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    仓储与配送管理基础(带答案).docx

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    仓储与配送管理基础(带答案).docx

    仓储与配送管理单选题:B 1.当物品存入仓库并对于存放在仓库里的物品进行保管、控制、提供使用等管理时,便形成了()。A、实时仓储B、动态仓储C、静态仓储D、分时仓储C 2、商品仓储活动的重要意义之一就在于()A、降低生产成本B、有效提高商品周转率C、平衡运输的负荷D、满足顾客需求D 3、仓储的生产管理的核心是()A、人员管理B、货品管理C、设施管理D、效率管理B 4、商品仓储活动的生产要素不包括()A、仓库作业人员B、仓库管理制度C、各种仓库设施D、储存管理的物资A 5、企业库存的首要目的是:()A、保证企业获得稳定的原材料B、以备不时之需C、应付季节性需求D、投机C 6、仓储最基本的任务是()A、支持生产和销售B、必要的流通环节C、进行物资存储D、投机D 7、以签订仓储合同方式建立仓储关系的仓储形式为()A、公共仓储B、战略储备仓储C、企业自营仓储D、商业营业仓储B 8、当仓储物品品种较多,批量少,需要一定量进货,分批少量出库操作时采用()A、物流中心仓储B、配送仓储C、运输转换仓储D、储存仓储C 9、仓储企业在积极竞争时期进行服务定位的策略为()A、高服务低价格且不惜增加仓储成本B、提高服务水平维持成本不变C、用较低的成本实现较高的仓储服务D、维持服务水平大幅降低成本B 10、仓储企业在稳定竞争时期进行服务定位的策略为()A、高服务低价格且不惜增加仓储成本B、提高服务水平维持成本不变C、用较低的成本实现较高的仓储服务D、维持服务水平,大幅降低成本A 11、仓储企业在进入竞争时期进行服务定位的策略为()A、高服务低价格且不惜增加仓储成本B、提高服务水平维持成本不变C、用较低的成本实现较高的仓储服务D、维持服务水平,大幅降低成本B 12、()具有一定的商品保值功能,已成为仓储经营的重要发展方向A、保管式仓储B、消费式仓储C、生产式仓储D、加工式仓储B 13、仓储活动本身是由()的提高面造成的A、销售量B、生产率C、消费需求D、生活水平C 14、仓储的()活动能提高产品的附加值,增加收益A、质量检验B、保管储存C、流通加工D、库存管理C 15、仓储中的成本是物流成本中()的组成部分A、很重要B、次重要C、最重要D、不太重要D 16、物流中心的仓储是以()为目的的活动A、销售活动B、配送活动C、生产与采购D、物流管理A 17、消费式仓储特别适合于()的商品A、保管期较短、市场供应变化大B、保管期较短、市场供应变化小C、保管期较长、市场供应变化大D、保管期较长、市场供应变化小C 18、()是仓储的最基本的任务、是仓储产生的根本原因A、配送B、加工C、存储D、保管D 19、仓储环节是市场信息的传感器是指:()A、以仓储进货价制定销售价格B、仓储配送准确及时C、现代化仓储装有传感设备D、以仓储量的变化作为决定生产的依据B 20、性质总的来看是()A、主导性的B、生产性的C、非生产性的D、附属性的A 21、作为仓储活动的产品(),其生产过程和消费过程是同时进行的,既不能储存也不能积累。A、仓储劳务B、仓储价值C、仓储加工D、仓储管理D 22、()是指服务于一切库存物资的经济技术方法与活动。