杭州市构建休闲都市的调查及建议.docx

杭州市构建休闲都市的调查与建议蒋岳祥 陈委明摘要:杭州市依托申办2006年世界休闲博览会成功的机会，不失时机地提出了打造"现代休闲都市"的新目标。为此,我们对到杭州市旅游和在杭州学习、工作的外国朋友做了一次问卷调查，与他们面对面的交流和访谈，据此了解杭州市离休闲都市存在的差距，提出构建杭州市休闲都市的建议。关键词：旅游 休闲 休闲产业 资源整合一、 引言随着经济的发展和国民收入的提高，人们的消费观念和消费水平与以前有了很大的不一样，休闲越来越成为人们的一种选择。 据世界旅游组织在全球范围内的调查，今后15年，全球参加社会工作的人们每年将有50%以上的时间用于休闲，休闲经济将在旅游产业体系中占据首位，休闲旅游产业将是第三产业中第一重要的产业。自改革开放20多年来，我国旅游业获得了飞速的发展。国家旅游局的统计数字表明，仅2000年，共有8350万名外国游客到中国旅游，比前一年增加了17%。据世界贸易组织预测，到2020年底，我国将成为世界第一旅游大国。随着中国成为世界贸易组织成员、2006年世界休闲博览会在杭州的举办、2008年奥运会将在北京举办和2010年世博会在上海的召开、全球经济一体化和世界多元文化的形成，中国休闲旅游业作为经济发展的重要组成部分和国民经济新的增长点，将极大地促进我国经济和社会的发展。正是因为预见了休闲将在国民经济中起着重要得作用，杭州市政府决定借2006年世界休闲博览会在杭州举行的机会，利用杭州丰富的旅游资源和深厚的历史文化底蕴把杭州发展成为世界休闲之都。但杭州市甚至整个中国都还没有积累足够的经营休闲产业方面的经验，而休闲产业在西方发达国家的城市的已经有一定的规模。为此，我们有必要对到杭州旅游和在杭州工作的外国朋友做调查和走访，调查他们心目中的休闲都市是怎么样的、杭州市在国际上的知名度、杭州市打造休闲之都还欠缺什么、_1. 本论文得到杭州市与浙江大学战略合作专项研究项目课题杭州市构建休闲都市的战略研究的资助.存在的差距。本次调查的问卷采用全英文的形式，内容有三部分。第一部分是被调查者的资料，包括年龄、性别、职业等信息；第二部分则是针对杭州的现有资源提出的一系列问题，包括杭州的环境卫生、交通状况、酒店、景点建设、旅游产品等方面；第三部分则是外国朋友对杭州的总体看法和给出的意见。在这次问卷调查中，我们一共发放了150份，最后得到有效问卷105份。问卷调查的对象主要有两部分群体：一部分是在杭的外国留学生、外国教授、外国经商者；另一部分是外国游客。对于外国游客，我们主要在香格里拉大酒店门口、南山路、白堤等西湖边上的旅游风景区。问卷调查发现,杭州市虽然具有了丰富的资源，但与真正意义上的休闲都市还是存在着一定的差距，需要我们在软硬件两个方面进行资源整合，形成构建现代休闲都市的合力。二、杭州市与休闲都市的调查结果（一） 硬件方面1.道路交通设施在这次调查中，只有6%的外国朋友对杭州市的市交通感到满意，认为杭州市交通非常好的；认为是较好的，仅占调查的21 ；而认为杭州市的交通较差或差高达39 ，见图1。另外，在这次调查中，外国朋友提出杭州市市民的交通意识不强，乱穿马路现象严重。在调查中，就有好几位外国游客认为杭州市的火车的车次不足，这也从一个侧面反映了杭州市目前的客运能力还不是很强。我们对杭州市的市公交也做了调查，对杭州市公交感到满意，认为非常好和较好的占到44 %；1人认为杭州市的公交一般，占到有效调查总数的1.8 ；认为杭州市的公交较差或差，占到12 ；20 的人因在杭州没有乘坐过公交车而回答不知道，见图2。从这些数据中，好像杭州的公交还不错，但我们要意识到，到杭来游览的外国游客主要使用的是杭州市的观光旅游车，还有他们大部分都是打的出入，所以，真正意义上的公交他们可能还没有时间去体验。实际上我们的市内公交并不是很好，有时候1班车要等半个小时以上，车次脱节很严重，而且运行速度不是很快。图1图2杭州市的交通特别是公交系统的效率还有待提高。从省统计局传来消息，于2003年11月5日对全省11个市1300户城市居民的抽样调查表明，61.2%的居民认为市区道路较为畅通，认为经常堵塞的居民只占6.2%。与2000年前相比，92.5%的居民认为道路畅通情况大有改善，认为恶化的只占4.1%。调查显示，市民最满意的城市是嘉兴、丽水，有80%以上的市民认为市区交通较为畅通。杭州和温州跻身最不满意城市之列，分别有57.8%和57.0%的市民认为市区交通堵塞情况比较严重。杭州交通状况的恶化，究其原因，车辆急剧增加是其中一大原因。据统计，目前杭州市共有机动车16.8万辆，并且以每月数千辆的速度递增。日益庞大的汽车流，带来的直接结果便是交通上的难题。根据广大市民的反应，城市道路规划上的考虑不足，以及交通管制上的疏忽等也是原因之一。应引起有关部门的高度注意。2.