旅游景区管理(高教)ppt课件.ppt

旅游景区管理,Visitor Attractions Management,面向21世纪旅游管理专业专业课程,辅学资源,总体结构一览,第一章 旅游景区概述第二章 旅游景区产品的特点与构成第三章 旅游景区服务管理第四章 旅游景区容量管理第五章 旅游景区项目管理第六章 旅游景区游客体验管理第七章 旅游景区资源管理与可持续发展第八章 旅游景区标准化管理第九章 旅游景区营销管理第十章 国外旅游景区管理经验的借鉴第十一章 中国旅游景区的治理模式,第一章 旅游景区概述,案例引入旅游景区：名不正言不顺 截至目前，国内出现相关称谓有：旅游景点、旅游区（点）、旅游吸引物、旅游目的地、风景名胜区、旅游地等；国外出现的相关称谓有：visitor attractions、tourist attractions、attractions、places of interest、site、travel industry sites等。目前，能为大家广泛接受的称谓还没有形成。另外，我国旅游景区的“婆婆”多达12个之多。如果将旅游景区看做一个组织，名不正言不顺正是目前现状的一个概括。旅游景区“名不正言不顺”状态与其重要性形成强烈对比。,辅学资源,第一节 旅游景区的概念和类型,一、概念 所谓旅游景区(Visitor Attractions)，是指具有吸引国内外游客前往游览的明确的区域场所，能够满足游客游览观光、消遣娱乐、康体健身、求知等旅游需求，有统一的管理机构，并提供必要的服务设施的地域空间。,辅学资源,二、相关概念辨析,（一）旅游景区与旅游资源 （二）旅游景区与旅游吸引物（三）旅游景区与景区旅游资源（四）旅游景区与旅游目的地,辅学资源,（五）旅游景区与旅游景点（六）旅游景区与风景名胜区（七）旅游景区与旅游度假区（八）旅游景区与风景旅游区（九）旅游景区与旅游景区管理,辅学资源,三、分类,按景区资源属性分类 按景区的功能分类 从旅游需求的角度分类按所有权类型划分,辅学资源,第二节 有关旅游景区特征的表述,一、旅游景区的基本特征特征的第一层面（沃尔什赫伦）（条件）吸引旅游者和当地居民来访，并为达到此目的而经营提供愉快经历和消遣方式尽量发挥景区潜力按景区特点管理，使顾客满足提供相应水准的设施和服务收取或不收取门票费,特征的第二层面（定义）具有开展旅游活动的特定内容具有明确的地域空间范围具有满足游客需求的综合性服务设施，并提供相应的旅游服务具有专门的经营管理机构特征的第三层面（全面视角）综合统一性多层利益平衡性目标多重性特有时效性,二、旅游景区管理的特征关联性动态性科学性文化性创新性,辅学资源,第三节 旅游景区在旅游业发展中的重要地位,一、在旅游系统中定位旅游景区旅游系统发挥产业统筹功能，旅游景区子系统是其重要依托。旅游系统发挥经济功能，旅游景区子系统是其发源点。旅游系统发挥社会文化功能，旅游景区子系统是其凭借。,辅学资源,二、旅游景区在旅游产业的地位旅游景区是旅游业的核心要素。传播地区旅游形象，提高区域知名度。旅游景区的消费是旅游经济新的增长点。,辅学资源,第四节 我国旅游景区的发展历程和管理现状,一、我国旅游景区的发展历程 优先发展入境旅游，旅游景区在事业接待功能中起步（19541978） 改革开放以后，国内旅游起步，旅游景区从事业接待型向经济经营型转变（19791999）。以1999年黄金周的实施和出境旅游的兴起为契机，旅游景区面临空前的机遇和挑战（1999至今）,辅学资源,二、我国旅游景区的经营管理现状,政出多门，条块分割管理，政府主导的功能被弱化旅游景区政企不分，政事不分现象普遍景区秩序混乱，服务意识弱，游客安全感不足资源破坏，环境恶化可持续发展的后劲不足旅游景区产品质次价高，特色性不强,第二章 旅游景区产品的特点与构成,案例引入 上海新天地改造前是成片有近百年历史的石库门建筑旧区。它以石库门这种上海近代建筑的标志为基础，首次改变了原有的居住功能，创新的赋予其商业经营功能，把这片反映了上海历史和文化的老房子改造成了集国际水平的餐饮、购物、演艺等功能的时尚、休闲文化娱乐中心。如今漫步于此，依旧是青砖步道、清水砖墙、乌漆大门、窄窄弄堂，仿佛时光逆流，重归故里。上海新天地已被公认为中外游客领略上海历史文化和现代生活形态的最佳去处之一，成为国内外各界人士喜闻乐见的都市休闲景区。