人教版化学《活化能》课件【新教材】1.pptx

第5章细胞的能量供应和利用,第5章细胞的能量供应和利用,人教版化学活化能课件【新教材】1,探究一酶具有高效性,蛋白质,活细胞,催化,探究一酶具有高效性蛋白质活细胞催化,2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的结论是什么?提示:酶具有催化作用;与无机催化剂相比,酶具有高效性。3.如何理解酶的高效性?酶具有高效性的意义是什么?提示:酶的高效性是指酶的催化效率远远高于无机催化剂。酶具有高效性的意义是保证细胞内各种化学反应迅速进行。,2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的,探究二酶具有专一性,麦芽糖,探究二酶具有专一性麦芽糖,(2)步骤。编号分组:取两支洁净的试管,编号为1、2。,(2)步骤。,加入试剂:,60,2mL,2mL,2mL,加入试剂:序号项目试管1试管21注入可溶性淀粉溶液2 mL,鉴定,颜色变化,鉴定颜色变化,1号试管溶液中出现砖红色沉淀，2号试管溶液无颜色变化,淀粉酶只能把淀粉水解为麦芽糖，不能水解蔗糖，酶具有专一性,一种或一类,保证了细胞代谢能够有条不紊地进行,1号试管溶液中出现砖,探究三酶的作用条件较温和,结合教材第8283页“探究实践”,说明酶的活性受温度、pH等环境因素的影响,阐明酶的作用条件较温和这一特性。1.含义。酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。2.温度和pH对酶活性的影响。下图所示为温度、pH对酶活性的影响。,探究三酶的作用条件较温和 结合教材第828,温度,pH,最适温度,最适pH,高温,空间结构,温度 pH 最适温度 最适pH 高温 空间结构,图中A点表示低温,此时酶的活性_,但是酶的空间结构保持稳定,不会失活。下图所示为不同pH对酶促反应的影响,说明pH的变化_(填“影响”或“不影响”)酶的最适温度。,较低,不影响,图中A点表示低温,此时酶的活性_,探究一酶具有高效性,在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中,每滴FeCl3溶液中的Fe3+数,大约是每滴肝研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍,然而加入过氧化氢酶的试管中产生的气泡较多。(1)上述材料说明酶具有什么特点?提示:酶具有高效性。,探究一酶具有高效性 在“比较过氧化氢在不同,(2)酶和Fe3+都是催化剂,那么,催化剂有哪些性质呢?提示:催化剂的性质有改变(加快)反应速率,但并不改变化学反应的方向和化学平衡;只能催化自然条件下能发生的化学反应;反应前后性质和数量均没有变化。,(2)酶和Fe3+都是催化剂,那么,催化剂有哪,【例1】在温度为37 和pH为6.8的条件下,用过氧化氢酶催化过氧化氢分解比用FeCl3作催化剂气泡的产生速率及所说明的问题是()A.慢,酶具有专一性B.快,酶具有高效性C.慢,酶具有高效性D.快,酶需要适宜条件答案:B,【例1】在温度为37 和pH为6.8的条件下,用过氧化氢酶,【例2】下列不能体现酶高效性的是()A.细胞内酶的种类很多B.酶能极大降低某些化学反应所需要的条件C.少量的酶能在短时间催化大量底物反应D.酶能大大提高化学反应的速率答案:A,【例2】下列不能体现酶高效性的是(),探究二酶具有专一性,1.在已知淀粉酶能够催化淀粉水解的情况下,本实验设置1号试管还有没有必要?提示:有必要,目的是排除无关变量对实验结果的影响。2.实验中如果2号试管也产生了砖红色沉淀,可能的原因是什么?提示:蔗糖溶液放置的时间过长,蔗糖被溶液中的微生物分解成还原糖。试管不干净,试管中混有还原糖。,探究二酶具有专一性 1.在已知淀粉酶能够催,3.为验证酶的专一性,某同学设计了以下表格,请填写两组实验的实验现象。,答案:不变蓝变蓝(1)上述实验中,除了碘液可作为检测试剂外,还可用什么试剂检测淀粉是否被分解?提示:斐林试剂,淀粉酶能水解淀粉产生麦芽糖,在水浴加热条件下,斐林试剂能与麦芽糖反应产生砖红色沉淀。,3.为验证酶的专一性,某同学设计了以下表格,(2)验证酶的专一性,若实验组仍然为“淀粉酶+淀粉”,对照组还有其他设计方法吗?提示:对照组可以为“淀粉酶+蔗糖”。4.蛋白质具有多样性,同一种蛋白酶可以对多种蛋白质起催化作用,使这些蛋白质水解为多肽,这是否与酶的专一性特点相悖?提示:不相悖。蛋白酶催化一类化学反应也体现了酶的专一性。