药膳偏方大全.docx
药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第1页补肾汤 点击：48157特色：滋补肾虚，用于治疗肾虚所引发的一系列疾病，如：小便疼痛、体虚乏力等。主料：水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐适量。··香菇木耳焖豆腐 点击：29134工艺：焖 口味：咸鲜味主料：豆腐(北)150克功效： 清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇··榴莲炖鸡 点击：6525特色：。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤主料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。··松子鸡心 点击：8828主料：鸡心100克，松子30克功效：功效 补心镇惊，健脑益智。 用法 佐膳食用，每周1-2次。 应用 适用于心悸失眠，记忆力减退者。 ··萝卜牛肚煲 点击：10850工艺：炖 口味：咸鲜味主料：萝卜250克,牛肚100克功效： 健脾胃、消积滞；糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 ··雪耳炖木瓜图 点击：9604特色：经常适当吃一些“雪耳炖木瓜”，就能够养阴润肺，使皮肤得到滋润，保持皮肤幼嫩，防止皱纹过早出现。主料：雪耳 木瓜··苦瓜瘦肉煲 点击：32004工艺：炖 口味：清苦味主料：猪肉(瘦)100克功效： 清热养胃、除烦止渴；糖尿病属热伤胃阴者，症见烦渴多饮，消谷善饥，多食而消瘦，大便秘结，舌红苔薄黄，脉滑数，尤宜于糖尿病合并疖，痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青，质脆嫩为宜，作菜食时，无需减其苦味，以免降低药效，苦瓜与猪肉共煮后，可减··胡萝卜炖牛肉图 点击：11038特色：特点：色泽鲜艳，浓香甘甜。功效：养血安神。牛肉性甘温，有养血、补虚痨、益气等功效，是体虚乏力、血虚心悸、消化不良等病人的良好补益食品。另外，牛肉还有一定的利水消肿作用，对主料：牛肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、细盐适量。··龙眼酒 点击：15037工艺：其他 口味：原本味主料：桂圆125克功效： 补血，养心，健脾，治阳痿，心悸，夜寐不酣。龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，安神。··醋溜卷心菜 点击：5387特色：特点：质地爽脆，香辣酸甜。功效：益肾降压。主料：卷心菜500 克，醋50 克，葱花5 克，蒜片3 克，花椒10 粒，白糖15克，酱油10 克，湿淀粉15 克，姜未3 克，干辣椒6 克，花生油70 克，细盐10 克，香油5 克。··冬虫夏草炖甲鱼图 点击：5493特色：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草主料：野生甲鱼 上等冬虫夏草 盐、味精··清晨养胃汤 点击：7803特色：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。主料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。··韭菜猪血汤图 点击：11286特色：功效：清肺健胃，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有助益。主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升··花生粥 点击：12043工艺：煮 口味：清香味主料：粳米100克,花生45克功效： 花生能健脾胃，补中益气；本草逢原载落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加··天麻乳鸽盅 点击：5721工艺：蒸 口味：咸鲜味主料：雏鸽250克功效： 1. 