A、仓储现代化B、库存管理C、仓储规划D、仓储管理D 23、()是指企业展现在社会公众面前的各种感性印象和总体评价的整合A、企业品牌B、企业IC设计C、企业公共推广D、企业形象B 24、商品仓储活动具有的三要素不包括()A、劳动力B、劳动方法C、劳动对象D、劳动资料D 25、存放在仓库里的商品,可以提供给购买方查看,这是大多数现货交易的方法,因而仓储具有()功能A、商品促销B、商品储存C、商品交易D、商品陈列C 26、由仓库保管人出具的货物仓单是实物交易凭证,可以作为对购买方的保证,因此仓单可作为()质押A、担保书B、流通货币C、融资工具D、交易合同A 27、现代企业特别重视仓储环节的(),将仓储量的变化作为决定生产的依据A、信息反馈B、容量大小C、设施规划D、自动化B 28、按仓储对象划分,可以将仓储分为()A、储存式仓储和配送式仓储B、普通物品仓储和特殊物品仓储C、加工式仓储和消费式仓储D、自营仓储和公共仓储D 29、根据收货时的仓储物的质量交还仓储物是()的基本义务A、运输承运人B、收货人C、生产厂家D、保管人C 30、配置仓储资源也应依据所配置的资源能()为原则A、保护环境B、降低成本C、获得最大收益D、可获得性强B 31、()是指服务于一切库存物资的经济技术方法与活动A、装卸B、仓储C、运输D、配送B 32、储存成本是指物资在储存过程中所发生的全部费用,此项成本与()有密切关系A、储存方式B、储存数量C、储存产品品种D、储存时间长短D 33、仓储企业在完全垄断时期所进行服务定位的策略为()A、高服务低价格且不惜增加仓储成本B、提高服务水平维持成本不变C、用较低的成本实现较高的仓储服务D、大幅降低成本,但也降低服务水平D 34、仓储企业在垄断竞争时期进行服务定位的策略为()A、高服务低价格且不惜增加仓储成本B、提高服务水平维持成本不变C、用较低的成本实现较高的仓储服务D、维持服务水平不变,尽力降低成本B 35、仓储活动在保证社会再生产过程中,解决生产与消费在品种和数量方面的矛盾是()A、克服生产与消费地理上的分离B、调节生产与消费方式上的的差别C、衔接生产与消费时间上的背离D、平衡各种顾客需求C 36、商品仓储活动具有生产性质,但与一般的物质生产活动不同()A、仓储活动的产品有实务形态B.仓储活动的产品的生产过程和消费过程不是同步进行的C.商品经过储存保管使用价值不变,但其价值增加 D.在仓储活动中不用消耗原材料A 37、在仓储活动中,“第三利润源泉”的提法是:()A、降低物流成本,提高经济效益B、开拓仓储服务范围C、增值加工服务D、收取超额利润C 38、()是仓储对外的经济联系,包括市场定位、市场营销、交易和合同关系A、仓储寻租B、商品销售C、商务工作D、市场策划C 39、所谓仓储管理,是指服务于一切()的经济技术方法与活动。A、生产过程B、销售活动C、库存物资D、运输服务40、从宏观方面讲,仓储管理的作用主要体现于()。A、合理配置资源B、保证原材料供应C、降低物流成本D、提高服务水平B 41、仓储的生产管理的核心是(),实现最少的劳动量投入,获得最大的产品产出。A、物资管理B、效率管理C、劳动力管理D、收益管理C 42、仓储管理中()成本是物流成本中最重要的组成部分。A、运输B、配送C、仓储D、采购D 43、物流中心仓储是以物流管理为目的的仓储活动,其具有的特点是()。A、仓储品种多,批量小B、批量分批入库,吞吐能力较弱C、批量一次性入库,吞吐能力强D、仓储品种较少,批量大A 44、配送仓储一般在商品的消费经济区间内进行,(),往往需要进行拆包、分拣、组配等作业。A、品种多,批量少B、品种少,批量大C、分批大量出库D、品种小,批量少C 45、仓储的()的基本功能决定了仓储的基本任务是存储保管、存期控制、数量管理和质量维护。A、配送B、增值服务C、物资储藏D、运输B 46、储存成本是指物资在储存过程所发生的全部费用,包括由于占用资金所损失的利息和其他盈利、仓库以及设备的折旧费与维修费用、保险费等,此项成本与()有密切关系。A、储存地点B、储存数量C、储存条件D、储存方式A 47、订购成本是指企业从发出采购定单,到物资验收入库所发生的全部费用,此项费用与()有密切关系。A、订购次数B、订购的产品C、运输方式D、仓储地点D 48、以下不属于仓库管理人的基本素质的是()。