,辅学资源,第一节 旅游景区产品的界定和类型,一、界定研究对象相关概念辨析旅游产品与旅游品牌、旅游形象旅游产品与旅游资源 旅游产品与一般产品 旅游产品与景区产品,辅学资源,景区产品的概念,旅游景区产品（Product of Tourism Attraction ） （狭义）景区产品是一种单项旅游产品，是旅游景区借助一定的资源、设施而向旅游者提供的有形产品和无形产品的总和。 （广义）景区产品是多种单项旅游产品的组合，旅游产品所包含的4As旅游资源(Attraction)，交通运输设施和服务(Access)，住宿、餐饮、娱乐、零售等旅游生活设施(Amenities)和相应服务辅助设施（Ancillary Service ）。,辅学资源,二、旅游景区产品的类型,依据旅游产品的分类广义的景区产品狭义的旅游景区产品依景区产品的功能分类陈列式表演式参与式,按照旅游产品的产品性质分类分 观光产品 度假产品 专项产品按照旅游产品的内部布局 品牌产品 重要产品 配套产品,辅学资源,第二节旅游景区产品的特点,一、旅游产品的特点 富有弹性 具有消费上的关联性和多样性二、景区产品自身的特殊性 不可检验性 生产与消费的同步性 共享性 不可储存性,不可移动性 季节性 脆弱性三、景区产品的实质是一种体验和经历四、景区产品具有一定程度上的排他性和非竞争性,辅学资源,第三节 旅游景区产品的构成,一、旅游景区产品构成的理论基础（一）一般产品的构成学说（图）（二）旅游吸引物产品构成学说（图）,产品的三个层面,支持服务,扩大的形象景色,有形的特色,形象景色,吸引物产品构成,辅助服务设施如餐厅等,天气,开放时间,处理投诉的程序,为有特殊要求游客提供服务,停车场,刺激的游乐项目,品牌,服务质量,与他人共享公园,园内景点,安全,刺激和气氛,核心产品,有形产品,扩展产品,产品的三个层面以主题公园为例,二、旅游景区的产品构成,景区管理和服务,辅助服务,开放时间,处理投诉的程序,为有特殊要求游客提供服务,停车场,景区活动项目,品牌,服务质量,与他人共享景区,其他景点,安全,旅游吸引物（旅游资源）,核心产品,有形产品,扩展产品,景区产品的构成,交通,辅学资源,三、旅游景区的产品体系和产品组合（一）旅游产品体系 （二）旅游产品组合的 广度（不同类别旅游产品的数量）深度（同一类型旅游产品的数量）关联度,辅学资源,第四节 旅游景区产品的开发目标,景区开发主要以提高游客体验为中心，并要注重旅游业的可持续发展，实现景区社会、经济与环境的协调、统一发展。（优质、持续和平衡） 景区产品设计的出发点：游客的核心需求,游客对景区的需求,不同景点提供的核心价值,辅学资源,第五节 旅游景区产品的生命周期,一、景区产品生命周期的理论基础（一）产品生命周期理论（图）（二）旅游地生命周期理论（图）,产品生命周期理论,旅游地生命周期曲线,辅学资源,二、景区产品的生命周期,（一）不同景区产品的生命周期曲线 图：景区产品生命周期曲线,时间,销售量,初始期,成长期,成熟期,衰退期,一般产品,人造景观,博物馆,景区产品生命周期曲线,辅学资源,（二）说明： 有些景区产品的生命周期曲线会在初创期就达到高峰 有些景区可能永远不会消亡 有些景区在初创期就夭折 大部分景区可以通过对景区产品的更新改造和升级换代延长其生命周期人造景点的生命周期越来越短 生命周期理论的假设是产品的价格在整个过程中是一成不变的,辅学资源,三、景区产品生命周期的调控,（一）理论基础：旅游地生命周期的评估（二）根本途径：产品创新景区产品创新的方法： 主题创新 结构创新 功能创新景区产品创新思维方法 ： 自由联想 头脑风暴法 斯盖普法（SCAMPER）,辅学资源,景区产品创新具体措施 外延式开发 内涵式提升 优化产品组合,第三章 旅游景区服务管理,案例引入：【惹祸的矿泉水瓶】 2003年5月4日傍晚，湖南省娄底市游客谢某与几名朋友到湖南冷水江市波月洞内参观，在洞内由钟乳石组成的“鹅管群”景点处，谢某无聊中把还剩有部分矿泉水的瓶子乱扔，砸向“鹅管群”，当场造成三根“空心鹅管”折断跌落。7月下旬，经与有关部门再三研究，波月洞管理处决定把谢某告上法庭，并参照张家界景区内黄龙洞“定海神针”的投保标准，要求谢某赔偿景区176万元。几经协商和斡旋，并综合考虑到谢某的赔偿能力和认错态度，景区管理处最后同意对谢某从轻处理，由谢某赔偿管理处12000元。,湖南冷水江波月洞,辅学资源,第一节 旅游景区接待服务管理,一、票务服务工作程序：（一）售票前准备的内容 1准时上（下）班，按规定要求签到（签退），着工装、佩工卡，遵守景区的劳动纪律。 