造成钢厂和用户的损失。,正是由于大量分散的流通商的存在，中国的钢铁工业与国外的差别除了质量，还有钢铁售后服务模式。目前，国内钢厂并没有形成完整的供应链体系，比如产品生产出来后的后期剪切加工、配送等物流增值环节相当一部分是被跨国公司掌握着。比如日本的综合商社三井物产，在2002年就与宝钢合资建立了上海宝井钢材加工配送有限公司，按其战略规划在成立后三年时间里，在全国钢材消费地建立加工中心体系，构筑一个能向国内外用户提供迅速的钢材配送和高质量服务的物流体系，并达到年加工300万吨的目标。此后，重庆宝井、广州宝井、福州宝井、杭州宝井、无锡宝井、青岛宝井纷纷成立，基本控制了中国汽车板材、家用电器用板材等高档钢材加工市场。,钢材后期加工的利润率比钢材销售利润率更高，因为不同客户尤其是造船、汽车等高端用户拥有更多个性化需求。如欧洲安赛乐，其加工配送中心的利润就占据集团总利润的20%以上。宝钢集团不仅在各地密布了多家加工配送中心，还更进一步地进入了汽车板激光拼焊、汽车零部件等更下游领域。自建加工配送中心也要承担当地需求不足的风险，初期，钢厂可与国内大的钢材流通商合作建立。最近，邯郸钢铁公司就与国内最大的钢材流通企业五矿合资在苏州成立了一家加工配送公司，邯钢方面透露，今后将倾向于自建加工配送中心。,(3)流通加工在国民经济中也是重要的加工 形式在整个国民经济的组织和运行方面，流通加工是其中一种重要的加工形态，对推动国民经济的发展和完善国民经济的产业结构和生产分工有一定的意义。农民卖1斤大豆仅得1.1元，这些大豆经过加工再走向市场，价格则翻了几番；按60%计算出油率，1斤大豆出6两油，外加3两豆粕，按当时市场价，两项相加可卖3.72元，扣除制造成本和机器磨损费，还可赚3.52元，可见农产品加工环节利润之高。,各种豆制品,3、流通加工在物流中的作用,流通加工的具体作用主要体现在以下方面：（1）提高原材料利用率（2）进行初级加工，方便用户（3）提高加工效率及设备利用率（4）充分发挥运输手段的最高效率（5）改变功能，提高效益,(1)提高原材料利用率 利用流通加工环节进行集中下料，是将生产厂直运来的简单规格产品，按使用部门的要求进行下料。北京、济南、丹东等城市对平板玻璃进行流通加工(集中裁制、开片供应)，玻璃利用率从60左右提高到8595。集中下料可以优材优用、小材大用、合理套裁，有很好的技术经济效果。(2)进行初级加工，方便用户 用量小或临时需要的使用单位，缺乏进行高效率初级加工的能力，依靠流通加工可使使用单位省去进行初级加工的投资、设备及人力，从而搞活供应，方便了用户。,(3)提高加工效率及设备利用率 由于建立集中加工点，可以采用效率高、技术先进、加工量大的专门机具和设备。（4）充分发挥运输手段的最高效率 通过流通加工，链接不同的输运方式（5）改变功能，提高效益 流通过程中进行一些改变或者增加某些功能，以提商品的售价。,流通加工的形式,（1）对产品的保护性加工 在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使使用价值能顺利实现。和前两种加工不同，这种加工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。,为保护产品所进行的流通加工,中国的公路运输中，易腐保鲜食品的冷藏运输只占运输总量的20（其中能够按照发货人的要求保持恒温占95），其余80左右的水果、蔬菜、禽肉、水产品大多用普通卡车运输。由于公路冷藏运输效率低，食品损耗高，整个物流费用占到食品成本的70，而按照国际标准，食品物流成本最高不能超过食品总成本的50。我国果蔬损耗率约为25%30%，年损失价值近800亿元人民币；而欧美日等发达国家肉蛋禽、乳制品、饮料等食品冷藏运输率达到100%，蔬菜冷藏运输率达到95%，果蔬产后损耗率在5%以下。,根据中国制冷学会统计资料，2006年，我国冷藏库容量约为880万吨（折成库容积约为3800万立方米），而美国2003年冷藏库容量就达到8848万m3，2007年美最大的20家公司经营着4900万立方米的冷库，美国美利冷公司（AmeriCold）一家就有1180万立方米冷库。我国保温车辆约有3万辆，而美国拥有20多万辆，日本拥有12万辆左右；我国冷藏保温汽车占货运汽车的比例仅为0.3%左右，而美国为0.8%1%，英国为2.5%2.8%，德国为2%3%。冷藏运输车价格约为3040万元/辆，为一般车辆价格的23倍；进口冷储专用高架叉车价格为26万元/台。,为了保证质量和降低损耗，美国非常重视蔬菜采后处理的各个环节。其一般程序为：采收和田间包装预冷（有冰冷、水冷、气冷等）清洗杀菌打蜡或薄膜包装分级包装。所有蔬菜包装材料均印有蔬菜名称、等级、净重、农家姓名、地址、电话等。蔬菜物流始终处于采后生理需要的低温条件，形成一条“冷链”。即田间采后预冷冷库冷藏车运输-批发站冷库自选商场冷柜消费者冰箱。