A、具有丰富的商品知识B、熟悉仓储设备C、具有一般管理素质D、积极拓展仓储业务C 49、仓储经营人利用大量存放在仓库的有形资产,利用与物资使用部门广泛的业务联系,开展()具有较为便利的条件。A、配送B、流通调控C、交易中介D、流通加工D 50、()对于仓储业的快速发展、仓储现代化目标的最终实现具有重要的意义。A、仓储设备的运用B、仓储管理人员的培养C、仓储信息化建设D、仓储协会的建立A 51、仓储要实现提高效率、降低损耗、降低成本就必须实现()。A、信息化B、智能化C、系统化D、科学化C 52、我国仓储业的低水平重复和功能接近的现状,只有通过()的发展才能得以改变。A、管理水平B、高科技C、分工和专业化D、社会化B 53、以下不属于仓储标准化的是()。A、标志标准化B、服务水平标准化C、容器标准化D、包装标准化C 54、()是流通企业唯一创造价值的经营方式。A、市场促销B、多元化经营C、流通加工D、仓储服务D 55、实现仓储现代化的关键在于科学技术,而发展科学技术的关键在于()。A、资金B、教育水平C、解放思想D、人才B 56、中国的仓储最早出现于()。A、旧石器时期B、新石器时期C、秦朝D、春秋战国A 57、目前存在的重复设库问题,物资流通中转环节多,流通渠道不畅,库存居高不下的现象是由于()。A、以部门管理为主的管理体制B、仓库自动化技术没有广泛作用C、地域条块分割D、市场信息不畅B 58、()是实现由封闭型储运割据向半经营型或经营型仓储形式转化的首要条件。A、市场化B、体制改革C、中央集中管理D、第三方仓储企业的产生C 59、以加快物资周转为目的,吞吐量大、高效率、低费用、快进快出的仓储形式为()。A、保税仓库B、自动化仓库C、物流中心D、立体仓库C 60、加强仓储技术的改造与更新,实现仓储现代化,首先要解决()。A、设备现代化B、管理方式现代化C、仓储标准化D、信息现代化A 61、仓储是物流的节点,是企业()的核心环节。A、存货管理B、销售管理C、生产管理D、采购管理B 62、古代各朝中央政府建立的是()。A、社仓B、太仓C、平仓D、义仓C 63、我国于()开始建造自动化仓库,并普遍采用电子计算机辅助仓库管理。A、20世纪80年代B、20世纪90年代C、20世纪70年代D、20世纪60年代D 64、()是开展信息化、机械化、自动化仓储的前提条件。A、高科技的运用B、人才的培养C、管理科学化D、仓储标准化A 65、美国于1891年成立了全美()行业协会,该协会是全美公共仓储行业唯一的经营代表机构。A、公共仓储B、公共运输C、公共配送D、公共管理C 66、国际仓储物流协会的会员中大约80%的会员来自()。A、货代业B、仓储业C、运输业D、生产性企业B 67、根据美国密芝根州大学1998年的研究,全球物流占世界国民总产值的(),而且仍在增长。A、25%B、20%C、15%D、30%A 68、在高度计划经济体制下,我国的生产资料流通主要以()形式进行。A、综合平衡,计划供应B、市场需求调节C、中央直接指令D、按需分配D 69、仓储企业在新时期为适应全球市场化的要求增加竞争优势的主要方式为()。A、信息化的运用B、战略伙伴的建立C、技术创新D、增值服务A 70、中华人民共和国国家标准(GB)是由()颁布的。A、国家质量技术监督局B、中国仓储协会C、国家交通部D、国家经济计划委员会C 71、19世纪,堆栈业在中国得到了空前的发展,()是起源最早、最发达的地区。A、华中地区B、东北地区C、东南沿海地区D、华北地区B 72、建立健全以()为核心的规章制度是仓储管理的一项基础工作,也是现代化大生产的客观要求。A、奖罚制B、责任制C、所有制D、承包制D 73、当前()是整个物流技术中的薄弱环节,因此加强仓储技术的改造与更新,是仓储现代化的重要内容。A、信息技术B、配送技术C、管理技术D、仓储技术A 74、“IFPWLA”是物流组织()的简称。