海参、豇豆、韭菜、芹菜质量安全管控技术性指导意见.docx

海参质量安全管控技术性指导意见海参是我国居民喜爱的重要海珍品。但近年来在监管中 发现仍然存在违法使用吠喃嗖酮、吠喃西林、吠喃它酮、吠 喃妥因、孔雀石绿等禁用药物，氧氟沙星等停用药物，恩诺 沙星、环丙沙星、磺胺二甲基喀噫等常规药物残留超标，检 出扑草净、甲氟菊酯等农药问题。为确保海参质量安全，特 制定技术性指导意见。一、不得使用禁用药物、停用药物及未批准使用的药物 （一）不得使用的药物种类1 .禁用药物：孔雀石绿、氯霉素、吠喃嗖酮、吠喃西林、 吠喃它酮、吠喃妥因、五氯酚酸钠（具体以农业农村部公告 第250号为准）。2 .停药药物：洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙 星4种兽药的原料药的各种盐、酯及其各种制剂等。3 .未经批准使用的药物：除水产养殖用药明白纸（最 新版）中明确已批准的水产养殖用兽药以外的其他药物，例 如扑草净、甲氟菊酯等。上述药物在海参养殖、捕捞、暂养、运输、苗种生产等 各环节均不得使用。上市产品不得检出禁停用药物及其他有 毒有害物质。（二）使用后果L违法使用禁用药物的后果。依照中华人民共和国刑 法有关规定，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以 上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别 严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并 处罚金或者没收财产。2.违规使用停用药物和未经批准药物的后果。依照兽 药管理条例第六十二条的规定，责令立即改正，并对饲喂 了违禁药物及其他化合物的动物及其产品进行无害化处理; 对违法单位处1万元以上5万元以下的罚款；给他人造成损 失的，依法承担赔偿责任。（三）防止误用违禁药物养殖者要从正规渠道购买兽药、饲料及饲料添加剂。不 购买和使用禁用、停用兽药以及假、劣兽药、人用药、原料 药、农药和未赋兽药二维码的兽药。要特别注意甄别网购、 上门推销、厂家直销的兽药、饲料及饲料添加剂。拒绝购买 和使用以“非药品动保产品水质改良剂”“底质改良剂” “微生态制剂”“中草药”等名义进行售卖的假兽药。有条件 的养殖者可进行检测筛查把关。（四）积极维护自身权益养殖者在采购兽药、饲料及饲料添加剂等投入品时，要 主动索取并保存购买凭证，建立真实、完整的采购记录，并 保存相关有效凭证至少2年；养殖过程要填写养殖生产记 录用药记录和销售记录三项记录。万一误用有隐性 添加的兽药、饲料及饲料添加剂而被检出产品不合格时，根 据现有法律，养殖者如果不能提供有效的证据，也要承担相 应的法律责任。养殖者如能积极提供有效凭证等证据，可有 效维护自身合法权益，让非法制售者承担责任。二、规范使用批准药物海参养殖、暂养、捕捞、运输、苗种生产等过程中要规 范使用批准药物，注意做好以下几点。（一）采购把关采购兽药等投入品时，要通过正规渠道在具有合法经营 资质的经销商处购买，主动索取相关证照、证件和合法的票 据，并结合包装标签标识对供货单位的资质、兽药产品合法 性及质量情况进行审核，包括查验兽药产品“二维码”信息、 兽药产品批准文号（或进口兽药注册证号）、兽药产品质量合 格证明、兽药成分、用量用法、休药期、存储条件、注意事 项、有效期限等。兽药入场时，应当进行检查验收，发现可 能含有禁用药物以及假、劣兽药、原料药、人用药的，与进 货单不符的、内外包装破损的、没有标识或标识模糊不清的、 质量异常的、其他不符合规定的药物坚决不让入场。兽用处 方药应当凭职业兽医开具的处方购买，现购现用，并在用药 记录对应处标明处方签号。（二）科学用药养殖海参发病后要及时准确诊断，从国家已批准的水产 养殖用兽药中选用药物，对症下药。用药时，准确计算用药 量，切忌滥用渔药与盲目增大用药量或增加用药次数、延长 用药时间，施药时要保证良好的环境条件，水质恶化、阴雨 天时施药要谨慎，混养池用药时要注意药物对不同养殖动物 的毒性，药物配合使用时要注意药物之间的拮抗作用。在海 参苗种生产中使用药物和饵料要执行国家和行业相关安全 规定。（三）符合限量海参产品出塘时要严格执行休药期等规定。有条件的， 在产品上市前可开展自检或委托检测，确保海参上市时常规 药物残留不超标。