天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等； 2. 乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分； 3. 二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。··猪肝炒韭菜图 点击：5523特色：特点：细嫩清香。功效：温肾止尿。主料：猪肝150 克，鲜韭菜100 克，青蒜苗20 克，菜油60 克，料酒6 克，味精1 克，酱油10 克，细盐1 克，湿淀粉12 克。··天麻炖乌鸡 点击：18356特色：首先，乌鸡是不要放血的，因为乌鸡血有很好的滋补作用。“天麻炖乌鸡”是云南一道传统菜，用天麻炖过的乌鸡，没有怪味，云南特产天麻对头痛、头昏、眩晕、偏头疼等症状的治疗作用都融入此菜中。而乌鸡的舒经活血、调主料：乌鸡、天麻。··香菇薏米饭图 点击：6660特色：肝癌患者常用食物。香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。主料：粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。··夏枯草煲瘦肉汤 点击：7101工艺：煮 口味：原本味主料：夏枯草50克,猪肉(瘦)250克功效： 夏枯草有清肝热、降血压的作用。瘦肉补肌润燥。··韭菜炒黄鳝图 点击：15573特色：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛主料：黄鳝2尾（约400克）、韭菜150克、大蒜、姜适量、盐适量药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第2页杏仁椰盅官燕 点击：3506工艺：蒸 特色：甜香醇浓，柔润滑软，杏仁脆嫩，汤色洁白。主料：水发燕窝125克，清晨采摘的椰子1个。··何首乌烧鸡 点击：4158工艺：烧 特色：滋补肝肾，香浓纯厚。主料：鸡腿1000克。··杞元炖猫 点击：1599工艺：炖 特色：滋阴补肾，香浓醇厚。主料：猫腿肉1250克。辅料：猪瘦肉250克。·松子鸡心 点击：8828主料：鸡心100克，松子30克功效：功效 补心镇惊，健脑益智。 用法 佐膳食用，每周1-2次。 应用 适用于心悸失眠，记忆力减退者。 ·羊肉枸杞汤 点击：38087工艺：煮 口味：咸鲜味主料：羊肉(瘦)1000克功效： 效用温阳壮腰，补肾强筋。适用于肾阳不足所致腰膝酸软、筋骨无力等症。冬季养生药膳··乌药羊肉汤 点击：8663工艺：煮 口味：原本味主料：羊肉(瘦)100克功效： 效用温脾散寒，益气补虚。冬季养生药膳··巴戟胡桃炖猪脬 点击：5583工艺：隔水炖 口味：原本味主料：猪脬200克功效： 肾病属肾气不足者,症见小便频数,夜尿多,或排尿无力,腰膝酸冷,或泌尿系结石久不能排,面色白,福气祛弱,或遗尿等.肾病阴虚火旺者不宜饮用本汤.··茯苓羊肉包子 点击：3587工艺：蒸 口味：咸鲜味主料：小麦面粉1000克功效： 1. 本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚型骨质疏松症患者食用； 2. 症见头晕乏力、畏寒怕冷、小便清长、大便溏泄等。··驱风蛇酒 点击：3473工艺：其他 口味：原本味主料：白酒11000克,蛇肉1500克,当归10克,伸筋藤12克,秦艽12克,黄芪10克,川芎10克,白芍药10克,白芷10克,党参20克,续断10克功效： 驱风祛湿,活络强筋骨,适用于风湿性关节炎,手足麻木不舒等症.··追风酒 点击：3631工艺：其他 口味：原本味主料：白酒1000克,乌梢蛇30克,当归15克,川芎15克,白芍药15克,熟地黄15克,水蛭10克,地鳖10克,三七10克,红花10克,杜仲15克,川牛膝15克,香附15克,枸杞子5克,马钱子5克功效： 追风活络,和血止痛,适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症.