感染性腹泻专题知识培训课件.ppt
何为腹泻？,便次不正常粪便性状改变,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,1,何为腹泻？便次不正常感染性腹泻专题知识10/2/20221,何为感染性腹泻？,有病原体(病毒、细菌、寄生虫)引起肠道粘膜炎症、吸收、分泌功能障碍。便次增多，性状改变。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,2,何为感染性腹泻？有病原体(病毒、细菌、寄生虫)感染性腹泻专题,感染性腹泻的分类,吸收不良性腹泻分泌性腹泻(肠毒素性腹泻)侵袭性腹泻(渗出性腹泻)抗生素相关性腹泻,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,3,感染性腹泻的分类吸收不良性腹泻感染性腹泻专题知识10/2/2,吸收不良性腹泻的病原体,轮状病毒(rotavirus)诺沃克样病毒(Norwalk like virus)腺病毒(adenovirus)星状病毒(asterovirus)致病性大肠杆菌(enteropathogenic Escherichia coli EPEC)隐孢子虫(Cryptosporidium),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,4,吸收不良性腹泻的病原体轮状病毒(rotavirus)感染性腹,吸收不良性腹泻的临床表现,中毒症状轻或缺如腹痛症状轻或缺如水样便,有未消化的食物。可引起轻重不等的脱水,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,5,吸收不良性腹泻的临床表现中毒症状轻或缺如感染性腹泻专题知识1,分泌性腹泻的病原体,霍乱弧菌(vibrio cholera)产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic E.coli ETEC)金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)难辨梭状芽孢菌(clostridium difficile)腊样芽孢杆菌(bacillus cereus)不凝集弧菌(non-agglutinable vibrio),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,6,分泌性腹泻的病原体霍乱弧菌(vibrio cholera)感,分泌性腹泻的临床表现,中毒症状轻或缺如腹痛症状轻或缺如水样便,米泔水样便，量大。易引起轻重不等的脱水,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,7,分泌性腹泻的临床表现中毒症状轻或缺如感染性腹泻专题知识10/,侵袭性腹泻病原体,痢疾杆菌(shigella)空肠弯曲菌(campylobacter jejuni)沙门氏菌(salmonella)侵袭性大肠杆菌(enteroinvasive E. coli EIEC)出血性大肠杆菌(enterohemorrhagic E.coli EHEC)耶尔森菌(yersinia)产气荚膜梭状芽胞菌(Clostridium perfringens)溶组织内阿米巴(entamoeba histolytica),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,8,侵袭性腹泻病原体痢疾杆菌(shigella)感染性腹泻专题知,侵袭性腹泻临床表现,中毒症状重，常有发热。腹痛较重排稀便、粘液便、粘液血便及脓血便。里急后重便次多，便量少/次。脱水少见,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,9,侵袭性腹泻临床表现中毒症状重，常有发热。感染性腹泻专题知识1,抗生素相关性腹泻,广谱抗生素应用过程中或应用以后出现机体本身抵抗力明显下降菌群紊乱后，金黄色葡萄球菌、难辩梭状芽胞菌、肠球菌、念珠菌等过度生长金黄色葡萄球菌、难辩梭状芽胞菌可引起伪膜性肠炎,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,10,抗生素相关性腹泻广谱抗生素应用过程中或应用以后出现感染性腹,抗生素相关性腹泻临床表现,轻者只有腹泻，稀便，无全身反应，肠镜检查正常。中度者腹痛、腹泻，也无全身反应，肠镜检查肠粘膜充血、水肿。重者明显腹痛、腹泻，发热、头痛，末梢血WBC升高，肠镜检查肠粘膜可见斑片状伪膜表现。菌群紊乱早期停用抗生素，腹泻可痊愈。已形成伪膜性结肠炎时，需加用甲硝唑或万古霉素。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,11,抗生素相关性腹泻临床表现感染性腹泻专题知识10/2/2022,感染性腹泻的分期,急性腹泻(acute diarrhea)迁延性腹泻(persistent diarrhea)慢性腹泻(chronic diarrhea),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,12,感染性腹泻的分期急性腹泻(acute diarrhea)感染,感染性腹泻的鉴别诊断,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,13,感染性腹泻的鉴别诊断感染性腹泻专题知识10/2/202213,轮状病毒肠炎,是儿童腹泻最常见的原因，占儿童腹泻的35%。