2.查看票房的门窗、保险柜是否正常。 3.搞好票房内及售票窗外的清洁卫生工作。 4.开园前挂出当日门票的价格牌。 5.领班根据前日票房门票的结余数量及当日游客的预测量填写门票申领表，到财务部票库领取当日所需各种门票，票种、数量清点无误后领出门票，并分发给各售票员。 6.根据需要到财务部兑换所需的零钞。,（二）售票工作流程,1.游客走近窗口，售票员向客人问候“欢迎光临”，并向客人询问需要购买的票种和票数。2.售票员根据本景区门票价格及优惠办法向客人出售门票，主动向客人解释优惠票价的享受条件，售票时做到热情礼貌、唱收唱付。3.售票结束时，售票员向客人说“谢谢”或“欢迎下次光临”等用语。（售票动作应该在一定时间内完成）4.向闭园前一小时内购票的游客提醒景区的闭园时间及景区内仍有的主要活动。5.游客购错票或多购票，在售票处办理退票手续，售票员根据实际情况办理，并填写退票通知单，以便清点时核对。,6.根据客人需要，实事求是地为客人开具售票发票。7.交接班时认真核对票、款数量，核对门票编号。8.售票过程中，票、款出现差错的，及时向上一级领导反映，长款上交，短款自补。9.热情待客，耐心回答客人的提问，游客出现冲动或失礼时，应保持克制态度，不能恶语相向。10.耐心听取游客批评，注意收集游客的建议，及时向上一级领导反映。11.发现窗口或附近有炒卖门票的现象要及时制止，并报告保安部。,（三）检票工作流程,1.准时上（下）班，按规定要求签到（签退），着工装、佩工卡，遵守景区的劳动纪律。2.开园前做好入园闸口周围的卫生，备好景区导游图（一般应为免费）。3.开园后，工作人员站在检票位、精神饱满，面带微笑，游客入闸前向游客问候“欢迎光临”等礼貌用语。4.游客入闸时，检票员要求游客人手一票，并认真查验，经查验有效的，撕下门票副券，正券交还游客。对持无效门票的游客，说明无效原因，要求游客办理购票或补票手续。每张门票的查验时间一般不超过5秒。5.旅行团、持半票、免票的游客入园时，应按照景区的有关规定做好查验和登记工作。6.游客当日多购票或错购票需要退票时，闸口员工为游客填写“退票通知单”，交游客到票房退票。7.残疾人或老人入园时，闸口员工应予以协助。,（四）交款及统计,1.做好每日每月盘点工作，保证帐、票、款相符，做到准确无误，并认真填写相应的票务盘点表并和钱款一起交财务部。2.注意票款安全，按规定路线到财务部上交票款。3.领班认真填写当日的售票日报表、票房售票数量与入园人次对比表。,（五）票务服务管理难点及管理对策,1.假钞问题2.优惠票之争,辅学资源,二、入门接待服务,主要包括：（一）验票服务1检票员能熟练使用普通话，同时掌握票价、景区名称、礼貌用语等简单的英语对话；2.检票员熟悉本景区门票价格及优惠规定，熟悉免票、优惠票的条件并按要求查验；3.熟悉旅行团导游、领队带团入园的查验方法及相应的免票入园规定；4.快捷、热情地为持有效票入园地游客检票、撕票，赠送导游图；5.坚持原则，按规定程序检票、撕票、不得出现漏票、逃票、放人现象。6.集中保管门票副券，当天副券投入副券箱，每月底由主管开启销毁。,（二）入口导入服务,排队服务是入口导入服务的重要环节队形：（一）单列单人型 （二）单列多人型 （三）多列多人型 （四）多列单人型 （五）主题或综合队列,辅学资源,1.单列单人型,特点：一名服务员优点：成本低缺点：等候时间难以确定；游客进入景区的视觉有障碍改进措施：设置座位或护栏；标明等候时间,检票员,辅学资源,2.单列多人型,缺点：人工成本增加；队列后面的人仍感觉视线较差 改进措施：设置座位或护栏；队列从纵向改为横向,辅学资源,特点：多名服务员优点：接待速度较快；视觉进入感缓和； 适用于游客量较大的场合缺点：成本增加，队列速度可能不一改进措施：不设栏杆可以改善游客视觉进入感,3.多列多人型,辅学资源,4.多列单人型,特点：一名服务员优点：视觉进入感缓和；人工成本低改进措施：外部队列位置从纵向改为横向，可改善视觉,辅学资源,特点：队列迂回曲折，一般为单列队；超过两名服务员优点：视觉感及时间改善；有信息展示空间和时 间；适度降低了排队的枯燥感改进措施：单列变双列,5.主题或综合队列,（三）咨询服务,首问制的尝试游客中心的咨询,辅学资源,三、游客投诉与抱怨的管理,投诉与抱怨的主要区别是： 投诉是游客正式提出，需要正式答复的问题 抱怨一般由公司主动收集，一般不需要正式答复。