超市的营销策略ppt课件.ppt

制作人,*方忍*王金翠*潘亚兰,welcome,金凯中百超市卖场布局分析,一、外部分析 1.超市商圈 2.外部环境 3.外部延伸 二、内部分析 1.卖场布局基本原则 2.超市进出口 3.通道设计 4.补给线设计 5.流动线的设计 6.超市磁石点 7.货架布局设计 三、综合分析,1.超市商圈,概念：又称商业圈或商势圈，是指零售店以及所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围。中百商圈分析1一核心商圈(500-1000米)2一次级商圈(2000-3000米)3一边缘商圈(5000米),1,3,2,金凯中百超市位置,理想选址,（1）交通条件。在城市条件中，对店铺选址影响最直接的因素是交通条件，包括城市区域间的交通条件、区域内的交通条件等。 （2）城市规划。如街道开发计划、道路拓宽计划、高速公路建设计划、区域开发规划等，都会对未来商业产生巨大的影响，应该及时捕捉、准确把握其发展动态。 （3）消费者因素。包括人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等。,(4）客流状况。调查估计通过店前的行人最少流量. （5）法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定。 (6)停车场.有条件开设大型停车场.,2.外部竞争,1体育中心武商量贩2三角湖沃尔玛3附近中小型超市、便利店,3.向外延伸,1购物车路线：主要是沿501公交路线，如滨湖社区、薛峰社区、商院线等2组织内部人员前往附近社区发邮报、传单等3把部分位置租给外部厂家，收取金额，达到三赢。,1.卖场布局基本原则,1、出口处要分清。 2、入口处要摆入富有季节感、色彩感、购买频率高的商品。 3、店内深处摆放具有吸引力的、购买频率高的商品。 4、商品摆放要充分考虑到购物的顺序。 5、生活必需品摆放在卖场各处重要位置，以便顾客走遍商场。 6、收银处要设在出口附近。 7、通道要有足够的宽度。 8、整体布局应当一目了然，不存死角。,2.中百超市进出口,在选择出入口时应根据店铺前行人的流动路线，选择行人经过最多、最近的方向与位置作为入口。布局时应以入口为先。入口要有明显的标志。,大型综合超市卖场的出入口设计,沃尔玛购物广场的出入口设计。沃尔玛在设计卖场布局时，分为上下两层，将入口处设计为从二层卖场入口，将一层卖场设计为出口，具体示意图如下。,金凯中百出入口示意图,出入口,行走路线,一层卖场,前往二楼,收银台,入口,行走路线,二楼卖场,入口,出入口,比较说明,从对比可以看出：沃尔玛和家乐福的两层超市设计较好的做到了使顾客转遍全场，增加了购买率，同时营造了更好的 购物环境，但是，同时给顾客造成不便。而金凯中百反之。,3.通道设计,通道设计的原则： a、宽阔b、笔直c、平坦d、少拐角 e、比卖场明亮f、没有障碍物。,通道的宽度卖场通道宽度的设计应视卖场规模大小决定，要遵循卖场设计的基本规则，比如人的基本宽度、购物车的基本宽度都有一定的标准，具体如下：通行人数和通道宽度基准一般讲，通道的宽度要能让两个人并行或逆行通过，或是两个人在同一购物水平线上相背弯腰选购商品，而不形成碰撞。,人体区间的前方最宽，其次是侧面，背后最窄。人体区间宽度大约是0.45米，2人双向并排是0.9米宽，而如果是1人正面的宽度与另一人侧面蹲下的宽度加在一起是1.2米宽，其他以此类推,不同规模超市通道宽度基本设定值，如下表：,金凯中百的单层卖场面积大约为1700m2 ，主通道应为2.7m,副通道应为1.5m，而实际却不是。,理想通道,在通道设计中，很重要的一点是看蔬菜水果陈列一侧的中间通路是开放的还是关闭的。因为它会影响顾客流动线的流向。,F F F F,出入口,出入口,蔬菜水果,中百的环绕型设计,4.补给线设计,大件或较重产品距离补给线较近，提高便利性卖场与后场距离短，提高补货快捷性单行线设计，避免过多交叉以提高流动性补给线的宽度考虑产品的最大包装补给线的水平面与前、后场的水平面一致前场与后场的衔接处设立间隔,5.流动线的设计,定义：顾客流动线是指顾客进入超市后移动的线路, 由于店内顾客的流动方向是被店方有计划地引导的，所以也把顾客流动线路称做“客导线”。店铺销售额=客流量停留率购买率购买件数商品单价,理想的模式,经调查表明，模式1为最理想模式，模式2和模式4购买单价基本相同。 超市在布局时，主要精力要考虑主动线上的主力商品的配置和布局。 出入口、通道的设置、商品的配置和磁石点的运用是设计顾客流动线的基本要素。因此在卖场设计上，应根据顾客需求模式的不同，充分利用计划性购买商品对顾客的诱导功效，设计“走遍卖场布局法”，有效延长顾客卖场滞留时间，促进非计划性购买商品的销售。,休息区,门口,外租区,外租区,服务台,外租区,推车,收银台,酒,熟,水产,速冻,牛奶,饮料,粮油,酒,促销区,粮油,入口,乳制品,面包,豆制品,熟食,精肉,蔬果,熟食,冻库,藏库,豆腐房,水果操作间,蔬菜藏库,蔬菜,仓库,精肉,面包,巧克力,糖果,休闲,休闲,粮油,产,特,出入口,顾客的购物习惯和购物顺序,果蔬-肉类-鱼类-冰冻食品-调味品-糖果饼干-饮料-面包牛奶-日用百货,6.超市磁石点,是指超市卖场中最能吸引顾客注意力的地方。磁石点就是顾客的注意点意义：在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场，达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。,第一磁石点,第二磁石点,第三磁石点,第四磁石点,7.货架布局设计,1现代货仓式零售超市属敞开式的销售方式。它的主要优点是：消费者可充分享受购物自由的乐趣，任意逗留，接触商品，从容挑选，有满足感，刺激了消费者的购买欲望，从而提高了销售效果。 2货架布局形式 a.直线式：直线式是货架和通道呈矩形分段布置,b.斜线式:斜线式是货架和通道呈菱形分段布局。如下图,C.曲线式:曲线式是用不规则的办法设置通道，可任意布置货位。如下图。,格子型的卖场布置：零售超市一般采用格子的布局方法。如下图,格子型的卖场布置的优点： 最大限度利用卖场 控制顾客移动路线 减轻房租压力,三、综合分析,1.右边的入口处只让进不让出，而入口处靠近厕所，给顾客带来不便，应该在入口处设立个别收银台。2、它的特产区没有具体划分，只在几个柱子上挂着，应该使其成为一特色，并容易找到。3、其自有品牌宣传力度不够，大部分人 并不知道，应该加大宣传力度，打造品牌效益。4、超市内品种不齐全，如熟食内没有披萨而沃尔玛就有，应该努力做到品种齐全，吸引顾客。5、服务台设的过偏，让顾客感觉不便，应是服务台醒目，设置在门口侧边，是顾客感到温馨。,6、其有些物品摆放凌乱，减少了购买力，应使货物尽量满而且整齐干净。,休息区,门口,外租区,外租区,服务台,外租区,推车,收银台,酒,熟,水产,速冻,牛奶,饮料,粮油,酒,促销区,粮油,入口,乳制品,面包,豆制品,熟食,精肉,蔬果,熟食,冻库,藏库,豆腐房,水果操作间,蔬菜藏库,蔬菜,仓库,精肉,面包,巧克力,糖果,休闲,休闲,粮油,产,特,出入口,thanks,