好发年龄6月2岁好发季节10月第2年4月轮状病毒分A、B、C组引起儿童腹泻的主要为A组B组可引起成人腹泻起病前2/3病人可有呼吸道症状,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,14,轮状病毒肠炎是儿童腹泻最常见的原因，占儿童腹泻的35%。感染,隐孢子虫肠炎,隐孢子虫广泛感染牛、羊、猪、狗、猫等动物，通过粪便传播给人。开始时仅发现于爱滋病病人，约16%18%的感染率。近来在免疫正常的人群中也有发现确诊依靠粪便中的卵囊检查,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,15,隐孢子虫肠炎隐孢子虫广泛感染牛、羊、猪、狗、猫等动物，通过粪,弯曲菌肠炎,小肠结肠炎我国仅次于细菌性痢疾的发病率家禽带菌率较高腹痛多在右下腹腹泻515d内出现急性的快速进展的肢体迟缓性麻痹（格林巴利综合征）治疗首选红霉素,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,16,弯曲菌肠炎小肠结肠炎感染性腹泻专题知识10/2/202216,出血性大肠杆菌肠炎,O157H7最为多见，引起结肠炎。可引起食物中毒，也可散发。可产生志贺毒素(shiga toxins )。发热，血水样便，里急后重。10%可并发溶血尿毒综合征(hemolytic-uremic syndrome HUS)，多数为婴幼儿和老年人。是引起病人死亡的主要原因。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,17,出血性大肠杆菌肠炎O157H7最为多见，引起结肠炎。感染性腹,鼠伤寒沙门氏菌肠炎,小肠结肠炎散发性流行：与细菌性痢疾不易鉴别。食物中毒感染：症状与散发类似医院内感染：儿科、新生儿病房、老年病房易流行,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,18,鼠伤寒沙门氏菌肠炎小肠结肠炎感染性腹泻专题知识10/2/20,耶尔森菌肠炎,G-菌，引起小肠结肠炎。我国比较少见，北京地区不到1%。腹痛部位在右下腹，而且有固定的压痛，常误诊为阑尾炎而手术。肠炎后12周，部分病人可有关节炎、结节性红斑。4下可生长繁殖，可污染冰箱食物。培养之前可冷增菌,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,19,耶尔森菌肠炎G-菌，引起小肠结肠炎。感染性腹泻专题知识10/,产气荚膜梭状芽胞菌肠炎,G+厌氧杆菌常引起食物中毒，也可散发腹泻。污染长期保存的肉类食品或肉类罐头产生肠毒素A型和C型A型类似霍乱毒素，引起水泻。C型其一种B毒素能引起穿透肠壁的肠管坏死而剧烈腹痛，腹膜刺激症状，称为出血坏死性肠炎。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,20,产气荚膜梭状芽胞菌肠炎G+厌氧杆菌感染性腹泻专题知识10/2,细 菌 性 痢 疾,Bacillary dysentery,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,21,细 菌 性 痢 疾Bacillary dysentery感染,何为细菌性痢疾 ?,是指由志贺菌属(genus shigellae，又称痢疾杆菌)引起的肠道传染病。细菌性痢疾可以简称为菌痢。细菌性痢疾又称志贺菌病(shigellosis)。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,22,何为细菌性痢疾 ? 感染性腹泻专题知识10/2/202222,临床特点,腹痛、腹泻、里急后重和粘液脓血便，可伴有发热及全身毒血症症状。严重者有感染性休克和(或)中毒性脑病。急性期一般数日即愈。少数病人病程迁延不愈成为慢性。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,23,临床特点腹痛、腹泻、里急后重和粘液脓血便，可伴有发热及全身毒,病原学1,痢疾杆菌属肠杆菌科志贺菌属G-杆菌，不形成芽孢、无鞭毛及荚膜。对各种化学消毒剂很敏感所有痢疾杆菌均产生内毒素部分痢疾杆菌产生外毒素(志贺毒素shiga toxins ),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,24,病原学1痢疾杆菌属肠杆菌科志贺菌属感染性腹泻专题知识10/2,病原学2,痢疾杆菌有两种抗原O抗原和K抗原。按O抗原的不同分为4群和47个血清型。,菌 名 群 血清型和亚型,痢疾志贺菌(S.dysenteriae) A 1-12福氏志贺菌(S.flexneri) B 1a,b,c,2a,b,3a,b,c,4a,b,c,5a,6x,y鲍氏志贺菌(S.boydii) C 1-18宋内志贺菌(S.sonnei) D 1,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,25,病原学2痢疾杆菌有两种抗原O抗原和K抗原。 