,辅学资源,（一）游客投诉与抱怨的原因分析对景区人员服务的投诉和抱怨对景区服务产品的投诉和抱怨 对景区硬件及环境的投诉和抱怨（二）游客投诉心理分析求尊重求平衡求补偿（三）游客投诉和抱怨的处理方法游客投诉的处理 游客抱怨的处理,辅学资源,第二节 旅游景区解说服务管理,一、旅游景区解说服务的功能提供基本信息和导向服务帮助旅游者了解并欣赏旅游景区的资源及价值 加强旅游资源和设施的保护 鼓励游客参与景区管理、提高与景区有关的游憩技能 达成游客、社区居民、旅游管理者相互间的理解和支持 教育功能,辅学资源,二、旅游景区解说服务的构成,（一）向导式解说服务 向导式解说服务以具有能动性的专门人员向旅游者进行主动的、动态的信息传导为主要表达方式，向导式解说服务一般由景区的讲解员（也称景区导游员）完成。,景区对讲解员的一般要求,1.硬件要求。涉外较多的景区应具备相应语种的讲解员，能完成景区涉外语种的讲解任务；普通话标准；获得景区讲解资格或获得导游资格证书。 2.个人条件。要求语言表达能力强，五官端正、身体健康、性格开朗。 3.知识素养。具有丰富的历史知识、地理知识、文学知识和一定的科学知识，特别要具备与景区讲解有关的专业知识。 4.个人修养。有较强的事业心和团队精神，敬业，守纪。 5.业务能力。熟悉导游讲解业务，带团经验丰富，有较强的现场导游能力。,辅学资源,（二）自导式解说服务 自导式服务是由书面材料、标准公共信息图形符号、语音等无生命设施、设备向游客提供静态的、被动的信息服务，对散客旅游者来说显得尤为重要。它的形式多样，主要包括牌示、宣传资料和电子导游三种。,辅学资源,三、我国旅游景区解说服务管理的重点,将景区解说服务管理纳入景区质量管理体系中。 研究和吸收国外同类型旅游景区的成熟的解说服务经验，提高景区解说服务水平。投入更多的人力、财力挖掘景区文化和资源价值以某种游客容易接受的方式进行解说服务，将我国旅游景区中厚重的内涵展现出来。 培养高素质的景区解说员。,辅学资源,第三节 旅游景区商业服务管理,小型常规娱乐图：小型常规娱乐形式分类,一、旅游景区娱乐服务 （一）娱乐服务的一般内容,旅游景区小型常规娱乐形式分类,辅学资源,舞台豪华型,2.大型主题娱乐,印象刘三姐,印象刘三姐,序 山水传说,红色印象 山歌,绿色印象 家园,金色印象 渔火,蓝色印象 情歌,银色印象 盛典,尾声 天地颂唱,印象 丽江,辅学资源,花会队列型,辅学资源,分散荟萃型,包公巡河,清明上河园包公巡河,清明上河园杨志卖刀,清明上河园 抛绣球,辅学资源,（二）娱乐服务管理 娱乐服务的内容应该和景区的“文脉”相耦合 娱乐服务项目的核心目的应该是增强游客体验 娱乐服务管理的生命线是安全 对员工进行良好的培训是娱乐服务管理的基础,辅学资源,二、旅游景区购物服务,（一）我国旅游景区购物服务的现状及改进建议1.购物服务现状：游客购物欲望较低，景区的购物收入水平偏低 旅游景区旅游商品雷同，缺乏景区自身特色 诚信服务意识差，购物“陷阱”多 售后服务不完善，尤其是投诉管理水平低 2.改进建议 统一购物服务管理，建立诚信购物环境 开发具有本景区特色的旅游商品 建立高效率的投诉管理机制,辅学资源,（二）游客的购物心理和基本的推销技巧1.游客购物心理 求实心理 、求名心理 、 求美心理 、求新心理 、 求廉心理、求趣心理 、 求知心理、求尊重心理 2.推销技巧 善于接触客人展示旅游商品特征，激发游客购买兴趣从客人需求出发，热情介绍，增进游客信任,辅学资源,第四节 改善我国景区服务管理的对策,一、识别游客需求，建立景区质量管理体系 （一）游客需求的识别 1.识别游客需求的过程 2.识别游客需求应确定的因素 3.一般的实施过程,案例精选,（二）建立景区质量管理体系，进而提高景区服务管理水平 景区的质量管理原则应该是：1.以游客为中心，以服务为主线；2.领导重视，全员参与；3.质量管理标准化，服务提供个性化；4.体系可操作，发展可持续；5.预防为主，持续改进；6.利益最大化（包括生态利益、社会利益和经济利益），成本最大化；7. 没有最好，只求更好；8. 注重韧性培植，确保良好服务的连续性、一贯性。,旅游景区质量管理过程模型,二、完善景区公共服务产品体系,三、以系统管理制度为基础，提供细微化服务 四、引进相关专业人才，以培训手段激活沉淀,第四章 旅游景区容量管理,案例引入： 【景区爆满与门票疯长】 2004年十一黄金周期间，北京市20家主要旅游景点中有13家达到或突破了最佳容量，共接待游人64.67万人次。