世界知名酒店作业汇报ppt课件.ppt
,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基,SINCE 1897,别具特点的非凡欧洲风情,SINCE 1897,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,1 kempinski 简介及董事会介绍,2 Kempinski 发展历史,3 Kempinski 旗下饭店,4 Kempinski 经营特色和企业文化,5 Kempinski 发展计划及策略,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski Properties 简介及董事会介绍,Kempinski 凯宾斯基,-凯宾斯基集团始建于德国，已有一百多年的历史，是传统的欧式风格饭店的典型代表。凯宾斯基集团饭店大多坐落于风景优美，令人向住的城市。如柏林、汉堡、慕尼黑、日内瓦、布拉格、旧金山、孟买、雅加达、东京等。,kempinski 凯宾斯基,Kempinski 凯宾斯基,kempinski 凯宾斯基,凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店，最初建立于1897年。 至今已有超过110年的历史。酒店集团则创建于德国，凯宾斯基员工大约22500名，遍布世界30多个国家，平均每年接待400万名客人，目前在30个国家经营一共75家五星级酒店。,Kempinski 凯宾斯基,kempinski 凯宾斯基,自1897年以来，凯宾斯基的员工始终是世界各地历史缔造者的一员。 从历史悠久的建筑物到最前卫的现代化建筑，凯宾斯基酒店见证了一段发展历程中最辉煌的时刻，见证了世界领导人之间历史性的会谈，为旅客打造一段“一生一次”永志难忘的旅程。 凯宾斯基不断地在欧洲、中东、非洲和亚洲增设激动人心的新地标，旅客人数逐年增长，亦是对其品质的肯定。,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基管理董事会管理董事会负责公司的顺畅运营， 并确保凯宾斯基遵循正确的策略并带领其发展。,左至右: 马库斯首席执行官; 马库斯范德瓦尔, 首席营运官; 库博斯, 首席财务官;,马库斯范德瓦尔(Marcus van der Wal）首席营运官,马库斯赛马(Markus Semer）首席执行官,库博斯(ColinLube）首席财务官,1998年加入凯宾斯基,2002年加入凯宾斯基,2009年加入凯宾斯基,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski Properties 发展历史,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,1.Berthold Kempinski于1843年10月10日生于波森2.Kempinski家族自1862年以来就已经在葡萄酒业务领域获得成功。3.1872年家族将公司业务扩展至柏林，当时Berthold Kempinski在弗雷德里克大街开办了以他名字命名的一间葡萄酒商号。很快，增建一间有数个房间的餐馆，从而扩大了规模。4.1889年他在莱比锡大街开设了当时整个柏林规模最大的一家餐馆。女婿Richard Unger加入了公司，对公司持续的成功起到了重要作用。5.1897 Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司在柏林成立是凯宾斯基酒店的历史性起点。,发展历史,1862,1872,1889,1897,Berthold Kempinski(1843-1910）,Leipziger Strasse莱比锡大街,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,6.一战前，发展成为德国战前最大的饭店集团，包括：布里斯多饭店、中央饭店和Bellevue饭店7.1918年一家气势不凡的凯宾斯基餐厅在选帝侯大街（Kurfrstendamm）27号建成8.二战期间，为了躲避战乱，Richard Unger和家人移民美国，9.1951年Friedrich Unger博士返回了德国，在选帝侯大街27号餐馆废墟上开始修建一家酒店。一年后，这家命名为凯宾斯基的酒店开门营业。10.1953年Friedrich Unger将其股份和凯宾斯基的名字出售给Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司11.1970年Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司全会投票决定将其名称改为Kempinski Hotelbetriebs- Aktiengesellschaft。,发展历史,1918,1951,1953,1970,Hotel Central 中央饭店,Kempinski Restaurant凯宾斯基餐厅,选帝侯大街（Kurfrstendamm），当地人称为Kudamm，中文译为库达姆大街或裤裆大街）是德国首都柏林最著名的大道之一。这条街得名于昔日的勃兰登堡选帝侯。这条大街既宽又长，可以认为是柏林的香榭丽舍大街 充满了商店、住宅、酒店和餐馆。最著名的设计师们都在此拥有自己的商店：Gucci、宝格丽、香奈儿、路易威登、华伦天奴、Lacoste、Tommy Hilfiger、卡地亚、爱马仕、施华洛世奇，以及几个汽车制造商展示室。,Kempinski 凯宾斯基,The Big Turn-Around 里程碑,1897,1953,1992,（进入中国市场）,凯宾斯基布里斯托尔酒店,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski Properties凯宾斯基旗下的饭店,Kempinski 凯宾斯基,凯宾斯基是全球酒店联盟（Global Hotel Al-liance）的创始会员之一。凯宾斯基酒店颇具声望的投资中有45 处以上的豪华酒店，遍布欧洲、中东、非洲、亚洲和南美。,q,国外篇,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,1.阿布扎比酋长国宫殿饭店Emirates Palace-全世界最金贵的酒店（八星级）,参考价：5500+,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,2.凯宾斯基伊斯坦布尔塞拉皇宫酒店（Ciragan Palace Kempinski）-送给爱人的礼物,参考价：3600+,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,3.柏林阿德隆凯宾斯基酒店（Adlon Kempinski Berlin）-N多电影的取景地,参考价：1600+,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,4.