葡萄植保和施肥资料课件.ppt

,葡萄的营养价值,葡萄的营养价值葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。,葡萄的营养价值葡萄是人们喜爱的水果之一。每百克葡萄含水分87.9g,蛋白质0.4g,脂肪0.6g,碳水化合物8.2g,粗纤维2.6g,钙4.0mg,磷7.Omg,铁0.8mg,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“幣”、易腥、滋补、养人等特点经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。,葡萄的营养价值科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并能降低胆固醇,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗袁老,并可清除体内自由基。在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早口康复。葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用。,