家政管理01绪论课件.ppt

现代家政管理,重庆城市管理职业学院聂麟懿,第 一 章,绪 论,第一章 绪论,本章重点与难点重点：家政管理的职业要求， 家政人员的职业道德；难点：家政服务管理要处理好的三个关系， 如何做好家政， 家政工作中可能遇到的情况；,“齐家、治国、平天下。” 札记大学,教育治家、管理齐家,什么是家政？,政：集体生活中的事务,国政校政家政,家 政 学,Home Economics,家庭及有关事务的科学管理,家政,家政,是一门学科,是一个教育序列,是一个服务性产业,是一种职业,家政学是以家庭为对象，以提高家庭生活质量和家庭成员综合素质为目的，研究家庭发展与变化、家庭的结构与功能、家庭的教育与管理以及家庭的投资与消费、家庭与社区、家庭与社会关系规律的科学。研究对象：家庭、社区、家政产业,中小学家政课,中等教育家政职业学校,高等教育家政专业,更高层次家政专业硕士、博士研究生,家政教育序列,家政产业： 众多家政服务公司和其他家政服务行业的集成。 第三产业产品：服务,家政职业,家政企业管理型,家政服务管理型,初级,中级,高级,（9大类83项）,家政管理,经济管理 饮食管理家政管理 环境管理和卫生管理 物资管理 安全管理,家政管理职业要求,德 知技能,态礼沟通,德，即职业道德。,爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。,知，即掌握家政服务的基本知识。,安全知识、烹饪知识、保洁知识、保健知识、护理知识、,家用电器知识 、育儿知识、学前教育知识、美学知识、理财知识。,技能，即家政服务员的实际操作能力。,最重要的技能： 烹饪&保洁。,态，即具有健康的心态。,服务是双向的、结果是双赢的。,爱人者，人恒爱之；尊人者，人恒尊之。,礼,即要讲文明礼貌。,沟通，家政员与客户间要经常沟通思想信息和服务信息。,1、真诚2、善解人意3、巧用资源,家政员的职业道德,什么是职业？ 所谓职业，指人们为了生存和发展而从事的相对稳定的、有报酬的、专门的社会劳动。,劳动技能,报酬,社会责任,什么是职业道德？,职业道德是指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中必须遵循的行为规范和行为准则，也就是社会道德在职业生活中的具体表现。,家政服务员的道德修养：,指家政服务员在家政服务岗位上，在家政服务的实践中，对社会公德、职业道德和家庭美德的自我学习、自我教育、自我完善和自觉实践。,修身,爱国守法明礼诚信团结友善勤俭自强敬业奉献,社会公德：,爱岗敬业诚实守法办事公道服务群众奉献社会,职业道德：,尊老爱幼男女平等夫妻和睦勤俭持家邻里团结,家庭美德：,家政服务管理要处理好的三个关系：,与家政职业的关系,与用户的关系,与社会的关系,如何做好家政,1、诚实为人、真诚待人2、强烈的服务意识3、完善的服务技能 4、忠诚之心5、靠实干取得进步,家政工作中可能遇到的情况,一、社会不良舆论导致的思想压力二、心理准备不足三、客户要求的永远是最佳服务四、生活习惯、性格差异、提高了家政服务工作的难度五、学会揣摩客户心理，工作才能做到客户心坎上,