其间故宫日均接待8万人次，仍达最大容量的133%；八达岭日均接待5.32万人次，达最大容量的106%。 陕西华山接待登山旅游者超过最大接待量18.7%。主要登山道路及索道上下站已略显拥挤。景区指挥部决定东山门在上午11点至12点间停止售票1小时，以控制进山人数；同时，还采取及时登记出山人数的办法，以便把主景区停留人数控制在6000-8000人左右。 2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价，随后，“涟漪效应”使得全国各知名景点纷纷召开价格听证会，拟将门票价格上调。2005年“五一”黄金周前后，全国旅游景区门票价格“涨声一片”。,辅学资源,第一节 旅游景区容量的概念体系,一、 旅游景区容量产生的背景 有环境学背景学者的介入研究和可持续发展观的广泛普及是旅游景区容量问题出现的大背景。,辅学资源,二、旅游景区容量概念体系,辅学资源,第二节 旅游景区主要容量的测定,一、基本空间标准 需要对旅游者进行直接的调查，可通过旅游者对于同一利用场所的拥挤程度与否和满意程度的多次调查，得出这一场所的基本空间标准，然后将其调查资料用到同类型旅游场所的规划与管理中。 例：爱尔兰对布列塔斯湾的调查,辅学资源,二、旅游景区感知容量测定方法,影响旅游者个人空间的因素十分复杂，大多数情况下难以有一个使所有旅游者都满意的个人空间值。 计算公式为：,辅学资源,三、旅游景区生态容量的测定,（一）无人工介入测定因子主要考虑： 自然生态环境净化与吸收旅游污染物的能力；一定时间内每个游客所产出的污染物总量。 测定公式为：,辅学资源,（二）有人工介入：扩展性的旅游生态容量 计算公式为：,辅学资源,四、旅游景区经济发展容量的测定,测定公式为：,辅学资源,五、旅游景区最佳容量和最大容量的测定,（一）最佳容量,（二）最大容量,辅学资源,第三节 旅游景区容量管理的应用,一、饱和、超载与旅游污染在理论上，旅游景区承受的旅游流量或活动量达到其极限容量，称之为旅游饱和。而一旦超出极限容量值，即是旅游超载。在日常旅游管理工作中，有时视旅游景区接待的旅游流量达到其最佳容量为饱和，越过最佳容量值为超载。旅游超载必然导致旅游污染或拥挤,辅学资源,（一）旅游饱和与超载的时空特点周期性饱和与超载及偶发性饱和与超载 长期连续性饱和与超载及短期性饱和与超载 空间上的整体性饱和与超载及局部性饱和与超载 （二）对环境和设施的消极影响践踏与磨损 水体、水质污染 噪声 对设施的影响 其他影响,辅学资源,二、解决旅游景区超载方案,（一）需求管理技术价格调节营销控制 教育和讲解 （二）供给管理技术实行容量弹性化 增加实际旅游容量 采取定点保护措施 实施定量管理技术,碧峰峡景区内具有教育功能的标牌,第五章 旅游景区项目管理,案例引入：【“刘三姐”盘活桂林山水】 1961年，电影刘三姐诞生了，该影片是在桂林拍摄的，影片中美丽的桂林山水、美丽的刘三姐、动听的山歌迅速风靡了全国及整个东南亚。小学语文课文桂林山水又使“桂林山水甲天下”的概念深入人心。很快桂林成为全国最早的几个旅游热点城市之一。但是，从上世纪90年中期以来，桂林旅游业发展进入一个“低谷”期。 1997年，广西壮族自治区文化厅开始筹划做一个把广西的民族文化同广西旅游结合起来的好项目。文化厅把这件事情交给了梅帅元负责，梅帅元找到中国著名导演张艺谋， 1998年张艺谋带了班子在桂林选点，最后选择了漓江与田家河的交汇处作为刘三姐歌圩，而此处正是当年电影刘三姐的主要拍摄之地。2003年3月20日，大型桂林山水实景演出印象刘三姐终于正式公演，也在国内外引起轰动。,辅学资源,第一节 旅游景区项目设计,一、界定研究对象 （一）旅游项目的定义 代表性观点：组合说、吸引物说、体验说、旅游休闲说 本章的对旅游项目的界定：景区旅游项目的设计和管理，它偏重于景区内部资源、旅游活动的整合设计，注重体验提供和创造景区的综合效益。,（二）旅游项目的分类 常见的分类方法：环境分类法和社会内容分类法旅游景区内：按照景区旅游活动的共同要素进行分类（三）旅游项目相关概念辨析旅游项目与旅游产品旅游项目与娱乐项目旅游项目与旅游资源,辅学资源,二、景区旅游项目设计的目的、内容和原则,（一）旅游项目的设计目的（二）旅游项目的设计内容起名定位 创意产品 空间安排 管理方略 （三）旅游项目的设计原则独特差异性 市场适应性 持续发展性 真实体验性,辅学资源,三、景区旅游项目设计的一般程序,（一）形成项目的初步构想（二）调查景区旅游项目的相关信息 1.