香格里拉课件.pptx

香格里拉集团,1,香格里拉简介,从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，香格里拉酒店集团便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会提供无微不至的服务,2,香格里拉组织结构,有机式组织是松散的、灵活的 具有高度适应性的组织结构形式 具备低复杂性、低正规化、分权化等特点。,3,部门设置后台部门：行政办 、财务部、销售部、公关部、工程部、人事部、保安部对客部门：餐饮部、 前厅部、客房部,4,香格里拉优势和劣势分析,优势a、国际知名品牌，上市公司，拥有国际顶尖的管理系统，注意员工的前景发展，完善的培训系统，善于挖掘员工b、香格里拉在国内开始了新一轮的酒店拓展计划，实施投资和管理酒店“两条腿走路”的策略。c、卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。,5,劣势a、员工是核心，要以员工的核心利益出发，满足员工的需求。b、市场范围还不够，要向欧洲、远东的国际化市场发展进行国际化的竞争。C、要不断对企业的内部管理进行科学化的革新，合理，科学的管理企业，这样才能更好发展壮大企业。谈谈香格里拉大酒店的未来发展战略举措,6,香格里拉酒店集团的企业战略及其评估,1、总体战略：香格里拉酒店的高层管理者必须明确香格里拉酒店的宗旨和战略目标，让香格里拉一直在目标中发展。,7,2、事业部战略：香格里拉酒店不仅仅局限于在亚洲市场，在欧美等地方要不断拓展自己的市场领域，而且还要选择适合企业发展的地段，地理位置决定一个企业的生存与发展；除此之外就是要各部门各司其职，各尽其能，不能有丝毫的懈怠，及时配合其他部门的工作，而且要坚持香格里拉的服务宗旨由体贴入微的员工提供的亚洲式接待。,8,3、职能战略：（1）在营销方面实施立体式营销以拓展其市场网络、塑造品牌。集团还与众多的航空公司联合推出“频繁飞行旅游行者”计划，入住香格里拉时客人只要出示频繁飞行旅游者计划的会员卡和付门市价时，就可得到集团给予的免费公里数或累计点数。另外，香格里拉还单独给予客人一些额外的机会来领取奖金和优惠。除了传统的营销手段，香格里拉酒店集团也注重运用互联网来宣传酒店产品与品牌。（2）人力资源战略：全方位的培训。香格里拉酒店集团为每一位员工提供全方位、多层次的培训机会，以促进员工个人的长期发展。（3）财务战略a、以利润为起点。b、处于生命周期的阶段不同，编制预算的起点不同：初创期以资本为起点，增长期以销售为起点，市场成熟期以成本控制为起点、,9,10,酒店文化,“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。预计到2 010年，该集团的员工数量将从目前的28000人增加到50000人，这样的承诺也越趋显露出它的重要地位。整个程序首先起于对员工的甄选“聘用工作态度好的员工，并通过培训使他们技巧娴熟”这为接受香格里拉理念提供了坚实的基础。接下来，该集团投入大量资金用于培训可能超过其他任何酒店集团对其下属54家酒店所有员工进行持续、完善的培训指导。集团通过创造良好的工作氛围，使员工能够达成他们的个人和职业目标，从而留住人才；香格里拉在业内一直保持了相对低的员工流失率。香格里拉殷勤好客香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务，正如其服务宗旨的定义“热情好客香格里拉情”，所有的员工在入职半年内都要接受“香格里拉热情好客”的培训。该培训计划旨在以香格里拉的特色服务，为宾客提供尊贵的住店体验，进而建立品牌忠诚度。尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴是该培训的价值核心。这个主题为“香格里拉热情好客”的培训计划分为四个单元：一、热情好客香格里拉情；二、令客人喜出望外；三、积极补救，赢得客人忠实感；四、发扬主人翁精神。“香格里拉殷勤好客”的四个单元突出体现了集团的使命：“每一次都要令我们的客人喜出望外”，这也是香格里拉的指导原则之一。“香格里拉殷勤好客”培训计划是集团目前奉行的企业文化，它得到高层管理人员的大力支持，并在整个集团内持续贯彻落实。集团要求下属所有酒店拨出用于培训和发展的专项预算，并由总经理亲自负责，确保酒店每年所拨出的专项培训资金均能得到充分利用。,11,谢谢观赏！,12,