··三味地黄酒 点击：5305工艺：其他 口味：原本味主料：生地黄100克,白酒2000克功效： 补肾除烦,祛风,适用于肾虚,心烦,关节疼痛等症.··香菇粥 点击：36044工艺：煮 口味：清香味主料：小米50克,香菇（鲜）50克功效： 效用大益胃气。适用于气虚食少，有开胃助食作用。··益母草鸡肉汤 点击：23591工艺：煮 口味：原本味主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克··夏枯草炒猪肉丝 点击：3991工艺：熟炒 口味：原本味主料：夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克功效： 此菜具有散结、滋阴的功效。··夏枯草煲瘦肉汤 点击：7101工艺：煮 口味：原本味主料：夏枯草50克,猪肉(瘦)250克功效： 夏枯草有清肝热、降血压的作用。瘦肉补肌润燥。··萝卜牛肚煲 点击：10850工艺：炖 口味：咸鲜味主料：萝卜250克,牛肚100克功效： 健脾胃、消积滞；糖尿病属痰浊壅者，症见脘腹胀满，恶心欲呕，大便不畅，或则胸膈满闷，咳嗽痰稠，气紧喘促，身体肥胖，舌胖苔厚白，脉沉而滑，现多用于糖尿病并发胃肠道感染或呼吸系感染，糖尿病并发高脂血症等属痰浊壅滞者。 ··蛤蚧参茸酒 点击：4373工艺：其他 口味：原本味主料：蛤蜊100克功效： 适用于元气亏虚引起的阳痿，遗精等。益气壮阳，补精养血，强壮腰膝，适用于元气亏虚引起的阳痿，遗精等。蛤蚧富含有机酸，氨基酸和多种维生素等；人参含丰富的营养成分人参皂甙，氨基酸，肽类等；鹿茸内氨基酸，蛋白质的含量很高。蛤蚧性平··三七蜂蜜核桃茶 点击：9468工艺：其他 口味：甜味主料：三七10克,核桃15克功效： 本品具有健脾和胃、收敛止血之功效，适于脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡出血患者饮用。··苦瓜瘦肉煲 点击：32004工艺：炖 口味：清苦味主料：猪肉(瘦)100克功效： 清热养胃、除烦止渴；糖尿病属热伤胃阴者，症见烦渴多饮，消谷善饥，多食而消瘦，大便秘结，舌红苔薄黄，脉滑数，尤宜于糖尿病合并疖，痈或呼吸系统感染者.苦瓜以色青，质脆嫩为宜，作菜食时，无需减其苦味，以免降低药效，苦瓜与猪肉共煮后，可减··淡菜炖狗肉 点击：4471工艺：炖 口味：咸鲜味主料：狗肉250克,淡菜（干）100克功效： 温补脾肾，助阳散寒。用治脾肾虚寒、阳痿、腹痛。五脏兼补药膳药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第3页·枸杞羊肾粥(三) 点击：3308工艺：煮 口味：原本味主料：粳米50克功效： 具有补肾助阳,填精益髓.··山萸胡桃猪腰 点击：2451工艺：煮 口味：原本味主料：猪腰子200克功效： 效用补肾涩精。用治肾虚不固、遗精早泄、腰痛腿软。肾调养药膳··山萸猪腰汤 点击：3594工艺：煮 口味：咸鲜味主料：猪腰子500克功效： 和肾气，补虚劳。含有蛋白质，醣类，脂肪，维生素A，维生素B2，维生素E和钙，磷，铁等。猪腰性平味咸，和肾理气，通利膀胱，核桃肉性温味甘，补肾固精，温肺定喘，润肠，山茱萸性微温味酸，补肝肾，涩精气，固虚脱。··桂浆粥 点击：2186工艺：煮 口味：清香味主料：粳米100克功效： 温补心肾，暖脾散寒。用治心脾肾阳虚、阳痿、小便频数、畏寒怕冷、四肢发凉、脘腹冷痛、大便稀薄、脉搏微弱无力。五脏兼补药膳··梅苏糖 点击：1218工艺：其他 口味：甜味主料：白砂糖500克,乌梅250克,紫苏叶50克功效： 此糖具有解毒中和，生津止渴的作用。夏季经常食用此糖，可防治中暑发热、口渴、呕吐、腹泻等病症。··槐叶茶 点击：2152工艺：煮 口味：原本味主料：槐树芽500克功效： 清热止血，主治一切大小便下血，或痔疮疼痛、脓血不止等病症。··冬虫夏草炖龟肉 点击：4279工艺：隔水炖 口味：原本味主料：冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克功效： 补益肺肾，养阴润燥，止血化痰；此菜早晚随量食用。