2023年春节适合吃什么.doc

2023年春节适合吃什么 2023年春节适合吃什么1、饺子饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。2、鸡鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。3、鱼俗话说，年年有余(鱼)，大吉大利，因此春节在吃饭时很多家庭会故意剩下一些，来印证有余这两个字，而有的家庭也故意春节吃鱼头，第二天吃鱼身，取得是连年有余之意。4、年糕年糕，取得是年年高升之意，不过各地也有用当地特色的主食来代替，比如：馒头、南方淘米取年年有余之意，而江南则有水磨黏糕、西南地区的糯米糍粑等等。5、元宵正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆，有圆满幸福的意头。元宵在宋代时就很流行，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食。6、长寿面春节必备长寿面，顾名思义就是希望吃的人能够长寿，而做法更是贯穿了这一深切期盼，最好的长寿面是一碗只有一根面，但是这个工艺比较难，很多人做不到，所以现在大家都图个吉利而已。7、汤圆汤圆在中国南方比较流行，因为外形圆满，非常切合春节的主题，而且其味道确实一绝。8、芥菜芥菜外表很长，看起来很吉利，因此也被称为长年菜，一般来说家里每人都要吃一根取长长久久的意思。9、菜头菜头顾名思义就是好彩头的意头，希望吃的人每天都能得到好彩头，这个说法流行于南方。除了以上9种以外，还有糍粑、粽子、糖茶、春卷、猪血肠、粘豆包、腊味、鱼丸、虾丸、肉丸、年夜饭等食物比较流行，不过这些食物充满了地域特色，所以在全国各地并没有广泛流传，比如：粽子、糖茶就在南方局部地区比较盛行，而春卷、猪血肠就流行于北方。中华大地上生活中56个民族，所以春节的饮食习惯真的非常多元化，其实仅仅20种并不足以详述，也许大家生活中还会遇到很多春节才难得一见的美食。春节法定节假日是几天按照规定，春节法定放假三天，但是，国务院办公厅会再根据周末时间，调整放假时间，并发布节假日安排通知，调整后的放假时间为七天，要补两天上班时间。所以我们一般就直接认为春节法定假日是七天了。春节的*春节的起源说法比较多，在其中最被普遍接受的说法是春节由上古时期虞舜时期兴起。公元前2000多年有一天，舜接受了虞禅让的天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。后世据说这就是农历新年的来由，到了后来大家普遍称之为春节。春节在每个时期都时间不一样，在夏朝时是孟春为正月，二道了商朝则是以腊月为正月，秦朝时期则是以10月为正月，而且在不同时期，春节的叫法也大相径庭，先秦时期为元日，献岁，到了汉时期则变化为正旦，岁旦，在辛亥革命后，农历新年才正是确定为正月初一。名称也定了下来。