海参常用药物及限量值如下：恩诺沙星和 环丙沙星总和100 g/kg；氟苯尼考和氟苯尼考胺WlOoO gkg;磺胺咯唳等12种磺胺类总量WloOHg/kg。其他药 物残留限量值可参照食品安全国家标准 食品中兽药最大 残留限量（GB 31650-2019）等标准。（四）合格上市养殖者应当履行农产品质量安全第一责任人，对生产销 售的海参进行质量控制，保证不使用禁停用药物和非法添加 物，恩诺沙星、环丙沙星和磺胺二甲基喀嘎等常规药物残留 不超标，上市产品质量应符合食品安全国家标准。生产主体 在严格落实质量控制相关要求的基础上自觉、自行开具承诺 达标合格证，对照承诺达标合格证有关要求，根据实际情况 勾选“委托检测、自我检测、内部质量控制、自我承诺”等 4项承诺依据中的一项或多项，并对承诺的真实性负责。承 诺达标合格证一式两联，一联给交易对象，一联留存一年备 查。三、减少用药的预防措施保证养殖海参质量安全，要从源头抓起，实施“从水域 到餐桌”的全过程质量管理，特别要加强对苗种、水质、养 殖、捕捞及运输等环节的质量管控，通过预防减少用药。（一）良种选择苗种应购自具有水产苗种生产许可证的省级以上水 产原良种场或育苗生产单位。购买的苗种须具有苗种产地检 疫合格证。选购时应注意同批次苗种规格整齐，以体长2cm 以上，活力与附着力强，经刺激反应灵敏，收缩有力。（二）水质调控按时观测水色、水温、水位、盐度、PH值、底层溶解氧 及池塘内藻类生长情况，同时仔细观察海参摄食活动与便型 等状况。根据潮水周期和水质情况及时进行换水。大雨过后 要及时排出表层低盐度水，池塘内外水温差别较大时要避免 换水或少换水。春、秋季水位保持lm-l. 5m,夏眠、冬眠期 间水位要尽量保持L 8m以上。(三)饲料投喂海参在春、秋季水温I(TC-20。C时生长速度最快，基础 饵料不足时可人工投喂饲料，投喂量根据海参摄食和生长快 慢情况调整，一般每次投喂海参体重0. 5%左右,每7-10天 投喂一次，水温超过20。C时的夏眠期间和低于5。C时的冬眠 期间停止投喂。严格遵守饲料和饲料添加剂管理条例，人 工饵料由马尾藻粉、鼠尾藻粉、海带粉、鱼粉等原料按一定 比例复合配制而成，或使用商品化海参专用人工配合饲料, 一般粗蛋白在18-25%范围内，脂肪不超过5%。投喂的海参饲 料卫生标准应符合饲料卫生标准(GB 13078-2017),质量 标准应符合刺参配合饲料(SC/T 2037-2006)等相关规定。(四)病害防治L预防措施。防止投饵过多，保持池底和水质清洁，防 止发生腐皮综合症等病害。适当提高水深，降低池水透明度, 预防大型藻类滋生，及时清除池塘中大型藻类，防止藻类死 亡腐烂后造成池底环境恶化。夏季可通过增加池塘水深、降 低池塘透明度以及敷设遮阳网、使用池塘降温装备等措施预 防高温灾害。利用地笼或在夜间利用灯光等方式诱捕蟹类等 敌害生物，减少养殖池塘中敌害生物量。2.治疗措施。应使用国家批准的水产养殖用兽药，严格 按照说明书用法用量使用，禁止使用假、劣兽药以及国家禁 用药品和其他化合物。严格执行休药期制度。（五）生物敌害防除养殖过程中要定时清塘，控制进水时机，并在进水口处 设孔径lcm-2cm的铁丝网以过滤水草和杂物，在不影响滤水 的情况下，增设2-3道30-50目的聚乙烯网拦截过滤大型藻 类及鱼虾蟹等敌害生物。1 .浒苔等大型藻类：初春时要控制藻菌相，保持池水透 明度在30cm左右，能够有效防止黄管菜等大型藻类大量繁 生。如池塘中有大型藻类繁生可先及时采用人工捞除，严禁 施用除草（藻）剂等农药。2 .鱼虾蟹类等生物敌害：虾蟹类可采用地笼网诱捕，肉 食性鱼类可以用粘网或钩钓捕杀，发现海星要捡出池外晒 干。就豆质量安全管控技术性指导意见豆工豆别名豆角、筷豆、带豆等，在全国20多个省份均有 种植。因近年来尤其是南方地区长期连年种植，病虫害防治 难度较大，在监管中发现违法使用毒死蝉、克百威等禁用农 药，灭蝇胺、咄座醒菌酯、甲维盐等常规农药残留严重超标 问题，是蔬菜中问题较重的品种。为确保孤豆的质量安全, 特制定技术性指导意见。一、不得使用禁止使用的农药及未批准使用的农药（一）不得使用的农药种类1 .