A、国际仓储与物流协会联盟B、全美公共仓储行业协会C、中国物流与采购联合会D、国际运输与仓储协会B 75、仓库一个最基本的功能是()。A、配送原料B、存储物资C、物流控制D、堆放商品C 76、以下不属于仓库功能的是()。A、储存和保管的功能B、调节运输能力的功能C、销售货物的功能D、信息传递功能C 77、EDI的含义是()。A、电子扫描设备B、电子条形码C、电子数据交换D、电子词典A 78、仓库按利用形态来分,以下不属于该分类方式的一项是:()A、普通仓库B、保税仓库C、专用仓库D、储藏仓库A 79、仓库按建筑形态来分,以下与其它选项不同的是:()A、露天仓库B、平房仓库C、多层仓库D、地下仓库D 80、仓库按保管形态来分,以下与其它选项不同的是:()A、危险品仓库B、水上仓库C、冷藏仓库D、营业仓库B 81自动化仓库内的货贺通常采用()A、轻型层板货架B、高层立体货贺C、悬臂式货贺D、橱柜式货贺D 82、目前,条形码开始在商场、超高广泛使用,其英文称呼是()。A、BPRB、SCMC、EDID、Bar codeA 83、仓库的基本功能是()。A、存储物资B、买卖物资C、配送物资D、消费物资C 84、WMS的意思是()。A、配送中心管理系统B、物流管理系统C、仓库管理系统D、进销存管理系统B 85、在过去,仓库被看成附加值的成本中心,而现在仓库不仅被看成是形成附加值的一部分,而且是被看成是()。A、物流控制的关键因素B、企业成功经营的关键因素C、物流增值服务的一部分D、流通加工的关键因素A 86、以下不属于仓库管理系统技术范围的是()。A、人工智能仿真技术B、条形码技术C、无线通讯技术D、计算机系统C 87、仓库管理系统有()两个功能。A、数据采集与存储B、扫描与输出C、计划与执行D、输入与输出A 88、不属于现代智能仓库构成的其中一类设施的是()。A、加工设施B、土建设施C、机械设施D、电气设施D 89、现代智能仓库的出现,主要解决了()。A、仓库的容量小的问题B、仓管人员素质的问题C、仓库堵塞的问题D、物资迅速流通,劳动力不足和土地紧张等问题B 90、目前世界上最高的立体化仓库高度已经达到了()。A、80mB、50mC、38mD、120mC 91、立体仓库单位面积可达7.5吨/平方米,是普通仓库的()倍。A、23倍B、46倍C、510倍D、1020倍C 92、以下是计算机能做到但人工做不到的是:()A、盘点对帐B、库存查询C、准确无误地对各种信息进行存储和管理D、货物信息处理A 93、现代智能仓库按建筑形式分为()两种形式A、整体式和分离式B、单元货架式和移动货架式C、单元货格式和贯通式D、移动货架式和拣选式C 94、企业为了调节生产厂和用户间的供需平衡而建立的仓库称为()A、独立性仓库B、紧密性仓库C、生产性仓库D、流通性仓库D 95、仓库的出入库管理中最基本的出库原则是()A、批号先出B、急货先出C、计划先出D、先入先出A 96、自动化仓库里的控制装置PLC表示()A、可编程序控制器B、单片机C、微处理器D、继电器B 97、自动化仓库的指挥中心是:()A、监控系统B、计算机管理系统C、拣货控制系统D、数据通讯系统C 98、主要用途是在高层货架的巷道内来回穿梭,进行存入或取出的设备叫()A、叉车B、起重机C、巷道式堆垛机D、搬运车B 99、货物品种不太多而数量又相对较大,最适合采用()类型的仓库A、水平循环货架式仓库B、重力式货架仓库C、单元货格式仓库D、梭式小车式货架仓库B 100、仓储作业过程主要由入库、保管、出库三个阶段组成,按作业性质来看可分为()个作业环节A、五B、六C、七D、八A 101.保持仓储作业过程的(),可以充分利用人力和设备,避免和减少物资在各个工序间的停滞和等待A、连续性B、非连续性C、系统性D、比例性C 102.整个仓储作业过程各个部分的因果关系是以()为纽带统一起来的A、作业的技术B、作业人员C、储存的商品D、作业流程A 103.