淮安清江农副产品可行性方案.docx

淮 阴 工 学 院技术经济学课程设计院 （部）：交通工程学院专 业：物流工程学 生 姓 名：陶晶 杨月光 李红 季正浩 索刚 马鑫斌 夏涛 王赛 严靖靖设 计 题 目：淮安清江农副产品可行性方案起 迄 日 期:2012年12月24日2012年12月 28 日设 计 地 点:淮阴工学院交通工程学院24404室指 导 教 师:喻小贤 罗建锋 目录目录第一章 总论11.1 项目单位基本情况11.1.1概况11.1.2法定代表人21.2 项目建设方案21.2.1 项目建设名称、建设性质、建设地点及期限21.2.2建设规模31.2.3土建工程31.3投资结构31.4 项目效益31.4.1经济效益31.4.2社会效益31.5可行性研究报告编制依据41.6综合评价41.6.1结论41.6.2风险评估41.6.3评估4第二章 背景及必要性62.1 项目建设的背景62.1.1符合我国产业发展和“十二五”规划的要求62.1.2是淮安市农业发展政策和农产品市场发展的需求62.1.3清江农副产品批发市场发展潜力巨大72.2 项目建设的必要性72.2.1 有利于促进淮安市农产品业发展72.2.2有利于促进农产品流通和农业结构调整，增加农民收入82.2.3有利于促进地方商贸流通经济发展8第三章 建设条件103.1 项目区概况103.1.1 建设地点选择103.1.2 自然条件103.1.3 社会经济状况103.1.4 本行业及关联产业发展现状133.2 项目建设条件优劣势分析133.2.1 资源、市场条件133.2.2 主要障碍因素及解决方案14第四章 市场分析与风险评价154.1 市场分析154.1.1 项目产品市场现状及前景分析154.1.2 项目产品的市场竞争优势分析164.2 营销策略、方案、模式174.2.1 营销策略174.2.2 营销方案174.2.3 营销模式174.3 服务优势分析174.3.1 完善的服务体系174.3.2 专业化服务优势184.3.3 快捷的配送体系184.4 配送网络优势184.5 物流成本优势194.5.1 追求低成本194.5.2 满足消费者需求，保障食品安全194.6 市场风险分析204.6.1 项目产品市场风险因素分析204.6.2 防范和降低风险的对策20第五章 建设方案225.1产品方案与建设规模225.2建设规划化和布局225.3建设标准和产品标准235.4工艺技术方案245.4.1批发市场货物流程可分为进货流程和采购流程245.4.2水果、蔬菜交易货物流程245.4.3加工配送区货物流程245.4.4水果、蔬菜等加工配送区流程图255.4.5加工区货物流程255.5设备选型、清单及来源255.5.1设备选型255.5.2设备清单及来源255.6建筑方案265.6.1建筑物（主体工程）265.6.2辅助工程、其他工程275.7节能减排措施275.8实施进度安排27第六章 环境影响评价296.1 环境影响296.2环境保护与治理措施306.3评价与审批32第七章 项目组织与管理377.1 组织机构与职能划分377.2 劳动定员377.3 经营管理措施377.4 技术培训387.5 劳动安全、卫生与消防38第八章 投资估算及资金筹措408.1 投资估算依据408.2 投资估算408.2.1 总投资408.2.2建设投资408.2.3项目流动资金418.2.4 其他418.3 资金来源418.4 资金使用与管理41第九章 财务分析429.1财务评价的依据429.2成本费用估算429.3经济效益429.3.1营运收入、税金及附加429.3.2利润计算439.3.3企业现金流量439.4不确定性分析439.4.1盈亏平衡分析439.4.2敏感性因素分析439.5总结与评价44第十章 社会效益分析4510.1社会评价基本结论4510.2 农业产业化经营4510.2.1壮大农副产业和促进产业结构调整4510.2.2促进农业产业化发展，建设现代化农业4610.3农民增收、农业增效评价4610.3.1激发农民参与农业产业结构调整的积极性4610.3.2 促进农民增收，提高农民生活水平4610.3.3促进农业增效，促进全市经济发展4669第一章 总论第一章 总论1.1 项目单位基本情况1.1.1概况项目单位名称：清江农副产品批发市场所有制形式：有限公司发展历程及主要业绩、荣誉：清江农副产品批发市场项目位于淮安市清浦区内的清安乡，占地80亩，主要是对淮安市清江市场进行搬迁建设，以扩大市场面积为契机，进一步完善硬件基础设施，提升功能。