德国农业发展现状与特点ppt课件.ppt

德国农业发展现状与特点,目录,一、德国农业概况二、德国农业现状 全国农业规模 信息技术在农业上的应用 德国农业组织机构 德国政府补贴农业政策三、德国农业的发展特点 现代科技农业特点 德国农业特征 德国农业发展的经验总结,统一后的德国包括16个州，国土总面积35.7万km。目前拥有人口约8200万的德国，农业用地面积约为1900万hm，占国土总面积的一半以上。农业产值约400亿欧元占国内生产总值的1.1。,一、德国农业概况,其中农作物产值占46.8,畜牧业产值占53.2,从事农业人员为124万，占全国劳动力总量的2.8,其中32万人全职从事农业,农场收入平均增长13.8,畜牧业产值为195亿欧元，略高于农作物种植业的187亿欧元。德国是欧盟最大的农产品生产国之一，动物生产仅次于法国，居欧盟第二位，植物生产居第四位，农产品出口名列欧盟前列。特别是农业机械出口在欧洲“保持冠军”地位。,德国位于欧洲中部北部是波德平原的一部分，地势平坦，温带海洋性气候，土壤较为贫瘠，不利于种植业的发展，适宜牧草、黑麦、燕麦、马铃薯等植物的生长，以畜牧业为主。南部地形以高原、山地为主，还有一些山间盆地和河谷地带。南部由于距海较远，气候的大陆性特征较为显著，而且广布森林和草地。特别是河谷地带土壤肥沃，盛产葡萄、烟草，水果以及用于制造啤酒的啤酒花等。,北德平原,中德山地,巴伐利亚高原,南部高原山地,阿尔卑斯山脉,地势,德国的主要农产品有小麦、大麦、土豆、甜菜、水果、牛、猪、鸡等。肥沃耕地主要种植小麦、大麦、玉米和甜菜贫瘠土地则主要种植黑麦、燕麦、土豆和饲料甜菜。,目前，德国农业担负着两项关键任务：一是供应多样化优质食 物和饲料；二是生产可再生工业原料，尤其是未来的能源载体生物质能原料。,二、德国农业现状,根据德国政府统计,2009年,全国总耕地面积为1189 万公顷,粮食种植面积为658 万公顷,粮食总产量为4058 万吨;其中,小麦种植面积为300 万公顷,产量为2093万吨;大麦种植面积为193 万公顷,产量为1048 万吨;黑麦种植面积为41 万公顷,产量为218 万吨;玉米种植面积为38 万公顷,产量为356 万吨。全国约有130 个面粉加工厂,绝大多数位于南部地区。有机耕地年均增长约4%，有机农业农场得到政府额外补助。2009 年,有机食品销售额为55 亿欧元,占食品销售总量的4%。2009 年,全国农场收入平均增长13.8%,达到41125 欧元。,全国农业规模,并且已经在全国范围内建成地理信息系统、全球定位系统和遥感技术，即3S技术，3S技术应用于农业资源和灾害的检测预报方面。德国农业机械化程度很高，3S技术和机器耕作的结合大大提高了农业生产效率，降低了成本。通过在大型农机上安装接收机来接收卫星信号，经电脑处理、分析和综台，再根据土地和作物情况确定播种、施肥和用药量这样可节省10的肥料和23的农药。3S技术在病虫害检测和预报方可也得到了广泛应用，人们根据3S提供的数据建立预报模型，并尽可能准确地作出短期预报。,德国农业利用现代信息技术，改善传统的农业经营方式。德国政府有一套完整的信息技术应用体制，向农民提供从农业生产资料供应到农产品销售、加工、运输、仓储及咨询、信贷、保险等服务。,信息技术在农业上的应用,德国农业通过电子计算机网络快速传递农业新技术、新信息，德国农业逐步向农业全面信息化迈进。主要的农业信息系统有：德国联邦农业科技文献电子信息网络服务系统、农业生产技术网络服务系统、计算机自动控制技术、网络计算机辅助决策技术的应用等。随着因特网的普及，官方鼓励农产品经销部门在网上开设“虚拟市场”，通过电子信息网络实现产品统一调拨、供货和进行各种协作。按照计划，德国在全国范围内建立绿色食品、健康食品生产据点和供应网，开创农产品生产供应和流通的新局面。另一方面，在政府和行业协会的帮助、组织下，实现生产经济作物的农场与工业企业直接挂钩，发展并实现“按需种植”。,德国农业组织机构,政府农业部门：州政府设立农业环境部（农林业、乡村规划、土地管理部门+技术研究、咨询、培训服务部门）。管理部门主要职能是贯彻落实政府的农业政策、农业法规和提供公共服务；服务部门主要是提供农业技术和信息的咨询与服务，培训基层农业技术人员、农业企业高级管理人员、农业专业技术人才、农业干部等,农业协会：民间自助、自负责任和自我管理的原则建立起来的非政府组织，代表农民和农业企业的利益，协调农民和农业企业产销活动，向政府提出各种建议，以促使法律法规合理化。,农业职业联合会：通过司法程序组织，同议会和国家机关合作，在各自行业的生产、销售、考察、交流等方面致力于农业发展。这些联合会虽不是政府部门，但执行着农业管理部门的某些职能。,农业联合体和合作社：德国政府鼓励农民建立农业联合体和合作社，作为农产品进入流通领域的载体。