食品公司冷链物流系统集成项目方案课件.ppt

,陕西松茂食品餐饮有限公司物流系统集成项目建议书Where is consumerthere is eFuture2019年6月30日,项目合作思路2仓储、配送信息管理系统解决方案生鲜加工管理系统解决方案温湿度控制系统解决方案5系统整体集成方案,案背景松茂集团是一家成立于1992年的台商独资企陕西地区经营肯德基美国公司特许授权的肯德基”快餐。另发展了“皇家咖啡三皇三家复合式餐厅皇家御厨老天母”等不同特色的餐饮项目。目前在西安拟建大型冷链物流基地。目前松茂公司配送中心位于西安西郊白家口,负责松茂旗下在陕西境内的KFC、皇家咖啡、三皇家复合式餐厅、31冰激凌、皇23R31御厨、老天母的生鲜食品和干货的配送。DC的主要功能为千货与冻品储存配送、KFC鸡翅腌制和老天母卤制品加工。,项目建设目前DC常温库1200m2,存储品项约2000多种,主要是食品包装、清洁用品和企划用品等干货,库存量约1万件,存储方式为高位货架和地堆,出货方式以整件出货为主;冷藏库10m2,冷冻库约300m2,库存量约8000箱,存储方式为地堆。每天出库约2000多件,由公司的6辆冷藏车负责配送。拟建项目分为两期,一期建设两层冷库一座和生鲜加工车间仓房一座。物流中心占地面积约为10000m2,包括常温库和冷库,生鲜加工车间仓房占地面积为3600m2,建筑为两层。二期在此规模的基础上翻一番。,处于基本的传统现仓储管理阶段,无系统与设备,状人工与纸单为主没有储位管理,现场操作依赖于仓管员拣选效率不高,过多的人工判断延长了作业时间人工作业劳动强度大,作业中无效的行走差错率高,过多的人工判断增加了出错的概率冰激淋收货压力大,物流现场没有专业的物流管理信现商流系笼进行管状理,无法支持精细的现场管理现有DC使用商周与用友两套系统来管理库存商周系统管理31冰琪淋业务与31餐厅的进销存和结算管理,上线不到一年,系统表现不稳定U8系统中供应链管理模块管理KFC、K咖啡及三皇三家餐厅业务,U8系统能做到简单加工管理(KFC鸡翅腌制),系统运行多年,现场操作熟悉。两套系统都是业务系统,对现场作业支持有限,陕西松茂食品餐饮有限公司立足陕西,迈向全国,2009年公司投资数亿资金建设陕西松茂农业食品科技中心一是西北地区最大的三方物流冷链中心,为其业务拓展夯实基础。XXXX作为国内最大的系统集成商之一,从陕西松茂的现状出发,瞄准远景,愿为陕西松茂提供整体的物流系统与集成服务,集成服务的内容包括现有物流中心仓储配送管理信息与生鲜加工系统导入新建物流冷链中心仓储配送管理信息与生鲜加工系统导入现有物流中心与新建物流冷链中心温湿度管理信息系统导入现有物流中心与新建物流冷链中心物流设备集成新建物流冷链中心与网络服务集成,项目合作思路12345仓储、配送信息管理系统解决方案生鲜加工管理系统解决方案温湿度控制系统解决方案系统整体集成方案,仓储管理系统(WMS)的设计目的在于满足物流中心现有及未来作业之信息管理需求,以支持物流中心扩建后的物流作业系统以表单作业为基础平台,在功能设计上满足支持储位管理及进/出/返/退等业务管理支持订单别、批次别拣货及流通加工的组装出货等作业支持批次、保质期管理支持多业主货权管理为RF、DPS、分拣机、自动仓库等设备提供导入接口提供多区多仓扩展,实现细致的库存管理使仓库加工生产、仓储实时掌握货物动向。配送作业顺畅如流基于现场的库存管理支持细致的仓库作业与物流设备(M机器)对接通过和ERP联手来实现商物分离可以对按仓库作业流程操作的物流设备(MH业务范围、责任明确分工机器)发出实时指示导入系统后会给物流管理带来的效果,