,（2）满足需求多样化的服务性加工 有许多产品是按规模化和标准化生产的，用户需求却是多样化和变化的。这就需要进行服务性加工。如，钢铁厂总是按标准规定的规格生产，以使产品有较强的通用性，以及生产的高效；伐木场为便利运输，往往只将树木加工到原木，至多为板方材的程度，而满足具体需求的下料、切裁、处理等则由流通加工完成。,大理石切割加工,（3）为提高物流效率，方便物流的加工 有一些产品本身的形态难以进行物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困难；过大设备搬运、装卸困难；气体物运输、装卸困难等。进行流通加工，可以使物流各环节易于操作，如鲜鱼冷冻、过大设备解体、气体液化等。这种加工往往改变“物的物理状态，但并不改变其化学特性，并最终仍能恢复原物理状态。,（4）提高原材料利用率的加工 流通加工利用其综合性强、用户多的特点，可以实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法。这就能有效提高原材料利用率，减少损失浪费。,（5）组织物流合理化的加工 在干线运输及支线运输的结点，设置流通加工环节，可以有效解决大批量、低成本、长距离干线运输多品种、少批量、多批次末端运输和集货运输之间的衔接问题；在流通加工点与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道，又以流通加工中心为核心，组织对多用户的配送。也可在流通加工点将运输包装转换为销售包装，从而有效衔接不同目的的运输方式。,（6）促销增值性加工,流通加工可以从若干方面起到促进销售的作用。如将过大包装或散装物(这是提高物流效率所要求的)分装成适合一次销售的小包装的分装加工；将原以保护产品为主的运输包装改换成以促进销售为主的装潢性包装，以起到吸引消费者、指导消费的作用；将零配件组装成用具、车辆以便于直接销售；将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。这种流通加工可能是不改变“物”的本体，只进行简单改装的加工，也有许多是组装、分块等加工。,（7）衔接不同的运输方式（8）为弥补生产领域加工不足的深加工（9）衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工（10）生产流通一体化的流通加工形式,阿迪达斯公司在美国有一家超级市场，设立了组合式鞋店，摆放着不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多样，有6种鞋跟、8种鞋底，均为塑料制造的，鞋面的颜色以黑、白为主，搭带的颜色有80种，款式有百余种，顾客进来可任意挑选自己所喜欢的各个部位，交给职员当场进行组合。只要10分钟，一双崭新的鞋便唾手可得。这家鞋店昼夜营业，职员技术熟练，鞋子的售价与成批制造的价格差不多，有的还稍便宜些。所以顾客络绎不绝，销售金额比邻近的鞋店多10倍。,阿迪达斯设立流通加工的超级市场，顾客络绎不绝,1、钢材的流通加工2、木材的流通加工3、煤炭的流通加工4、水泥的流通加工5、食品的流通加工6、机械产品及零配件的流通加工7、平板玻璃的流通加工,几种典型的流通加工作业,几种典型的流通加工作业,1.钢材的流通加工 剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割设备将大规格钢板裁小，或切裁成毛坯，降低销售起点，便利用户。,和钢板的流通加工类似，还有薄板的切断，型钢的熔断，厚钢板的切割，线材切断等集中下料，线材冷拉加工等。,2.木材的流通加工 磨制木屑、压缩输送 这是一种为了实现流通的加工。集中开木下料 实行集中下料、按用户要求供应规格料，可以使原木利用率 提高到95%，出材率提高到72%左右，有相当好的经济效果。,3.煤炭的流通加工 除矸加工 是以提高煤炭纯度为目的的加工形式 煤浆加工 流通的起始环节将煤炭磨成细粉，本身便有了一定的流动性，再用水调和成浆状，则具备了流动性，可以像其他液体一样进行管道输送。配煤加工 在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料，称为配煤加工。,4.水泥的流通加工,(1)水泥熟料的流通加工 可以大大降低运费、节省运力 可按照当地的实际需要大量掺加混合材料 容易以较低的成本实现大批量、高效率的 输送 可以大大降低水泥的输送损失 能更好地衔接产需，方便用户,(2)集中搅拌混凝土1.将水泥的使用从小规模的分散形态改变为大规模的集中加工形态；2.集中搅拌可以采取准确的计量手段，选择最佳的工艺，提高混凝土的 质量和生产效率，节约水泥；3.可以广泛采用现代科学技术和设备，提高混凝土质量和生产效率；4.可以集中搅拌设备，有利于提高搅拌设备的利用率，减少环境污染；5.在相同的生产条件下，能大幅度降低设备、设施、电力、人力等费用；6.