城市规划和景区建设方面（1）根据我们的调查，有63%人认为景点设施非常好或比较好；但也有9%的人认为杭州的景点设施差或较差，还有21%人认为只是一般，这三项加起来占有效调查总数的 34 ，也就是说有30 的外国游客对杭州市的景点设施不是很满意，见图3。这些不满意的地方主要体现在，杭州市的道路名称翻译不规范、不统一、不明显，杭州市景区的路牌不明确，在杭州城市的大部分地区没有英文的导游指示及没有英文导游信息站。 图3（2）在景区和酒店等其他大部分公共场所没有残疾人通道。杭州要成为国际休闲城市，应该以人为本，注重关心各类残疾群体，提高城市的人文品位。（二）软件方面1.各种服务水平还很不专业公交车、出租车的服务水平还跟不上世界发达休闲城市的水平，酒店、旅馆的服务水平还不上档次。尤其酒店、各种服务场所的服务人员的英语水平有待提高。杭州是面向国际的一个旅游休闲城市，外国游客在旅游休闲市场中占到很重的一部分，假如不能很好的了解知道他们的需要什么东西，那么很难想象这些外国游客下一次还会到杭州来游玩，假如能和他们沟通交流，不仅能知道他们需要些什么，而且还能加深杭州这个城市在他们心目中的印象，就会推荐他们的朋友和家人到杭州来玩，起到来连锁效应。我们就酒店服务水平和景点服务水平对外国游客做了调查，对酒店服务水平感到非常好占到有效调查人数的19，感到好的占到有效调查人数的44，这两项加起来63%,也就是说大部分的外国游客对酒店服务还是比较满意，但也有23%客人认为杭州市酒店服务一般或较差，见图4。相对来讲，对景点服务水平感到非常好的只占到有效调查人数的7，感到好的占到有效调查人数的31，这两项加起来才38%,另外还有26%客人认为杭州市景点服务一般或较差，见图4。认为一般或较差的理由，主要体现在杭州市的酒店服务人员或景点服务人员不能说英语（can not speak English in hotel原话）。所以，酒店的服务水平还有待提高，特别是景点服务人员的英语水平。图42.杭州宣传自己的力度还不够在一项关于杭州市国际知名度的调查中，有57%的人表示在来中国之前并不知道杭州这个城市，43%则表示在来中国之前知道杭州，见图5。表一：来中国之前知道杭州吗知道43%不知道57%知道不知道图 53.人的休闲观念还不是很正确由于我国社会政治长期受极左思潮的影响，即使在现在仍有许多人特别是老一辈认为休闲旅游是资产阶级生活方式，认为休闲旅游是奢侈的一种表现，并认为贫富的差距由此越拉越大。这是一个十分致命的错误认识。随着科学技术的发展，必然是以较少的社会必要劳动时间创造极大的物质财富，从而使人获得越来越多的闲暇时间，由此也必然带来人的需求结构的变化由对物的追求转向精神享受的渴求。同时必然促进产业结构和消费市场的变化。从经济学的角度看，发展休闲旅游产业还能调节国民收入的再分配，降低贫富梯度。西方发达国家的发展历史表明，有闲阶层的消费，一方面，可以使货币回笼，使资本在运转过程中增殖。另一方面，有闲阶层的非物质消费，必定促进各种服务业的发展，许多新兴产业会应运而生，为社会提供大量的就业机会，财富在二次分配中，可以使更多的人受益，同时，缓解了失业和再就业人员对政府的压力。4.缺乏休闲职业教育目前，我们已拥有较多的闲暇时间，然而如何休闲却未被当成“问题”来对待，这将是一个很重要的失误。美国的经验也许值得我们参考。早在1918年，美国联邦教育局就将休闲教育列为高中教育的一条“中心原则”。这个中心原则是：“每个人都应该享有时间去培养他个人和社会的兴趣。如果能被合理地使用，那么，这种闲暇将会重新扩大他的力量，并进一步丰富其生活，从而使得他能更好地履行自己的职责。如果相反，滥用闲暇时间将损害健康、扰乱家庭、降低工作效率，并破坏其公民意识。由于立法的作用，工业化环境中的生活将趋向于缩短大部分人的工作时间，虽然被缩短的工作时间有助于减少由于长时间工作所带来的有害反应，但它们也增加了对接受休闲培训的重要性的认识。有鉴于此，作为我们的一个目标，有关如何使用休闲的教育就显得越来越重要了。”然而在中国有这么多的高等学府和职业技术学校，很少有高校开设与休闲教育有关的专业。三、加速杭州市休闲都市建设进程的建议1.加强无形资源开发首先应该提高杭州在国际上的知名度。杭州在国际上的知名度还不是很高，在这次调查中，有57%外国游客在来中国之前根本没有听说过世界上还有杭州这个城市，也就是说大部分外国游客不知道杭州这个城市，更不要说了解杭州了，所以，有必要加大力度在国际上宣传杭州。一个城市应该有自己的标志，所以，杭州也应该设计出一个最能代表杭州城市形象的标志，使人一看到这个标志就知道是杭州。我们就“杭州是以什么出名的”和“杭州给你印象最深的是什么”对外国游客做了调查，有86人选了西湖为杭州最为出名，占调查总数的82，有58人选了西湖为“杭州给你印象最深”的答案，占到有效调查人数的62，见图6。所以，我们认为以西湖作为杭州城市的标志是最合适不过的了。图6接下来就是如何更好地有针对性地做好宣传杭州的工作，扩大世界影响力，提高杭州的知名度。