,(2)验证酶的专一性,若实验组仍然为“淀粉酶,验证酶的专一性实验设计思路 在验证酶的专一性实验设计中,实验中的自变量可以是不同的底物,也可以是不同的酶;因变量是底物是否被分解。不同的底物,不同的酶,验证酶的专一性实验设计思路,【例3】某同学为验证酶的特性,分别将等量的过氧化氢酶、淀粉酶、蒸馏水与3 mL H2O2溶液混合,并分别测定O2生成量,推测该同学是为了验证酶的()A.专一性B.高效性C.两重性 D.多样性答案:A,【例3】某同学为验证酶的特性,分别将等量的过氧化氢酶、淀粉酶,【例4】下面为某同学进行的有关酶的实验,基本过程如表所示。据此分析,下列叙述错误的是(),【例4】下面为某同学进行的有关酶的实验,基本过程如表所示。据,A.4支试管都需要在37 恒温水浴中保温B.1号试管与2号试管对照时自变量是底物,与3号试管对 照时自变量是酶的种类C.出现砖红色沉淀的试管是1号和3号D.若要缩短实验时间,可将唾液或蔗糖酶溶液的量增加 到2 mL解析:该实验中温度属于无关变量,因此温度要保持相同且适宜,即4支试管均需要在37 恒温水浴中保温,A项正确;由表中内容可知,1号试管与2号试管对照时自变量,A.4支试管都需要在37 恒温水浴中保温,是底物,与3号试管对照时自变量是酶的种类,B项正确;根据酶的专一性可知,淀粉酶只能水解淀粉,蔗糖酶只能水解蔗糖,即出现砖红色沉淀的试管是1号和4号,C项错误;增加酶的用量,可加快酶促反应的速率,D项正确。答案:C【母题延伸】(1)实验中斐林试剂能否换成碘液?说明理由。提示:不能。碘液不能检测蔗糖是否被水解。(2)2号试管和4号试管对照,能得出什么结论?提示:酶具有专一性。,是底物,与3号试管对照时自变量是酶的种类,B项正确;根据酶的,探究三酶的作用条件较温和,阅读下列资料,思考相关问题。资料1:恒温动物体内的酶最适温度一般为 3540;植物体内的酶最适温度为4050。资料2:动物体内的酶最适pH大多为6.58.0,如唾液淀粉酶的最适pH约为6.8,胰蛋白酶的最适pH约为7.7。但也有例外,如胃蛋白酶最适pH为1.5,肝精氨酸酶最适pH约为9.8。植物体内的酶最适pH大多为4.56.5。,探究三酶的作用条件较温和 阅读下列资料,思,(1)人体体温持续在40 以上时,会丧失体温调节功能,可能使人死亡。请从酶活性这一角度解释其原因。提示:人体体温持续在40 以上时,人体内酶的活性降低,甚至变性失活,导致细胞代谢障碍。(2)植物体光合作用和细胞呼吸的最适温度不同,试分析其原因。提示:参与光合作用和细胞呼吸的酶的最适温度不同。,(1)人体体温持续在40 以上时,会丧失,(3)唾液淀粉酶进入胃内还能继续发挥作用吗?为什么?提示:不能。胃液pH过低,唾液淀粉酶进入胃内后会变性失活,进而在胃蛋白酶的作用下水解。(4)不同酶在细胞中的分布不同,这对细胞代谢有什么意义?提示:保证细胞内各种化学反应的顺利进行。,(3)唾液淀粉酶进入胃内还能继续发挥作用吗,底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响,(1)甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。(2)乙图:在底物充足、其他条件适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。,底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响,【例5】下图反映某种酶的活性与温度的关系,由图可知()A.该酶的最适温度是FB.当温度高于N时,该酶依然具有活性C.随着温度的升高,该酶的活性一直升高D.该酶在M温度下比在E温度下的活性低,【例5】下图反映某种酶的活性与温度的关系,由图可知(),解析:由题图可知,该酶的最适温度是F,A项正确;当温度高于N时,该酶完全失活,B项错误;在一定的温度范围内,随着温度的升高,该酶的活性一直升高,当超过一定的温度,随温度的升高,酶活性逐渐下降,C项错误;该酶在M温度下比在E温度下的活性高,D项错误。答案:A,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,解析:由题图可知,该酶的最适温度是F,A项正确;当温度高于N,【例6】下图甲表示pH对植物体内和人体内的淀粉酶活性的影响,乙表示在不同条件下的酶促反应速率变化。下列相关叙述正确的是(),甲 乙,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,【例6】下图甲表示pH对植物体内和人体内的淀粉酶活性的影响,A.从图甲中可知,pH为7时植物淀粉酶的活性最高B.从图甲中可知,若使人淀粉酶的pH由2升到7时该酶活性 逐渐升高C.