中层管理人员管理知识与技能培训PPT模板课件.pptx

中层管理人员管理知识与技能培训,培训人：XXX,2020,Contents,01.Part One,中层管理者的地位The Position Of Middle Managers,中层管理者的地位,主管、领班是酒店各项工作的重是衔接点，始终在领导服务的第一线，在酒店的经营管理中占有重要的地位。,中层管理者是本岗位的带头人，是服务员的表率、标兵，在各项服务工作中应起模范作用和标准化的示范作用。,中层管理者是服务员的贴心人，是基层员工工作、生活的偶像，是基层员工形影不离的亲密伙伴，是基层员工的依靠力量，知心朋友。,主管、领班的素质，反映着酒店的整体素质和经营管理水平。主管、领班素质的高底，是酒店档次高低的重要因素。,中层管理者的地位,The Position Of Middle Managers,02.Part Two,主管领班的一般职责General Responsibilities Of The Supervisor,主管领班的一般职责,1、根据上级下达的工作指令，精心组织，合理调配本班组的人力、物力，具体地进行布置安排，把每项工作任务的责任落实到人。,2、掌握、了解本班组人员的思想情况和业务水平，耐心细致地做好思想工作，充分发挥每个人的积极性和技能、业务专长。,3、进行培训需求分析，组织实施对员工进行培训。,酒店中的主管、领班，因各自岗位、工种的不同，有具体不同的职责，同时，也有带共性的一般职责。,主管领班的一般职责,6、及时发现处理突发事件，立即向领导报告请示，并详细记录整理分析，找出原因和规律，更好地为客人服务。,4、管理好本班组设备物资，要经常和定期进行检查，发现损坏或故障要及时报告，申请维修或更新，以保证正常运转，不影响客人的使用。,5、与宾客保持密切不间断的联系，经常征求客人意见，及时组织分析情况，向领导报告反映，提出改善经营管理的意见和办法。,主管领班的责任,主管领班的一般职责,03.Part Three,主管领班的素质要求The Quality Requirements Of The Supervisor,主管领班的素质要求,主管领班的素质要求,主管领班的素质要求,主管领班的素质要求,能力是胜任领导工作的主观条件。随着社会的进步，高科技的迅猛发展，对主管领班的要求越来越高，一般至少在本岗位工作两年以上，有一定的工作方法和经验。主要表现为：,04.Part Four,如何做一名成功的管理者How To Be A Successful Middle-level Manager,如何做一名成功的管理者,要知道管理好别人，首先要管好自己,要知道尊重别人，就是尊重自己,要知道说话要讲信用，以诚信为本,要知道控制自己的脾气，才能坦然处之,要知道表扬应在公众中，赞扬催人奋进,要知道批评应在个别交谈中，才能消除误会,如何做一名成功的管理者,分析培训需求并制定计划培训需求分析是对要进行培训的项目（内容）、参加人员、培训方式等进行论证的过程。依据分析出的培训需求，有针对性的设计相应的培训计划,如何对员工进行培训,如何做一名成功的管理者,培训的方法,如何做一名成功的管理者,培训计划的内容,如何做一名成功的管理者,05.Part Five,对服务的理解The Understanding Of Service,SERVICE,对服务的理解,2020,