在市场分析与需求预测的基础上，结合清江市场现有情况，此次搬迁建设项目的市场经营品类以蔬菜为主，将清江市场建成立足淮安、辐射华东、面向全国的区域性蔬菜批发中心，为广大消费者提供优质、安全、丰富的蔬菜产品。考虑建设期以及市场的发展，设计到2012年，新建市场的交易额达26亿，交易量达260万吨。淮安市清江农副产品批发市场有限公司（原清江蔬菜批发市场）是淮安市唯一的国家农业部定点批发市场、省农业产业化龙头批发市场、省级农副产品重点批发市场。市场创建于1992年五月，经营来自江苏、山东、河北等20多个省、市的300多个品种蔬菜，辐射苏、浙、皖及华东地区，2006年交易额达到14.6亿，是苏北地区经营规模较大的农副产品批发市场，是淮安市蔬菜批发的主渠道，是区域重要的农产品集散中心、价格中心。市场经过14年的创业和发展，形成以地产蔬菜为主，外调蔬菜为辅的经营格局，于2004年完成企业的改制工作，现有员工106人，经营面积3万平方米，办公、商住等建筑物达1万平方米，停车场、医疗、餐饮、储蓄等设施配套齐全，公安、工商部门在市场设有专职办公室，确保市场经营、治安秩序稳定，并且市场设施档次不断提高，交易功能不断完善。建立和完善了电子监控、内部局域网、电子结算、商贩资源管理系统。市场自2003年实行农产品市场准入制度以来，加强了蔬菜农药残留检测中心的建设，检验设备齐全，配备了六名专职人员负责检验工作，确保蔬菜质量、消费安全，让广大群众吃的放心，成为人民信的过的企业。市场为市区下岗工人创造了5000个以上的就业岗位，在清浦、淮阴、开发区等地与农户共同建立基地30万亩，为淮安市农村产业结构调整提供交易平台，保证了市区及周边十多个县区城乡居民的蔬菜供应，并将地产蔬菜源源不断地转销上海、南京以及苏南地区大中城市。据不定期统计日进场参加交易活动的客户达1.5万人次左右，市场货源充足，价格稳定，24小时连续运转，使场地利用率达到最大化，并且极大的方便了当地的人们。市场在今后的发展过程中，将在现有的基础上升级改造，在苏北地区率先打造出一个特色鲜明、功能合理、形象优美的以农副产品为专业特色的一流批发市场，向商品交易、运输仓储、加工包装、配送配载、信息咨询、金融服务更深领域进军，进一步完善农业残留检测、电子商务交易、全程信息服务等现代物流服务系统，用23年的时间在内部设置净菜加工、鲜活产品配送、生活消费品配送等城市物流配送服务功能，最终通过基础设施改造、商贸交易功能提升、导入现代物流理念，把清江市场建设成辐射全省乃至华东的现代化农副产品物流中心。主营业务：二手设备转让 其他二手设备转让主导产品：各类农副产品人员结构：以职业经理人运作为主，实行董事会下设总经理室，由总经理全权负责公司全面工作，总经理除按董事会重大决策执行外还接受监事会的监督，设有营销、生产、财务三名总监。现有员工106人，其中一般工作人员95人，年直接工资及福利支出2万元/人。管理人员11人，年工资及福利支出3.5万元/人。1.1.2法定代表人江苏省淮安市清江农副产品批发市场有限公司法定代表人王耀1.2 项目建设方案1.2.1 项目建设名称、建设性质、建设地点及期限项目名称：淮安市清江农副产品批发市场新建项目项目建设性质：扩建项目建设地点：淮安市清浦区内的清安乡建设期限：12个月1.2.2建设规模 项目总体规划占地80亩，钢结构大棚面积16400平方米，钢架大棚面积4000平方米，砖混结构经营房900平方米，办公楼1000平方米，冷库2000平方米，停车场、道路、绿化面积21000平方米。1.2.3土建工程 主要建筑物有钢结构大棚、停车场、道路、绿化、办公楼、冷库。1.3投资结构（1）投资结构项目总体规划占地80亩，土地总投资8000万元。