为此，我们对外国游客设计了“你是如何知道杭州的”的问题，做了调查。39%的人是通过朋友介绍才知道杭州的，17%的人是通过各种书籍、杂志，而12%的人通过互联网知道杭州的，见图7。提高杭州的知名度的具体方法有：1）建立杭州专业休闲旅游网站；在上表中有12%的人是通过互联网中知道杭州的，而互联网宣传成本低，效果不错，而且方便。2）通过举办每年一次的西湖博览，举办2006年世界休闲博览会提高杭州的知名度；充分利用2008年奥运会将在北京举办的机会和2010年世博会在上海的召开的契机，全面地宣传杭州；充分利用北京、上海在世界中知名度，打响杭州品牌，使外国朋友知道北京和上海，就知道杭州；选一位具有世界影响力的明星作为形象代言人；在世界范围内发行印有杭州城市的标志西湖图案的邮票等等。图7在宣传杭州、提升西湖的知名度的同时，要大力推出与杭州市最漂亮的景观大道相连、由1000万国债支持西溪湿地生态旅游项目，塑造杭州第二“西湖”，塑造农耕湿地、城市湿地和文化湿地。这是浙江省惟一的生态旅游项目向国家发改委提出的国债申请，也是继去年"西湖西进"项目后，国家又一次对杭州市发展旅游事业的大力支持。这1000万元主要用于西溪湿地生态旅游基础设施建设，明年1月1日可泛舟西溪。3）与世界知名城市（日内瓦）结为姐妹城市。从下表中我们可以看出： 图8有28%人认为日内瓦与杭州相似，远远多于布里斯班（8%）、新加坡（8%）和卡迪夫（2%）等城市，见图8。所以，我们认为杭州可以和日内瓦结为姐妹城市，提高杭州在国际中的知名度。瑞士是欧洲的花园，以旅游、休闲、度假胜地著称，瑞士的金融中心，当然也是欧洲的金融中心苏黎世和我国的春城昆明市结成了姐妹城市；同时，瑞士的旅游胜地少女峰和我国的黄山结成了姐妹山，都为杭州和日内瓦结为姐妹城市奠定了基础。其次，在钱塘江两岸开发商品房这个举措是与杭州休闲都市不相符合，太浪费了这两岸的土地，开发商品房什么地方都可以开发。例如在香港的维多利亚港湾的两侧是国际知名公司的驻扎地和国际会展中心。香港就很好的利用了维多利亚港湾的风景和资源，扩大了香港在国际上的知名度。瑞士是欧洲的花园，不仅以旅游、休闲、度假胜地著称，也是众多国际组织的集中地。在钱塘江两岸建立国际商务中心，成为国际知名公司的驻扎地和国际会展中心，甚至是国际组织的集中地。不但对提高杭州知名度有帮助，而且还能促进当地的经济的发展，提升杭州的城市品位。第三 争取举办大型的活动。例如同一首歌、举行女子世界杯足球赛等。不但能带来巨大的门票收入，还能促进当地经济的发展，吸纳就业，有利于杭州的基础设施建设。2.规范杭州市有形资源1）在景区设立规范的指示标志，配有英文路标和标志，构建国际大都市的形象；2）杭州市路名、街名要规范，英文翻译准确与无误；3）在合适的地点建立信息站，积极运用电脑和电子导游，使中外游客方便、快捷地了解景点的地址、达到的车次和游玩休闲的项目等。4）在酒店宾馆的出入口摆放小卡片，外国人把第二天要去的地方写在小卡片上，酒店服务人员回收后，请专业人员翻译成中文，写在小卡片上，外国游客可以随身携带，外出时，他们就可以随时随地拿出卡片咨询。5）设计一些很有纪念意义的旅游纪念品，譬如：杭州各个的地方的水装在精致的瓶里，设置可以拼凑的纸板，旅游者买回去可以拼图，很有休闲意义6）公交车是一个城市的枢纽。假如公交车不能准时到达、运行速度慢、服务态度差，那么就会影响外来游客下次再来杭州旅游，也会影响杭州的城市品位。杭州市应该在主要街道开辟公交车专道，随时保持公交车的畅通无阻，提升公交车的运行效率。3.整合杭州市现有资源同时，对杭州市的现有资源进一步进行有效的整合，对现有资源上适合"现代休闲都市"的资源进行再造与二次开发，并开发钱塘江、富春江、建德新安江、千岛湖等现有资源上适合"现代休闲都市"的休闲与娱乐项目；开发西溪风景区和浙江大学新的校区，把西溪风景区、西溪风景区和浙江大学新的校区间的缓冲区、浙江大学新的校区建成学术度假村、休闲教育中心和中医理疗中心，吸引国际学术界来浙江大学讲学、来杭州休闲度假。4.重视休闲教育休闲的经济意义日益增加，休闲会变成经济发展的重要力量，休闲消费将转变成就业机会，在经济产业结构中休闲产业的从业人员的比例将大大增加，休闲服务将从标准化、集中化转向个性化的服务，人们对休闲与健康之间的关系倍加重视，应运而生的休闲教育将占教育产出的极大份额。特别是，人类新的价值观意味着，历史上人对自然的改变将逐步转变为人对自身的改造，人们愈发渴望过上轻松、平静、祥和及简朴的生活。休闲教育在这方面能够满足人们的多方面的需要。1）浙江大学可以将远程教育学院、成人教育、职业教育学院，并与新增加休闲教育学院，合并成浙江大学终身教育学院，开创国内休闲教育、终身教育的先驱，培植杭州的休闲教育产业。本次大会上成立的"浙江大学亚太休闲教育研究中心"，就是一个由政府、企业和教育机构通力合作，重视休闲教育的结果，浙江大学亚太休闲教育研究中心"的成立，必将促进杭州市、浙江省甚至全国的休闲教育事业的发展。