肥胖——科学的饮食结构和进食、健康体重的基础ppt课件.ppt

超重与肥胖专题,健康体重的基础,一、科学的饮食结构和进食：健康体重的基础,二、科学规划，执行到位,三、交通灯饮食,四、改变不良的进食习惯,一、科学的饮食结构和进食：健康体重的基础,摄入VS支出,调整饮食结构,能量密度,相同重量的食物含有的热量不同油 肥肉 蛋白质 水果 蔬菜 含有的热量 由高到底排列为：,平衡膳食,避免以下行为,二、科学规划，执行到位,设定减重目标合理可行,每周体重下降控制在0.51kg为好,慢慢来,定时定量，不随时加餐,热量限制最重要充足的优质蛋白质：瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等脂肪 25%限制主食，每日200300g，多吃热量低的蔬菜。低能量女性 10001200kcal/d，男性 12001600kcal/d，或比原来习惯摄入的能量低 300500kcal。,控制饮食总热量，保持营养均衡,减肥1公斤相当于,1kg人体脂肪大约含有7700kcal 能量，分配在一周每天减少1100大卡。相当于每天少摄入：少摄入12份食物,限食 谷类主食量谷类中的淀粉维持血糖稳定低血糖会导致饥饿感而使进食量加大。谷类食物富含膳食纤维，降低血脂、预防癌症减少总的食物摄取量时，保持原有比例限制和减少能量摄入应以减少脂肪为主。建议采用中、低能量的摄入。,减肥误区：限制热量=限制主食？,选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利减肥计划执行。,多吃热量低、饱腹感强的食品,食品应美味可口，切忌单调无味,计划应适应自己的饮食习惯，简便易行,计划,减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯膳食的制作应简单易行，不论在家中还是外出都能执行，以免减肥中断。,减肥绝不是权宜之计，即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，此时如果放弃减肥，人就很容易发胖。,贵在坚持，持之以恒,三、交通灯饮食,交通灯饮食,绿灯区 食物,黄灯区 食物,红灯区 食物,减肥误区：限制热量=限制主食,限制食物总热量,单纯限制谷物主食量,四、改变不良的进食习惯,不吃早餐，晚餐进食过量爱吃零食、甜食进餐速度过快爱吃肥肉暴饮暴食偏食,改变不良的饮食习惯,感谢观映,THANS FOR YOUR TIME,