钢结构大棚面积16400平方米，投资2230万元；面积4000平方米，投资80万元；砖混结构经营房900平方米，投资90万元；停车场、道路、绿化面积21000平方米，投资500万元；办公楼1000平方米，投资100万元；水、电、气投资500万元；冷库2000平方米，投资200万元；1.4 项目效益1.4.1经济效益项目投产后有一市场开拓过程，各年生产负荷为：第一年60 %、第二年80%、第三年开始100%；本项目评价收入费率按下列计算：钢结构大棚、钢架大棚、砖混结构经营房月租金15元/平方米·月；按货物1.6分/公斤计算,正常年份农副产品交易量为260万吨，本地的农副产品交易量为120万吨，不收进场费。1.4.2社会效益将清江市场建成立足淮安、辐射华东、面向全国的区域性蔬菜批发中心，为广大消费者提供优质、安全、丰富的蔬菜产品；并且还提供了众多就业岗位。1.5可行性研究报告编制依据1、国家财政部关于农业开发的若干意见2、国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲3、农业部文件。农市发200315号关于在全国创建第二批无公害农产品生产示范基地和出口示范县的通知4、农业部文件。农市发200314号关于批准第九批农业部定点市场通知1.6综合评价1.6.1结论 （1）该项目属国家鼓励类项目，符合国家产业政策和省市农业产业化政策，有良好的市场潜力和利润空间，社会效益显著。 （2）该项目依托老侯特禽养殖专业合作社，项目单位与农户双边关系和睦，原料供应充足，运输成本低，无采购风险。 （3）加工设备及技术先进可靠。本项目所需加工设备，经过实践证明，可操作性强，质量安全可靠，其传统工艺结合现代高温杀菌技术，得到了市场的认可。 （4）经财务经济分析，本项目有较好的投资还本能力和风险承担能力，经济效益较好。 （5）经过可行性研究，我们认为该项目符合国家的建设方针、产业政策和投资方向，技术可靠、经济效益好，投资风险不大，建议有关部门给予审批。1.6.2风险评估 (1)在不考虑土地成本的情况下，本项目投资较大,投资利润率低，投资回收期长 (2)从经济效益角度讲，投资回报偏低。1.6.3评估首先由于本项目投资较大，投资利润率较低，投资回收期长，投资回报偏低，但是社会效益十分明显，为人们提供了生活上的便利，并且提供了众多就业岗位，加之市场的经营有一个培育和发展的过程；所以建议淮安市政府部门为之努力创造良好的投资环境条件，提供项目用地优惠、财政及税收政策减免等优惠条件，为项目的加紧建设创造条件；建议建设单位创造条件，加快建设进度，积极引导和吸纳各地客商投资、产品进入市场交易，尽快形成规模经营，发挥项目的作用和经济与社会效益。第二章 背景及必要性第二章 背景及必要性2.1 项目建设的背景2.1.1符合我国产业发展和“十二五”规划的要求 我国农业发展进入一个关键时期，三农问题摆到一切工作的首要位置。温家宝总理在政府工作报告中提出“解决农业、农村和农民问题，是我们全部工作的重中之重。”要求“采取更直接更有力的政策性措施，加强农业、支持农业、保护农业，努力增加农民收入。”淮安市政府根据国家和省市要求，结合本地实际，农产品生产、农业的产业化经营作为加强农业、支持农业、保护农业、增加农业收入的战略性主导产业，加大投入、优化政策、创新环境、加快发展，大力推进区域化布局、规模化生产和集约化经营。国家政策的支持，更掀起了农业发展的潮涌之势，淮安市政府抓住国家优化产业结构政策的这一千载难逢的发展机遇，加大领导力度、高瞻远瞩、因势利导、全面规划，整体布局，建立多样化经营模式，多元化结构模式，创新生产方式，敢为人先，开拓创新，全面发展，瞄准农业科技市场和国际市场前沿，把现代化农业规模做强做大。2.1.2是淮安市农业发展政策和农产品市场发展的需求 新建清江农副产品批发市场项目位于淮安市清浦区内的清安乡，占地80亩，主要是对淮安市清江市场进行搬迁建设，以扩大市场面积为契机，进一步完善硬件基础设施，提升功能。在市场分析与需求预测的基础上，结合清江市场现有情况，此次搬迁建设项目的市场经营品类以蔬果为主，将清江市场建成立足淮安、辐射华东、面向全国的区域性蔬果批发中心，为广大消费者提供优质、安全、丰富的蔬果产品。考虑建设期以及市场的发展，设计到2012年，新建市场的交易额达26亿，交易量达260万吨。