在组织仓储作业时应强调系统观点,从整个系统的作业效率来决定商品的堆放位置和形式,是由作业过程的()决定的A、连续性B、非连续性C、系统性D、比例性B 104、仓储作业过程的比例性,在很大程度上取决于()的正确性,特别是各作业环节之间各种设备能力的比例A、现代化的设备运用B、仓库总平面布置C、人力资源安排D、流程设计B 105、仓储作业的()就是正确确定仓储作业的路线,保证商品的最短运动路线和仓库的有效利用A、时间组织B、空间组织C、人员组织D、设备组织D 106、以下()不属于入库前的具体准备工作A、准备苫垫、劳保用品B、妥善安排仓容C、加强日常业务联系D、商品盘点A 107、商品入库手续办理完毕后,仓库帐务人员根据保管员签收的()登入商品保管帐A、入库凭证B、运单C、商品订单D、发票B 108、商品入库的第一道工序是(),由仓库收货人员与运输人员进行商品交接A、检查商品包装和标志B、大数验收C、商品验收D、办理入库手续C 109、()是商品入库业务的主要环节,也是仓库工作三道关的第一道关A、检查商品和标志B、商品保管C、入库验收D、办理入库手续D 110、入库验收工作的基本要求是()A、快速和准确B、安全和快速C、安全和准确D、准确和及时B 111、()是向外提出索赔、退货、换货的依据A、入库凭证B、验收记录C、仓管单D、质检报告A 112、()是仓库据以接收商品的主要凭证A、入库通知单B、订货合同C、商务记录D、装箱单D 113、运输单位提供的运单,若入库前在运输中发生残损情况时,还必须有()A、发货明细表B、订货合同C、运单D、商务记录D 114、确定合理的验收比率非常重要,比如以下()商品就可以少验A、玻璃器皿B、贵重药材C、非定额包装D、肥皂文具类A 115、在仓库中采用的按一定的比例将商品包装拆除下来进行过磅,求得每个包装皮的平均重量,然后将未拆除的商品件数进行过磅,完毕后从总重量内扣除全部皮重的计算机方法为()A、平均扣除皮重法B、除皮核实法C、平均估算法D、重点抽查法B 116在仓库中对按件标明重量的商品,可先挑选几件以毛重过磅,如磅得毛重与包装上所注明的毛重相差不超过合理磅差,由再拆除几件包装核实皮重,如皮重与包装上所注皮重亦不超过全理磅差,即可以进行抄码,这种方法为()A、平均扣除皮重法B、除皮核实法C、平均估算法D、重点抽查法C 117质量验收的主要方法有()和感官检验两种A、嗅觉检验B、经验检验C、仪器检验D、观察检验C 118、需对外提出索赔的进口物资,要及时申报()检验出证A、海关B、工商局C、商检局D、银行A 119、申报商检局复验出证,必须在索赔期内,而且最少()天之前提出A、15B、20C、30D、90B 120()是商品保管工作的方针A、严格验收入库B、以防为主,以治为辅,防治结合C、妥善安排堆码D、适当安排储存场所C 121、仓库内商品堆码留出适当的距离,其中照明灯的灯头与商品的平行距离不少于()厘米A、10B、30C、50D、100D 122、()是入库商品堆存的操作及其方式、方法的总称A、苫垫B、翻垛C、倒堆D、堆码A 123、桶装、瓶装的液体商品由于本身的腐蚀性包装质量的关系,可采用()堆垛方式A、行列式B、通风式C、专用货架D、散堆法C 124、无外包装而容易变形的商品,如轮胎、胶管等,可采用()堆垛方式A、行列式B、通风式C、专用货架D、散堆法D 125、()堆码适用于存放没有包装或,如煤炭、矿石等大宗商品A、垛堆法B、货架堆码法C、行列式D、散堆法A 126()堆码适用于堆放有外包装的商品或不需要包装的商品,如大五金、木材等A、垛堆法B、货架堆码法C、行列式D、散堆法A 127、()堆码是在商品保管过程中运用最广最多的方式A、垛堆法B、货架堆码法C、行列式D、散堆法B 128当采用垛堆法时,一般存放在库房和货棚内的商品适宜于()A、起脊垛B、平方垛C、平堆式D、梅花式C 