金黄色葡萄球菌ppt课件.ppt

.,1,“思念”水饺金黄色葡萄球菌,2,.,生物学特性,3,.,4,.,5,.,6,.,人食用了被金黄色葡萄球菌及其毒素污染的食物，会引起急性胃肠炎，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可虚脱或休克 。金黄色葡萄球菌可经皮肤伤口，引起局部化脓感染。如果人抵抗力低下，则会因其在身体内大量繁殖，而引起多发性脓肿和炎症。,7,.,食物中毒的传染源，是被金葡菌感染的人和动物。如食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素,引起食物中毒；熟食制品包装不严，运输过程受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。,8,.,怎么进行医治,9,.,现在有金黄色葡萄球菌感染者者，可选用：红霉素、新型青霉素、庆大霉素、万古霉素或先锋霉素治疗。,治疗方法,10,.,检测方法,革兰染色镜检耐热核酸酶试验血浆凝固酶试验生化反应试验,一般方法,金黄色葡萄球菌鉴别培养基3M 金黄色葡萄球菌快速测试片法金黄色葡萄球菌乳胶凝集试验,快速检测法,11,.,预防措施,企业,个人,12,.,企业,防止金黄色葡萄球菌污染食品 防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成 杀死金黄色葡萄球菌,13,.,个人,1、皮肤、口腔、鼻咽腔中寄居的葡萄球菌，常是感染的来源。因此，首先要注意个人的清洁卫生，皮肤有创伤时不要直接接触食物，并应及时消毒处理，防止感染。2、食物要新鲜。尽量不吃隔夜菜，保存食物尽量选择低温、通风的条件，可阻止致病菌的生长繁殖。3、生熟分开。从检测的结果看，生的食物带有致病菌的比例远高于熟食。同时，冰箱里中剩菜和生的原料(如蔬菜)不要混放，要有相对隔离，或者简单包装(如放在保鲜盒内)后再盛放。处理食材的案板、菜刀等最好要生熟分开使用。,14,.,Thank You!,15,.,后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料可以编辑修改使用,16,.,主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！,17,.,致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面，打造全网一站式需求,18,.,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field,