可以减少加工据点，形成固定的供应渠道，实现大批量运输，使水泥 的物流更加合理；7.有利于新技术的采用，简化工地的材料管理，节约施工用地等。,5.食品的流通加工,（1）冷冻加工（2）分选加工,肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。,农副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工,（3）精制加工（4）分装加工,农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，可以分类销售。,水泥生产过程：,113,水泥流通加工案例,石灰石,粘土,铁粉,生料磨机,生料,114,水泥生产过程：,水泥流通加工案例,生料,回转窑煅烧,熟料,石膏,混合材料,水泥,磨细,115,水泥流通加工案例,原来的水泥物流情况（1）：,116,水泥流通加工案例,大型水泥厂靠近石灰石产地，但难取得混合材料，需要从外地运。,将成品送给远方的客户,从远处获得混合料,原来的水泥物流情况（1）：大型水泥厂选址的问题所在：选址靠近原料产地，因此地处偏辟1、长距离运送水泥成品，容易在途中失效；2、大型企业产量高，无法灵活地满足顾客多样化的需求,117,水泥流通加工案例,原来的水泥物流情况（2）：,118,水泥流通加工案例,小型水泥厂选址一般靠近消费者（城市、建筑工地等），附近有足够的混合材料，但与石灰石等材料距离较远,远方的石灰石加工厂,需要长距离的运输，对环境不好，成本也高,原来的水泥物流情况（2）：小型水泥厂选址的问题所在：选址靠近消费地，离原材料生产地较远1、因为石灰石在煅烧后只有一部分可以使用，因此其它成分会加重物流成本；2、和大型水泥企业相反，小企业虽然能满足个性化的需求，但产量较低，无法满足批量化的生产,119,水泥流通加工案例,解决方案：构建一个新的水泥流通加工系统：,120,水泥流通加工案例,新系统中两个物流子系统：,121,水泥流通加工案例,熟料加工场所靠近原料产地,流通加工中心靠近消费地,流通中心的建设：1、可以把原来的小型水泥厂里进行第一道工序的装置全部改成进行第二道工序的设备，即把煅烧设备改成磨细设备2、新建流通加工中心,本来“各自为政”的两个企业有了明确的分工，原来的大型业现在只将水泥加工到熟料阶段，原来的小型企业将大企业送来的熟料加工成水泥成品。好处如下：1、节省了运输成本2、既能满足大批量又能满足个性化的需求3、减少成品的损失4、环保,不合理流通加工形式 合理的流通加工可以提高流通商品的附加价值，从而实现物流企业的经济效益，也给供需双方带来方便和效率。但是，不合理的流通加工也会产生很多负效应。不合理的流通加工形式如下：1）流通加工地点设置的不合理 2）流通加工方式选择不当 3）流通加工作用不大，形成多余环节 4）流通加工成本过高，效益不好,流通加工的合理化,如何促进流通加工合理化 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优资源配置，不仅要做到避免各种不合理、使流通加工有存在的价值，而且做到争取最优的选择。实现流通加工合理化主要考虑一下几方面：1加工和配送结合 2加工的配套结合 3加工和合理运输结合 4加工和合理商流结合 5加工和节约相结合,一、基本知识点：,1、配送的含义：GB:在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。,2、配送与送货区别：,配送实质是送货。配送是一种送货，但和一般送货有区别：一般送货可以是一种偶然的行为，而配送确是一种固定的形态，甚至是一种有确定组织、确定渠道，有一套装备和管理力量、技术力量，有一套制度的体制形式。所以，配送是现代高水平送货形式。,注：,运输与配送区别：生产到配送中心之间的物品空间移动叫运输，一般实现点到点的服务。从配送中心到顾客之间的物品空间移动叫配送，一般实现门到门的服务。,3、配送的要素：,集货、分拣、配货、配装、配送运输、送达服务以及配送加工等最基本的单元构成。,4、配送的意义,详见教材分析说明,5、商品配送合理化的判断标志,阅读教材分析理解6、如何实现配送合理化？推行加工配送；推行共同配送；推行准时配送系统；推行即时配送；实行送取结合。,7、配送中心,含义：GB：从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求:主要为特定的客户服务；配送功能健全；完善的信息网络；辐射范围小；多品种、小批量；以配送为主，储存为辅。,配送中心的基本功能：储存；分拣、理货；配货、分货；倒装、分装；装卸、搬运；加工；送货；情报等功能。,配送中心作业流程：,供应商,验货,入库,存放,拣取,包装,分类,装货,出货检验,送货,连锁店,顾客,入库,营业,定价,订购返厂,存储管理,库存管理,运输管理,配送中心类型：阅读教材分析理解,