随着我国加入WTO和全球经济一体化的趋势，我国农业产业结构的重组将纳入国际分工体系，在产业结构和产业组织结构等方面将做出重大调整。农产品等经济作物在国际市场上则具有较强优势。降低成本、提高农产品质量和竞争力，使本项目具有广阔的空间，因此本项目是具有重大意义的。清江农产品批发市场新建项目一建成，将大大提升清江农副产批发市场的地位，形成一个区域性农产品批发中心，这有利于淮安市农业结构的转变和经济的发展，也给广大消费者提供了方便。2.1.3清江农副产品批发市场发展潜力巨大 经过几十年的改革和发展，我国农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡，并出现了结构性过剩，我国农产品市场已经进入了由需求主导的买方市场。居民生活水平迅速提高，多元化消费结构逐步升级，对安全、健康、精细等较高品质农产品的需求空间不断扩大，居民的消费需求已逐步由对量的满足转变为对质的追求，形成了购买力增长的现实与潜在市场。农副产品批发市场物流中心的建设正是为了适应这种市场消费需求结构发展变化的趋势满足这一多样化市场需求并对该种市场需求不断进行引导、扩大与提升。近年来，关于农业的字眼越来越多、越来越频繁的出现在我们眼里，2004年至2010年中央政府7年来连续7个中央"一号文件"剑指"三农问题"。从中央文件的字眼里我们可以看到如下变化：从“加强农业基础地位”变为“把农业放在国民经济发展的首位”，再变成现在的“全党工作的重中之重”！所以，这些资本巨人纷纷瞄准农业领域。而作为农业流通领域的农副产品批发市场可以说是整个农业流转的血脉、大动脉！据统计，老百姓所有的饮食消费品中70%的产品都是来自于农副产品一级批发市场。因此，进入农业领域，最简单的渠道就是参与农副产品批发市场的投资，清江农副产品批发市场有着巨大的发展潜力。2.2 项目建设的必要性2.2.1 有利于促进淮安市农产品业发展 淮安市清江农副产品批发市场所处位置水、土、光热资源丰富，有发展果蔬业的天然优势。淮安市传统农业大市，近年来，全市关注“三农”、支持“三农”、投入“三农”的氛围更加浓厚。当前，淮安市农村经济工作出现喜人景象，主要农产品产量持续增长，优质农产品发展水平不断提升。为利用和发展这一优势，调整优化农产品产业结构，大力发展特色农业作为发展第一产业的战略部署，这样“绿色产业”将快速发展，而本项目提出的市场扩建显得尤为重要。当前，农副产品销售过程中存在的问题是地区总产量高，上市交易量小，大部是地头交易，农民信息传播不灵，不了解市场行情，交易盲目，缺乏规则，造成利益流失。种植之前缺乏市场信息指导，带有盲动性，往往是去年啥值钱，今年就种啥，造成部分品种供不应求，部分品种相对过剩。种植过程中，为追求最高产量和最大收益，不惜使用化肥、农药。日益抬高的世贸门槛挡住了化学农药残留量超标的农产品进入，给下游加工企业的产品质量和外贸出口带来极其严重的制约，影响了现代化农业的健康发展。市场经济要求人们必须改变观念，创新意识，要求种植业、商业、加工业成为一个有机整体、互相配合、协调一致、坚持贯彻农副产品无公害化“关口前移”的指导方针，采取切实可行的政策措施，推进农副产品市场建设，把有形市场载体做大做强，使资源优势转化为商业优势、经济优势。因此，本项目建设符合本地区特色农业发展的需要。2.2.2有利于促进农产品流通和农业结构调整，增加农民收入 目前，全国有5000多家农副产品批发市场，年交易额3000多亿元，占全国消费品批发市场成交额的30%以上，通过批发市场销售的果品、蔬菜、食品、粮油产品占到流通总量的50%左右。其中农业部定点的批发市场有250家左右，年经营额占到总量的1/3，是我国农产品流通交易的主渠道之一。生活资料市场的稳定，直接影响到了社会的稳定。该批发市场扩建后，将更好地发挥主渠道作用，通过现代化交易方式，大大减少流通五环节，降低成本，保障供应，促进市场繁荣。将对淮安市的果品、粮油制品等产品的生产和流通起到重要的推动作用，在生产者和消费者之间形成“绿色通道”，为我区的特色产品提供交易展示的平台，形成特色经济。批发市场通过机制调控，充分运用市场经济杠杆手段运营，真正起到了市场监控、平抑物价水平、维护社会市场安定的带动作用，并收到良好的经济效益。