··白花蛇祛湿酒 点击：1796工艺：其他 口味：原本味主料：白花蛇200克,江米酒1000克功效： 活血化瘀,舒筋活络,适用于中风伤湿,半身不遂,口耳眼斜,肤肉麻痹,骨节疼痛,年久疥癣恶疮,风癞等症.··羌防翠藤鱼汤 点击：1310工艺：煮 口味：原本味主料：鲤鱼300克辅料：羌活10克,防风10克,络石藤12克,西瓜皮30克,··续断乌蛇酒 点击：1490工艺：其他 口味：原本味主料：白酒2000克,乌梢蛇50克,续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克功效： 活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症.··车前发菜汤 点击：1647工艺：煮 口味：原本味主料：车前草10克,发菜（干）10克功效： 车前草利尿通淋，发菜也具有补肾利尿之功效。··车前田螺汤 点击：2185工艺：煮 口味：原本味主料：田螺1000克,车前子250克功效： 此汤具有利水通淋，清热祛湿的功效。··车前子茶 点击：3977工艺：其他 口味：原本味主料：车前子10克功效： 此茶应每日一剂；此茶具有利水降压，祛痰止咳的功效。··薄荷香茶 点击：1414工艺：煮 口味：原本味主料：薄荷4克,香薷3克,淡竹叶3克,车前草5克功效： 清暑清热、利尿。··车前草炖猪小肚 点击：2160工艺：原炖 口味：原本味主料：车前草90克,猪脬200克功效： 此菜具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用治疗膀胱炎、尿道炎等症。··车前叶粥 点击：1642工艺：煮 口味：原本味主料：车前草50克,粳米50克功效： 利尿，清热，明目，祛痰。··菊花鱼片火锅 点击：1983工艺：火锅 口味：原本味主料：鲤鱼300克辅料：鲜菊花30克,菊花30克,··龙眼肉粥 点击：6716工艺：煮 口味：清香味主料：粳米60克功效： 效用养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。按语用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。心调养药膳··杞圆虫草狸蛇汤 点击：2859工艺：清炖 口味：原本味主料：枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣（干）25克,蛇肉250克,果子狸380克功效： 健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。··皮蛋蚝豉粥 点击：1482工艺：煮 口味：清香味主料：蚝豉30克,稻米60克功效： 神经衰弱又平素胃酸不足者，皮蛋宜改用咸蛋，疗效相同。药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第4页·糯米麦粥 点击：2792工艺：煮 口味：甜味主料：糯米60克,小麦60克功效： 滋肾益阴、养心安神。··云层馒头 点击：5846工艺：蒸 口味：清香味主料：小麦面粉500克功效： 本品具有润肠通便之功效，适用于便秘患者食用。··鸭舌草炖猪肘肉 点击：1031工艺：清炖 口味：原本味主料：鸭舌草200克,猪肘200克功效： 猪肘肉具有滋阴润燥的作用。鸭舌草与猪肘肉相配，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。··花生粥 点击：12043工艺：煮 口味：清香味主料：粳米100克,花生45克功效： 花生能健脾胃，补中益气；本草逢原载落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加··鲍贝玉片 点击：2956工艺：蒸 口味：原本味主料：芥菜500克,鲍鱼80克,干贝20克功效： 效用益气养胃，健脾消食，对于脚气、水肿有卓越疗效。夏季养生药膳··首乌大枣炖鹌鹑 点击：2543工艺：原炖 口味：原本味特色：香味浓郁，滋润可口。