中医春季养生课件.ppt
中医春季养生,主要内容,健康亚健康疾病春季特点春季养肝三调养、四合理春季食疗养生秘方,健康亚健康疾病,世界卫生组织（WHO） 所谓健康就是在身体上、精神上、社会适应上完全处于良好的状态，而不是单纯的指疾病或病弱。 健康 亚健康 疾病,养生保健,任其发展,春季特点,乍暖还寒 风邪最盛万物复苏 细菌繁衍健康隐患呼吸道疾病、过敏性疾病,春季养肝,春回大地 万物复苏 欣欣向荣 阳气初生。春季在“五行”中属木，肝在“五行”中属木， 与春相应。在养阳之中重在养肝。,百病从肝治,肝气失调,双眼干涩,失眠多梦,消化不良,精神抑郁,食欲不佳,烦躁易怒,养肝胆时间,肝经当令：凌晨1点3点 阴气下降、阳气上升、安静休息、顺其自然胆经当令：11点1点 一定休息、养住阳气,三调养、四合理,平阴阳,扶正气,调脏腑,三调养：中医分析解决人体健康问题的方法,扶正气：补土生金、健脾益肺 中草药推荐：茯苓、灵芝、党参、大枣、香菇、枸杞、白术、黄芪等平阴阳：体质辨识调理 阳运动的、上升的、温暖的 阴静止的、下降的、寒冷的 多吃温补阳气的食物：如葱、姜、蒜、韭菜等 少吃寒性食品：如黄豆、绿豆、海鲜等调脏腑：增甘少酸，让肝与其他脏腑处于平衡状态,四合理,起居,饮食,运动,情志,科学睡眠劳逸结合生活规律,结构合理定时适量温热适宜,积极运动因人而异持之以恒,平和心态良好情趣远离陋习,四合理：中医认为良好习惯是健康的基础,关于四合理的一些具体方法,二十四节气中4月份节气养生谷雨 4月19-21日 除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。忌：忌过量饮食，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。有风寒湿痹的人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉的的食物，热痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之物。推荐菜：香椿炒鸡蛋；香椿拌豆腐；海带银耳羹；草菇豆腐羹；炒黄豆芽。,春季养肝 推荐食疗方,1以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。 2以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。 3补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 4舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。,5.茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝 炎、慢性肾炎。 6.素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕 妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。 7.韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。8.猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。9. 益肝祛寒粥: 黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。,养生秘方一日三餐决定你是否长寿,2008年中国人的平均寿命74岁，日本人83岁，其中日本女性是86岁连续24年畏惧世界第一。世界卫生组织研究发现个人的健康与寿命，60%取决于生活方式，17%取决于环境因素，15%取决于生物学因素，只有8%取决于医疗卫生。生活方式中又有30%由饮食决定。营养界有种说法，外国人用“脑”吃饭，中国人用“嘴”吃饭。外国人根据营养结构决定吃什么、怎么吃，而中国人根据味道决定饮食。 （日本人的一个饮食特点就是“没滋没味”他们的烹饪方式主要是生食或蒸煮这其实是最好的保全营养的方式）,我们国家领导人的食谱,早餐：半杯牛奶， 一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝） 一个小麻酱咸花卷 一小碗小米粥或莲子羹 中餐：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、 一两左右的 红豆焖饭或薏米饭 晚餐：焯萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥 外加水果或酸奶等零食,领导餐的烹饪方法,以蒸煮焖拌焯为主。为了减少营养流失，保证低脂饮食。单也并非完全没有炸和炒，一星期也能吃上一次。不管何种烹饪方式，低盐、低脂、高纤维素是食谱中必须遵守的原则。饮食莫忘健脑养心，因脑力消耗大。此类食物如：豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含维生素B族的食物。,邵逸夫养生秘诀,注明企业家邵逸夫在2010年元旦宣布退休这位102岁的富豪，比一般人退休年龄整整晚了40余年。有人问他的养生秘诀何在？他回答有秘诀有三： 一是勤奋工作 二是笑口常开 三是日含人参一片,张学良长寿法：早起大笑半小时,张学良的一生充满了传奇色彩。1936年西安事变以后他便踏上了漫长曲折的幽禁之路。但命运的沧桑并没有让他看破红尘，恰恰相反，他把“被软禁”当成了修身养性的人生大课堂。每天早上6点清晨起床去登山，在登山过程中他摸索出一套“大笑养生法”，他说笑是为了长寿。,英国首相丘吉尔长寿4秘诀,英国首相丘吉尔是各国领袖中比较长寿的，活了91岁，他的长寿秘诀归纳起来有4条意志坚强 胸襟宽大乐观开朗 诙谐幽默休息有方 兴趣广泛饮食合理 喜爱运动,红楼梦八种最有代表性养生方法,电视剧红楼梦告诉我们的养生之道方法之一：感冒采用饥饿疗法方法之二：不过量饮茶方法之三：学会捶背方法之四：寿从乐中来方法之五：豆腐皮包子是“长寿包”方法之六：酷夏养生法方法之七：春天最适合梳头养生方法之八：火腿炖肘子孝敬老人,实用饮食顺口溜,生梨润肺化痰好 苹果止泻营养高黄瓜减肥有成效 抑制癌症猕猴桃番茄补血助容颜 莲藕除烦解酒妙橘子理气好化痰 韭菜补肾暖膝腰萝卜消食除胀气 芹菜能治血压高白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少冬瓜消肿又利尿 绿豆解毒疗效高木耳抗癌散血淤 山药益肾浮肿消胡椒驱寒兼除湿 葱辣姜汤治感冒益肾强腰吃核桃 健肾补脾吃红枣,实用吃粥顺口溜,若要皮肤好，粥里放红枣，若要不失眠，粥里放白莲腰酸肾气虚，粥里放板栗，心虚气不足，粥加桂圆肉头昏多汗症，粥里加薏仁，润肺又止咳，粥里加百合消暑解热毒，常喝绿豆粥，养发又补肾，粥加核桃仁若要降血压，煮粥加荷叶，滋阴润肺好，煮粥加银耳春季防流感，荠菜煮粥好，健脾助消化，煮粥添山楂梦多又健忘，粥加鸡蛋黄，利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥滋肾补肝又明目，加上枸杞粥里香,