129、当采用垛堆式的堆垛方法时,如果商品属于包装松软和体积小,不宜堆叠平整的商品,可采用()堆叠方式A、栽桩式B、阶梯式C、牵制式D、重叠式A 130、当采用垛堆式的堆垛方法时,如果商品属于如钢管、木材等长、大五金类商品时,可采用()堆叠方式A、栽桩式B、阶梯式C、牵制式D、重叠式D 131、库房的最大负荷量一般是以()为计算单位A、公斤B、吨/平方米C、件/平方米D、公斤/平方米B 132、对于已经堆好的货垛,以下()情况属于超重的状态A、1平方米÷每件商品面积×每平方米件数×每件商品毛重×垛层数库房每平方负荷B、1平方米÷每件商品面积×每平方米件数×每件商品毛重×垛层数库房每平方负荷C、1平方米÷每件商品面积×每平方米件数×每件商品毛重×垛层数=库房每平方负荷D、不能确定A 133、无论采用哪种堆垛方式,库房内要留出一定的走道,一般而言,货垛之间的小走道为()米A、1B、3C、1.52.5D、0.30.5C 134、无论采用哪种堆垛方式,库房内要留出一定的走道,一般而言,通往库房的中间大道宽为()米A、1B、3C、1.52.5D、0.30.5C 135、当商品进行堆垛时必须将()的商品分开于不同的货垛或货位上。A、包装不同B、品种不同C、批次不同D、价值不同D 136、()仓库的分区分类方法更适用于中转仓库。A、按商品种类和性质划分储存区域B、按商品危险性质分区分类C、按商品的储存条件分类D、按商品发往地区来分区分类B 137、通常在整个仓库划分货区时,预先留出一定面积作为机动货区,其大小一般为库房堆货面积的()A、15%30%B、5%10%C、10%20%D、1%5%A 138、()是要确保商品安全,方便吞吐发运,力求节约仓容,因而是最实际的保管业务。A、货位选择B、仓库分区分类C、仓储设施的运用D、仓储人员的培养C 139、仓库货位的选择首先是符合(),其次要符合节约的原则A、合理的的原则B、效率的原则C、安全的原则D、先进先出的原则D 140、实行()的主要优点在于能提高仓库收发货效率,缩短收发作业时间,减少差错现象A、货架的使用B、自动化仓储设备C、商品分类管理D、货位编号B 141、()是对货位编号的朝向、间隔和编号标记的制作提出的统一要求A、货位划线B、编号秩序C、标记位置D、货区的选择A 142、仓储技术作业过程包括仓储作业技术与()两个方面A、作业流程B、作业规范C、作业对象D、作业方法D 143、以下()不属于入库商品必须具备的证件A、运单B、订货合同C、质量证明书D、产品说明书B 144、在入库的数量验收过程中,一般采用的是记件商品件数和()A、商品的体积B、计重商品的重量C、轧点计算D、估算法C 145、在仓库中运用最广泛的质量验收的方法是()A、仪器检验B、专家验收C、感官检验D、直觉检验D 146、平堆式堆垛法适用于以下()商品A、桶形物品B、长方形且需要保持干燥的物品C、钢管D、钢板、玻璃B 147、集合方式的商品堆叠方法一般适用于()A、小百货B、托盘C、钢管、木材D、轮胎A 148、在零星发货的仓库,其仓储数量较少而品种多,仓库的分区应()A、不宜划分太细B、要划分比较细致C、可不分区D、只分两个区域A 149、货场的编号方法有两种,一是进入仓库正门的方向,按货场远近自左而右的顺序排列,另一种是()A、以进入仓库正门的方向,左单右双排列B、以进入仓库正门的方向,左双右单排列C、自东向西排列D、自西向东排列C 150在整件商品进出的仓库里,货架的作用主要是:()A、保护商品B、方便拣货C、提高库房利用率D、利于仓库管理B 151、仓间走道及段位编号的规则是以()的方向,左单右双的顺序排列A、出库门B、入库门C、货架排列D、消防通道B 152、在商品保管卡使用中,把商品保管卡片分散悬挂在货垛或货架靠干、支道一侧明显的位置上的方式是()A、集中式B、分散式C、挂卡式D、编号式B 153、()通常称为“动碰复核”,即保管员在发货时,对出动货垛立即轧点余数并与货卡的结存数“碰平”A、循环盘点B、日常盘点C、定期盘点D、临时盘点D 