必将有利于以清江地区为中心，辐射周边地区，逐步形成一个有现代化水平和专业性强的中心市场，充分发挥市场主渠道的作用。 批发市场规模的扩增有利于以清江为中心辐射淮安经济发展区，未来几年固定居民、流动人口将大大增长，市场的建设将极大的满足该地区的市场需求，具有良好的发展前景。同时，以淮安为中心，辐射毗邻的盐城、徐州、宿迁地区等农业区，农产品量大、品种多，市场可解决农民销售问题。 作为淮安最大的农产品批发市场，其带动和引导作用突出。可以将产销信息及时地传递给农户，指导农产品绿色生产，引导农户种养业向无公害、绿色、高效益方向发展。2.2.3有利于促进地方商贸流通经济发展 流通产业是反映一个国家和地区经济发展和社会繁荣程度，观察一个国家和地区综合国力和人民生 活水平的重要窗口，是不断启动市场，促进需求、消费，推动国家经济增长的重要动力。越是发达的国家和地区，商贸流通占重要份额的第三产业在国民经济中比重看，欧美等发达国家为70%以上，印度为45%，我国还不足40%；我国的东、中、西部分别为37.、.%、.%。 由此清晰地看到，第三产业落后是地区经济落后的根本所在，而商贸流通作为我市第三产业中第一大产业只占我市第三产业的29.2%，发展明显滞后，与淮安的经济发展水平和市场经济发展的要求相比还有相当大的差距。商业在全市国民经济中确实占有重要地位，而且贡献率还在逐年提高。正是如此，近年来市委、市政府提出推进产业结构调整，加快发展第三产业的战略措施。国内商贸流通产业发展增势强劲及我市商贸流通产业发展战略，为清江批发市场发展提供了积极宽松良好的历史机遇和政策环境，提出了方向、提供了政策。由此可见，批发市场改、扩建后，必将成为地区商品流通产业的龙头和重要的经济增长点、强劲的辐射源。将进一步带动周边地区第三产业的发展，促进淮安市的经贸发展，对吸引投资、拉动需求、增加就业机会有着积极的推动作用。第三章 建设条件第三章 建设条件3.1 项目区概况3.1.1 建设地点选择新建清江农副产品批发市场项目位于淮安市清浦区内的清安乡，本期项目10000亩，手续齐全周边交通完善， 运输市场广阔。3.1.2 自然条件1地形、地貌淮安市全境处于暖温带向亚热带的过渡地区，属季风气候典型，兼具南北气候特征，土壤主要有水稻土、潮土、砂礓黑土、棕壤土等8种土类，全市现有耕地594万亩，内陆水面300万亩，其中可供养殖和水生蔬菜种植水面近100万亩。2地震烈度淮安市地震基本烈度为6度。3气候与气象淮安年日照数在22502350小时，年太阳辐射总量110-120千卡/平方厘米，年平均降水量8851015厘米，无霜期210230天，年平均气温13.814.8摄氏度，境内平原广袤、河网密布、四季分明、雨量充沛、土地肥沃、无污染，光热水整体配合较好，农业基础条件十分优越，是全国重要的商品粮基地和农副产品产加销基地，因而对农产品的需求量大。3.1.3 社会经济状况1区位概况淮安地处苏北腹地，位于江淮平原东部，地处以上海为龙头的长江三角洲地区，隶属于我国东部沿海经济带。淮安南距江苏省省会南京市188公里，东北距亚欧大陆桥桥头堡连云港市135公里，东靠盐城市，南连扬州市，西与西南接安徽省，北邻连云港市与徐州市以及刚刚成立的宿迁市。其范围为东经118度12分119度36分，北纬32度43分34度06分。交通便利，处于104、205国道和宁连一级公路的交汇点上。全市地处江苏省长江以北的核心地区，邻江近海，是南下北上的交通要道，区位优势独特。淮安水陆交通发达，素有“九省通衢”美称。京沪、同三、宁连、徐盐等高速公路和205国道、305省道穿境而过，京杭大运河、淮沭河、盐河、古黄河、张福河“五水交汇”，同时市境内有全国五大淡水湖之一的洪泽湖。新长铁路又把淮安并入了繁忙的华东铁路网。建设中的淮安涟水机场已于2010年国庆前通航。目前，淮安已发展成为江苏省农业大市、苏北中心城市和重要交通枢纽，也是长三角北部地区的区域交通枢纽、制造业基地和新兴工业城市。淮安良好的区位优势及长三角北部重要中心城市的打造带来了对冷链物流的巨大需求，也为区域冷链物流配上中心的建设提供了良好的外部条件。2自然资源淮安市属黄淮平原和江淮平原，陆地总面积892万公顷。