syb创业项目实施计划书_范文西餐厅.doc

创业方案书 目录Ø 企业概况Ø 创业方案作者的个人情况Ø 市场评估Ø 市场营销方案Ø 企业组织构造Ø 固定资产Ø 流动资金月Ø 销售收入预测12个月Ø 销售和本钱方案Ø 现金流量方案一、企业概况主要经营围1、 推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等。各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。2、 西餐结合快餐。例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。3、 美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。4、 根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精巧饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。企业类型：生产制造 零售 批发 效劳 农业 新型产业 传统产业 其他 一、 创业方案作者的个人情况以往的相关经历包括时间：2006-2012 在饭店从事效劳工作并在2012年参加创业培训。教育背景，所学习的相关课程包括时间初中毕业市场评估目标顾客描述：随着西方电影和电视剧等文化产品在中国的进去程度越来越深入，人们对西餐，特别是越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，大学生这个群体愈发的想接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，并且也有刚走出校门的年轻人的市场 市场容量或本企业预计市场占有率：大学现有教职工5600人，在校全日制学生有35000多人 。调查资料说明他们多消费用于饮食方面占了54.7%。正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小村庄附近是男女生聚餐最聚中的地方，因为学校距离市区大概有二十多分钟的公交车程，所以学校附近是聚餐首选预计市场占有率在百分之三左右市场容量的变化趋势：地区在不断开展，为加速其城市建立，西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。是一个潜在的大市场。由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比拟单一，并且在学校周围根本没有西餐厅，所以市场前景很好。竞争对手的主要优势：1、成立的时间早，经历丰富。2、规模大。3、知名度高4、基金充充足5、处在繁华地区竞争对手的主要劣势：1、效劳质量一般2、菜品不多，口味单一3、价格过高4、装修老旧本企业相对于竞争对手的主要优势：1、小而灵活2、菜品丰富，口味独特3、价格实惠4、效劳周到5、装修豪华本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、规模小 2、资金链困难，在融资难。3、知名度不高三、市场营销方案1. 产品产品或效劳主要特征泰汁鸡扒印尼炒饭套餐青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐2. 价格产品或效劳本钱价销售价竞争对手的价格泰汁鸡扒印尼炒饭套餐5099 青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐52102鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐44923. 地点1选址细节：地址面积平方米租金或建筑本钱省市大学路200号150 50000/年 2选择该地址的主要原因：距离大学较近，且离市中心仅20分钟车程。3销售方式选择一项并打 将把产品或效劳销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商4选择该销售方式的原因：销售方式简单，回款快，资金链压力小。4. 促销人员推销发传单.本钱预测500广告无本钱预测公共关系无本钱预测营业推广无本钱预测二、 企业组织构造企业将登记注册成：个体工商户 *公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称：企业的员工请附企业组织构造图和员工工作描述书： 职务 月薪业主或经理 大堂经理 3500月 员工 厨师 3000/月 效劳员 1000月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 工商营业执照 300 企业的法律责任保险、员工的薪酬、纳税 种类 预计费用 保险 20000/年 员工薪酬 60000/年 纳税 5000/年 合伙合作人与合伙合作协议：容合伙人条款相奎出资方式独资出资数额与期限500000利润分配和亏损分摊负全责经营分工、权限和责任负全责合伙人个人负债的责任负全责协议变更和终止无其他条款无三、 固定资产1) 工具和设备根据预测的销售量，假设到达100%的生产能力，企业需要购置以下设备：名称数量单价总费用元灶具、25001000冰柜215003000排烟风机110001000工作台25001000烟罩1500500油烟净化器1500500供给商名称地址或 户县2) 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用元面包车16000060000供给商名称地址或 飞亚达汽车销售公司3) 大厅家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用元桌子101501500椅子40702800电视130003000茶具15050餐具40251000供给商名称地址或 奇美装修公司4) 固定资产和折旧概要工程价值元年折旧元工具和设备7000700交通工具6000015000大厅家具和设备8350800店铺3000030000厂房土地合计10535046500四、 流动资金月(一) 原材料和包装工程数量单价总费用元食材供给商名称地址或 (二) 其他经营费用不包括折旧费和贷款利息工程费用元备注业主的工资5000/月雇员工资10500/月租金30000/年营销费用公用事业费维修费200 月保险费1000月登记注册费300其他合计230400五、 销售收入预测12个月销售情况月份销售的产品123456789101112合计1销售数量12001350150027002700270013501350270027002700270025650平均单价98989898989898989898989898月销售额1176001323001470002646002646002646001323001323002646002646002646002646002513700月销售额六、 销售和本钱方案 金额(元) 月份 工程123456789101112合计2000含流转税销售收入1176001323001470002646002646002646001323001323002646002646002646002646002513700流转税增值税等05880661573501323013230132306615661513230132301323013230125685销售净收入11172012568513965025137025137025137012568512568525137025138702513702513704960515成本业主工资50005000500050005000500050005000500050005000500060000员工工资105001050010500105001050010500105001050010500105001050010500126000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000营销费用公用事业费维修费2002002002002002002002002002002002002400折旧费38753875387538753875387538753875387538753875387546500贷款利息保险费10001000100010001000100010001000100010001000100012000登记注册费300原材料列出工程200003000030000500005000050000200002000050000500005000050000470000123456总本钱433755307553075730757307573075430754307573075730757307573075747200利润68345726108657517829517829517829582610826101782951782951782951782951640815税费营业税3417.253630.54328.758914.758914.758914.754130.54061.58914.758914.758914.758914.7581971.75所得税3417.253630.54328.758914.758914.758914.754061.54061.58914.758914.758914.758914.7581902.75其他净收入税后61510.56534977917.5 160465.5160465.5160465.57434974349160465.5160465.5160465.5160465.51476733.5七、 现金流量方案金额元 月份工程123456789101112合计现金流入月初现金2000001393261482141682742417103151463885824154704423585263166102746942324289902现金销售收入61510.56534977917.5160465.5160465.5160465.57434974349160465.5160465.5160465.5160465.51476733.5赊销收入贷款其他现金流入可支配现金A261510.5204675226131.5328739.5402175.5475611.5462931489819602823.5686781.5770739.5854697.55766635.5现金流出现金采购支出列出工程200003000030000500005000050000200002000050000500005000050000470000123赊购支出业主工资50005000500050005000500050005000500050005000500060000员工工资105001050010500105001050010500105001050010500105001050010500126000租金25002500250025002500250025002500250025002500250030000营销费用500500公用事业费维修费2002002002002002002002002002002002002400贷款利息归还贷款本金保险费10001000100010001000100010001000100010001000100012000登记注册费300300设备7535075350其他列出工程税金6834.572618657.517829.517829.517829.5826182617307.57307.57307.57307.5121993.5现金总支出B122184.55646157857.587029.587029.587029.5474614746176507.576507.576507.576507.5898543.5月底现金A-B13932614821416827498343.5315146388582415470442358526316610274694232778190