154、()一般都是根据特殊需要而进行,如保管员在发货时,对出动货垛立即轧点余数并与货卡的结存数“碰平 A、循环盘点B、日常盘点C、定期盘点D、临时盘点C 155、仓库帐务员在盘点工作中的工作职责是()A、主导盘点B、督促检查C、密切配合D、参谋助手D 156、以下()可以放在同一货区A、待检品B、待报帐商品C、备换商品D、工厂多送商品C 157、仓储商品保管的中心环节是()A、不同性质的商品严格分区分类B、加强盘点工作C、控制好仓库的温湿度D、保持出入库的畅顺B 158、华氏温度的结冰点为()度A、212B、32C、0D、45159、华氏与摄氏温度之间的相互换算公式为()A、B、C、D、D 160、()是指单位容积的空气里实际所含的水蒸气量,一般以克为单位,用克/立方米表示。A、相对湿度B、露点湿度C、饱和湿度D、绝对湿度B 161、()是指含有一定量的水蒸气的空气,当温度下降到一定程度时所含的水蒸气就会达到饱和状态并开始液化成水。A、相对湿度B、露点湿度C、饱和湿度D、绝对湿度A 162、一般在夏季降低库房温度的适宜时间是()A、22点至6点B、6点至夜22点C、18点至10点D、6点至16点C 163、引起商品霉变的主要有以下几种微生物:霉菌、细菌和()A、真菌B、病毒C、酵母菌D、虫类B 164、各种霉菌微生物生长的临界湿度为()A、90%B、75%C、85%D、80%B 165、在霉腐微生物中,大多是中温性微生物,最适宜生长的温度为()度A、510B、2030C、3040D、1020166、()的幼虫耐寒性强,在-6-10度的低温下不致冻死,而且对毛制品有很大危害A 167、营业仓库中运用冷藏大部分为()冷藏,仓库温度多在-40-20度之间A、F级B、C级C、B级D、A级A 168、在商品保管卡使用中,把商品保管卡片放在卡片箱里,这种方式是()A、集中式B、分散式C、挂卡式D、编号式C 169、以下()与仓库温度没有直接的联系A、水蒸气B、风C、气压D、光辐射D 170、仓库常常用来测定空气温湿度的温度表为()A、水银温度计B、气压温度计C、真空温度计D、干湿球温度表B 171、通风就是利用库内外空气温度不同而形成的气压差,使库内外空气形成对流,达到调节库内外温湿度的目的,但风力不能大过()A、4级B、5级C、6级D、7级A 172、()浓度的增加不利于微生物生长,如果改变商品储存环境的空气成分可以有效抑制霉菌的生长。A、二氧化碳B、氧气C、氨气D、氮气C 173、仓库内的害虫大多来源于(),能适应仓库内的环境而继续繁殖A、江河湖泊B、生产车间C、农作物D、生活区域D 174、()是常见的仓库害虫之一,幼虫耐干、耐寒、耐饥能力强,食性相当广杂,对动物性食品、粮食、烟叶构成威胁。A、袋衣蛾B、烟草甲C、竹长蠰D、黑皮蠰B 175、在营业用冷藏仓库中,F级冷藏室的隔热材料厚度为()mmA、150B、175C、125D、100C 176、牛奶和鸡蛋类食品的保存温度应该控制在()A、-15度以下B、510度C、-55度D、1015度C 177、()是指仓库的全面性的商品大盘点,一般是每季度进行一次,由货主派人会同仓库保管员、商品会计一起A、循环盘点B、日常盘点C、定期盘点D、临时盘点C 178、在()时,不能间断正常的收发业务,而入库商品的仓储帐页陆续到来,就涉及到在盘点期内帐货盘点笔数计算A、循环盘点B、日常盘点C、定期盘点D、临时盘点A 179、库存商品中,按重量为计量单位的商品中()情况必须过磅计算A、零星尾数有疑惑的B、原垛未出动的C、原垛已动、存量较大、无大量短缺D、可按件数计算的B 180、在仓库内,干湿度表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方,不要挂在墙上,挂置高度约()左右A、3米B、1.5米C、5米D、0.5米D 