2）每周举办以电视娱乐为主的基于杭州历史文化进而发展到我国历史文化等知识性、娱乐性的大型巨额（百万）奖励活动，发展杭州文化休闲娱乐业。四、结束语通过以上的分析，我们可以看出，杭州市具有丰富的休闲资源，但我们从调查问卷中表明杭州市要达到世界发达休闲城市还有很大的差距。如果杭州市根据休闲对象的不同进行资源的有效整合，针对老年人市场，可以开发养老公寓和发展垂钓休闲活动，针对年轻人市场可以开发一些休闲的体育活动，针对儿童可以开发更过的大型游乐场所，针对中年妇女市场可以建女性时装街；同时针对杭州市目前在国际上名声还不是很大，加强无形资源的开发，在钱塘江两岸预留空地，可以建国际商务中心，成为国际知名公司的驻扎地和国际会展中心，相信杭州市已经具备了成为一个休闲都市的基本条件。杭州构建 "现代休闲都市"，进而建成国际级休闲娱乐中心，直接接轨上海，是一个理性和必然的战略选择；积极发展相关的休闲业，对杭州乃至浙江经济的发展具有重要的战略指导意义。参考文献：1 杰弗瑞·戈比.21世纪的美国休闲.云南人民出版社,2000年1 万光政.杭州打造"世界休闲之都"的对策研究.中共杭州市委党校学报2002年第 6期1 郑胜华等.世界休闲之都-21世纪杭州城市形象定位.旅游学刊20021 杰弗瑞·戈比.你生命中的休闲.云南人民出版社，2000年1 马惠娣.21 世纪与休闲经济、休闲产业、休闲文化1 原梅生.休闲产业与休闲经济.山西财经大学学报20011 克里斯托佛·阿·埃丁顿.二十一世纪的美国休闲.广州体育学院学报1996年第3期1 王珍，小资女人的休闲生活.都市闲情1 蒋岳祥.杭州市与浙江大学战略合作专项研究项目课题杭州市构建休闲都市的战略研究申报书及研究报告1 梁金林.新西兰中医状况及我国中医对外教育的思考.中医教育第14卷1995年第2期1 申丽琼等.杭州市体育健身休闲产业的发展策略.浙江体育科学第25卷第2期 1 陆彦明.消费主义时代呼唤休闲教育.自然辩证法研究第19卷第7期2003年7月1 刘海鸿.我国休闲产业发展中的问题与对策.山西财经大学学报2002年6月第24卷第3期1 刘华平.世纪初的中国休闲体育.北京体育大学学报2000年01月1 Zhangguilin. How Chinese elderly spend leisure time .China Population Today, December 19971 John R. Kelly (Author), Valeria J. Freysinger 21st century leisure附 英文问卷调查表My dear friend, could you please do me a favor? We are doing some studies about the leisure tourism of Hangzhou from present to future. It would only take you a few minutes, and your opinion would be of great help for us. . Your Information1) Sex: Male Female2) Age: below 20 21-30 31-40 41-50 51-60 above 613) Occupation: Legislators& Administrators Clerk Commerce Service Farmer WorkerStudent Professionals & Technical Other. Investigation of your impression of Hangzhou1). Do you know Hangzhou before coming to china?yes no2) The motivation for you to come to Hangzhou Leisure business join within package tourfurther education conference other 3) By which way you get to know about Hangzhou? Internet books or magazines or newspapers friends TV program Others4) In your opinion, Hangzhou is famous for The West Lake product, e.g. silk and tea history culture 5)Do you know the World Leisure Expo. 2006 will be held in Hangzhou?yes no6) In your opinion, which city