禁止在电豆中使用的农药：六六六、滴滴涕、毒杀芬、 二溟氯丙烷、杀虫眯、二溪乙烷、除草酸、艾氏剂、狄氏剂、 汞制剂、种类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、 氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、 磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、 磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺 苯磺隆、甲磺隆、福美肿、福美甲肿、三氯杀蜻醇、林丹、 硫丹、溪甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯、甲拌 磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕 灭威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯嗖磷、乙酰甲胺磷、丁 硫克百威、乐果、毒死婢、三嗖磷、氟虫月青。2 .未经批准在贪豆中使用的农药：除登记在乳豆生产中 可以使用的农药以外的其他农药（登记农药参见豆豆主要 病虫害绿色防控技术规程附录A,并按照农药登记信息动 态调整）。（二）使用后果L违法使用禁止使用的农药的后果。依照中华人民共 和国刑法有关规定，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪 处罚。处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严 重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒 刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十 年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财 产。3 .违规使用未经批准农药的后果。依照农药管理条例 第六十条规定，由县级人民政府农业主管部门责令改正，对 违法单位，处5万元以上10万元以下罚款；对违法个人，处 1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（三）防止误用违禁农药种植者要从正规渠道购买农药。不购买和使用禁用农药 和未批准使用的农药。要特别注意甄别网购、上门推销、厂 家直销的农药。有条件的种植者可进行检测筛查把关。（四）积极维护自身权益种植者在采购农药时，要主动索取并保存购买凭据，建 立真实、完整的采购记录，并保存相关有效凭证至少2年。 种植过程要填写种植生产记录用药记录和销售记录 三项记录。万一误用有隐性添加的农药而被检出产品不合格 时，根据现有法律，种植者如果不能提供有效的证据，也要 承担相应的法律责任。种植者如能积极提供有效凭证等证据, 可有效维护自身合法权益，让非法制售者承担责任。二、规范使用批准农药（一）科学用药严格按照农药标签标注的使用范围、剂量、次数和方式 等相关要求用药，切忌滥用药、盲目增大用药量或增加用药 次数、延长用药时间。§1豆上市时要严格执行用药安全间隔 期等规定。（二）符合限量有条件的，在乳豆产品上市前可开展农药残留自检或委 托检测，确保常规农药残留量符合最新版食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量（GB 2763）标准要求，保障上 市虹豆产品质量安全。（三）开具承诺达标合格证种植者应当履行农产品质量安全第一责任，对生产销售 的豆工豆进行质量控制，保证不使用禁用药物和非法添加物， 灭蝇胺、叱嗖醛菌酯、甲维盐等常规农药残留不超标，上市 农产品质量应符合食品安全国家标准。生产主体在严格落实 质量控制相关要求的基础上自觉、自行开具承诺达标合格证, 做到应开尽开、批批开证。对照承诺达标合格证有关要求， 根据实际情况勾选“委托检测、自我检测、内部质量控制、自 我承诺，等4项承诺依据中的一项或多项，并对承诺的真实 性负责。承诺达标合格证一式两联，一联给交易对象，一联 留存一年备查。三、减少用药的预防措施及病虫害防治豆工豆的质量安全关键还是在种植源头，要改变传统种植 方式，注意调控降低豆工豆种植密度，推广使用防虫网阻隔等 措施，有条件的地区要与水稻、玉米等粮食类或叶菜类作物 轮作倒茬，保持适宜豆工豆种植的良性土壤环境，尽量避免重 茬播种。在病虫害防治上，要贯彻“预防为主，综合防治” 的原则，通过协调应用农业防治、生物防治和理化诱控等绿 色防控措施，实现乳豆主要病虫害有效控制、产品质量安全 提升。