菌,流行病学,传染源：病人和带菌者传播途径：消化道传播易感性：人群普遍易感且易复发和再感染流行特征：夏秋季多发,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,26,流行病学传染源：病人和带菌者感染性腹泻专题知识10/2/20,发病机制,痢疾杆菌 胃 肠道 肠粘膜上皮细胞和固有层繁殖 肠粘膜炎症、坏死和溃疡 腹痛、腹泻和脓血便 外毒素 可能与水样泻和神经系统症状有关 发热及毒血症症状 内毒素 DIC及血栓形成 过敏反应 血管活性物质 全身小 血管痉挛 急性微循环障碍 感染性休克及重要器官衰竭,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,27,发病机制 痢疾杆菌 胃 肠道,病理,病变主要在结肠，以直肠和乙状结肠病变最显著。严重者可累及整个结肠及回肠下段。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,28,病理病变主要在结肠，以直肠和乙状结肠病变最显著。感染性腹泻专,临床表现,潜伏期：12d（数小时7d）痢疾志贺菌感染：重宋内志贺菌感染：轻福氏志贺菌感染：中间，易转慢性。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,29,临床表现潜伏期：12d（数小时7d）感染性腹泻专题知识1,急性菌痢临床表现,普通型(典型)轻型(非典型)中毒型,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,30,急性菌痢临床表现普通型(典型)感染性腹泻专题知识10/2/2,中毒型菌痢临床表现,休克型(周围循环衰竭型)脑型(呼吸衰竭型)混合型,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,31,中毒型菌痢临床表现休克型(周围循环衰竭型)感染性腹泻专题知识,慢性菌痢临床表现,慢性迁延型急性发作型慢性隐匿型,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,32,慢性菌痢临床表现慢性迁延型感染性腹泻专题知识10/2/202,实验室检查,血常规便常规便培养免疫学检查志贺菌核酸的检测,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,33,实验室检查血常规感染性腹泻专题知识10/2/202233,并发症及后遗症,志贺菌败血症：发病率0.4%7.5%，多发生于儿童。关节炎：急性期或恢复期偶并发大关节的渗出性炎症。赖特尔综合征：眼炎、尿道炎和关节炎，关节炎症状长达数年。后遗症：小儿脑型中毒型菌痢后可有耳聋、失语、急性心肌炎及肢体瘫痪等。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,34,并发症及后遗症志贺菌败血症：发病率0.4%7.5%，多发生,急性菌痢鉴别诊断,急性阿米巴痢疾胃肠型食物中毒急性坏死性出血性肠炎及肠套叠其它病原菌引起的肠道感染急性阑尾炎宫外孕,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,35,急性菌痢鉴别诊断急性阿米巴痢疾感染性腹泻专题知识10/2/2,急性菌痢与急性阿米巴痢疾鉴别点,鉴别要点 急性菌痢 急性阿米巴痢疾,病原及流行病学 痢疾杆菌，流行性 阿米巴原虫，散发性,全身症状 多发热及毒学症症状 多不发热，少有毒学症,胃肠道症状 腹痛重，有里急后重 腹痛轻，无里急后重,腹泻每日10数次数10次 腹泻每日数次,多为左下腹压痛 多为右下腹压痛,粪便检查 量少，粘液脓血便 量多，暗红色果酱样血便，,白细胞少，红细胞多，有,夏-雷晶体，阿米巴滋养体,有腥臭，,镜检多数红白细胞可见,吞噬细胞，便培养有痢 疾杆菌,乙状结肠镜检查,肠粘膜弥漫性充血， 肠粘膜大多正常，有散在溃,水肿及浅表溃疡,疡,边缘深切，周围有红晕,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,36,急性菌痢与急性阿米巴痢疾鉴别点鉴别要点,慢性菌痢鉴别诊断,结肠癌及直肠癌非特异性溃疡性结肠炎慢性血吸虫病,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,37,慢性菌痢鉴别诊断结肠癌及直肠癌感染性腹泻专题知识10/2/2,中毒型菌痢鉴别诊断,其他感染性休克，如败血症、爆发性流脑流行性乙型脑炎,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,38,中毒型菌痢鉴别诊断其他感染性休克，如败血症、爆发性流脑感染,急性菌痢治疗,一般治疗：隔离至症状消失，粪便培养2次阴性。 病原治疗 对症治疗,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,39,急性菌痢治疗 一般治疗：隔离至症状消失，粪便培养2次阴性。,慢性菌痢治疗,全身治疗病原治疗 1）根据便培养及药敏选择抗生素。2）联合用药，长疗程。3）药物保留灌肠。