青岛版六年级科学上册馒头发霉了ppt课件.ppt

青岛版六年级科学上册第一单元 微小的生物,3.馒头发霉了,你观察发霉的物品了吗？,说一说：你在哪些物品上看到过霉？,常见的霉菌长了霉的锅,发霉的馒头,发霉的玉米,发霉的桔子,发霉的墙壁,腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等桔子会长绿毛，白毛,这些都是由于什么原因引起的？,霉 菌,馒头为什么会发霉？在什么条件下容易发霉？,小组内猜想,馒头在哪些条件下容易发霉？制定计划，拟定实验的方法，然后按步骤操作，记录实验现象，根据现象总结。,结论：在_情况下，馒头容易发霉。,温暖、潮湿,霉菌是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清楚，必须借助显微镜，因此它跟细菌一样，也是微生物之一。在日常生活中，使衣物、食品等发霉的霉菌，用来发酵的酵母菌，味道鲜美的蘑菇，都属于真菌。真菌是既不属于植物又不属于动物的一类生物。,真菌的功劳：,制酱、做腐乳、制药、酿酒,真菌的坏处：,导致食物和其他物品变质、有的霉菌会危害健康,防止物品发霉的方法：,真空包装,放干燥剂,低温保存,太阳曝晒,1.放冰箱里冷藏 2.放储物罐里密封保存或真空包装。3.太阳曝晒4.放些可食用的干燥剂,弗莱明发现了青霉素,弗莱明的故事科学史的教育,有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语。赖特爵士转过头来问道:“小弗莱，你有甚么看法?”“做。”小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。到了下午五点钟，赖特爵士又问他:“小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗?”“茶。”原来，喝茶的时间到了。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。“唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。“奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证赏这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字:青霉素。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。,1、食物在、的环境中容易发霉。,温暖 潮湿,2、真菌是既不属于 又不属于 的一类植物。,植物,动物,3、真菌的种类很多，如、都属于真菌。,霉菌,蘑菇菌,酵母菌,1、霉菌都是对人体有害的真菌。（）,2、温度越高越有利于霉菌的繁殖、生长。（）,3、将馒头放入冰箱就不会霉变。（）,4、真菌对人类有利也有弊，我们应合理利用它们。（）,5、衣物上长的“毛”、蘑菇、灵芝都是真菌。（）,设计一份蔬菜保鲜方案，并找一些蔬菜进行实验，看谁的方案能使蔬菜保鲜时间最长。,谢谢大家！,