主料：鹌鹑肉500克辅料：何首乌10克,枣（干）10克,··车前滑石汤 点击：519工艺：煮 口味：原本味主料：荸荠粉50克,车前草100克,滑石150克功效： 此汤具有清热解暑，利水通淋的功效。··玉米须车前饮 点击：1956工艺：煮 口味：原本味主料：玉米须50克,车前子20克,甘草10克功效： 玉米须能清热消炎，利尿祛湿；车前子味甘性寒，能清热利尿，消肝明目，可治湿热下注、小便不利；甘草生用偏凉，入十二经，能清热解毒利尿；此汤饮饮用量为日服3次。··车前茶 点击：2085工艺：其他 口味：原本味主料：车前草50克功效： 此茶做完1次饮完，1月2次；此菜有利水退肿，祛痰止咳，清热明目的功效。··芦根薄荷饮 点击：1023工艺：煮 口味：原本味主料：芦根30克,薄荷5克功效： 利尿消肿、辛凉解表发汗。··清明菜糖饮 点击：866工艺：煮 口味：甜味主料：清明菜60克功效： 此饮品主治妇人湿热白带。同时，每年初春饮用，可以预防感冒和流感。··百合川贝银杏羹 点击：2081工艺：煮 口味：原本味主料：白果（干）10克,牛肉(肥瘦)300克功效： 对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的药膳宣肺理肺，止咳定喘。这道药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。··参茸养血酒 点击：4072工艺：其他 口味：原本味主料：党参60克,人参4克,鹿茸4克,白酒2000克功效： 滋补气血,强肾益精,强筋壮骨,适用于心肾阳虚,气血两亏,腰膝酸软,精神疲乏,头晕目眩,盗汗遗精,子宫虚寒,崩漏带下等症.··花旗参白鳗煲 点击：1301工艺：原炖 口味：原本味特色：汤味鲜美，风味独特。主料：河鳗750克辅料：西洋参30克,山药(干)30克,枸杞子10克,··鳖肉滋阴汤 点击：2678工艺：原炖 口味：原本味主料：甲鱼800克功效： 此汤中鳖肉为血肉有情之品,具有大补肝肾之阴,潜敛浮阳,退虚热,通血肪,散结,消症等多种攻效,并配以生地,知母,百部,地骨皮,滋阴清热,凉血润燥,下气止咳,共组成滋补强壮的汤肴,其中地骨皮还有清热除蒸的功效,善治有汗之骨蒸,适用于阴虚··芪枸炖黄鳝 点击：4892工艺：原炖 口味：原本味特色：肉质滑嫩，浓香可口。主料：鳝鱼500克辅料：黄芪20克,枸杞子10克,··熟地当归羊肉汤 点击：3643工艺：原炖 口味：原本味主料：羊肉(瘦)700克功效： 这道药膳是通过补血达到补阴的目的。应该说是在春季进补的一道非常不错的药膳，能够补肾，能够助阳气生发。··当归鲤鱼汤 点击：3091工艺：烧 口味：原本味特色：汤汁味美。主料：鲤鱼600克辅料：当归15克,白芷15克,黄芪15克,枸杞子10克,枣（干）10克,··参麦甲鱼 点击：2227工艺：蒸 口味：原本味主料：甲鱼1500克功效： 补肾固精，健脾润肺。用治肺肾亏虚、阳痿、早泄、咳嗽、气促和年老体弱、病后体虚者。健康人经常食用，可收防瘟抗老之功。五脏兼补药膳··冬虫夏草瘦肉粥 点击：2731工艺：煮 口味：糟香味主料：冬虫夏草1克,猪肉(瘦)60克功效： 适用于肺肾阴虚，治疗遗精。猪肉中富含蛋白质，脂肪，醣类，维生素，动物胶质和钙，磷，铁等；小米营养价值极高，是补身体的佳品。冬虫夏草甘，温，补虚损，益精气，止咳化痰；小米甘寒，凉，和中益肾，除热解毒；瘦肉甘咸，平，滋阴润燥。药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第5页·龙眼酒 点击：15037工艺：其他 口味：原本味主料：桂圆125克功效： 补血，养心，健脾，治阳痿，心悸，夜寐不酣。龙眼肉性温味甘，益心脾，补气血，安神。··四味补血粥 点击：3736工艺：煮 口味：原本味主料：川芎5克,当归12克,黄芪6克,红花6克,粳米120克功效： 适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性··黄精瘦肉汤 点击：2335工艺：煮 口味：原本味主料：猪肉(瘦)60克功效： 1.