景区的资源现状 2.客源市场信息 3.景区外部环境 4.相似景区旅游项目的有关信息,（三）创意设计成型阶段 1.项目概念整合 2.明确项目功能 3.赋予内涵 4.选址论证 5.形象设计（四）项目设计再完善 （五）策划书的撰写,辅学资源,（一）激发设计人员的思路头脑风暴法 德尔菲法 经验分析法 拍脑瓜法 逆向思维法 （二）倚重旅游者的需求趋势问讯法 灰色系统法 时空搜索法 （三）突出资源的整合性嫁接法 典型集中,四、旅游项目设计的方法体系,辅学资源,五、影响景区旅游项目设计的因素,设计人员对主题的理解 与景区管理方的有效协调 信息收集的全面性 资源赋存状况,辅学资源,六、我国景区旅游项目设计的发展趋势,文化旅游项目前景独具 崇尚自然、返朴归真 呼唤特种旅游的发展,辅学资源,第二节 旅游景区经营项目选择与价格制定,一、经营项目的针对性选择（图）（一）分析与旅游景区系统的贴合度资源配置关联性 主题理念的表达 市场特征的迎合 景区项目的布局 节约运营成本,多方案项目的选择程序,辅学资源,（二）旅游经营项目的市场预测1.定性预测进行项目选择 专家判断 样本调查 类似项目的比较 人工趋势递增预测,辅学资源,2.定量预测进行项目选择（1）分两步得出结论 进行景区客源总量的预测。 趋势外推模型 对项目所占客源比例进行分析。 SWOT法（2）相关关系预测 回归模型,辅学资源,（三）旅游经营项目的优先选择方法 1.以取得经济收益为目的，则公式：,2.以换汇为目的，在同期进行比较，则公式：,，比值大者优先建设。,，比值大者优先建设 。,辅学资源,3.以提高就业率为目的，在同期比较，则公式：,4.以地区间平衡发展为目的，则公式：,，比值大者优先建设 。,所得结果值大者优先建设。,辅学资源,二、景区旅游项目价格制定体系,体现价值原则 市场至上原则稳中有变原则 利益兼顾原则,（一）价格制定原则,辅学资源,（二）旅游经营项目效益评估,常在项目评价中使用的三个参考值为：投资回报率 投资回收期 贴现现金流量（净现值或内部收益率）,辅学资源,（三）旅游经营项目通行的定价方法,1.单体景区旅游项目的定价方法住宿项目：郝伯特公式计价法餐饮项目：,商品项目 文化艺术项目：“分等论价”,辅学资源,2.整合类景区旅游项目的定价方法“一票制”定价方法 ： 理论成本价格计算法 基准门票价格计算法 差别系数计算法,辅学资源,3.景区旅游项目常用的定价策略通行价格订价法 区分需求订价法 理解价值定价法 以竞争为中心的订价法 撇油订价法,辅学资源,（四）旅游经营项目价格的管理设想,价格变动要有周全考虑建立价格监督机制 灵活调控项目价格,辅学资源,第三节 不同类型旅游景区项目设计的案例研究,一、生态自然景区项目设计（一）该景区类型项目设计的共性特征资源：脆弱的自然环境或动植物系统，不可再生，原汁原味主题：可持续发展，亲近自然，净化身心市场：对游客素质有要求，适合大部分旅游者关注：环境效益重于经济效益 （二）案例：广州海鸥岛旅游项目设计内蒙古达尔宾湖国家森林公园项目设计参见课本p-127,辅学资源,二、历史城镇项目设计,（一）该景区类型项目设计的共性特征资源：文化内涵丰富，文脉挖掘点多主题：穿越历史，体验原初生活，体会人文魅力市场：中、高端旅游市场，文化程度高的旅游者关注：商业氛围不可太浓 （二）案例：周庄古镇区旅游项目设计(参见课本P-130),江苏周庄古镇,韩 城 古 城 鸟 瞰,党家村鸟瞰（部分）,山西平遥古城,辅学资源,三、主题公园项目设计,（一）该景区类型项目设计的共性特征资源：人为营造，有一定文化赋予主题：创新性很强，重参与和体验市场：目标市场细分化，需求针对性强关注：防止重复和低水平建造 （二）案例：吴桥杂技大世界项目再设计（参见课本P131）,香港迪斯尼夜景,辅学资源,四、旅游度假区项目设计,（一）该景区类型项目设计的共性特征资源：自然环境良好并可进行人工建筑的构建，整合多种资源主题：休闲、康体市场：特定顾客群，一般为高端收入关注：向高层次发展，特色化应突出 （二）案例：威考罗和关岛度假区的项目设计 （参见课本P132）,关岛度假区项目：冲浪,关岛度假区项目：民俗舞蹈,关岛度假区项目：高空弹跳,关岛度假区项目：ABC俱乐部（摩托车、海上三轮车）,辅学资源,五、特殊民族文化项目设计,（一）该景区类型项目设计的共性特征资源：文化特色浓，差异化大，吸引力强主题：体验民族风情，尊重多元文化市场：适合大部分旅游者，市场区分度不是很大关注：民族文化的保护和深层挖掘 （二）案例：丽江纳西东巴文化旅游项目设计（参见课本P133）,纳西古乐,东巴象形文字,第六章 旅游景区游客体验管理,案例引入：【体验快乐：主题公园的命脉】 迪斯尼在成立之初便明确了它的目标：它的产品不是米老鼠、唐老鸭，而是快乐体验，人们来到这里是享受欢乐的、寻找知识的。