六年级下册语文优秀课件语文百花园五《习作：介绍自己的喜欢的一种风味食品》(共44张).ppt
介绍自己喜欢的一种风味食品,S版六年级语文下册 百花园五作文指导,单位：浛洸中心小学执教：胡京橙,介绍自己喜欢的一种风味食品,议一议,1、什么是风味食品？2、可以写家乡以外的食品吗?,习作讨论平台,1、这种食品叫什么？外形怎么样？它是用什么原料做的?是怎样制作的？2、这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？3、你知道这种风味食品的来历或相关的故事吗？,美食荟萃,卜卜糍,擂茶粥,发包仔,白石鸡,青菜角,油 糍,油 角,粽 子,炸萝卜糍,黄 糍,艾糍,我的调查,调查表的内容,1、这种食品叫什么？外形怎么样？它是用什么原料做的?是怎样制作的？2、这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？3、你知道这种风味食品的来历或相关的故事吗？,我会说作文,同学们吃过各种各样的小吃，那请你们说说，你们最喜欢吃什么？说说自己喜欢的风味食品。,我会写作文,1、抓住食品的特点来写。,2、要写出自己的真实感受。,3、要有新颖的题目。,我会评改作文,三读评改法,二读，勾画好词佳句，并试着写出 旁批及总批 。,一读，改错字、病句、标点。,三读，给文章润色，细节描写上值得推敲之处。,做一做,艾糍,艾糍的制作步骤：第一步做好艾糍皮,新鲜的艾草，留叶去柄，洗干净。,艾糍的制作步骤：,放到开水煮3至5分钟，开水里加进灰水，艾叶就会很翠绿。,艾糍的制作步骤：,然后捞起，切成小段，剁成泥状 。,艾糍的制作步骤：,将准备好的糯米粉、粘米粉放入盛有艾草的大盆中加入适量的白糖水。,艾糍的制作步骤：,揉搓成光滑面团 。,艾糍的制作步骤：第二步备好馅料,馅料可加入炒香的花生、芝麻和红糖。,艾糍的制作步骤：第三步捏艾糍,取一小团糍粉捏成碗状，放入馅料包好 。,艾糍的制作步骤：第四步蒸糍,上锅烧开水，将蒸笼放入锅里，通常蒸1520分钟。,艾糍的制作步骤：,香甜可口的艾糍做好了。,学一学,家乡的风味小食 卜卜糍 谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不完，道不尽。我的家乡浛洸是个历史悠久，文化灿烂的千年古镇，这里有许多著名的风味小食，如发包仔、卜卜糍、艾糍、黄糍.其.中，我最喜欢的就是卜卜糍。 卜卜糍的制作并不复杂，原料只需黄豆、粘米、花生油、食用盐即可。制作时先用水把黄豆和粘米浸泡一夜，待黄豆和粘米完全泡软后，按一比四的比例把黄豆和粘米放入石磨中磨成糍浆，并加上适量的盐拌匀。然后把花生油倒入锅中，把油烧开就可以炸卜卜糍了。炸糍时把一小勺糍浆放到一个特制的小铁勺上，把小铁勺放入锅中，不一会儿，卜卜糍就鼓着白白的“肚皮”从锅底窜上油面来。因此，卜卜糍也叫胀气糍。再炸一会儿，就可以把卜卜糍从油锅中捞起来了。炸好的卜卜糍圆鼓鼓的，一面嫩白，一面金黄，令人垂涎三尺。 刚炸好的卜卜糍，你可先别急着吃。因为刚炸好的卜卜糍里面的肉很烫，容易把嘴烫伤。你可准备一碗盐水，把糍放入盐水中泡一泡就可以吃了，这样还不会上火。轻轻地咬上一口，里嫩外脆、香甜可口，黄豆与花生油的完美结合，唇齿留香，令人回味无穷，再配上一碗白粥，那真是人间美食，让人百吃不厌。而且卜卜糍营养丰富，老少咸宜，深受浛洸人们的喜爱。卜卜糍是我最爱的风味小食。在街上随处可见，逢年过节，更是家家必备。 朋友,你想吃卜卜糍吗?如果你到我的家乡来做客,我一定会请你吃上最美味可口的卜卜糍，让你对我们家乡的卜卜糍，难以忘记，流连忘返。,家乡的风味小食 卜卜糍 谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不完，道不尽。我的家乡浛洸是个历史悠久、文化灿烂的千年古镇，这里有许多著名的风味小食，如发包仔、卜卜糍、艾糍、黄糍其中，我最喜欢的就是卜卜糍。,概括介绍当地的历史、人文、饮食等。,引出你所要介绍的食物,怎么开头,其他写法：1、通过如节日引入。2名句引入。3、开门见山等等。,卜卜糍的制作并不复杂，原料只需黄豆、粘米、食用盐、花生油即可。制作时先用水把黄豆和粘米浸泡一夜，待黄豆和粘米完全泡软后，按一比四的比例把黄豆和粘米放入石磨中磨成糍浆，加上盐。然后把花生油倒入锅中，把油烧开就可以炸卜卜糍了。炸糍时把一小勺糍浆放到一个特制的小铁勺上，把小铁勺放入锅中，不一会儿，卜卜糍就鼓着白白的“肚皮”从锅底窜上油面来。因此，卜卜糍也叫胀气糍。再炸一会儿，就可以把卜卜糍从油锅中捞起来了。炸好的卜卜糍圆鼓鼓的，一面嫩白，一面金黄，令人垂涎三尺。,怎么介绍,准备材料。,制作方法。,形状、颜色等。,刚炸好的卜卜糍，你可先别急着吃，因为刚炸好的卜卜糍里面的肉很烫，容易把嘴烫伤。你可准备一碗盐水，把糍放入盐水中泡一泡就可以吃了，这样还不会上火。轻轻地咬上一口，里嫩外脆的，香甜可口，黄豆与花生油的完美结合，唇齿留香，再配上一碗白粥，那真是人间美食，让人百吃不厌。卜卜糍营养丰富，老少咸宜，是浛洸人最喜欢的风味小食。,怎么介绍,怎么吃以及注意事项。,口感 、味道。,也可以写写营养价值、搭配食物等。,卜卜糍是我最爱的风味小食。在浛洸街上随处可见，逢年过节，更是家家必备，深受浛洸人们的喜爱。朋友,你想吃卜卜糍吗?如果你到我家乡来做客,我一定会请你吃上最美味可口的卜卜糍，让你对我家乡的卜卜糍回味无穷，难以忘怀。,表达自己喜爱或自豪的感情。,怎么结尾,照应开头,作文进行中.,1继续完成自己的习作。 2将完成好的文章修改后与父 母、同学进行交流。,作业,再见,谢谢指导,