全市土地资源类型比较丰富，除了缺少园地中的橡胶园、牧草地中的人工草地、水域中的冰川和永久积雪，其他土地利用类型均有分布。耕地和水域是主要地类，面积较大。全市实有耕地面积39.28万公顷，其中，水田25.90万公顷。此外，全市还有可供开发的黄河故道和其他河湖滩地近7万公顷。水域面积31.26万公顷。 全市耕地分为水田、早地、望天田、水浇地和菜地等5类，其中水田比重最大，占三分之二。耕地土壤主要为水稻土类、潮土类、砂语黑土类、黄棕壤土类、基性岩土类、石灰岩土类。土壤质量较差，有机质含量低，一般不足0.2%，PH值78之间。由于灌溉条件优良，风调雨顺之年，全市大部分耕地仍可高产稳产。 水域遍布全市各地，除清河区外，各县区水域面积占辖区面积比重均超过19%，洪泽县高达58。全市水域分河流水面、湖泊水面、水库水面、坑塘水面、苇地、滩涂和沟渠。林地主要分布在盱眙县丘陵地区，牧草地也几乎全部在盱眙县境内。 淮安广阔的水域及耕地资源促进了淮安农、牧、渔业的健康持续快速发展，也为农产品冷链物流的发展提供了良好的机遇。3经济概况2011年，全市实现地区生产总值1690亿元，按照可比价格计算，比上年增长13.2%。其中，第一产业增加值223.46亿元，增长4.1%；第二产业增加值794.18亿元，增长15.2%；第三产业增加值672.36亿元，增长14.3%。经济结构进一步优化，三次产业增加值比例由上年的14.1:46.6:39.3调整为13.2:47.0:39.8。人均GDP 35181元，首次超过全国平均水平。（1）农业  2011年，全市粮食连续八年丰收，全年粮食总产量453.42万吨，比上年增加7.68万吨，增长1.72%。其中夏粮170.88万吨，与上年基本持平；秋粮282.54万吨，增长2.76%。全年粮食面积974.91万亩，比上年增加5.34万亩；棉花面积0.69万亩，比上年增加0.05万亩；油料面积55.94万亩，比上年减少2.78万亩；蔬菜面积130.67万亩，比上年增加6.36万亩。全年造林面积3.58万亩。全年肉类总产量30.83万吨，比上年增长8.6%，其中猪牛羊肉产量20.95万吨，增长10.67%；禽肉产量9.82万吨，增长4.42%。禽蛋总产量 13.19万吨，比上年增长5.43%。牛奶总产量3.38万吨，比上年增长7.24%。全年水产品总产量24.39万吨，比上年下降3.5%。全市农田有效灌溉面积571.32万亩，新增节水灌溉面积55.95万亩；年末农业机械总动力425.11万千瓦，比上年增长8.4%。（2）工业2011年，全市规模以上工业企业完成增加值661.15亿元，比上年增长16.8%。其中国有工业增加值97.73亿元，增长8.1%；集体工业增加值3.11亿元，增长4.3%；股份制工业增加值332.83亿元，增长15.4%；外商港澳台投资工业增加值151.25亿元，增长25.0%。大中型工业企业完成增加值320.89亿元，增长10.3%。全年工业用电92.09亿千瓦时，比上年增长12.7%。全市有规模以上工业企业1495户。3.1.4 本行业及关联产业发展现状 我国于1979年在北京建立了第一座气调保鲜库，并引进国外设备进行生产研究，但真正普遍意义的推广应用开始于90年代初期，库体气密问题得以解决以后。现在,我国气调保鲜库的总容量为60万吨左右,占我国水果总贮藏量的25左右,而蔬菜的气调保鲜贮量则更少，这些与发达国家的差距还很遥远。目前，我国已成为世界上最大的水果生产国和消费国，在2010年我国水果产量将达到2.5亿吨，建设气调库，发展气调保鲜加工贮藏，果蔬产品的升值潜力巨大。3.2 项目建设条件优劣势分析3.2.1 资源、市场条件1资源优势建设项目所在地淮安市拥有培养物流人才的本科院校淮阴工学院、淮安信息职业技术学院、江苏食品职业技术学院等高等院校，每年可培养约200名物流专业毕业生，这些技术人才都为冷链物流中心的建设提供了充足的人才资源。此外，以扬州大学、南京农业大学、南京理工大学为技术依托，为本项目的实施提供了充足的农业、制冷科技人力资源。2市场优势淮安丰富农副产品资源、周边地区巨大的冷链物流需求以及淮安良好的区位及交通优势为淮安未来区域冷链物流中心的建设提供巨大的发展空间。