对症治疗：菌群紊乱,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,40,慢性菌痢治疗全身治疗感染性腹泻专题知识10/2/20224,中毒型菌痢治疗,一般治疗：注意神志，生命体征。病原治疗对症治疗: 1）降温镇静 2）休克型 ：抗休克治疗 3）脑型：脑水肿治疗防治呼吸衰竭,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,41,中毒型菌痢治疗一般治疗：注意神志，生命体征。感染性腹泻专题,霍 乱cholera,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,42,霍 乱cholera 感染性腹泻专题,临床特征,典型的发病急骤，剧烈的腹泻、呕吐、脱水及肌肉痉挛、循环衰竭伴严重电解质紊乱和酸碱失衡，甚或急性肾功能衰竭等。一般轻症多见，带菌者亦较多。重症和典型患者死亡率极高。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,43,临床特征典型的发病急骤，剧烈的腹泻、呕吐、脱水及肌肉痉挛、循,病原学霍乱弧菌的形态,O1群和O139血清型均为G-菌呈逗点状或弯型圆柱状极端有一根鞭毛，有菌体长的5倍，运动活泼，在暗视野显微镜下可见穿梭样运动。粪便直接涂片染色弧菌呈鱼群状排列O139血清型菌体外有较薄的荚膜,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,44,病原学霍乱弧菌的形态O1群和O139血清型均为G-菌感染性,病原学霍乱弧菌分类,在弧菌属中将与O1群霍乱弧菌具有共同鞭毛抗原，生化形状类似，仅菌体抗原(O)不同的弧菌，统称为霍乱弧菌。O1群霍乱弧菌 不典型O1群霍乱弧菌非O1群霍乱弧菌(不凝集弧菌),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,45,病原学霍乱弧菌分类在弧菌属中将与O1群霍乱弧菌具有共同鞭毛,病原学霍乱弧菌培养,在普通培养基上生长良好,属兼性厌氧菌。耐碱不耐酸，在碱性培养基生长更快，在pH8.48.6碱性蛋白胨水中，可以快速增菌。钠离子可刺激生长，但浓度不能高于8%NaCL。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,46,病原学霍乱弧菌培养在普通培养基上生长良好,属兼性厌氧菌。感,病原学霍乱弧菌抗原结构和毒素,均有耐热的菌体抗原(O)和不耐热的鞭毛抗原(H)古典型、埃尔托型和O139血清型霍乱弧菌均能产生不耐热的霍乱毒素(cholera toxin CTX)，菌体裂解也可释放内毒素(endotoxin)。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,47,病原学霍乱弧菌抗原结构和毒素均有耐热的菌体抗原(O)和不,病原学霍乱弧菌变异和抵抗力,变异：自发突变是霍乱弧菌的特性，尤其埃尔托型。 O139血清型和埃尔托型均有基因型变异。抵抗力：对干燥、热和消毒剂均敏感。煮沸12min可杀死。正常胃酸存活4min。在江河湖海中能生存13周。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,48,病原学霍乱弧菌变异和抵抗力感染性腹泻专题知识10/2/20,流行病学,传染源：病人和带菌者传播途径：经水传播为最主要途径，其次食物传播。易感人群：人群普遍易感。流行特征：夏秋季为流行季节，沿海地区发病较多。流行形式为爆发型和慢性迁延散发型。有进程传播和远程传播。 O139霍乱流行特征：疫情来势猛，传播快，散发，无家庭聚集现象，与其他弧菌无交叉免疫力，先沿海后内陆。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,49,流行病学传染源：病人和带菌者感染性腹泻专题知识10/2/20,发病机制,霍乱弧菌 胃 小肠 粘附于小肠上段粘膜上皮细胞 繁殖并产生霍乱毒素 A亚单位进入肠粘膜细胞内 抑制GTP酶活性 阻止GTP水解 腺苷酸环化酶持续活化 ATP cAMP 刺激隐窝细胞分泌水、氯化物、碳酸氢盐，同时抑制绒毛细胞对钠和氯离子的吸收 水和NaCL在肠腔积聚 严重水泻 霍乱毒素作用于杯状细胞 粘液微粒 粪便 米泔样便,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,50,发病机制 霍乱弧菌 胃 小肠,临床表现,潜伏期：13d(数小时6d)大多急性起病少数有前驱症状:乏力、头昏、轻泻或腹胀古典生物型与O139血清型引起的霍乱症状较重，与重型霍乱相似，埃尔托型所致者轻型多，无症状者更多。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,51,临床表现潜伏期：13d(数小时6d)感染性腹泻专题知识1,典型霍乱的临床表现,按病程分三期吐泻期：先泻后吐，本期持续数小时或12d。脱水期：不同程度的脱水表现。严重者可出现低血容量休克，电解质紊乱，酸碱失衡，肾功能衰竭。反应(恢复)期：约1/3病人有反应性发热，T3839，持续13d，儿童多见。