181、金属制品的锈蚀与()有直接关系A、材料的不均匀性B、加工工艺水平C、管理水平D、外界因素A 182、在冷冻机中的载冷剂主要用于()冷却方式,通常是氯化钙等A、间接膨胀式B、直接膨胀式C、全液式D、干式B 183、真空冷却方式的食品预冷方法是利用了水在接近真空状态时()摄氏度能沸腾并吸热的原理进行冷却的方式A、100B、0C、212D、50D 184、食品在进行低温输送,低温贮存时,必须提前进行()否则可能导致食品变质A、消毒B、加工处理C、包装D、预冷C 185、生菜、菠菜等叶菜类短时冷却时采用()的预冷方法A、冷水冷却方式B、通风冷却方式C、真空冷却方式D、循环冷却方式A 186、商品盘点是对库存商品进行商品保管帐、库存商品和()三方面的数量核对工作A、货卡B、入库通知单C、出库单D、承运单B 187、陆地空气中的热量的直接来源是()A、月球B、地面C、海洋D、森林D 188、仓库通风的目的一般可分为利用通风降温和()两种A、消除异味B、消毒杀菌C、保持空气流通D、利用通风散潮C 189、当仓库内湿度过高,不适宜商品保管,而且库外湿度也过大时就采用()方法降低库内湿度。A、通风B、密封C、吸潮D、调节仓库内温度A 190、金属制品的化学除锈主要是在各种()中进行A、酸液B、碱液C、清水D、化学粉剂B 191、试验证明,只有当空气相对湿度达到()以上时,多数商品会引起霉腐微生物的生长繁殖A、90%B、75%C、85%D、80%C 192、我国仓储部门已发现的危害商品的仓库害虫有60多种,其中严重危害商品的达()多种A、50B、40C、30D、20D 193、当前防治仓库害虫的主要措施是()A、杜绝来源B、密封仓库C、人工捕捉D、化学药物防治B 194、粮食仓库中所指的恒温仓库,是可以保持在()度左右的仓库A、8B、15C、22D、30B 195、货物冷却热,电动送风机产生的热量等于总耗热量,冷冻机必须有()这一热量的冷冻能力A、小于B、大于C、等于D、不确定C 196、新鲜蔬菜水果在长时间冷冻运输时应该采用()的冷却设施的方式A、冷冻板式B、机械式C、液氮式D、强制通风式D 197、冷冻食品的处理标准是()度A、8B、-5C、0D、-18A 198、冷库容量按有效堆货容积每立方米()计算A、0.375吨B、0.5吨C、1吨D、0.1吨B 199、()是用来贮藏经冷冻后而温度又逐渐上升的易腐食品A、冷藏间B、再冻间C、分发间D、冷却间C 200、在冷冻食品冷藏间里,仓间内温度为-18度左右,空气采用()A、冷风机强制循环B、不循环C、自然循环D、加液氮D 201、关于冷库隔热材料的选用,冷库外墙、隔热内墙屋顶阁楼层目前采用()为主要隔热材料。A、泡沫混凝土块B、膨胀珍珠岩C、沥青玻璃棉D、松散稻壳C 202、冷库中货垛与墙壁和排管应保持一定的距离,其中货垛距冷风机周围为()。A、3米B、0.5米C、1.5米D、0.3米B 203、食品冻结时,库温应保持设计要求的最低温度,如冻结物冻藏间温度在-18,冻结完成时,食品冻结温度必须在()以下。A、-18B、-15C、-10D、0A 204、贮藏安全期的计算,一般指质量良好的食品,从()开始算起。A、初次冷加工B、再次入库冻结C、运输到达目的地D、风生产完毕D 205、存放()的仓库要求钢盘混凝土地下结构,库顶可用泥土覆盖,并留有通风孔,在背阳方向开设库门。A、氧化物仓库B、毒品仓库C、易爆物品仓库D、易燃液体和易燃固体B 206、()必须专库储存,库房要求坚固严密,最好采用地下式的,库顶、四壁、地坪都要光滑无缝,此类库房最好使用厚铅板衬制和天花板。A、毒品B、放射性物品C、易燃物品D、易燃液体和易燃固体A 207、存放()的库房必须能隔热、降温。墙壁宜用空心砖砌建,库顶要用导热系数小的材料建造

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