is the most similar to Hangzhou? Geneva Brisbane Singapore Cardiff _. Please choose a score for each question depends upon your interests from 5( the highest) to1( the lowest)ItemExcellentGoodNot badJust so so Poor1The fresh level of atmosphere in Hangzhou543212Hygiene in Hangzhou543213Traffic in Hangzhou543214Trains (for getting to Hangzhou)543215Fights (for getting to Hangzhou)543216Buses (inside city)543217Ships (boats inside the WestLake)543218Hangzhou Dishes543219Hangzhou tea (e.g. Longjin Tea)5432110Service in hotel5432111Facilities in hotel5432112Facilities in tourist spots5432113Service in tourist spots14Style of building in tourist attractions5432115Hefang Street (if you know)5432116Communications with citizens during travel5432117Quatity of Souvenirs 5432118Price of souvenirs5432119Night life in Hangzhou5432120Nanshan Road (if you know)5432121Your mass impression about Hangzhou54321. Please fill out the following, it will be kept confidential:1) In your opinion, what is the ideal number of days a tour should have in Hangzhou? 2) Which kind of thing made the most deeply impression for you in Hangzhou? 3) Do you think Hangzhou is a leisure tourism city? 4) Would you like to come back Hangzhou in the future? Thanks very much. Hope you enjoy your stay in HangZhou!Abstract:World Leisure Expo 2006 will be held in Hang Zhou. With this opportunity, Hangzhou Government aims to develop the city itself as an international leisure city. The questionnaire has been designed and the necessary investigation among foreign visitors, tourists and the foreigners who work or study in Hangzhou has done and asked them how they feel like Hang Zhou' leisure and tourism resources. The geographical position and all kinds of resources in the city make Hang Zhou city posses basic resources for developing a Leisure City, but some suggestions how to make enough use of leisure resources and how to develop the leisure city are put forwarded.Key words: tourism leisure resources integration作者简介：蒋岳祥，男，1964年12月出生，浙江衢州人，浙江大学经济学院副教授，管理学博士(中国) ，统计学博士(瑞士)；陈委明,浙江大学学生。