鸡排市场调查报告ppt课件.ppt

8妹鸡排市场调查报告,组员：王永勤 陈佩莹 朱佩 乔腾化 李程程 丁趁,鸡排行业成为最近风靡于学生、或者说年轻人之中的新兴行业，该行业入行成本低、人员投资少，且利润丰厚；为了更接近其目标消费者，不少鸡排店都选址在学校附近。可是，大批量同行业的进入，使得同一个地区往往出现粥多僧少的局面。在自由竞争的市场下，如何做到地区最优成为了我们日益关注的话题。,我们了解到，就我们所熟悉的仙林大学城区域，主要有“巴弟鸡排”、“战斗鸡排”、“鸡排英雄”、“大脸”等，本次调研，我们希望对仙林大学城区域中各类人群进行调查，分析我们鸡排店市场前景。,了解消费者对各品牌鸡排店的偏好情况；了解消费者人群；了解消费者喜好的口味；了解消费者消费量；了解消费者的对本店的期望；分析总结开店方案。,消费者对鸡排的喜爱程度,消费者的年龄段,消费者买鸡排的频率,消费者认为目前市场鸡排的价格怎样,消费者购买一次性支出范围,消费者希望鸡排店提供什么产品,消费者有什么特定的品牌,消费者接受等待买鸡排的时间,消费者一般和谁一起吃鸡排,消费者希望有的口味,根据不同需求，有各种口味。例如:经典原味 、香辣味、咖喱味、甘梅味、海苔味、柠檬味、孜然味 、黑胡椒味 、蕃茄味。,调研局限性,1.调查群体主要为学生，缺乏广泛性；2.调查地点局限性，只在大学城附近；3.调查数量为50，在数据统计上会有一定误差。4.并不是每位被调查者都会如实表达/反应自己的实际情况，也会导致市场数据失真；5.问题设计有可能不够准确或具有诱导性；6.后续调查跟进不够，导致市场调研不够完整。,调查总结,根据调研，我们可以得出，仙林附近主要以21-40岁人群为主，大多非常喜欢鸡排。他们对现在市场价格还是感觉适中的，如果我们再做些优惠活动，就能吸引更多的消费者。很多人都会一周至少购买一次，消费在11-30元不等。若店内可设有鸡肉类、薯条类、饮料类、丸子类等产品，也会吸引顾客选购。虽然，像巴弟、战斗、大脸、超级机车等知名品牌会对本店有所冲击，但是大多调查人群还是没有品牌倾向的。许多顾客喜欢和朋友、家人一起吃鸡排，我们还可以提供家庭套餐、特色优惠套餐、情侣套餐等。目前，鸡排口味已经有很多种，我们还可以在原有基础上增加别的口味。,The end,