沃尔特迪斯尼在创办加州迪斯尼乐园时，就再三强调“一切以游客为主”。为了使游客在迪斯尼乐园有快乐的体验，乐园在产品创新上做足文章，为世人创造了一个童话般的世界，让人们到了体验惊险与快乐。为了使游客在迪斯尼乐园有快乐的体验，乐园不仅在产品创新上做足文章，而且还在服务上下功夫。因此迪斯尼成为主题公园的巨无霸。 投资5.8亿元的世界之窗，1994年6月开业，取的了辉煌的成就。从1998年开始，世界之窗对原有的118个景点进行了重新整合策划包装，建立了探险漂流、金字塔幻想馆、丛林穿梭等一系列娱乐性节目，将景区增加到130多个，并完成了景区由静态观赏向观赏、参与、娱乐等复合动态型转变。,辅学资源,第一节 体验经济的概念和特征,一、体验经济的概念 体验经济（Experience economy）：是以服务为依托(以服务为舞台),以商品为道具,通过感觉和记忆使消费者对某种事物或现象留下深刻印象或丰富感受的经济类型。,辅学资源,二、体验经济的特征,（一）经济价值演进过程 农业经济时代 工业经济时代 服务经济时代 体验经济时代（二）体验经济和传统的非体验经济的区别：从规模经济转变为不规模经济从规模目标市场转变为专属个人的目标市场从满足目标市场需求转变为满足特定市场需求从产品、服务竞争转变为“体验”竞争,辅学资源,第二节 旅游发展的体验化趋势,一、旅游的本质 旅游本质就是一种经历或一种体验。二、旅游发展的体验化趋势 从旅游的本质看，体验是旅游的核心属性之一。从体验的内容来看，旅游是体验的大舞台。从核心理念看，旅游业与体验经济是紧紧联系在一起的。,三、游客体验的类型,（一）娱乐体验 （二）教育体验， （三）超脱现实（逃避）体验 （四）审美体验 （五）移情体验,辅学资源,第三节 游客体验的塑造与强化,一、创意体验主题（一）具有诱惑力的主题必须调整人们的现实感受。（二）景区的主题必须具有特色。（三）景区体验主题必须集空间、时间和事物于相互协调的现实整体之中。（四）好的景区体验主题应该能够在景区内进行多景点布局。（五）景区体验主题必须能够符合景区本身的特色。,主题乐园的代表 迪斯尼乐园,迪斯尼的核心理念不容有犬儒主义式的嘲笑态度狂热地注意一贯性与细节以创造力、梦想与想象力不断追求进步狂热地控制与保存迪斯尼的魔力“形象”“带给千百万人快乐”，并且歌颂、培育、传播“健全的美国价值观”,迪斯尼员工必须迅速学习的语言（意识）员工是“演员表上的演员”顾客是“贵宾”群众是“观众”值班是“表演”职务是“角色”制服是“戏装”人事部门是“分派角色的部门”当班是“在舞台上”下班是“在后台”,1994年建成。是香港中旅集团在深圳华侨城创建的又一大型文化旅游景点区。它将世界奇观、古今名胜、历史遗址、自然风光、各国民居、异国雕塑、民俗风情、民间歌舞等汇于一园，让游人通过世界之窗，了解外部世界的美妙奇观。,西双版纳靓女的傣族服饰七月九日，深圳民俗村2004 西双版纳风情月开幕，活动以大象、美女、水为主题，伴中外游客共度夏日清凉。,二、开发体验旅游产品,（一）外延式开发新产品 （二）内涵式升华三、提供体验式服务,角色扮演：清明上河园的清洁工（左）,角色扮演：沈阳故宫的佩刀保安（右）,四、完善公共服务系统,（一）建筑设施（二）景区内的交通系统（三）建设完善的景区解说系统,碧峰峡景区电梯:协调性较差,香格里拉碧塔海景区道路和垃圾箱的设计很用心，与周围环境融为一体。,建筑设施不协调：峨眉山金顶，无线信号发射塔,交通系统：高空轨道车,景区交通系统：燃油车（上）电瓶车汽车（右）,景区交通系统：滑竿,道路岔口的指向牌,设计别致的解说标牌,触摸式景区信息查询终端,隐藏在草丛中的音响系统,五、重视旅游纪念品的宣传效应,旅游纪念品的开发应加重体验的成分： 使用个性化的设计 设计特殊意义的纪念品 免费赠送纪念品,六、营造诚信安全的旅游环境,企业层面如何做？政府层面如何做？