诚信冷链物流中心项目是淮安诚信货物配送有限公司出资建设，将发展成为集市场交易、运输、仓储、冷藏、流通加工、配送等功能于一体的跨区域、网络式的现代冷链物流节点，其主要服务于区域内冷冻品、冷藏品及农副产品相关生产、流通企业，同时服务于城市餐饮、批发市场以及冷饮主要经销户。3.2.2 主要障碍因素及解决方案1主要障碍因素（1）资金投入不足由于建设资金缺乏，地方财力薄弱，投融资机制不够健全，对农业产业投入缺乏有力支撑。同时对农资流通领域的投资也相当较少，从而造成农资流通领域规模化效应难以形成，农资销售配送企业基础设施建设较落后，市场综合竞争力不高。 2解决方案 （1）加大资金扶持力度资金短缺严重制约气调库的建设，可采取以下方式：所贷款银行根据气调库建设成本回收周期长、资金周转慢的特点，延长贷款周期，跨年度的贷款，采取结息换据的办法，将贷款转贷下年，减轻公司资金周转压力；鼓励采取合资、合作的方式，积极引导社会资金参与配送中心建设；希望得到政府部门资金支持，把有限的资金发挥出最大效益，以解决燃眉之急。 （2）不断推进科技进步进一步加强与大专院校、科研院所的技术合作，长年聘请专家、学者为技术顾问，依靠科技点化传统产业，为本项目的建设和产业发展提供强有力的技术后盾。第四章 建设条件第四章 市场分析与风险评价4.1 市场分析4.1.1 项目产品市场现状及前景分析（1）水果市场现状 随着人们生活水平提高，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望“果”兴叹。水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高；二是苹果和香蕉均为季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。现在市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了成本，间接导致价格的升高；三是油价、租金、人工成本逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一；四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收购价较低时，采取销售一部分、储藏一部分的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收购商之间相互提价抢货源。以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种结构也比较单一，适合不同需要的不同特色品种和不同上市期的品种相对较少。从整个世界市场来看，虽然新鲜水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新鲜水果消费增长速度。我国适合加工的水果品种较少，即使有一些适合加工的品种也由于加工技术落后，大批量生产的成本和质量问题严重，难以进入国际市场。（2）水果市场前景分析据估计，农产品进入市场流通的数量可能达到总量的80左右，蔬菜和水果流通的数量可达到6亿多吨，淮安及苏北是传统农业大市，是长三角及华东地区重要的果蔬供给地区，因此将清江市场建成立足淮安、辐射华东、面向全国的区域性专业的现代化的水果批发中心，为广大消费者提供优质、安全、丰富的蔬菜产品，开展城市配送和区域配送，具有广阔的市场。4.1.2 项目产品的市场竞争优势分析（1）政策机遇2004-2012年的中央一号文件都对重视和促进中国农产品发展提出指导和要求，明确提出要进一步加强产地和销地批发市场建设，支持鲜活产品运销。升级改造集贸市场和批发市场；2009年中央一号文件更是提出加大力度支持重点产区和集散地农产品批发市场、集贸市场等流通基础设施建设，推进大型农产品配送中心建设，支持大型连锁超市和农产品流通企业开展农超对接，建设农产品直接采购基地。（2）产品质量优势该项目集气调库与冷库为一体，采用世界领先的果蔬存放和保存技术，设备先进，能够克服水果自身的保存问题，使水果保持鲜活性，保证了保存时间和水果的高质量。