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,52,典型霍乱的临床表现按病程分三期感染性腹泻专题知识10/2/2,霍乱的临床类型,健康带菌者，排菌期510天。按脱水程度分为轻、中、重。干性霍乱：即爆发型霍乱，休克为首发症状，吐泻不显著或缺如，病情发展迅猛，多死于循环衰竭。小儿霍乱：吐泻较少见，常见极度不安，面色青灰，皮肤、肌肉枯萎，昏迷、高热、病情重，病死率高。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,53,霍乱的临床类型健康带菌者，排菌期510天。感染性腹泻专题知,临床类型划分表,临床表现 轻型 中型 重型,便次与性状 10次以下，有粪质 1020次无粪质米泔样 20次以上,意识 正常 淡漠 烦躁,皮肤 正常或弹性略低 干燥，缺乏弹性 无弹性,眼窝/指纹 稍陷/不皱 下陷/皱瘪 深陷/干瘪,肌痉挛 无 有 严重痉挛,脉搏 正常 细速 微弱而速或无脉,收缩期血压(kPa) 正常 11.979.31 成人9.31;小儿7.98,尿量/24h 略少 500ml 200ml或无尿,脱水程度(相当 成人2%3% 成人4%8% 成人8%,体重 ) 儿童5%以下 儿童5%10% 儿童10%,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,54,临床类型划分表临床表现,实验室检查,血液检查粪便检查： 1、便Rt 2、直接悬滴及制动试验 3、涂片染色 4、培养 5、免疫荧光和PCR也可检测病原菌 6、血清学检查,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,55,实验室检查血液检查感染性腹泻专题知识10/2/202255,并发症,急性肾功能衰竭低钾综合征及酸中毒急性肺水肿和急性心力衰竭妊娠期，易致流产或早产,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,56,并发症急性肾功能衰竭感染性腹泻专题知识10/2/202256,诊断,凡有吐泻症状,便培养有霍乱弧菌者。流行区人群,凡有典型症状,便培养阴性,但血清抗体测定效价呈4倍增长,亦可确诊为霍乱。在流行病学调查中 ,首次便培养阳性前后各5天内,有腹泻症状者及有接触史,可诊断轻型霍乱。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,57,诊断凡有吐泻症状,便培养有霍乱弧菌者。感染性腹泻专题知识10,疑似诊断,符合以下两项中一项者可为疑似霍乱：1)有典型症状,但病原学未确定者;2)霍乱流行期间有明显接触史,且有吐泻症状,不能以其他原因解释者。 三次便培养阴性，且血清学检查2次阴性，可否定诊断。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,58,疑似诊断符合以下两项中一项者可为疑似霍乱：感染性腹泻专题知识,预后,及时合理治疗，病死率在1%以下。中、重型或治疗不及时，病死率可高达20%。年幼及老年患者或伴有并发症者预后差。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,59,预后及时合理治疗，病死率在1%以下。感染性腹泻专题知识10/,霍乱的治疗,霍乱治疗原则：按肠道传染病隔离至症状消失后6天，并隔日便培养1次，连续3次阴性可解除隔离。按呕吐情况流质或禁食。静脉或口服补液并纠正电解质。对症治疗，辅以抗生素或抑制肠道分泌药物。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,60,霍乱的治疗霍乱治疗原则：感染性腹泻专题知识10/2/2022,霍乱的治疗补液,原则：早期、快速、足量，先盐后糖，先快后慢，适时补碱，及时补钾。静脉补液口服补液,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,61,霍乱的治疗补液原则：早期、快速、足量，先盐后糖，先快后慢，,霍乱的治疗静脉补液,静脉补液种类：541液轻度失水：30004000ml/d，最初12h宜快，510ml/min。中度失水：40008000ml/d，最初2h 20003000ml。血压脉搏正常后，510ml/min。重度失水：800012000ml/d，4080ml/min，半小时后2030ml/min，直至休克纠正。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,62,霍乱的治疗静脉补液静脉补液种类：541液感染性腹泻专题知识,霍乱的治疗儿童静脉补液,轻度失水：24h，100150ml/kg。中度失水： 24h， 150200ml/kg。重度失水：24h，200250ml/kg。输液速度：最初15min，4岁以上2030ml/min，婴幼儿10ml/min。