详见豆工豆主要病虫害绿色防控技术规程（附后）。缸豆主要病虫害绿色防控技术规程1范围本文件规定了电豆病虫害绿色防控的术语和定义、防治原则及绿色防控技术等内容。本文件适用于电豆主要病虫害的绿色防控。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则GB/T 24689. 2植物保护机械杀虫灯GB/T 24689. 4植物保护机械诱虫板NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 525有机肥料NY/T 1276农药安全使用规范总则NY 2619瓜菜作物种子豆类（菜豆、长史豆、豌豆）NY/T 3637蔬菜蓟马类害虫综合防治技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1病虫害绿色防控 envi ronmentaI fr iendIy control of di seases and i nsect pests协调生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型技术，来控制农作物病虫 害的植物保护措施。4防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。通过协调应用农业防治、生物防治、理化 诱控和科学用药等植物保护措施，实现亚豆主要病虫害的有效控制。亚豆中的农药残留限量 应符合GB 2763的要求。5绿色防控技术3.1 农业防治协调品种、水肥和栽培等农艺措施，强化健康栽培和生态调控，减轻病虫发生程度。3.1.1 选用抗（耐）性品种宜选用适合当地的抗（耐）性品种。种子质量应符合NY 2619的规定。3.1.2 轮作控害宜与水稻、玉米等粮食类或叶菜类作物轮作倒茬，保持适宜更豆种植的良性土壤环境。3.1.3 翻耕晒堡播种前，彻底清洁田园，深翻土地30 cm,晾晒土地5 d7 do3.1.4 高温闷棚消毒宜在夏日休闲季节高温强光下进行。闷棚应在土壤灌水、覆膜后密闭棚室20 d30 d, 其中至少有累计15 d以上的晴热天气；根结线虫等土传病害严重的地块应先均匀撒施氟氨 化钙，再旋耕混匀起垄，覆膜后膜下灌水，密闭闷棚时间不少于20 d, 20 CIn土层的温度不 低于40。闷棚消毒后揭膜晾晒7 d10 d,使用微生物菌剂处理后种植.3.1.5 科学施肥施足基肥育壮苗，多施有机肥和菌肥，适量施用氮肥，增施磷钾肥；第一节花序坐果后， 每隔7 d15 d追施1次复合肥，补充缺失的中微量元素；在苗期、花芽分化期、坐果期、籽 粒灌浆期施用叶面肥。有机肥料应符合NY/T 525的要求，肥料的使用应符合NY/T 496的规 定。5. 1.6清洁田园及时清理残株、败叶、杂草，集中深埋或堆混处理。农药、肥料等包装废弃物和农膜应 集中回收处理。5.2生物防治5. 2.1施用生物制剂6. 2.1.1防治蓟马直播前，每667 in?使用绿僵菌颗粒剂5 kg10 kg兑细土均匀撒施后打湿垄面；苗期开 始，根据虫情连续使用绿僵菌与生物农药或化学农药狂配进行防治。7. 2.1.2防控土传病害播种前，对土传病害较重的地块，选用木霉菌、芽胞杆菌等微生物菌剂进行土壤处理; 苗期开始，选用枯草芽也杆菌、多粘类芽也杆菌等微生物菌剂进行灌根、喷雾。8. 2.2利用天敌保护利用自然天敌或释放天敌。苗期喷施生物农药压低虫源基数，施药7 d后棚内释放 小花蜡、捕食螭等防治蓟马，释放丽鲂小蜂等防治粉虱，释放姬小蜂或潜蝇茧蜂等防治斑潜 蝇，释放食螃蝇等防治蛇虫。释放天敌后做好病虫害监测，及时施药防治并注意保护天敌。9. 3理化诱控10. 3. 1防虫网阻隔使用40目60目防虫网，适宜目数根据靶标害虫、生产环境和栽培模式等因素综合考虑。 防虫网棚需加强通风、排水和遮阳等设施建设。11. 3. 2诱虫板诱杀在非天敌释放的地块，悬挂黄色诱虫板诱杀斑潜蝇、粉虱、蜘虫等成虫，悬挂蓝色诱虫 板或蓝色诱虫板+蓟马信息素诱杀蓟马。每667 Ri?悬挂20张30张。根据更豆生长期调整 诱虫板的高度，苗期高出植株顶部15 cm20 cm,生长中后期悬挂在植株中上部。诱虫板应 符合GB/T 24689. 4的规定。12. 3. 3杀虫灯诱杀连片种植的露地克豆，宜架设杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫和螃姑等地 下害虫，成虫发生期开灯诱杀。