补脾益气，养肺润燥。 2.糖尿病并发肺结核属肺脾两虚者，症见干咳少痰，淡白粘稠，饮食无味，大便干革硬，舌淡苔少，脉细而虚。糖尿病并发肺结核发球木火刑金，症见咳痰黄稠，痰难略出，或咳血鲜红量多，舌红绛，脉数者不宜饮用本汤。 3.使··法制黑豆 点击：15317工艺：其他 口味：原本味主料：黑豆500克功效： 补肾，益精，强筋壮骨。适用于头昏目眩、耳鸣耳聋、身体消瘦、腰酸腿痛、筋骨无力等属肾精不足、肾阴亏损等症。五脏兼补药膳··附片蒸牛鞭 点击：1734工艺：清蒸 口味：原本味主料：牛鞭(泡发)1000克功效： 效用温肾补阳，益气养血。用治肾阳虚衰、阳痿、心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、小便清长。肾调养药膳··参茸蒸熊掌 点击：1024工艺：蒸 口味：原本味主料：熊掌1600克,猪肉(瘦)250克,鸡肉250克功效： 温肾助阳，益精养血。用治末老先衰、性功能减退。肾调养药膳··虫草虾仁汤 点击：1525工艺：煮 口味：咸鲜味主料：虾仁30克功效： 效用补肾益阳，填精益髓。用治肾阳虚衰、阳痿、性欲减退。肾调养药膳··灵芝双鞭 点击：1453工艺：炖 口味：原本味主料：牛鞭(泡发)200克,鸡肉500克功效： 效用暖肾助阳，抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。肾调养药膳··枸鞭壮阳汤 点击：2760工艺：煮 口味：咸鲜味主料：牛鞭(泡发)100克功效： 效用补肾助阳，益精润燥。用治肾阳虚弱、精血不足、阳痿、滑精、腰膝酸软、头昏、耳鸣。肾调养药膳··巴戟煲鸡肠 点击：1016工艺：煮 口味：原本味主料：鸡肠400克功效： 温肾助阳、壮筋骨。鸡肠性平，味甘，入肾补肾，都是温肾壮阳之品。肾调养药膳··龙凤球 点击：1230工艺：碎屑料炸 口味：咸鲜味主料：鸡胸脯肉100克,虾仁150克,面包75克功效： 效用补肾兴阳，益精养血。用治肾阳虚弱、性欲减退、阳痿、早泄、小便频数、腰膝酸软、体倦乏力。肾调养药膳··鸡肉炖苁蓉 点击：2309工艺：原炖 口味：原本味主料：童子鸡1000克功效： 补肾，助阳，益气。用治肾阳虚衰、阳痿、早泄、滑精、尿频或遗尿。肾调养药膳··炒山核桃 点击：2033工艺：炒 口味：原本味主料：核桃100克功效： 效用补肾壮腰。用治肾虚不固、阳痿、遗精、尿频、腰痛。肾调养药膳··黄芪膏 点击：871工艺：煮 口味：原本味主料：黄芪12克,熟石膏粉（食用）12克,白茅根12克,甘草6克,山药(干)12克功效： 效用补益肺脏。清热润燥。用于肺气阴两虚、肺失清肃以致稍感风寒即，喘咳不已，冬季尤甚者，亦可作预防之用。肺调养药膳··香菇木耳焖豆腐 点击：29134工艺：焖 口味：咸鲜味主料：豆腐(北)150克功效： 清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇··益脾饼 点击：2258工艺：生煎 口味：原本味主料：小麦面粉500克功效： 效用健脾益气，开胃消食。本方用白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，再与气味香甜、营养丰富，能健脾益气、补血壮神之大枣肉同用，共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒之食少、腹泻、食滞不化等症，有较好疗效。本方可作病后体弱或慢··芡实白果猪肚汤 点击：2922工艺：原炖 口味：原本味主料：猪肚300克功效： 有健脾补肾、强壮身体之功效。··枣蔻煨肘 点击：445工艺：煨 口味：原本味主料：猪肘1000克功效： 效用本方中，猪肘营养补阴，冰糖增甜润燥，大枣益气健脾，妙在与红豆蔻同用，既可开胃增食，又可行气化湿，克服猪肘油腻碍胃之弊。药食相合，能气阴两补，和胃健脾。用于阴虚气弱之消瘦、乏力、口干，胃气虚弱之食少、脘痞、呕恶等症。脾调养药膳··苡米烧鹌鹑 点击：818工艺：烧 口味：原本味主料：鹌鹑肉2500克功效： 效用益气健脾，行水祛湿。