,我国景区建设长久主题：诚信环境的营造,游客花费数万元购买的用锯末制作的灵芝,旅游景区购物点：看的人多买的人少,辅学资源,第四节 体验经济时代下的景区管理,一、旅游景区提供的体验资源自然资源景观资源人的资源文化资源,辅学资源,二、基于游客体验的景区管理原则（一）总体管理原则（二）项目配置原则 差异性 参与性 挑战性（三）旅游景区容量管理原则（四）社区参与和旅游扶贫原则（五）景区服务精细化原则,辅学资源,三、基于游客体验的景区项目设计,（一）从直接体验出发视觉设计活动设计声音设计味觉设计触觉设计 （二）从功能出发 吃、住、行、游、购、娱,第七章 旅游景区资源管理 与可持续发展,被敲击“致残”的普救寺莺莺塔塔体石碑,被敲击“致残”的普救寺莺莺塔塔体石碑,辅学资源,第一节 旅游景区资源管理的必要性和重要性,一、旅游资源的重要性二、资源管理不当带来的问题三、有效的资源管理是旅游业可持续发展的保证,辅学资源,第二节 旅游景区资源管理,一、概念 景区旅游资源：自然界和人类社会中凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种食物和因素。 所谓景区旅游资源管理，是指运用规划、法律、经济、技术、行政、教育等手段，对一切可能损害景区旅游资源的行为和活动施加影响，从而协调旅游发展、资源利用和环境保护之间的关系，从而实现经济效益、社会效益、环境效益的有机统一。,辅学资源,二、特征描述,（一）景区旅游资源的特征 见下表：不同旅游资源的特征描述,不同旅游资源的特征描述,辅学资源,（二）景区旅游资源管理的特征综合性 区域性技术型能动性,辅学资源,三、景区资源管理的基本手段和具体措施,基本手段 :法律手段 经济手段规划手段行政手段宣传教育手段科技手段,辅学资源,四、旅游景区资源管理的内涵,旅游景区资源是旅游景区赖以生存、经营和发展的基础。人们在旅游景区资源上重开发和利用，轻保护与管理。旅游景区资源决定了景区的品质、吸引力和价值。人与自然和谐发展是景区资源管理的最终目标。,辅学资源,五、旅游景区资源管理的历史进程,（一）经济增长型管理（二）可持续性管理（三）体验管理,辅学资源,第三节 旅游景区的可持续发展,一、可持续发展的相关理论（一）产生背景（二）可持续发展观的形成（三）可持续发展的概念（四）可持续发展观的内涵（五）可持续发展的基本原则,辅学资源,二、旅游可持续发展理论,（一）发展历程（二）定义 旅游景区的可持续发展（Sustainable Development of Tourism Landscape）： 在保持旅游景区资源原真性和文化完整性的前提下，使得旅游景区资源既满足当代利益相关者的需求，又能满足后代人发展的需要，保持景区资源、环境、旅游的和谐、统一的发展。,辅学资源,（三）内涵正确规划和有效管理；有效保护和合理利用，提高旅游景区的总体环境质量；要注意提高旅游者的旅游质量，保持旅游资源长久的吸引力；要注意与社区、政府、旅游者的关系；还应当与国民经济和社会发展规划相吻合。,（四）原则,公平性持续性整体性共同性,三、旅游景区的可持续发展,（一）定义 旅游景区的可持续发展（Sustainable Development of Tourism Landscape）可以定义为：在保持旅游景区资源原真性和文化完整性的前提下，使得旅游景区资源既满足当代利益相关者的需求，又能满足后代人发展的需要，保持景区资源、环境、旅游的和谐、统一的发展。,辅学资源,（二）内涵1.有效保护和合理利用 2.正确规划和有效管理3.景区产品的设计和提供必须体现人与自然的和谐统一 4.系统优化和综合管理 5.科技手段和管理者素质,（三）评价旅游景区可持续发展的基本标准,社会发展标准旅游经济标准环境保护标准可持续地区的伦理标准,辅学资源,第四节 旅游景区资源管理与可持续发展,一、旅游景区资源管理与可持续发展 的辩证关系二、旅游景区可持续发展的实现（一）景区旅游系统 （图）,旅游功能系统结构图,旅游系统的外部影响因素,（二）旅游系统的外部影响因素,旅游景区可持续发展系统结构图,（三）旅游景区可持续发展系统,辅学资源,（四）社区管理与旅游者管理 社区管理 定义 评价标准 社区参与旅游者管理 游客影响 可以采取的措施,（五）景区可持续发展的实现,1.总体思路 2.具体措施 端正景区开发与发展的思想 杜绝走“先污染后治理”的老路 实现旅游“生态发展” 坚持旅游景区开发的有序性 提倡文明旅游，杜绝旅游污染,第八章 旅游景区标准化管理,案例引入 【贯标热涌动中国】 2000年前后，全国旅游景区掀起了一股贯标热潮，峨眉山、武夷山、九寨沟、曲阜三孔等国内重