凯宾斯基马赛马拉帐篷豪华酒店(Olare Mara Kempinski Masai Mara Hotel)-体验非洲原始风情,参考价：11000+,q,国内篇,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基设在中国的总部在北京,遍布的城市有：1.北京燕莎中心有限公司凯宾斯基饭店（1992）2.成都凯宾斯基饭店（2004）3.沈阳凯宾斯基饭店(2004)4.大连凯宾斯基饭店(2005)5.深圳凯宾斯基酒店（2006）6.无锡凯宾斯基饭店（2007）7.苏州金鸡湖凯宾斯基大酒店（2008）8.银川凯宾斯基饭店（2010）9.贵阳凯宾斯基大酒店（2011）10.惠州凯宾斯基酒店(2011)11.重庆凯宾斯基酒店（2012）12.厦门源昌凯宾斯基大酒店（2012）13.宜兴凯宾斯基酒店（2013）14.中国上海御景轩凯宾斯基大酒店（2013）15.太原凯宾斯基饭店（2013）16.长沙顺天凯宾斯基酒店(2014)17.北京日出东方凯宾斯基酒店（2014）18.北京雁栖酒店（凯宾斯基酒店集团管理（2014）19.哈尔滨凯宾斯基酒(2015)20.福州泰禾凯宾斯基(2016),Kempinski 凯宾斯基,since 1897,厦门凯宾斯基kempinski Hotel Xiamen,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,北京日出东方凯宾斯基Sunrise kempinski Hotel,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,北京雁栖酒店,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,苏州金鸡湖凯宾斯基kempinski Hotel Suzhou,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski Properties企业文化经营特色,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基经营特色：,（1）源于欧洲最古老的豪华饭店管理集团（拥有百年历史）（2）展现传统大胆创新 传统：德国式严谨的管理模式 创新：提出“我们不是连锁酒店”的口号 开拓新市场坚持只做豪华酒店（3）具有不同地域特色及多样化概念的饭店 奢华不能标准化不张扬的个性（4）出众的标志性建筑个性风尚的饭店集萃 凯宾斯基大多坐落于风景优美令人向往的城市。如柏林、汉堡、慕尼黑、日瓦内、布拉 格、旧金山、孟买、雅加达、东京等国际黄金地段（包括风格庄严、先进的现代化建筑和各具魅力的古老酒店等）,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基经营特色：,（5）忠诚及高端客户的聚集地 高品质、高附加值、客户忠诚度是追求的目标（6）国际化的专业管理团队 以人为本：公司内部追求开放的沟通，相互信赖的关系 注重培养并发展员工能力 集团成员实行全球性知识、技术共享 （7）个性化的业主关系 业界创新 经营理念：“充分满足客人需求” “金钥匙”全能服务项目 礼宾服务项目 最早提供免费宽带和无线上网服务的酒店之一,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,服务特色,1. 礼宾服务项目商务礼宾b. 私人礼宾c. 会议礼宾d. 休闲礼宾,2. 金钥匙服务,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,服务特色,3.红衣女郎尽显欧式奢华红衣女郎作为凯宾斯基的形象大使，以亲切的笑容、得体的妆容、专业的态度和优雅的服饰，给宾客留下深刻印象。,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,5个核心价值观（DNA）,以人为本,坦诚直率,主人翁意识,创造新传统,崇尚欧式奢华,Kempinski,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,GHA探索之旅：客人入住凯宾斯基酒店和全球酒店联盟的合作酒店，就有机会获得额外奖励。,黄金：精选报纸免费互联网接入 免费瓶装水 会员偏好资料,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,GHA探索之旅：客人入住凯宾斯基酒店和全球酒店联盟的合作酒店，就有机会获得额外奖励。,白金：即刻获取独特“白金会员当地体验” 黄金会员优惠 入住可升级客房 延迟下午三点退房 抵达前48小时保证有空房 当地便利服务,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,GHA探索之旅：客人入住凯宾斯基酒店和全球酒店联盟的合作酒店，就有机会获得额外奖励。,黑金：可在全球选择一系列精彩的“黑金会员当地体验” 白金会员优惠 入住享双重升级 上午9点可入住 退房延迟下午6点 抵达前24小时有空房 精选便利服务,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,Kempinski Properties发展计划及策略,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,一、凯宾斯基发展计划,1、仅选择五星级奢华酒店及度假村2、以兼具历史气息和独特风格的方式改造现有建筑3、在深受关键市场欢迎的欧洲和国际目的拓展凯宾斯基的经营规模4、以接待商务客人和国际会议为主、辅以境外旅游客源的战略方针,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,二、凯宾斯基发展策略,2015年北京商业蓝皮书中指出；近年来五星级酒店年利润的总额持续下滑，利润从2011年至2014年平均降幅超9成。,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,上海凯宾斯基,1、2013年下旬到如今，酒店的收益提高了40%到45%，从成交量及营业额角度来看，酒店全年的营业额在 3亿到3.2亿的范围内，利润在47%到48%左右。2、上海凯宾斯基的商务客流量占到了总流量的65%，商业活动成为上海凯宾斯基酒店重要的利润增长点。,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,上海凯宾斯基,1、服务个性化沿袭欧洲高端酒店服务模式2、宣传目标化针对目标客群进行品牌宣传3、成本控制化优化运营机制达到成本控制,Kempinski 凯宾斯基,since 1897,凯宾斯基酒店集团总结,1、是酒店的经营者，只经营酒店2、只经营五星酒店，成长策略完全依据豪华，因此限定了酒 店数量的发展3、没有一家酒店是相似的4、投资大量放到了管理上,THANKS,KEMPINSKI,TIME2016,