适用于脾胃气虚、筋骨软弱、小便不利及水肿、腹泻、暑湿等症。脾调养药膳··白术扣烧牛肉 点击：988工艺：扒 口味：原本味主料：牛肉（瘦）250克功效： 效用健脾益气。脾调养药膳药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第6页·眉豆鲤鱼煲 点击：853工艺：煮 口味：咸鲜味主料：眉豆100克,鲤鱼200克功效： 1. 健脾养胃、利水消肿； 2. 糖尿病属脾胃虚弱者，症见疲乏无力，食不知香，口淡不渴，大便溏薄，体质虚胖，面色萎黄，舌淡白，苔白滑，脉缓弱； 3. 糖尿病并发水肿属脾阳虚者，症见全身浮肿，小便短少，胃纳欠佳； 4. 静脉性肝硬化腹··白芷茯苓薏苡仁粥 点击：1833工艺：煮 口味：咸鲜味主料：白芷10克,茯苓30克,薏米50克功效： 祛风化痰、降浊止痛。神经衰弱属脾湿聚痰浊上犯者，症见头痛、头晕，时有恶心，胸脘痞闷，痰多味涎沫。 ··洋葱炒黄鳝 点击：6029工艺：炒 口味：咸鲜味主料：鳝鱼150克功效： 理气健脾、降糖降脂；糖尿病并发高脂血症属脾虚气滞者，症见脘腹胀满，知饥不食，食不知味，倦怠乏力，头重身重，小便白浊，有甜味，大便稀烂，舌淡稍胖，苔白稍腻，脉沉而缓；糖尿病并发高脂血症发球肝胆湿热者不宜食用本品。 ··马兰炖猪肉 点击：1139工艺：原炖 口味：原本味主料：马兰500克,猪肋条肉（五花肉）250克功效： 清肝，和解表里，凉血。··萸肉粥 点击：771工艺：煮 口味：原本味主料：粳米50克功效： 补益肝肾，收敛固涩。用治肝肾亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣耳聋、小便频数、虚汗不止。五脏兼补药膳··枸杞海参鸽蛋汤 点击：1008工艺：煮 口味：原本味主料：鸽蛋150克功效： 降血压药膳药用功效补肾养肺，养心益智，补肝明目。 急性感冒，发高烧不适合喝这道汤。··归芪乌鸡汤 点击：2915工艺：原炖 口味：原本味主料：乌骨鸡300克,当归10克,黄芪20克功效： 冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。 内热比较盛，湿热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。 归芪乌鸡汤的功用··何首乌煮鸡蛋 点击：1785工艺：煮 口味：原本味主料：鸡蛋150克,何首乌100克功效： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。延缓衰老药膳··花旗参黑鱼煲 点击：2361工艺：原炖 口味：原本味特色：肉质鲜嫩，汤味醇美。主料：黑鱼2500克辅料：西洋参30克,枸杞子20克,··龙眼酸枣仁饮 点击：1274工艺：煮 口味：原本味主料：芡实米12克功效： 效用养血安神，益肾固精。凡因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者，皆可服用。心调养药膳··黄精炖猪瘦肉 点击：797工艺：隔水炖 口味：原本味主料：猪肉(瘦)200克功效： 效用养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。冬季养生药膳··砂锅炖乌参 点击：1251工艺：砂锅 口味：原本味特色：原汁原味，汤鲜味厚，乌参嫩滑。主料：海参1500克辅料：火腿50克,虾米25克,冬笋50克,口蘑25克,母鸡750克,··滋补翅盅 点击：3087工艺：隔水炖 口味：原本味特色：菜质地脆嫩酥软，口感腴美。主料：鱼翅(干)100克功效： 1. 鱼翅含蛋白质、脂肪、糖类等； 2. 有补血、补肾、补肺治虚痨等滋补强身作用； 3. 适用于血虚、面黄消瘦、贫血等。··巴国燕翅羹 点击：1402工艺：原炖 口味：咸鲜味主料：鱼翅(干)100克,燕窝100克功效： 1. 燕窝菜主含多种蛋白质、微量脂肪、纤维素、糖类、钙、磷、钾、硫等； 2. 鱼翅主含蛋白质、脂肪、钙、磷及铁； 3. 成汤滋阴润燥、补气血、补益脾胃。 ··田七党参牛蛙盅 点击：1912工艺：隔水炖 口味：咸鲜味主料：牛蛙300克功效： 1. 