2020一方水土一方生活ppt课件.ppt
我们神圣的国土,看一看,1.三大平原,2.四大盆地,3.四大高原,4.主要丘陵,5.主要山脉,这些地方的生产方式一样吗？,江南丘陵上的茶园,华北平原上的农田,内蒙古高原上的牧场,南方的渔业小镇,看一看,不同地方的生产方式,为什么生产方式有很大的不同？,在不同的自然环境下人们的生产方式也有不同！,小麦,水稻,53页活动园 请观察这些人们居住的房屋有什么特点？说说，为什么会有这样的差别？,说一说， 自己家乡的衣食住行与当地的自然环境有什么关系,助读资料： 华北平原属暖温带季风气候，四季变化明显，冬季寒冷干燥，部分地区两年三熟。华北平原的农作物有小麦、水稻、玉米、高粱、谷子和甘薯等，华北平原是中国的重要粮棉油生产基地。,南海已知鉴定的浮游植物有500多种，浮游动物有700多种，它们喂养出了形形色色的海洋鱼虾蟹等人类需要的渔业资源。,助读资料：,内蒙古高原是中国四大高原中的第二大高原，内蒙古高原是中国重要的牧场，草原面积约占高原面积的80%，是中国最大的绵羊及山羊放牧区和中国骆驼主要产区之一。,助读资料：,江南丘陵是东南丘陵的一部分属于亚热带气候，水分和热量都很充足。这里的土壤呈红色，被叫做红壤。茶树、油茶等适宜在江南丘陵生长；江南丘陵很多地方被开辟为茶园，这里是我国重要的茶叶产地。,我国地形复杂，气候多样。有的地方长夏无冬，有的地方冬季漫长，有的地方四季分明。有的地方降水稀少，气候干旱；有的地方雨量充沛，气候湿润。,在不同的自然环境下，我国从南到北、从东到西，人们的生产和生活方式也各具特色。,一方水土一方生活,大米，中国人的重要主食，人们从大米中获取淀粉、蛋白质、糖分、碳水化合物，更重要的是，人们依靠吃米饭来填饱肚子。熟悉农作物的朋友都知道，我国的水稻主要分布在南方，小麦则分布在北方，这使得南北方的主食差异巨大，南方人普遍爱吃米饭，北方人更爱面食。,但很多人没有意识到的一点是，水稻主要在长江以南的南方地区种植，并且出产量大，一年两熟或三熟，市面上的大米却是以东北大米居多。再看大家口耳相传的口碑，也都是夸赞东北大米的好吃和美味，不少节目也说明了东北大米香甜可口，不用下饭菜，也能吃掉一碗饭。那么，南方的大米去哪里了？,首先，我们要知道南北方大米有什么区别，为什么我们一说到买米，就会想到去买东北的大米。我国的大米分为三种，粳米、籼米和糯米，其中糯米又分成了粳糯米和籼糯米，因为糯米一般不作为主食，所以不在讨论之列。东北大米属于粳米，南方大米属于籼米。,粳米，长得又短又粗，但是吸水率很高，煮熟后，米粒的质地较软，吃起来不粘牙，满口米香。籼米，长得又细又长，吸水率比较低，煮熟后的口感比较硬。对于大部分人来说，口感较软的大米比较会比较好吃一些，这也是为什么那么多人对东北大米印象不错的原因。,从营养价值来看，虽然南方的大米成熟期短暂，一年两熟、两年三熟、一年三熟，但是生长周期过于短暂，水稻积攒的营养价值较少，米粒吃起来的米香味，远远不如东北一年一熟的大米。而东北的黑土地肥沃，孕育出来的大米滋味又香又甜，营养价值很高。,让我们再回到最开始的那个问题上，既然南方大米的产出比东北大米还要多，为什么市面上的大米多是东北大米，那些南方的大米都去哪里了呢？,事实上，这些南方大米同样出现在我们的生活中。由于南方大米的营养价值较低，产量较高，这使得大米的价格比东北大米便宜很多。对于大部分南方人来说，性价比非常重要，虽然南方大米有一些缺憾，但价格低廉，适合每天都吃。 所以南方大米主要在南方地区，自产自销。,还有一部分南方大米，会被做成米线、米粉、米糕等食物。因为大米产量高，所以将大米做成各类小吃，是南方人心灵手巧的表现，你会发现南方地区有很多大米制成的美食，它们的原材料，就是南方大米。,黑龙江省五常大米，清朝后期的贡米五常大米是黑龙江五常市出产的大米。它为什么称之为五常大米呢？因为清咸丰四年设举仁、由义、崇礼、尚智、诚信五个甲社，取自三纲五常之意，因此得名五常。 黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。,辽宁省盘锦大米，2008年，被指定为“北京奥运会专用米”。,黑龙江省响水大米，人民大会堂的国宴用米，关于响水，民间有一个传说:在很早很早以前，上京龙泉府附近有一位善弹古琴的老琴师，他有个如花似玉的女儿，叫水儿，渤海国郡王见水儿容貌出众，便把她抢进宫。老琴师想水儿，天天坐在牡丹江畔的玄武岩上弹琴，后来，老琴师死了，可是，想水儿的琴声仍在田野间回荡着，人们便把这地方叫想水儿。因为这一带产的大米分外好吃，人们就把这儿的大米，叫想水儿大米，便是如今的响水大米。,我家住在青藏高原上，青藏高原是世界上最高的大高原，号称“世界屋脊”。这儿冬寒夏凉，有些地方常冬无夏。我们都爱穿厚大的藏袍。由于昼夜温差很大，藏袍在穿法上也不一样。想想看一天之中藏袍是怎么穿的，为什么会这样？,我们一起来请听听卓玛同学的讲述,衣,我们的主食是牛羊肉和用青稞、豌豆等磨成面，再做成的糌粑。每天喝的饮料是一种营养价值很高的酥油茶。酥油茶是用牛羊奶制成的以前我妈妈用一种像大木桶一样的容器人工压制酥油，现在已经用上了分离机。我阿爸还喜欢饮清香四溢的青稞酒。,食,我们住的是碉楼。西藏大部分地区平均海拔高，气候寒冷干燥，藏族人用石块石片垒砌出三四层高的房子，以木材做梁、柱和椽子。平屋顶，有的设外廊。木梁、柱子上有鲜艳的色彩，窗上装玻璃，可以有效的利用当地充足的阳光。,住,我们主要的交通工具是牦牛。牦牛被称为“高原之舟”。 青藏高原海拔高，山路崎岖，不适合车辆行使；由于气候等地域因素，青藏高原的马匹不适合生存。牦牛品性较温顺，是青藏高原特有的物种，能载重，适宜作为交通工具。,行,