杀虫灯应符合GB/T 24689. 2的要求。13. 3.4昆虫性信息素诱杀连片种植的露地或豆,宜安装斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、克豆荚螟性信息素诱捕器诱杀成虫。 根据乳豆生长期调整诱捕器进虫口的高度，苗期高出植株顶部15 cm20cm,生长中后期高 出地面1 mL 5 m14. 3. 5地膜覆盖覆盖黑色或银黑双色地膜，银色朝上驱避蓟马、蛛虫等害虫，防止蓟马、斑潜蝇等落土 化蛹或阻止土中害虫蛹羽化,黑色朝下防治杂草，四周用土封严盖实。优先选用可降解地膜。5.4科学用药5. 4. 1通则科学选择高效、低毒、低残留农药。根据病虫发生情况，及时精准用药防治。按农药标 签控制用药剂量和用药次数，严格遵守安全间隔期，轮换使用不同作用机制的农药，不能使 用国家禁限用农药。使用农药应符合GB/T 8321、NY/T 1276的规定。害虫始发期或轻度发生区，优先采用生物农药进行防治；害虫始盛期或中度发生区，害 虫发生高峰期或重度常发区，采用生物农药与化学农药复配进行防治。吏豆主要病虫害及部分登记农药参见附录A。5. 4. 2种子处理针对病虫靶标选用农药，采用包衣种子、拌种等方法进行种子处理，防治电豆幼苗期种 传、土传病害、地下害虫等。5. 4.3苗期喷淋（灌根）处理蓟马、粉虱发生严重的地块，使用睫虫嗪等内吸性杀虫剂，在移栽前1 d2 d对苗床进 行喷淋处理，或者在幼苗期进行灌根处理。按NY/T 3637的要求进行。5. 4. 4免疫诱抗苗期、伸蔓期、开花结荚期喷施氨基寡糖素等免疫诱抗剂。5. 4.5严格采收期用药采收期优先使用天敌控制和生物农药，不可使用安全间隔期超过3 d的农药。6施药防护田间喷药作业时，应采取佩戴防护口罩、手套、防护服等必要的安全防护措施。避免逆 风或高温时段喷药作业，对施药周边有养蜂、养鱼和养蚕的，应采取避害措施。7建立安全生产管理档案对克豆的生产过程，应建立农药使用档案，详细记录农药来源、农药名称（包括商标名、 有效成分、登记证号）、规格、采购数量、使用地点、防治对象、施用浓度、施用方法、施 药时间、用药次数、安全间隔期、操作员和技术负责人等。重点监控是否使用了禁限用农药， 是否有超剂量、超次数用药，是否符合安全间隔期的要求等情况。记录档案保存2年以上。附录A（规范性）II豆主要病虫害及部分登记农药西豆主要病害及部分登记农药参见表A. 1,主要害虫及部分登记农药参见表A.2。表A.1缸豆主要病害及部分登记农药病害及病原菌名称 （拉丁学名）登记农药制剂施用量 （667m2）安全 间隔期 d每季最多 使用次数使用方法锈病 单胞锈菌 Uromyces vignae50%硫磺靖锌可湿性粉剂250 g280 g33喷雾29%口比奈喀茵酯悬浮剂45ml 60 ml33喷雾20%哩吠毗陛酯悬浮剂40ml50 ml33喷雾40%腊菌嗖可湿性粉剂13 g20 g53喷雾325gL苯甲喀菌酯悬浮剂40ml 60 ml73喷雾白粉病 蓼白粉菌 Erysiphe polygon!0.4%蛇床子素可溶液剂600倍液800倍液13喷雾9%毗蔡啼菌酯悬浮剂45ml60 ml33喷雾40%睛菌喋可湿性粉剂13 g20 g53喷雾炭疽病 菜豆刺盘抱菌 Colletotrichum 1 indemu thianum40%睛菌畦可湿性粉剂13 g 20 g53喷雾325gL苯甲唯菌酯悬浮剂40ml60 ml73喷雾43%氟菌后菌酯悬浮剂20ml 30 ml32喷雾灰霉病 灰葡萄泡菌 Botrytis cinerea43%氨菌后菌酯悬浮剂20ml30 ml32喷雾根据病害发生的情况选用1种3种农药进行防治，适时更新选用登记农药，注意轮换使用不同作用机制的农药。表A. 2红豆主要害虫及部分登记农药害虫名称(拉丁学名)登记农药制剂施用量 (667m-)安全 间隔期 d每季最多 使用次数使用方法美洲斑潜蝇 Liriomyza sativae三叶斑潜蝇 Linomyza tri fol H南美斑潜蝇 LIriomyzahuido brensis60gL乙基多杀菌素悬浮剂50 ml58 ml32喷雾1.8%阿维菌素乳油40ml80 ml32喷雾3. 2舟阿维菌素乳油22. 