生活中的有机化合物ppt课件.ppt

物质,7.1生活中的有机化合物,无机化合物,单质,无机物,（简称有机物）,有机化合物,通常把含碳元素的化合物称为有机化合物,(但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等看作无机物),一、常见的有机物,糖、醋、酒精、食用油、塑料、橡胶、纤维、 油漆、洗涤剂、动植物的有机体等等。,常见有机物,人体内：蛋白质、脂肪、糖类,生活、生产中,衣：丝绸、棉、尼龙,食：酒精、醋酸、蔗糖,药品：阿司匹林、青霉素,用品：塑料、橡胶,环境中：甲醛、二恶英,工业中：汽油、乙醚,农业中：尿素、敌敌畏,二、有机物的组成和特点,1、有机物的组成元素：,主要元素,其他元素,碳、氢、氧、氯、硫、磷、氮等,2、有机物的特点：,1、种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。,2、物理性质：难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低；不易导电。,3、容易燃烧。,有机物的用途,天然气蕴藏在地层内的可燃性气体。主要成分甲烷 CH4。,甲烷极难溶于水，密度比空气小。,池沼里含有沼气,甲烷的存在：,1、甲烷还存在于池沼的底部（常称为沼气）。,三、甲烷和乙醇,1、甲烷,煤矿的矿坑,2、甲烷还存在于煤矿的坑道中。甲烷混在空气中达到一定程度时，遇火会发生爆炸。,3、生活垃圾、动植物残体、动物的排泄物等经过发酵也能产生甲烷。,沼气池,现象：,甲烷燃烧（点燃前需要检验纯度）,化学方程式：,乙醇俗称酒精。,2、乙醇：,跟我们日常生活密切联系。,结合生活常识，说说酒精的物理性质,1、无色、透明液体，有特殊气味，密度小于水。,2、易溶于水，能与水按任意比例互溶，能溶解多种有机物、无机物。,3、易挥发，沸点78.5。,4、饮用酒中含酒精。,5、75%（V/V）的酒精可用于医疗消毒。,物理性质,用途与常识,6、实验室通常利用无水硫酸铜来检验酒精中是否含水。,化 学 性 质,可燃性：,乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。,因此， 乙醇可用作燃料，实验室里也常用它作为燃料。,乙醇与生活,酿 酒,作燃料,作溶剂,消毒剂； 化工原料等。,小知识,工业酒精：约含乙醇 96%以上（质量分数）,无水酒精：,医用酒精：含乙醇75%（体积分数）,饮用酒：视度数而定体积分数,啤酒含酒精3%-5%葡萄酒含酒精6%-20%黄酒含酒精8%-15%白酒含酒精50%-70%(以上均为体积分数),含乙醇99.5%以上,交警在检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾（K2Cr2O7），当其遇到乙醇时橙色变为绿色。,温馨提示,工业酒精含有一种甲醇（CH3OH）有机化合物，饮用可能造成失明，甚至中毒死亡。因此不能用工业酒精配制含酒精的饮料。,你知道吗？,思考1：,在煤矿的矿坑里常有甲烷气体逸出，因此，应该注意什么？,思考2：,实施西气东输工程的主要原因是什么？,