德国农业企业规模小，平均种植面积仅40.4公顷。除蔬菜、水果或生态产品企业直接销售小部分少量产品外，绝大部分农业企业不直接进入农产品流通领域，而是自发组成农业合作社或联合体，进行农产品的进一步处理、加工，并销售到下一流通环节。,德国政府补贴农业政策,德国农业占整个经济比重很小，但农业承担着提供食物、加工原料、保护生态的特殊使命，德国政府很重视对农业补贴，资金来源主要是欧盟、德国联邦政府、州政府三个渠道。,据资料显示，如果按德国农民人均计算，德国每年每位农民享受的补贴为1.7万美元（107868 元人民币）,农业补贴主要措施有：直接补贴 按面积直接领取常规补贴，标准每公顷300欧元（2626.9 元人民币）。在常规补贴基础上，另外对环保有贡献的农民可以加申请特殊贴 转型和维持补贴 从事生态农业经营农民可领，多年生农作物(如葡萄、樱桃等水果生产)在转型期每公顷可获得950欧元补贴，蔬菜生产可获得480欧元的转型补贴，一般种植业(主要是小麦等)和绿地生产转型补贴相对比较少，每公顷只有210欧元。其它补贴 如德国对全国耕地实行土地面积10以上33以下的休耕政策，休耕土地每公顷补贴200-450欧元。对于有些不适宜农业生产并造成水土流失的土地退耕还林(草)，补贴年限最长可达20年。,三、德国农业的发展特点,21世纪的德国农业由传统农业模式发展为现代科技农业模式，政府与科研机构及市场综合主导的农业发展有以下几个方向：1环境农业 2原料农业 3基因农业,现代科技农业特点,莱茵河沿岸的中德山地,环境农业,目的生产安全、高质量、无公害农产品，保护环境增强农业的竞争力。在德国的农村发展计划中，把清洁的空气、水源等置于保护的重点；通过政府有效补贴，促进农民生产合理休耕，以及在秋收后迅速种植冬季作物，改善土壤生态和农业生产方式，促进农村地区平衡发展。,法律保障：土壤保护法 动物保护纲要 生态农业法,细则：组成生态种植业协会有效管理无论是农业企业还是农民个体种植，每个种植单位把自己看做是其所处生态环境中的有机组成部分，努力保护好自己生存环境里的生态平衡，积极采取施用农家肥增加土壤肥力；采用生物方法防止作物病虫害；兼饲养家畜，并种植饲料作物或牧草；注意轮作，一块田地不应连续种植一种作物等耕作技术。,生产出大量的优质农牧产品，为8 000多万德国人提供优质动植物食品。为工业提供优质原料。为世界市场提供优质出口产品。出色地保护土地、水、空气、草地和森林等自然资源，保护了动植物物种的生长地和栖息地。,成效,原料农业,欧盟政策引导：早在2006年12月19日，欧盟农业理事会决定，对于能源作物的补贴扩大到所有新成员国，补贴额提高到45欧元hm，同时把补贴面积由150万hm扩大到200万hm，,德国政府：大力发展生物能源再生原料产业，成为欧洲最大的生物燃料(主要是生物柴油)生产国 原料农业的发展：德国生产生物柴油的专用油菜子种植面积超过100万hm，生产生物乙醇的专用糖和淀粉接近30万hm，用于生产生物气的植物40万hm左右。建立8个生物柴油生产企业，生物柴油总产量达到200多万t。在全国建立1 500个生物柴油加油站，以方便销售，同年生物柴油占德国再生能源市场的份额已达60以上,形成能源原料农业产业链,农民（种植生物能源原料与纤维原作物亚麻）,原料加工工厂等,科研机构参与技术加工支持,政府补贴、科研机构选育优良品种，指导生产等,培育，种植,加工转化,供应下一个产链或直接销售能源的企业,化工、造纸等工业部门,产品升值,基因农业,德国政府对粮食类转基因技术采取极其谨慎的态度，重视转基因技术的安全性和对人体健康可能潜在的危险等。,方向：绿色基因技术。德国转基因技术主要应用于药用农产品和抗病虫害方面。德国转基因技术的主要应用领域是生产医药，以及抗御病虫害和允许使用除草剂的植物。支持生物技术在医药领域的应用，利用转基因动物生产医药，成为德国在转基因动物研究方面的主要课题。,1、以中小家庭农场为主，农业家庭农场是德国农业的 基础。,德国农业特征,2、东西部农场存在明显差异。3、农业份额下降，而畜牧业持续增长。4、农工综合体、产销一体化保证了农业在工业社会中的地位。,德国农业发展的经验总结,1、通过法律、经济措施保护农业 为了扶植相对薄弱的农业，德国政府出台了一系列法律、法规来保障农业生产，保护农民利益。2、利用多种经济手段调整农业结构 在实施法律、法规的同时，德国政府还利用信贷、补贴等经济手段来调整农业结构。3、把合作社发展成功能齐全的农业服务体系 结构完善，法律完备，服务周到，在农业中发挥着个体农民和国家都不能替代的作用。4、实施农业社会保障制度，改善农民福利 政府制定了适合农村需要的社会保障制度，包括医疗和护理保险、养老保险和事故保险等方面，此外还包含有收入政策和结构政策方面的因素。,报告完毕，谢谢,