5ml 45 ml53喷雾10%浸的虫酰胺可分散油悬浮剂14ml18 ml33喷雾30%灭蝇胺可湿性粉剂40 g45 g72喷雾31%阿维灭蝇胺悬浮剂22ml27 ml72脂方20%阿维杀虫单微乳剂50ml70 ml53喷雾60%灭胺杀虫单可溶粉剂25 g35 g52喷雾豆大蓟马 Megalurothr ips Usitatus西花蓟马 Frankliniella Occidentalis棕桐蓟马 Thrips palmi黄胸蓟马 Thrips hawaiiensis100亿胞子/g金龟子绿僵菌油悬浮剂25 g 35 g1喷雾80亿抱子/ml金龟子绿假菌CQMa421可分散油悬浮剂60 ml90ml1喷雾0. 5%苦参碱水剂90ml*120 ml11喷雾10%多杀霉素悬浮剂12.5ml15 ml51喷雾25%噬虫嗪水分散粒剂15 g20 g31喷雾10%澳鼠虫酰胺可分散油悬浮剂33. 3ml*40 ml33喷雾10%咤虫眯乳油30ml40 ml31喷雾30%虫蜻睡虫嗪悬浮剂30InI40 ml51喷雾45席毗虫咻虫蜻睛悬浮剂15ml20 ml51喷雾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3. 5ml 4. 5 ml52脂方2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂9ml12 ml71喷雾斜纹夜蛾 Spodoptera Litura16000IUmg苏云金杆菌可湿性粉剂200 g250 g1一喷雾1%苦皮藤素水乳剂90ml-120 ml102喷雾30%苗虫威水分散粒剂6 g9 g31喷雾斜纹夜蛾 Spodoptera Litura50 g/L虱蜻服乳油40 ml50ml73喷雾4. 5%高效氯氟菊酯乳油30ml40ml31喷雾害虫名称（拉丁学名）登记农药制剂施用量 （667mO安全 间隔期 d每季最多 使用次数使用方法5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3. 5 ml4. 5 ml52喷雾甜菜夜蛾 Spodoptera exigua80亿泡子/ml金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂40ml60ml1一喷雾30亿PIB/ml甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂20ml30 ml1一喷雾4. 5%高效氯粗菊酯乳油30ml*40ml31喷雾50 g/L虱螭胭乳油40ml50ml73喷雾电豆荚螟 Maruca testulalis32000IUmg苏云金杆菌可湿性粉剂75 g-100 g1喷雾30%苗虫威水分散粒剂6 g9 g31喷雾25%乙基多杀菌素水分散粒剂12 g14 g72喷雾4. 5%高效氯粗菊酯乳油30ml40ml31喷雾10%溟鼠虫酰胺可分散油悬浮剂I4ml18ml33喷雾5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂30ml 60 ml52喷雾14%氯虫高氯氟微囊悬浮一悬浮剂Ioml20ml52喷雾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3. 5ml4. 5 ml52喷雾50gL虱蜻服乳油40ml*50ml73喷雾2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂9ml12 ml71喷雾豆螃Aphis Craccivora80亿抱子/ml金龟子绿僵菌CQMa421可分散汕悬浮剂40ml*60ml1喷雾1. 5%苦参碱可溶液剂30ml40 ml101喷雾0. 5%苦参碱水剂90ml120 ml11喷雾财Aphis craccivora50 g/L双丙环虫酯可分散液剂IOml16 ml32喷雾10%溟鼠虫酰胺可分散油悬浮剂33. 3ml40 ml33喷雾14%氯虫高氯氟微囊悬浮一悬浮剂10ml20ml52增%害虫名称（拉丁学名）登记农药制剂施用量 （667mO安全 间隔期 d每季最多 使用次数使用方法烟粉虱Bemisiatabaci白粉虱Trialeurodesva Porariorum25%曙虫嗪水分散粒剂10 g12 g31喷雾10%溟鼠虫酰胺可分散油悬浮剂43ml57 ml33喷雾10%咤虫豚乳油30ml-40 ml31喷雾50 g/L双丙环虫酯可分散液剂Ioml16 ml32喷雾4. 