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life spice 咖啡桌游吧创业计划 来自：南京职业教育与社会教育网    更新时间：                                                                     Life spices咖啡桌游 时尚休闲吧创业计划  作为未来国家建设的栋梁，我们这一代大学生，已经被社会浪潮推到了生产力的最前线。中央、地方和各地高校都热情鼓励、支持大学生自主创业，自主创业已经具备了难得的机遇。“恰同学少年，风华正茂”，我们不满足高校的安逸生活，当人们都结束了快节奏的工作后，是否忘记了该放松下自己了呢，该去哪里和朋友们又能聊天又可以娱乐的地方呢。于是在做了大量的市场调查和咨询了许多专家后，我们制定了本计划，它是我们未来经营管理时尚休闲吧的基本指导准则。 1.创业动机 目前，在南京休闲娱乐场所有很多，只要在闹市区休闲娱乐场所是随处可见的。但是这些娱乐场所不KTV就是酒吧，都很吵闹，让那些工作了一天的人们不能得到安静的休闲环境。于是乎，我就与伙伴想找一个既可以安静的品味美味咖啡又可以和朋友在一起开心的聊天游戏的休闲吧，但是这种店还真是不多。所以我们便计划开一家安静的咖啡-桌游休闲娱乐吧。 2. 公司背景 Life spices 咖啡-桌游休闲吧有几个有着同样想法与梦想的女生将于2012年10月创立。它的出现将填补南京休闲娱乐的静吧的空白。地点选在五台山附近，因为在这附近有多所医院、大学、高中校、写字楼和部分公寓楼，最重要的是这里的交通很方便这样可以吸引不同层次阶段的顾客，客源相对较多。 3. 主推产品  我们休闲吧主要经营咖啡、甜点和桌游。首先介绍咖啡，我们这里将请韩国和意大利的资深咖啡师，会炮制各式咖啡如：花式咖啡，欧蕾咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺，土耳其咖啡，皇家咖啡，鸳鸯咖啡，摩卡霜冻咖啡等等（每周都有推荐咖啡可以续杯）；其次是甜点，我们店将特请在法国进修过的tony先生但当本店的甜品总监，他做出的甜品在南京觉得是数一数二的。最后便是桌上游戏区域，我们店拥有上千百桌面游戏，更有帅哥美女教练亲自教您怎么玩这些桌面游戏，保准每个顾客都会再来这里。4.四大理念经营理念-让宾客带走微笑。 服务理念-微笑服务+规范服务+个性服务=完美服务。 管理理念-微笑管理+制度管理+情感管理=时代管理。 行为规范-用心和微笑去服务于你的朋友。5.推广计划（1）广告宣传 针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送 精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。（2） 事件营销 学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。（3） 服务营销 建立会员卡制度，卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生（小姐），他们会觉得很受尊重。6. 公司的经营模式：以传统店面经营为依托，向电子商务进军。娱乐休闲业有独特的属性，它不像软件、音乐、银行等业务很容易数字化，并适宜于网上传输，而更需要消费者大驾光临，亲自体验，因此，我们必须把传统的店面经营作为我们利润来源的最主要途径。但是，现代社会，网络高速地发展，大众生活节奏越来越快，为了适应商品市场发展的要求和消费者个性化的服务需求，通过咨询专家，我们发现可以用电子商务来实现这些需求，因为娱乐休闲业本身有比其他行业更适合发展电子商务的特点：第一、中国娱乐休闲业以中小企业为核心，国有成分只占0.7多一点，大部分的娱乐休闲老板希望通过电子商务降低成本，提高利润。第二、电子商务从本质上来说是服务经济，而世界上没有其它行业比娱乐休闲业更精通服务经济了。第三、电子商务是一种柔性化定制，个性化服务的生产方式，而娱乐休闲业长期以来就是个性化，多样化的生产服务体系，也就是经济学意义上具有同构性。所以说娱乐休闲业不仅是适合发展电子商务的，而且是有可能最先赢利的行业。离开了利润直接谈发展，势必如无源之水；有了利润，不求进取，则是墨守陈规，两者都不行。“先下手为强”的古训和可持续发展的思想让我们明确了公司的赢利模式：必须在传统店面经营依托的情况下积极向电子商务挺进。7.公司的战略发展战略：立足五台山附近的市场，不断发展，采取分店等形式在未来向南京市各闹市区发展业务，创造规模效应。抢先进入电子商务网上预约定位、电子化采购、虚拟团队管理和个性化定制服务，为未来可持续发展打好基础。         人员战略:坚持以人为本的理念，对人员倍加重视。引进高级管理人才；定期给员工培训；成绩评定将实行正式、正规化评价方式。 产品战略:根据顾客需求偏好自主开发新产品，在未来两年内，拓宽产品组合的同时，加深产品线，包括像新款桌面游戏、特制咖啡、点心，当天生日者不仅可以免费还可以得到本店甜品总监亲自为您制作的生日蛋糕。销售战略: 紧紧抓住五台山附近的市场特点，把握好核心产品的生产和销售，围绕市场变化及时作出反应。通过数据库信息管理分析市场，保证对市场脉搏的把握。服务战略:我们服务的宗旨是为顾客创造舒适的聚会聊天环境和提供卫生的食品。我们还推出网上定制业务满足消费者个性化服务要求，创造最高的消费者满意度。实施战略：建立一支高素质的、有竞争力的职工队伍；建立一套支持战略运作的规范管理系统；建立一种符合公司发展的有特色的企业文化，激励员工自强不息，止于至善，实现目标。赢利战略：以传统经营为赢利基点，并形成品牌效应，以电子商务作为发展起点，创造更好的社会效益和更多的经济效益。8.市场主要竞争者在南京我们主要的竞争对手就是咖啡店与桌游吧，下面用统计图就可以看出它们的分布情况：           本店位于鼓楼区，通过上面2个统计图可以看出，本店所在区域的休闲吧还是有很大的发展空间的。 9本店价目表根据南京各大休闲娱乐场所的收费价格，本店的收费保准如下： 咖啡品种单价（元）咖啡品种单价（元）花式咖啡45卡布奇诺45欧蕾咖啡50鸳鸯咖啡50拿铁咖啡50皇家咖啡55土耳其咖啡55啤酒咖啡65摩卡霜冻咖啡60绿茶咖啡40  桌面游戏的收费标准：工作日每小时15元一个人，20元畅玩 双休日每小时25元一个人，30元畅玩 节庆日每小时30元一个人，35元畅玩注：一次性消费满150可办会员卡一张（打9折），若当日生日者可以凭省份正免费玩，并有精美蛋糕送。       10.组织框架图11. 财务预测  根据我们调查的结果，我们以最保守的形式来预测我们每年的销售额。Life spice项目1-6月预测收入分析表 月份项目一月二月三月四月五月六月主要业务咖啡净收入90015002400360048006000甜点净收入20045065080010001200桌面游戏收入1002004006008001000经营业务净收入（元）120021503450500064007500支 出工资分红等（元）80012001800260026002800通讯宣传费（元）200200200200200200办公费用（元）200200200200200200合计（元）120016002200300030003200当月毛利润05501250200034004300累计毛利（元）055018003800720011500通过相当保守的综合测算，由于项目刚刚成立时，市场占有率及店面影响力限制，在刚开始的两个月内，收入可能仅仅够支付各种费用及部分工资，但是，随着本店的咖啡、桌面游戏、甜点等知名度的提高及市场占有率的扩大，在第三个月将实现利润，鉴于项目的保守预测，实现利润月份将有很大程度的提前！