党参有补中、益气、生津的功效； 2. 适用于脾胃虚弱、气血双亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等症； 3. 三七具有止血、散瘀、消肿、定痛的功效； 4. 适用于各类出血、痛肿、疼痛、跌打损伤等； 5. 牛蛙是典型的高蛋白低脂··三鲜参片汤 点击：3037工艺：烧 口味：咸鲜味主料：海参300克功效： 1. 含有人体必须的多种氨基酸，它味咸性温，入心、肾、脾、肺四经，有补肾益精养血润燥之功效； 2. 高血压、血管硬化、冠心病、肝炎等患者，常食海参皆有良效； 3. 海参有抗癌和抗菌作用。 ··竹荪蝴蝶鱼肚汤 点击：1493工艺：烧 口味：咸鲜味主料：竹荪(干)50克,鱼肚300克,鸡胸脯肉200克功效： 1. 竹荪含谷氨酸； 2. 鱼肚有补肾滋肝、止血抗癌等功效； 3. 适用于虚劳羸瘦、劳后虚弱、明虚遗精、产后风痉、吐血等症； 4. 有增强机体免疫能力的作用。 ··天麻乳鸽盅 点击：5721工艺：蒸 口味：咸鲜味主料：雏鸽250克功效： 1. 天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等； 2. 乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分； 3. 二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。··酸菜蛇段汤 点击：1639工艺：烧 口味：咸鲜味主料：蛇肉500克功效： 1. 蛇肉富含维生素、蛋白质、铁、磷、钾、钙、脂肪，以及人体必须的八种氨基酸、亚油酸等； 2. 胆固醇量低，对防治高血压、动脉硬化有一定作用； 3. 它性味甘，有祛风通络定惊之功效，对防治风湿麻痹、惊痫、皮肤疥癣及麻风病有效。··虫草龟蛇汤 点击：3643工艺：烧 口味：原本味特色：汤品咸鲜适口，乳白奇香，原料成分尽在其中，实属一道美味营养的佳品。主料：乌龟300克,蛇肉300克功效： 1. 虫草、龟、蛇皆是高档滋补品； 2. 此菜含蛋白质、虫草酸、胶原质、不饱和脂肪酸、多种氨基酸及钙、铁、磷等多种矿物质； 3. 具有补肺养肾、益阴补血、祛风杀菌的作用。药膳偏方大全,药膳偏方的做法 共612道菜谱，当前在第7页·桂圆乳鸽盅 点击：1583工艺：隔水炖 口味：咸鲜味主料：雏鸽250克功效： 1. 乳鸽富含蛋白质及多种维生素及矿物质等； 2. 干鲜桂圆均含多种维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等； 3. 具开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效； 4. 久服能强魄明目，轻身不老，与乳鸽烹实及佳品。 ··干贝肉豆花 点击：1483工艺：烧 口味：咸鲜味主料：干贝150克功效： 1. 干贝含蛋白质、脂肪、碳水化合物； 2. 成菜具有滋阴、补肾、调中之功效。··巴国三菌蛇段汤 点击：763工艺：炖 口味：咸鲜味主料：蛇肉500克功效： 1. 含矿物质铁、磷、钾、钙等； 2. 蛇味甘咸，性温，入肝肾二经有通经络、祛风湿的功效。··酸辣鱿须汤 点击：1164工艺：烧 口味：咸鲜味主料：鱿鱼(鲜)200克功效： 1. 鱿须含蛋白质、脂肪； 2. 中医认为醋有散瘀、解毒、杀菌之功效； 3. 并有开胃健脾、清心益神、降低血压、治风湿及防治流感之作用； 4. 胡椒的成分主要是胡椒碱； 5. 胡椒有温中下气、和胃止呕、消祛解毒之功效。··明炉酸萝卜鱼片汤 点击：1150工艺：烧 口味：咸鲜味特色：本菜选用四大家鱼之草鱼同酸萝卜制作成汤，风味别致，质地细嫩，鱼片色白完整，汤味清鲜，清淡宜人.主料：草鱼1000克功效： 中医认为其肉味甘性温、有暖胃和中、平肝去风之功效。··麻香夏枯草 点击：976工艺：拌 口味：原本味主料：夏枯草350克功效： 夏枯草嫩茎叶含有多种营养成分，其中胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量丰富，