5*高效氯鼠菊酯乳油30ml40ml31喷雾3. 2%阿维菌素乳油22. 5ml45 ml53喷雾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂3. 5ml4. 5 ml52喷雾朱砂叶螭Te tranychuscin nabarinus1. 5%苦参碱可溶液剂30ml40 ml101喷雾0. 5%苦参碱水剂90ml120 ml11喷雾1. 8%阿维菌素微乳剂40ml80 ml32'1'÷3. 2%阿维菌素乳油22. 5ml 45 ml53喷雾4. 5%高效氯氟菊酯乳油30ml*40ml31喷雾根据害虫发生的情况选用1种3种农药进行防治，适时更新选用登记农药，注意轮换使用不同作用机制的农药。韭菜质量安全管控技术性指导意见韭菜是我国居民喜爱的重要特色蔬菜之一，在全国各省 份均有种植。春秋季节温湿度条件适宜韭菜生长，也是韭菜 质量安全管控最关键、最重要的时期。近年来监管中发现违 法使用毒死婢、甲拌磷等禁用农药，腐霉利等常规农药严重 超标问题，是蔬菜中问题较重的品种。为确保韭菜质量安全, 特制定技术性指导意见。一、不得使用禁止使用的农药及未批准使用的农药 （一）不得使用的农药种类L禁止在韭菜中使用的农药：六六六、滴滴涕、毒杀芬、 二澳氯丙烷、杀虫豚、二澳乙烷、除草醴、艾氏剂、狄氏剂、 汞制剂、碑类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、 氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、 磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、 磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺 苯磺隆、甲磺隆、福美肿、福美甲肿、三氯杀蜻醇、林丹、 硫丹、澳甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4.滴丁酯、甲拌 磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕 灭威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯哇磷、乙酰甲胺磷、丁 硫克百威、乐果、毒死婢、三嘎磷、氟虫月青。2.未经批准在韭菜中使用的农药：除登记在韭菜生产中 可以使用的农药以外的其他农药（登记农药参见韭菜主要 病虫害绿色防控技术规程附录A,并按照农药登记信息动 态调整）。（二）使用后果L违法使用禁用农药的后果。依照中华人民共和国刑 法有关规定，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。 处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害 或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并 处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上 有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。2 .违规使用未经批准农药的后果。依照农药管理条例 第六十条规定，由县级人民政府农业主管部门责令改正，对 违法单位，处5万元以上10万元以下罚款；对违法个人，处 1万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（三）防止误用违禁药物种植者要从正规渠道购买农药。不购买和使用禁用农药 和未批准使用的农药。要特别注意甄别网购、上门推销、厂 家直销的农药。有条件的种植者可进行检测筛查把关。（四）积极维护自身权益种植者在采购农药时，要主动索取并保存购买凭据，建 立真实、完整的采购记录，并保存相关有效凭证至少2年; 种植过程要填写种植生产记录用药记录和销售记录 三项记录。万一误用有隐性添加的农药而被检出产品不合格 时，根据现有法律，种植者如果不能提供有效的证据，也要 承担相应的法律责任。种植者如能积极提供有效凭证等证据, 可有效维护自身合法权益，让非法制售者承担责任。