图乙中影响AB、BC段反应速率的主要因素不同D.图乙曲线显示,该酶促反应的最适温度为37 解析:由甲图可以看出,植物的淀粉酶在pH为56时活性最高,A项错误;由甲图可以看出,人淀粉酶的最适pH约为7,pH为2时,人淀粉酶会永久性失活,B项错误;乙图中,影响AB段的主要因素是底物浓度,影响BC段的主要因素是酶的浓度,C项正确;乙图曲线、相比,只能说明37 时酶促反应速率比25 时快,但是不能得出最适温度就是37 的结论,D项错误。答案:C,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,A.从图甲中可知,pH为7时植物淀粉酶的活性最高人教版化学,【方法规律】“四步法”分析酶促反应曲线(1)识标:“识标明变量”,明确酶促反应曲线坐标图中横坐标(自变量)和纵坐标(因变量)的含义。(2)析线:“析线理关系”,利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化,掌握变量变化的生物学意义。例如,在分析影响酶促反应的因素时,一般情况下,反应速率达到最大值前,限制因素是横坐标所表示的因素,当达到最大值后,限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,【方法规律】人教版化学活化能PPT课件【新教材】1人教版,(3)明点(特殊点):“抓点求突破”,明确酶促反应曲线中起点、终点、顶点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含义。(4)判断:“先分后合巧辨析”,对多条酶促反应曲线,根据曲线上不同标示物识别曲线所代表的意义(有的曲线直接标出),先对每一条曲线单独分析,进行比较,判断曲线间有无联系或找出相互关系,然后综合分析。,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,(3)明点(特殊点):“抓点求突破”,明确酶促反应曲,课堂建构,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,课堂建构人教版化学活化能PPT课件【新教材】1人教版化学,谢谢观赏,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,谢谢观赏人教版化学活化能PPT课件【新教材】1人教版化学,1.用这一自然概念理解书法，具体可感，真实可信，但这种一一对应的关系毕竟有限。因为，它只能停留在书法具体点画外形的层面，一旦超出点画外形，进入到点画姿态以及整个字的造型与姿态问题时，这种以物对应的办法就陷入了尴尬。于是，书法理论的构建中就出现了“第二自然”，即“胸中自然”。2.自然而然即为自由自在，是人生的最高境界，也必然是书法的最高境界。3.历代书家正是在观察、体悟、回归自然的过程中，提炼了书法的点画样式，丰富了书法的生命意象，升华了书法的审美境界，终将书法内化为书家的人格修养和心性表达。4.由于人的情绪、意志、身体状况等方面因素的影响，有时会使测谎仪发生误判。为了弥补这些细小的缺陷，科学家叉开始了新的探索。5.把不变化者归纳成为原则，就是自然律。这种自然律可以用为规范律，因为它本来是人类共同的情感需要。但是只有群性而无个性，只有整齐而无变化，只有因袭而无创造，也就不能产生艺术。6.在不识球规者看，球手好像纵横如意，略无牵就规范的痕迹；在识球规者看，他却处处循规蹈矩。姜白石说得好：“文以文而工，不以文而妙。”工在格律而妙则在神髓风骨。7.和其他艺术都是情感的流露。情感是心理中极原始的一种要素。人在理智未发达之前先已有情感；在理智既发达之后，情感仍然是理智的驱遣者。情感是心感于物所起的激动，其中有许多人所共同的成分，也有某个人所特有的成分。8.个性是成于环境的，是随环境而变化的。环境随人随时而异，所以人类的情感时时在变化；遗传的倾向为多数人所共同，所以情感在变化之中有不变化者存在。9.大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。10.人生正如航行，有大风大浪、挫折低谷，也有风平浪静、微风和煦，凡此种种接踵而至，让人不经意间迷失路途。这时的你，最需要的是给予你方向的路标梦想，而它，正是带你到达目的地的两只翱翔的翅膀！就让两只翅膀的翱翔带你飞往人生的目的地！,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,人教版化学活化能PPT课件【新教材】1,1.用这一自然概念理解书法，具体可感，真实可信，但这种一一对,