（3）成本和价格优势项目实施后，清江农副产品批发市场将实行统一采购，统一进入气调库管理，增大订货经济批量，降低进货成本；区域规模化作业方式，按照区域集货、集中向零售商及客户发货、采取共同配送等方式，减少运输配送费用；通过水果配送中心集中库存、及时配送，使降低库存量。通过采购、规模仓储、共同配送等手段将大大降低水果采购成本和物流成本。（4）销售队伍和渠道优势淮安位于淮河下游，是长三角地区经济发达的新兴城市，其东接盐城，南临扬州、泰州，西靠洪泽湖、泗阳，北临宿迁、沭阳，早有九省通衢、七省咽喉之美誉，现更有京沪、宁连、盐徐等高速公路在境内交汇，新长铁路纵贯全境，京杭大运河、淮河、苏北灌溉总渠等航道纵横交错，从淮安到南京、上海、北京，分别只需2小时、3.5小时和7小时车程，完全具备打造国际一流农贸平台的基本条件。（5）科技优势该项目以在淮高校为依托，采用先进的研究成果，在气调库运营与改造方面，项目单位除了自身有一个由中高级技术人员组成的项目建设研发中心，还到南京，上海等科技高地聘请高科技人才，确保技术上的万无一失。 4.2 营销策略、方案、模式4.2.1 营销策略依托健康、安全的生态食品定位，重视品牌建设，一手抓终端一手抓广告，利用现有渠道和资源，实现高附加值和跨越式的发展。4.2.2 营销方案通过超市、商场、果品专卖店、高速公路服务区和淮安本地的团购市场实现销售，其次是袋装系列，从餐饮和反复消费入手，靠品牌向更大的市场空间辐射。4.2.3 营销模式（1）连锁超市经营成为水果零售终端的主要形式 发达国家在20世纪60年代以前经营水果的主要是小型专业店，自20世纪60年代以后，这种商店逐渐被连锁店的超市所取代。连锁超市经营水果安全、卫生，从保鲜条件来看，超市拥有先进的冷藏设备，水果的质量和卫生能够得到有效保障；另外，水果进入超市可以发挥品牌效应，得到全程质量监控，实现真正的优质优价；超市经营也可以缓解经由农贸市场销售过程中水果垃圾对环境的污染和危害。连锁经营超市以无可比拟的优势在水果销售网络中的主导作用日益突出。数据显示，目前欧美等发达国家连锁经营的水果等鲜活农产品已占总消费的80%，美国和德国的水果等鲜活农产品的95%是通过这类终端销售的，日本的店头销售比例也达到70%。4.3 服务优势分析4.3.1 完善的服务体系 水果物流网络直接服务于水果产业的发展，是联结生产和和消费的纽带。水果物流网络的构建正是为水果的生产和消费提供完善的一体化的流通服务，利用先进的信息技术和信息网络，强化营销效果，优化服务流程，提高工作效率，提升客户满意度和忠诚度。此外，完善的信息汇集和反馈服务，可以避免农户生产的盲目性，解决水果市场供求失衡，避免市场价格大涨大跌，维护生产者和消费者的利益，实现多方共赢。4.3.2 专业化服务优势 本项目的建设股东都有农产品行业丰富经验与运作能力,并形成专业化服务优势,具体作法有如下。 （1）落实责任、明确职责。层层签订协议，以协议规范各自的行为，一是厂商与农户签订水果批发采购服务合同，确定收费标准，保证水果质量（在允许指标范围内）；二是厂商与农户签订协议，明确目标任务，保证水果检测时间和质量，通过协议的签订，明确了各自的职责和义务，从而保证水果批发市场规范有序地运转。（2） 强化培训，规范操作。依托各地区的相关教育机构中心，建立一支稳定的气调库专业队，并分成多个负责小组，对专业队人员进行不定期的培训，使他们能初步识别水果保鲜基本原理和常用方法气调库各种配套设施的使用与维护等知识。同时制订一套规范服务和统一开展水果存放的技术规章，在水果保鲜过程中，严格按照相关技术部门要求，实行统一决策、统一管理模式，确保水果质量。（3） 优化机械配置，提高效率。通过协同作业提高了机械使用效率与工作效率。（4）建立档案、健全财务。建立果品专业化保鲜存放档案。每次作业后作好记录，形成完整的档案资料，从而形成服务的可追溯制；在作业阶段与操作手签订作业协议，明确责任和报酬，严格按照规程操作。同时建立健全财务制度，做到切切实实让消费者得到专业化服务带来的实惠。4.3.3 快捷的配送体系 水果生产具有季节性的特点，且水果产品具有鲜活性特点，运输和保管不当，都会造成重大损失。按照客户的要求将货物保质保量准时的配