二、规范使用批准农药（一）科学用药严格按照农药标签标注的使用范围、剂量、次数和方式 等相关要求用药，切忌滥用药、盲目增大用药量或增加用药 次数、延长用药时间。韭菜上市时要严格执行用药安全间隔 期等规定。（二）符合限量有条件的，在韭菜产品上市前可开展农药残留自检或委 托检测，确保常规农药残留量符合最新版食品安全国家标 准 食品中农药最大残留限量（GB2763）标准要求，保障上 市韭菜产品质量安全。（三）开具承诺达标合格证种植者应当履行农产品质量安全第一责任，对生产销售 的韭菜进行质量控制，保证不使用禁用药物和非法添加物, 腐霉利等常规农药残留不超标，上市农产品质量应符合食品 安全国家标准。生产主体在严格落实质量控制相关要求的基 础上自觉、自行开具承诺达标合格证，做到应开尽开、批批 开证。对照承诺达标合格证有关要求，根据实际情况勾选“委 托检测、自我检测、内部质量控制、自我承诺”等4项承诺依 据中的一项或多项，并对承诺的真实性负责。承诺达标合格 证一式两联，一联给交易对象，一联留存一年备查。三、减少用药的预防措施及病虫害防治韭菜的质量安全关键还是在种植源头，要改变传统种植 方式，注意调控降低韭菜种植密度，并尽量与玉米、乳豆、 花生、辣椒等间作套种或轮作。要避免在前茬种植百合科植 物的田块种植韭菜，若条件允许可以空田1年，或者水旱轮 作。在病虫害防治上，要贯彻“预防为主，综合防治”的原 则，通过协调应用农业防治、生物防治和理化诱控等绿色防 控措施，实现韭菜主要病虫害有效控制、产品质量安全提升。 详见韭菜主要病虫害绿色防控技术规程（附后）。韭菜主要病虫害绿色防控技术规程8范围本文件规定了韭菜主要病虫绿色防控的术语和定义、防治原则及防控技术等内容。本文件适用于保护地和露地韭菜病虫害的绿色防控。9规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GBZT8321 （所有部分）农药合理使用准则GB/T 24689.2植物保护机械杀虫灯GB/T 24689.4植物保护机械诱虫板NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T 525有机肥料NY/T 1276农药安全使用规范总则NY/T 3414日晒高温覆膜防治韭蛆技术规程10术语和定义下列术语和定义适用于本文件。10. 1病虫害绿色防控 environmental friendly control of diseases and insect pests协调生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型技术，来控制农作物病虫 害的植物保护措施。10.2日晒高温覆膜法 soil solarization method在土壤表面覆盖透光性强的保温无滴膜，利用太阳光提高膜下土壤温度致病虫死亡，但 不影响作物正常生长的物理防控方法。来源:NY/T 3414-2019, 3.1,有修改11防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。通过协调应用农业防治、生物防治、理化 诱控和科学用药等植物保护措施，实现韭菜主要病虫害的有效控制。韭菜中农药残留限量应 符合GB 2763的要求。12主要病虫韭菜种植中发生的主要病害有灰霉病、疫病等，主要虫害有韭菜迟眼罩蚊（韭蛆）、 蓟马、蜘虫、葱须鳞蛾等。13绿色防控技术13. 1农业防治13.1.1 选用抗（耐）性品种宜选用适合当地的抗（耐）性品种。13.1.2 轮作控害前茬不应种植百合科植物，宜水旱轮作，或者与非百合科植物如玉米、曳豆、花生、辣 椒等轮作。13.1.3 科学施肥结合深耕，施足基肥，合理追肥。宜施用商品有机肥或充分腐熟的农家肥，有机肥料应 符合NY/T 525的要求，肥料合理使用应符合NYZT 496的要求。13.1.4 及时排涝，通风降湿保护地应及时通风降湿。通风量应根据韭菜长势和棚外温度而定，韭菜刚收割或棚外温 度较低时，减少放风量。露地雨季应注意排涝。13.1.5 清洁田园及时清理田间残株、败叶，集中深埋或堆江处理。农药、肥料等投入品的包装废弃物和 农膜应集中回收处理。13.1.6 合理晾根和灌溉保护地在冬季扣棚前结合浅耕松土晾根，再浇灌5 cmIOCm的封冻水。露地在春季土 壤解冻但韭菜未萌发时，结合浅耕松土露出“鳞茎”晾晒7d,待靶标害虫化蛹高峰期，对田 间进行大水浇灌。6. 2理化诱控6. 2.1 “日晒高温覆膜法”防治按照NY/T 3414的要