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,63,霍乱的治疗儿童静脉补液轻度失水：24h，100150ml,细菌性食物中毒bacterial food poisoning,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,64,细菌性食物中毒bacterial food poison,细菌性食物中毒分类,胃肠型食物中毒神经型食物中毒,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,65,细菌性食物中毒分类胃肠型食物中毒感染性腹泻专题知识10/2,胃肠型食物中毒,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,66,胃肠型食物中毒感染性腹泻专题知识10/2/202266,胃肠型食物中毒病原菌,沙门菌属(salmonella)副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus) 大肠杆菌(Escherichia coli)金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)腊样芽孢杆菌(bacillus cereus),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,67,胃肠型食物中毒病原菌感染性腹泻专题知识10/2/202267,流行特征,发病突然，时间集中，潜伏期短。发病人进食过同一种受污染食物。病情轻重常与进食量有关。停止进食受污染食物，疫情便可控制。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,68,流行特征发病突然，时间集中，潜伏期短。感染性腹泻专题知识10,临床表现,潜伏期短：腊样芽孢杆菌12h病程短:一般13d腊样芽孢杆菌: 剧烈呕吐金黄色葡萄球菌:剧烈呕吐鼠伤寒沙门菌: 腥臭味，易爆发流行。O157 H7：血性腹泻、HUS。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,69,临床表现潜伏期短：腊样芽孢杆菌12h感染性腹泻专题知识10,神经型食物中毒(肉毒中毒botulism),感染性腹泻专题知识,12/28/2022,70,神经型食物中毒(肉毒中毒botulism)感染性腹泻专题,何为肉毒中毒?,是进食被肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病。临床表现以神经系统症状，如眼肌及咽肌瘫痪为主要特征，抢救不及时病死率较高。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,71,何为肉毒中毒? 是进食被肉毒杆菌外毒素污,病原学,肉毒杆菌为严格厌氧的G+梭状芽胞杆菌，有周鞭毛，能运动。芽胞抵抗力强，沸水中可存活522h。12130min灭活。主要存在于土壤及家畜中，也可附着于水果、蔬菜上。罐头，真空包装食品被污染可发生中毒。产生嗜神经外毒素，毒力强，但不耐热。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,72,病原学肉毒杆菌为严格厌氧的G+梭状芽胞杆菌，有周鞭毛，能运动,流行病学,传染源：病人无传染性传播途径：进食被外毒素污染的食物易感人群：普遍易感,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,73,流行病学传染源：病人无传染性感染性腹泻专题知识10/2/20,发病机制,外毒素经肠粘膜吸入血循环，主要作用于脑神经核、肌肉神经接连处及自主神经末梢，抑制神经传导介质乙酰胆碱的释放，使肌肉收缩运动障碍而致软瘫。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,74,发病机制 外毒素经肠粘膜吸入血循环，主要,临床表现,潜伏期：多为1236h（2h10d），潜伏期越短，病情越重。起病突然，以神经系统症状为主。先有头痛、头晕、乏力、软弱。继而出现视力模糊、复视、瞳孔散大、眼肌瘫痪。重症可出现吞咽、咀嚼、发音等困难，甚至呼吸困难。严重呼吸中枢麻痹危机生命。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,75,临床表现潜伏期：多为1236h（2h10d），潜伏期越短,诊断,曾进可疑食物典型的神经系统表现可疑食物厌氧菌培养,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,76,诊断曾进可疑食物感染性腹泻专题知识10/2/202276,鉴别诊断,河豚、毒蕈食物中毒流行性乙型脑炎脊髓灰质炎,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,77,鉴别诊断河豚、毒蕈食物中毒感染性腹泻专题知识10/2/202,治疗,5%碳酸氢钠或1：4000高锰酸钾洗胃。导泻，并作清洁灌肠。抗毒素治疗：起病后24h内，或肌肉瘫痪前应用多价抗毒血清。一次510万U，静脉及肌肉各注射半量。必要时6h后重复给药一次。对症处理,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,78,治疗5%碳酸氢钠或1：4000高锰酸钾洗胃。感染性腹泻专题知,预防,同进食物未发病者，可预防注射多价抗毒血清10002000U，以防止发病。,感染性腹泻专题知识,12/28/2022,79,预防 同进食物未发病者，可预防注射多价抗毒血清1000,
